50 de tipuri și soiuri de ceapă perenă cu descrieri, cultivare și îngrijire

Cultivarea cepei perene în grădină este convenabilă - legumele proaspete sunt întotdeauna disponibile, iar multe soiuri sunt decorative și îmbunătățesc peisajul. Majoritatea cepelor perene sunt rezistente la iarnă, produc randamente constante până la sfârșitul toamnei și au o imunitate puternică și rezistență la infecțiile fungice și bacteriene.

Caracteristici generale

Soiurile de ceapă perenă sunt atât de diverse încât caracteristicile lor distinctive sunt izbitoare. Ceapa galeză este cultivată în principal pentru verdețuri. Arpagicul este foarte ornamental, dar frunzele sale sunt comestibile, deși aroma lor va fi destul de diferită. Există soiuri de ceapă perenă care au gust de usturoi.

Vlăstarii pereni sunt printre primii care apar în straturile de grădină după topirea zăpezii. Plantele perene pot rezista la înghețurile de iarnă (până la -40°C). C), tufișurile nu îngheață.

Descriere

Soiurile perene sunt cultivate în diferite moduri: în tufișuri, în paturi sau în rânduri separate.

Notă! Soiurile de ceapă perenă nu produc de obicei bulbi mari și doar verdețurile sunt folosite pentru hrană.

Trăsături distinctive

Ceapa perenă este izbitor de diferită de ceapa bulboasă. Caracteristici distinctive:

• Rezistență la iarnă și rezistență la îngheț.
• Rezistent la musca cepei și nematode.
• Crește într-un singur loc timp de mai mulți ani fără a fi replantat.
• Rodește de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei.
• Potrivit pentru sol protejat și neprotejat.
• Nu are cerințe speciale privind tehnologia agricolă și fertilitatea solului.

Penele plantelor tinere sunt bogate în vitamine și microelemente. Frunzele de ceapă sunt un antiseptic natural și au proprietăți antivirale, ceea ce le face benefice pentru consum în timpul sezonului gripal.

Productivitate

Plantele perene pot fi recoltate de la începutul primăverii până la primul îngheț. Vârfurile sunt tăiate parțial sau integral din tufișuri. Frunzișul nou crește în câteva săptămâni.

Numele speciilor și soiurilor

În prezent, crescătorii disting aproximativ cinci sute de soiuri de ceapă perenă.

Ceapă galeză

Arc Cunoscuți și cultivați cu succes în grădinile rusești de zeci de ani, prazul galez posedă o serie de proprietăți valoroase, inclusiv vitamine și microelemente.

Tufa de ceapă bulboasă arată neîngrijită și are o valoare ornamentală redusă. Tulpinile pot crește până la 70 de centimetri înălțime, în timp ce tulpinile în sine sunt late și delicate. Ceapa bulboasă se înmulțește prin tulpini. Există mai multe soiuri de ceapă bulboasă.

aprilie

Ceapa de aprilie este cultivată atât ca plantă perenă, cât și ca plantă anuală. Caracteristici și proprietăți distinctive:

• Unul dintre primii care ies de sub zăpadă primăvara.
• Prima recoltă poate fi colectată la sfârșitul lunii aprilie.
• Conținut crescut de vitamina C.

Notă! Predispus la răsărire. Nu crește bine în soluri acide. Semănați semințele în straturile de grădină folosind metoda „buchetului”.

mai

Aceasta este o varietate de ceapă galeză, cu randament ridicat, pentru salată, de la mijlocul sezonului. Este un soi crescut pe plan intern. Bulbii nu se formează; ceapa galeză este cultivată pentru verdețuri. Are o valoare ornamentală redusă. Aroma sa este acrișoară și plăcută. Este bogată în vitamine și microelemente.

Mai batun are o imunitate puternică și este rezistent la bolile fungice.

Tokyo Lung

Este cultivat în toată țara noastră. Tufișurile pot rezista câțiva ani fără a fi replantate, fără a sacrifica randamentul.

Rezistă la ierni aspre fără zăpadă. Bulbul nu se formează și este potrivit pentru consum în stare proaspătă. Gustul este ascuțit, cu o amărăciune picantă.

Sensibilitate

Formează un tufiș jos, de înălțime mică, de până la 40 de centimetri. Pinii sunt tubulari, cu un strat ușor ceros. Iernează bine fără adăpost suplimentar, este rezistent la fluctuațiile de temperatură și are o aromă excelentă. Are un conținut ridicat de acid ascorbic.

Serioja

Folosită pentru legume verzi, nu formează bulb, deși este considerată un hibrid interspecific între ceapa galeză și ruda sa cu ceapă. Frunzele sunt lungi, suculente, cu o nuanță albăstruie caracteristică. Legumele verzi au o aromă dulce, bogată și ușor picantă.

Cultivat exclusiv din răsaduri. Îngrășarea și fertilizarea sezonieră sunt esențiale.

Cu frunze grase

Un soi cu coacere timpurie, cultivat pe plan intern. Se distinge prin rezistența la iarnă și creșterea rapidă a frunzișului proaspăt după tăiere. Tufa este semi-răspândită, iar bulbul nu se formează. Tulpinile sunt goale, foarte suculente și potrivite pentru salate. Are un conținut ridicat de acid ascorbic.

Ceapă mâzgă

O ceapă foarte ornamentală, perfectă pentru plantare în ronduri de flori și grădini de legume. Cunoscută și sub denumirea de ceapă moartă, poate fi consumată proaspătă, conservată, uscată și murată.

Tulpinile verzi rămân fragede și nu devin aspre până la sfârșitul toamnei. Frunzele se dezvoltă groase, late și cărnoase. Bogate în micronutrienți, tulpinile de ceapă se disting prin conținutul ridicat de fier. Sunt folosite ca remediu popular: calmează durerea, combat inflamațiile și oboseala.

Verde

Un soi cu randament ridicat, cultivat peste tot. Nu necesită îngrijiri speciale. Formează tufișuri compacte, mici. Tulpinile sunt plate, late și suculente, cu o aromă delicată și o ușoară aromă de usturoi.

Pitic

O varietate de slizuna rezistentă la îngheț, de la mijlocul sezonului. Tulpinile sale sunt late și ușor ceroase. Se caracterizează prin tufișuri compacte: o plantă matură atinge nu mai mult de 30 de centimetri înălțime. Este o varietate pentru salată și este cultivată în ronduri de flori și grădini. Rodește până la sfârșitul toamnei. Se dezvoltă bine în orice sol, necesită puțină udare și este tolerantă la secetă.

Lider

Uz general. Tufele necesită udare și slăbire regulată. După tăiere, tulpinile noi cresc la loc în 40 de zile. Tolerează înghețuri până la -30°C. CU.

Farmec

Este o plantă decorativă minunată datorită florilor sale neobișnuite și frumoase, care amintesc de niște bile pufoase și albe ca zăpada. Soiul produce un randament moderat, iar tufele sunt mici și compacte.

Simbir

Recomandat pentru cultivarea în grădini private, Simbir este rezistent la iarnă. Frunzele sale au o formă unică - lamele sunt ușor răsucite în spirală. Este o varietate de mijloc de sezon, cu un randament ridicat.

Salată

Această varietate de mijloc de sezon, rezistentă la iarnă, oferă legume verzi versatile și randamente peste medie. Are o aromă excelentă și o aromă plăcută și ușoară de usturoi.

O comoară a sănătății

O recoltă lungă este combinată cu randamente ridicate. Verdeața este fragedă, ușor picantă și aromată, cu o aromă subtilă de usturoi. Aceasta este o varietate cu coacere timpurie. Potrivită pentru cultivarea în ronduri de flori.

Vals

Un soi nou, creat în 2015. Se maturizează rapid, cu frunzele îndoite într-o spirală distinctă. Nu necesită replantare timp de cinci ani fără pierderi de randament. Este rezistent la iarnă și la boli fungice.

Pe mai multe niveluri

Ceapa cu coarne este denumirea comună pentru o ceapă perenă cu mai multe niveluri. A fost introdusă grădinarilor ruși din China. Se deosebește de ceapa galeză prin tipul de tulpină florală, iar verdeața seamănă cu cea a unei cepe.

Tulpina principală a arpagicului cu mai multe niveluri se termină în bulbi mici. Acesta este primul nivel. Bulbii de rădăcină nu sunt comestibili. Arpagicul chinezesc nu acumulează nitrați și conține un număr mare de componente benefice și vitamine. Această specie nu are o perioadă de repaus vegetativ; frunzele pot fi recoltate continuu.

Likova

Una dintre cele mai populare soiuri de ceapă cu mai multe niveluri printre grădinarii ruși. Bulbii superiori se coc la o dimensiune mare și au o formă rotunjită. Likova este considerată o varietate cu coacere timpurie. Preferă solurile neutre și lumina directă a soarelui.

Memorie

O varietate de ceapă perenă productivă. Nivelul superior este format din patru bulbi alungiți, de o culoare violet-vișinie distinctă. Verdeața proaspătă este remarcată pentru conținutul ridicat de caroten.

Celiabinsk

Considerată o varietate super-timpurie, tulpinile se mândresc cu o aromă excelentă: frunze suculente, fragede, cu o ușoară iuțeală. Ceapa perenă de Celiabinsk este rezistentă la îngheț și ierni aspre cu puțină zăpadă. Este rezistentă la o gamă largă de boli fungice.

Arpagic

Cunoscută încă din Evul Mediu, era folosită ca plantă medicinală și ca element decorativ pentru rondurile de flori. Este deosebit de apreciată în țările europene.

Schnitt-onion înseamnă „ceapă tăiată” (tradus din germană). În limbajul comun, este adesea numită ceapă de restaurant sau arpagicEste un arbust mic cu frunze subțiri și delicate și un rizom puternic. Tulpinile florale sunt frumoase, cu inflorescențe violet strălucitor. Este adesea plantat ca gard viu sau cultură de bordură.

Boemia

Acest soi este foarte productiv. Poate fi cultivat în același loc timp de cinci ani, fără a fi nevoie de replantare. Produce frunziș pe tot parcursul anului atunci când este cultivat în interior sau în seră. Are calități ornamentale excelente și este o plantă meliferă.

Plantă de miere

Crescut în Rusia, se mândrește cu o aromă excelentă; tulpinile au un gust delicat, suculent, cu o aromă picantă. Este rezistent la mucegaiul pufos.

Chemal

Poate produce până la 7 kilograme de verdețuri într-un singur sezon de creștere. Formează o tufă mică, compactă, iar frunzele cresc rapid după tăiere. Verdețurile au o aromă înțepătoare. Un dezavantaj este susceptibilitatea la făinarea prafului.

Primăvară

Formează o tufă viguroasă, puternică și înaltă. Tolerează bine înghețurile și are un sistem imunitar puternic. Produce până la 6 kilograme de verdețuri pe sezon, cu o aromă suculentă, ușor picantă.

Şofran

Un soi de ceapă perenă cu coacere timpurie. Are o rezistență medie la îngheț și nu tolerează iernile cu puțină zăpadă. Produce un randament ridicat, iar tulpinile cresc rapid după recoltare. Frunzele sale proaspete sunt bogate în vitamina C.

șalote

O varietate de ceapă. Adusă în Rusia din Europa, originea sa este Orientul Mijlociu. Este cunoscută și sub mai multe denumiri: ceapă de familie, ceapă alexandriană și escalot. Este o ceapă bienală. Ceapa de sămânță este cultivată din semințe și plantată în anul următor pentru o recoltă completă. O singură ceapă de sămânță se maturizează într-o „familie” mare de 5-6 cepe noi.

Airat

O șalotă de mijlocul sezonului. Bulbii sunt galbeni, alungiți și au o aromă picantă și înțepătoare. Pot produce până la cinci puieți per familie de ceapă.

Rodie

O ceapă de familie cu coacere timpurie. Rezistentă la îngălbenirea frunzelor, oferă grădinarilor o rezervă lungă de verdețuri delicioase și proaspete. Bulbii sunt roșii, cântărind până la 40 de grame.

Om puternic

O ceapă cultivată în familie, concepută pentru depozitare pe termen lung. Bulbii se coc mari, ovali și de un roșu delicat. Acest soi „Krepysh” este rezistent la boli fungice și la ruperea bulbilor.

Coș de vitamine

Un soi cu coacere super timpurie. Formează mai multe familii de ceapă cu 4-5 bulbi fiecare. Ceapa coaptă are o culoare aurie pal. Termen de valabilitate excelent și rezistență puternică la boli fungice și bacteriene.

Smarald

Un soi cu coacere târzie, conceput pentru depozitare pe termen lung. Produce 4-5 bulbi pe colonie, de formă aplatizată, cu o greutate de până la 35 de grame. Când sunt complet coapte, culoarea este roșu-maroniu.

Alte specii

Pe lângă soiurile de plante perene menționate mai sus, există și alte specii și soiuri care aparțin familiei cepei.

Arc oblic

Cunoscută în mod obișnuit sub numele de usturoi amar, ceapa a primit acest nume datorită asemănării sale cu tufele de usturoi adevărate. Este adesea folosită pentru a decora straturile de flori și grădinile de legume datorită inflorescențelor sale frumoase și distinctive. Bulbul de rădăcină nu este comestibil, dar verdețurile sunt potrivite pentru salate și garnituri de mâncăruri.

Gigant

Frunzele sunt suculente, fără un înveliș ceros și sunt potrivite pentru conservare și tăiere. Poate supraviețui într-un singur loc mai mult de 5 ani fără a fi replantat. Se distinge printr-o bună rezistență la iarnă.

Începător

O varietate de ceapă rezistentă la iarnă. Frunzele pot fi conservate în murături și consumate proaspete. Crește în același loc timp de peste 10 ani fără a pierde din randament. Necesită soare din plin și este ușor de îngrijit.

Ceapă parfumată

Folosit ca și condiment. Cunoscut și sub numele de Dzhusai, este popular în Asia, Orientul Mijlociu și Orientul Îndepărtat. În Rusia, este cultivat ca plantă de bordură și în grădini de plante aromatice.

Notă: Când este cultivat lângă tufișuri de fructe de pădure, protejează plantele de afide și alte insecte dăunătoare..

Un arbust cu creștere joasă, cu rizom orizontal. Produce o miere excelentă. Inflorescențele se formează pe tulpini și au o aromă plăcută și puternică. Frunzele sunt plate, nu tubulare. Tulpinile, la fel ca frunzele, sunt comestibile.

Vrăjitor

O ceapă parfumată, rezistentă la iarnă. Produce verdețuri proaspete de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei. O plantă meliferă. Frunzele sunt gustoase, ușor înțepătoare și bogate în fier și fibre.

Parfumat

Un soi cu randament ridicat, cu o aromă distinctă de usturoi. Se distinge prin rezistența sa ridicată la iarnă. Necesită puțină cultivare sau îngrijire regulată. Este un condiment excelent pentru supe și dulceață.

Picant

O varietate de salată cu coacere medie-târzie. Rezistentă la frig și fluctuații de temperatură. Un condiment delicios pentru salate și supe. Potrivită și pentru utilizarea în grădini de stâncă.

altaic

Această specie de ceapă este inclusă în Cartea Roșie și nu este răspândită pe scară largă. Crește în soluri și roci bogate în calciu. Este cunoscută și sub numele de ceapă de stâncă sau ceapă de munte. La exterior, ceapa Altai seamănă cu o ceapă galeză, poate produce până la 30 de bulbi pe o singură plantă și are un sistem radicular robust.

Roșeață

În Rusia, este comună în Caucaz și Crimeea. Are calități ornamentale ridicate datorită inflorescențelor sale frumoase. Formează un tufiș jos, înalt de până la 40 de centimetri.

Aflatunsky

Inflorescențele au forma unor bile uriașe violet. Formează un tufiș de până la 1 metru înălțime. Foarte ornamental. Tolerează seceta prelungită și înghețul. O plantă meliferă. Bulbii sunt bogați în fitoncide, care au proprietăți antivirale.

Caracteristici ale cultivării

Varietatea și tipul de membru al familiei de ceapă sunt alese în funcție de regiunea de creștere și de obiectivele grădinarului: ierburi proaspete, o recoltă bulboasă sau decorarea toboganelor alpine și a straturilor de flori.

Aterizare și transplantare

Ceapa perenă este ușor de cultivat. Alegerea locației potrivite este crucială, deoarece nu agreează transplantarea. Plantele perene sunt de obicei plantate sub formă de răsaduri în sol pregătit în prealabil și într-un loc ales. Ceapa ar trebui să prindă rădăcini rapid, dar dacă ceva nu merge bine - planta crește încet, se îngălbenește sau începe să se ofilească - încercați să o replantați.

Tufa este dezgropată împreună cu rădăcinile și transplantată într-o locație nouă. Este important să se ia în considerare orice greșeli făcute în timpul plantării inițiale.

Selectarea unui site

Locul trebuie să fie însorit, cu un pH neutru al solului. Nu este permisă stagnarea apei în jurul rădăcinilor, iar patul de grădină nu trebuie amplasat într-o zonă joasă. Umbra este, de asemenea, nedorită.

Tufișurile de fructe de pădure, paturile de flori sau alte plante aromatice pot acționa ca vecini ai paturilor de ceapă.

Predecesorii rotației culturilor pot fi orice, cu excepția altor reprezentanți ai familiei de ceapă.

Pregătirea solului

Solul poate fi pregătit toamna: săpați adânc cu compost și cenușă de lemn. Primăvara, afânați straturile de pământ și adăugați o cantitate mică de superfosfat. Este recomandabil să dezinfectați solul cu permanganat de potasiu sau să îl opăriți cu apă clocotită.

Este important să determinați aciditatea solului folosind hârtie de turnesol. Dacă este prea acid, aplicați var folosind var stins sau cretă. Plantele de ceapă nu agreează buruienile; acestea ar trebui îndepărtate în timpul aratului de toamnă și primăvară.

Important! Nu adăugați gunoi de grajd proaspăt în straturi; ceapa se va arde, se va îngălbeni și va muri..

Diagrama de plantare

Multe soiuri de ceapă perenă sunt cultivate ca plante de bordură. Distanța dintre plante depinde de lățimea plantei mature care este cultivată.

Ceapa de familie se plantează în același mod ca și ceapa răsadă, dar intervalul dintre cepe este mărit la 15-20 de centimetri pentru o „familie numeroasă”.

Termene limită

Ceapa perenă se plantează toamna sau la începutul primăverii. Momentul plantării depinde de obiectivele plantării și de utilizarea preconizată a straturilor de ceapă. Ceapa se seamănă pentru răsaduri la mijlocul lunii martie, iar răsadurile tinere pot fi plantate în pământ de la sfârșitul lunii aprilie. Temperatura solului trebuie să atingă 10°C. C. Datele de plantare pot varia în funcție de regiune și de condițiile naturale și climatice.

Mulcire

Pentru a preveni buruienile și a conserva umiditatea, aplicați mulci între rândurile de ceapă. Cele mai bune opțiuni sunt așchiile de lemn, paiele sau nisipul.

Împărțirea tufișului

O modalitate excelentă de a propaga ceapa perenă este prin împărțirea plantei. Această procedură se face cel mai bine în august. Planta este împărțită cu grijă, având grijă să nu se deterioreze sistemul radicular, și replantată.

Îngrijire

Plantele perene nu necesită îngrijire complexă. Dacă alegeți locația potrivită în avans, îngrijirea plantelor va consta în plivirea buruienilor și afânarea solului. Udarea este de obicei adaptată la sezonul ploios.

Plivirea și afanarea

Se recomandă afânarea spațiului dintre rânduri după udare. Toate buruienile trebuie îndepărtate. Paturile infestate cu buruieni reduc randamentele de 3-4 ori.

Udare

După plantare, udarea este esențială. Evitați să udați frunzele; cel mai bine este să udați rădăcinile. Ulterior, ceapa nu tolerează udarea excesivă sau excesul de umiditate la rădăcini. Acest lucru poate declanșa o epidemie de boli fungice, provocând îngălbenirea frunzelor și ofilirea plantei perene.

Sistemul de irigații este adaptat la condițiile meteorologice actuale.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Plantele perene sunt susceptibile la boli comune ale cepei: mucegaiul pufos, rugina, musca cepei și tripsii. Plantele trebuie inspectate periodic pentru semne de boală.

Tratamentul preventiv include:

• Pulverizarea frunzelor cu o soluție de verde strălucitor: 10 picături la 10 litri de apă.
• Stropirea plantelor cu cenușă de lemn pe vreme calmă și uscată.
• Respectarea regulilor de rotație a culturilor.
• Îndepărtarea la timp a buruienilor.
• Ceapa perenă se plantează departe de cea anuală.

În general, plantele perene sunt nepretențioase; dacă locația este aleasă cu grijă, nu se îmbolnăvesc și nu prezintă dificultăți în îngrijire.

Dressing de top

Ceapa perenă nu necesită hrănire specială. O udare unică a straturilor cu excremente de păsări sau infuzie de lupășoară în perioada de creștere activă este suficientă.

Pregătirea pentru iarnă

La sfârșitul toamnei, plantele perene se taie, tufișurile se acoperă cu compost și se mulcesc cu paie și așchii de lemn. Plantele cu rezistență scăzută la îngheț pot fi acoperite cu crengi de molid, care se îndepărtează imediat primăvara, după topirea zăpezii.

Recoltarea și depozitarea

Pentru a realiza depozitarea pe termen lung a recoltei, este necesar:

• Uscați ceapa și tratați-o cu o lampă cu ultraviolete.
• Respectați termenele limită de recoltare.
• Opriți udarea cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare.
• Curățați și sortați ceapa înainte de depozitare.

Nu toate plantele perene formează bulbi și sunt potrivite pentru depozitare pe termen lung. Acest factor trebuie luat în considerare atunci când alegeți un soi. Plantele perene sunt de obicei cultivate pentru frunzișul lor.

Recomandări pentru selecție

Dacă un grădinar alege o plantă perenă în scopuri decorative, se recomandă să acorde atenție următoarelor specii:

• Ceapă parfumată.
• Aflatunsky.
• Oblic.

Când se cultivă napi:

• șalote.

Pentru ierburi și condimente:

• Parfumat.
• Batun.
• Mâzgă.
• Cu mai multe niveluri.
• Arpagic.

Unele specii se potrivesc perfect în straturile de flori și în toboganele alpine și vor oferi verdeață proaspătă și parfumată pe tot parcursul perioadei de primăvară și toamnă.

Subtilitățile cultivării soiurilor de iarnă

Plantarea cepei toamna este o practică pentru grădinari de mulți ani. Este important să alegeți soiul potrivit. În iernile reci și sărace în zăpadă, întreaga plantație poate îngheța. Instrucțiuni de îngrijire:

• Mulcirea paturilor cu humus amestecat cu nisip.
• Pentru iarnă, plantațiile sunt acoperite cu frunze căzute sau crengi de molid.
• Primăvara, după ce a trecut amenințarea cu înghețul, paturile sunt curățate și slăbite.

Cultivarea soiurilor de ceapă de iarnă este preferabilă în regiunile sudice cu o climă moderată și ierni relativ calde.

Creșterea din semințe

Orice tip de ceapă poate fi cultivat din semințe. Cheia acestei metode este că semințele trebuie să fie proaspete, colectate cu cel mult un an înainte de plantare. Germinarea semințelor de ceapă scade rapid.

Puteți crește răsaduri din semințe sau puteți planta semințele direct în sol. Pregătirea înainte de semănat include:

• Calibrarea și selecția materialului semințel.
• Dezinfecția semințelor.
• Pregătirea și dezinfecția solului.
• Înmuierea și încolțirea.

Timpii de semănat depind de metoda de cultivare: răsad sau nerăsad, precum și de regiunea de creștere și de condițiile naturale și climatice.

Recenzii

Valery Anatolyevich Rudalev, 32 de ani, Perm: „Cultiv ceapă perenă în straturi combinate la dacha mea. Folosesc pătrunjel, mărar, salată verde, usturoi, ienibahar, ceapă verde și arpagic. Verdeața se îmbină frumos și nu necesită multă îngrijire. Plantele perene sunt plantate în principal de-a lungul marginilor straturilor; nu se amestecă una cu cealaltă și cresc frumos împreună. Tund tufișurile pentru iarnă și le acopăr cu crengi de molid. Am o selecție de ierburi aromatice pe masă tot sezonul. Straturile combinate pentru verdeață sunt foarte convenabile și frumoase.”