Descrierea și cultivarea soiului de coacăze negre Zagadka

Soiul de coacăze Zagadka se caracterizează prin coacere mijlocie-timpurie a fructelor de pădure, randamente stabile, o durată lungă de valabilitate și o transportabilitate excelentă. Fructele sunt bogate în vitamina C și zaharuri și sunt versatile în utilizare. Acest soi este cultivat de grădinari amatori în curțile și grădinile lor, fiind cultivat și în pepiniere și ferme.

Istoria cultivării coacăzelor: Ghicitoare

Soiul de coacăze negre „Zagadka” este cel mai vechi hibrid, dezvoltat în 1957 de Institutul de Cercetare a Horticulturii Zonale din Regiunea Pământului Negru (Moscova). Autoarea este V. Litvinova.

Zone de cultivare

Soiul Zagadka a fost dezvoltat pentru cultivare în zonele cu climă temperată din centrul Rusiei și Caucazul de Nord. Produce recolte abundente în regiunile Krasnodar Krai, Stavropol și Volga Inferioară. S-a adaptat bine la regiunile Ural și Volga Superioară.

Principalele avantaje și dezavantaje

Soiul „Zagadka” - caracteristici pozitive:

• fructe de pădure medii-mari;
• imunitate puternică la boli și dăunători;
• păstrarea aspectului vandabil și a calității pe o perioadă lungă de timp;
• rezistență la îngheț.

Defecte:

• cerințe ridicate privind tehnologia agricolă și formarea arbuștilor;
• susceptibilitate la reversie (terryness) – degenerare a soiului.

Informații botanice și caracteristici ale soiului

Coacăza neagră „Zagadka” este un arbust peren care începe să rodească în al doilea an de creștere. Fructele de pădure cântăresc 1,2 grame. De la vârsta de patru ani, tufele sunt întinerite prin creșterea lăstarilor. Într-o anumită locație, produce recolte stabile timp de până la 15 ani.

Arbuști și sistem radicular

Tufa atinge o înălțime de 1,5 metri, cu ramuri erecte. Din pământ ies lăstari de înlocuire, din care se dezvoltă lăstari de ordinul doi, trei și patru, care sunt folosiți pentru a determina vârsta plantei. Coacăza Zagadka are rădăcini superficiale fibroase care se extind 0,5 metri în sol.

Lamele frunzelor

Frunzele de coacăz „Zagadka” sunt simple, pețiolate.

Descrierea foii:

• mărime medie;
• tip rotund;
• formă palmat-lobată;
• culoare verde deschis;
• marginile sunt dublu zimțate.

Frunzele proaspete și uscate au o aromă parfumată și proprietăți medicinale. Sunt folosite în rețetele medicinei tradiționale.

Înflorire și polenizare

Soiul Zagadka este autofertil, polenizându-se cu propriul polen. Faptul că soiurile de coacăze înfloresc simultan pe o parcelă atrage insecte și albine, crescând randamentul.

Înflorirea începe când aerul se încălzește de la +11 la +14 C. Perioada de înflorire durează până la 2 săptămâni.

Mugurii de flori și mugurii de coacăze sunt așezați pe ramuri de la mijlocul lunii iulie.

Timpul de coacere a fructelor

Timpul de coacere a recoltei depinde de practicile agricole, de condițiile meteorologice și de zona climatică. În regiunile mai calde, recoltarea coacăzelor începe la începutul lunii iulie, în timp ce în Munții Ural, recoltarea în masă are loc la mijlocul lunii iulie.

Ghicitoarea se caracterizează prin coacerea simultană a fructelor de pădure.

Gust și randament

Boabele au un gust dulce-acrișor, de desert, și o aromă parfumată, pronunțată de coacăze.

Randamentul depinde de vârsta plantei, îngrijire și condițiile meteorologice. Un tufiș tânăr produce 3 kg de fructe de pădure, în timp ce un tufiș matur, cu îngrijire adecvată, poate produce până la 4 kg.

Domeniul de aplicare al fructelor de pădure

Boabele se consumă proaspete și sunt folosite pentru a face compoturi, dulcețuri, gemuri, marmelade, sucuri și nectaruri, atât în ​​ferme private, cât și la scară industrială.

Coacăza Zagadka este folosită în vinificație.

Fructele de pădure proaspete și procesate sunt folosite pentru copt și deserturi.

Rezistență la temperaturi sub zero grade și secetă

Tufișurile tolerează bine înghețurile – 26 C, stratul de zăpadă protejează planta de temperaturile scăzute.

În timpul sezonului de creștere, coacăzele Zagadka necesită umiditate adecvată a solului și a aerului. Udarea insuficientă și verile fierbinți reduc aroma și randamentul fructelor de pădure.

Imunitate la boli și dăunători

Ghicitoarea este imună la boli și dăunători:

• mucegai praf;
• antracnoză;
• Mucegaiul praf american;
• acarianul mugurelui de coacăze;
• acarianul păianjen;
• musculiță de agrișe;
• licurici;
• afidă galei;
• molia mugurilor de coacăze;
• carcasă de sticlă.

Imunitatea trebuie menținută prin îngrijirea constantă a tufelor de coacăze și tratamente preventive în primăvară și toamnă.

Cum să plantezi coacăze negre: Un mister în grădină

Respectarea regulilor pentru plantarea răsadurilor de coacăze, o abordare competentă a selecției și pregătirii materialului de plantare și o bună îngrijire a tufișurilor tinere contribuie la o recoltă timpurie și abundentă.

Termene limită

Butașii și răsadurile sunt plantate la începutul lunii octombrie pentru a le oferi timp să prindă rădăcini și să ierneze cu succes.

Butașii luați în martie sunt plantați în gropi pregătite toamna la o temperatură a aerului de +6 C – începutul sezonului de creștere a coacăzelor.

Răsadurile prind rădăcini primăvara, înainte de instalarea căldurii.

Selectarea și pregătirea unui amplasament

Pentru plantare se aleg zone joase și umede. Nivelurile apei subterane mai mici de 1 metru sunt dăunătoare plantelor.

Pregătiți și planificați paturile:

• îndepărtați buruienile;
• săpați solul până la adâncimea unei lame de lopată;
• măsurați 2 m între rânduri, 1,3 m între tufișuri;
• Săpați gropi cu dimensiunile de 40 x 40 cm și o adâncime de 35 cm.

Pregătirea răsadurilor și procedura de lucru

Înainte de plantare, îndepărtați orice rădăcini bolnave de pe răsaduri. Lăsați lăstarii la o înălțime de 20 cm.

O găleată de humus, 200 g de superfosfat și 50 g de sulfat de potasiu se toarnă în groapă.

Răsadurile și butașii sunt plantați la un unghi de 45°, adânciți lăstarii cu 6-10 cm, lăsați 2-3 muguri deasupra solului, udați și mulciți.

Îngrijire suplimentară a coacăzelor

Coacăza Zagadka necesită o îngrijire atentă. Practicile agricole adecvate pe tot parcursul sezonului de creștere, menținerea imunității plantei și protejarea acesteia de factorii dăunători sunt cheia unor randamente ridicate în mod constant.

Udare

Pe tot parcursul verii, coacăzele sunt udate cu apă caldă, asigurându-se că solul este cât mai umed posibil și nu îl lasă să se usuce.

Excesul de umiditate într-o vară ploioasă poate provoca putrezirea rădăcinilor, astfel încât excesul de apă este drenat departe de tufișuri.

Afânarea și mulcirea solului

Afânarea solului asigură accesul aerului la sistemul radicular. După udare și ploaie, solul este afânat la o adâncime de 6-8 cm sub tufă și până la 15 cm dincolo de tufă.

Tufișurile sunt mulcite cu turbă, humus și gunoi de grajd – acest lucru afânează solul, reține umiditatea, protejează împotriva buruienilor și dăunătorilor și hrănește planta.

Fertilizare

Aplicarea corectă a îngrășămintelor la plantarea răsadurilor oferă plantei nutrienți timp de 5 ani.

În al patrulea an de vegetație, în timpul afanjării de primăvară, se adaugă 20 g de azotat de amoniu sau uree sub tufă.

Din al 5-lea an, în timpul săpăturilor de toamnă, se adaugă 20 g de superfosfat și sulfat de potasiu în combinație cu îngrășământ organic.

Tăiere: formativă, sanitară, de întinerire

La sfârșitul primului an de creștere, tufa are 4-5 lăstari tineri. Tăierea formativă se efectuează la fiecare 4 ani: anual se lasă 3-4 lăstari puternici; o tufă de 5 ani are 14-18 ramuri de vârste diferite.

Din al șaselea an, începe întinerirea tufișului: ramurile scheletice vechi sunt îndepărtate, lăstarii puternici de înlocuire sunt lăsați în locul lor și lăstarii sunt tăiați.

În timpul tăierii sanitare se îndepărtează următoarele:

• crengi bolnave, rupte, zăcând pe pământ și crescând în interiorul tufișului;
• lăstari care au crescut din partea de jos a ramurilor adulte;
• ramuri slabe cu puține ramificații.

Turnarea și întărirea bucșelor

Udarea înainte de iarnă începe la sfârșitul lunii septembrie. Creați o creastă de pământ în jurul tufișului, udați solul până la o adâncime de 30 cm și aplicați mulci deasupra.

Remediu popular: În februarie, turnați apă fierbinte peste tufișuri (80 C) cu săpun de rufe - acest lucru ajută la uciderea larvelor dăunătorilor și a sporilor agenților patogeni.

Întărirea sistemului radicular se efectuează în septembrie, primul an de vegetație, pentru aceasta rădăcinile sunt expuse cu 3 cm, odată cu apariția primelor înghețuri rădăcinile sunt săpate și acoperite cu mulci.

Tratamente preventive sezoniere

Pentru a preveni mucegaiul praf comun și american, rugina și antracnoza, pulverizați tufișurile cu Topaz înainte și după înflorire.

Pentru a proteja împotriva acarienilor, omizilor, afidelor, moliilor și muștelor de fierăstrău, tratați primăvara și toamna cu următoarele preparate: Iskra, Hom, Fitoverm, Fufanon.

Cum să acoperiți plantațiile pentru iarnă

Pentru a proteja împotriva înghețului iarna, se construiesc scuturi care rețin zăpada.

În iernile fără zăpadă, crengile sunt fixate pe pământ cu capse, câte 5 odată, și acoperite cu scânduri, material de acoperire, saci de paie și rumeguș.

Metode de reproducere

Coacăzele se propagă în 3 moduri:

1. Lăstari verzi sau lemnoși, tăiați din lăstari zero de 20 de centimetri lungime.
2. Prin stratificare verticală sau orizontală, înrădăcinată în caneluri, îndoind și fixând ramurile de zero sau doi ani.
3. Prin împărțirea tufei. Această metodă rănește planta.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Metode populare pentru îngrijirea coacăzelor Riddle, conform sfaturilor grădinarilor amatori:

• plantarea între tufișuri de usturoi și ceapă – protecție împotriva căpușelor;
• pulverizarea ramurilor împotriva căpușelor cu infuzie de usturoi;
• Adăugarea a 300 g de cenușă și a 1 lingură de piper măcinat, roșu sau negru, în sol în timpul afânării de primăvară va proteja împotriva moliilor de foc.

Recenzii ale soiului

„Cultiv soiul Zagadka de 10 ani. Boabele sunt delicioase. Le conserv pentru iarnă și le coc plăcinte.”

Anna K., regiunea Moscova.

„Recoltez constant, tufișurile nu se îmbolnăvesc.”

Safin Artem, Kazan.

„Coacăzele iernează bine fără adăpost într-o regiune cu agricultură riscantă.”

Bașkiria, Salavat, Rosa G.