3 rețete pas cu pas pentru a prepara dulceață de coacăze negre și aronia pentru iarnă

Prepararea gemului de aronia și coacăze negre necesită respectarea strictă a rețetei. Această combinație interesantă creează un desert sănătos, cu o aromă neobișnuită. La rețetă se pot adăuga o varietate de ingrediente. Cu toate acestea, ingredientele de bază sunt fructele de pădure și zahărul. Pentru a asigura un gem de înaltă calitate, cu o durată bună de valabilitate, este important să alegeți ingredientele potrivite și să pregătiți recipientul pentru gem.

Specificul preparării gemului de coacăze cu irga

Deserturile de iarnă pot fi preparate folosind o varietate de rețete. Pentru a obține rezultate bune, este important să respectați cu strictețe proporțiile și timpul de gătire. Pentru a asigura o perioadă lungă de valabilitate, este important să alegeți fructele potrivite și să pregătiți recipientul potrivit.

Prepararea fructelor de pădure și a ingredientelor suplimentare

Aceste ingrediente sunt folosite pentru diverse tipuri de conserve. Ele ajută la crearea unei culori bogate și saturate. Pentru a prepara un desert de înaltă calitate, este important să îl pregătiți corespunzător:

• Sortați cu atenție materiile prime – îndepărtați fructele deteriorate și uscate;
• îndepărtați resturile, frunzele și crengile;
• folosiți materii prime coapte sau ușor verzui pentru gem;
• îndepărtați tulpinile.

Se recomandă clătirea temeinică a ingredientelor preparate în apă rece. Dacă folosiți fructe ferme, verzui, opăriți-le mai întâi. Acest lucru ajută la înmuierea lor.

Recipiente de sterilizare

Borcanele cu o capacitate de 0,5-1 litri sunt potrivite pentru conservare. Nu trebuie să prezinte crăpături sau alte deteriorări.

Se recomandă spălarea temeinică a recipientului cu sifon.

După aceasta, este important să sterilizați complet recipientele. Acest lucru trebuie făcut la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, umpleți recipientul cu o adâncime de 2 centimetri cu lichid și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de 2 minute.

Rețete și pregătire pas cu pas a unei delicatese de iarnă

Există o mulțime de rețete care vă permit să preparați deserturi delicioase și sănătoase.

Rețetă clasică cu coacăze negre

Această rețetă include următoarele ingrediente:

• 1 kilogram de cherry;
• 500 de grame de coacăze negre;
• 1,5 kilograme de zahăr.

Amestecați materiile prime cu zahăr granulat și lăsați câteva ore pentru a extrage sucul. Apoi fierbeți la foc mic timp de o jumătate de oră.

Pregătim o mâncare cu coacăze roșii

Pentru această pregătire trebuie să luați:

• 1 kilogram de cherry;
• 500 de grame de coacăze roșii;
• 1,5 kilograme de zahăr;
• 1 pahar de apă.

Mai întâi, faceți un sirop din apă și zahăr. Apoi adăugați ingredientele rămase și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.

Dulceața răcită poate fi conservată.

Aronia asortată, coacăze roșii și albe împreună

Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 500 de grame de fructe;
• 500 de grame de zahăr granulat.

Amestecați ingredientele cu zahărul și lăsați-le să fiarbă la foc mic până când apar sucul. Apoi fierbeți timp de 5 minute și lăsați să se răcească. Repetați procesul și transferați în borcane.

Caracteristicile de depozitare a produsului finit

Cel mai bine este să păstrați dulceața într-un loc răcoros și uscat. Dulceața sterilizată are un termen de valabilitate de 3 ani. Dulceața nesterilizată trebuie consumată în termen de 12 luni.

Aceste ingrediente sănătoase pot fi folosite pentru a face gem. Pentru a asigura un desert delicios, este important să urmați rețeta cu strictețe.