Caracteristicile roșiilor negre rusești și tehnicile de cultivare

Roșia Black Russian este un produs al selecției englezești. Se recomandă cultivarea acestui soi în interior. Fructele au o aromă excelentă și conțin un complex de vitamine. În gătit, aceste roșii dulci sunt folosite proaspete și sunt folosite pentru a prepara sucuri și piureuri.

Avantajele soiului

Roșiile negre sunt populare printre cultivatorii de legume datorită aspectului lor exotic, aromei subtile și gustului plăcut. Mai multe plante de roșii negre plantate printre alte roșii adaugă varietate și recompensează cu o recoltă abundentă.

Vechea varietate clasică „Black Russian” a fost dezvoltată de crescătorii englezi. Este recomandată pentru cultivarea în seră. Cultivarea în aer liber este comună în regiunile sudice.

Fructele pot fi păstrate mult timp. Pot fi culese în stadiul de coacere tehnică și coapte la temperatura camerei fără a-și pierde aroma.

Roșia Black Russian este o varietate de mijlocul sezonului, cu randament ridicat. În timpul sezonului de creștere, se dezvoltă într-un tufiș înalt, cu creștere deschisă, care produce frunziș.

În interior, planta atinge 1,8 m înălțime, în timp ce în straturi deschise, ajunge la 1,2 m. Pentru a crește randamentul, îndepărtați lăstarii laterali de pe tulpină. Tufa necesită un suport solid.

Ciorchini de 3-5 fructe se coc simultan. Randamentul plantei ajunge la 4-5 kg, în funcție de tehnologia de cultivare.

Descrierea fructelor:

• Fructele mari, cu o greutate de 300-400 g, au o formă plată, rotundă sau în formă de inimă.
• Există o ușoară nervură în apropierea tulpinii.
• Pe măsură ce fructul se coace, își schimbă culoarea.
• Când sunt complet coapte, devin vișinii cu o nuanță de ciocolată.

Când este tăiată orizontal, o roșie dezvăluie numeroase camere pentru semințe. Pulpa este suculentă, cărnoasă și dulce. Este bogată în vitamine și are un conținut ridicat de zahăr și aminoacizi.

În gătit, fructele sunt folosite pentru a prepara salate, piureuri, sosuri și sucuri proaspete.

Condiții agrotehnice pentru cultivare

Semințele pentru răsaduri se seamănă la mijlocul lunii martie. Pentru a asigura o germinare uniformă, acestea sunt tratate cu un stimulent de creștere conform instrucțiunilor producătorului înainte de a fi plasate în recipiente cu pământ.

Se recomandă amestecarea solului pentru răsaduri cu humus și solul în care vor fi plantate roșiile. Este important să plantați leguminoasele și varza în prealabil.

Semințele sunt semănate în gropi puțin adânci, apoi sunt stropite cu apă și acoperite cu folie alimentară. Recipientul este plasat într-un loc cald. După ce răsar răsadurile, acestea sunt udate periodic cu apă caldă.

Pentru a-și întări sănătatea, plantele necesită iluminare suplimentară. În acest scop, se folosesc lămpi electrice, prelungind lumina zilei la 16 ore pe zi.

Când se formează primele două frunze, plantele sunt scoase din pământ. Transplantarea răsadurilor formate începe în luna mai. Plantele sunt transferate în gropi pregătite, umplute cu humus și cenușă de lemn.

Se plantează trei tufișuri pe metru pătrat. Planta necesită udare moderată. Plantele sunt sensibile la îngrășăminte, așa că se recomandă aplicarea de îngrășăminte minerale care conțin azot înainte de înflorire.

După legarea fructelor, tufișurile sunt hrănite cu sulfat de magneziu sau o soluție de superfosfat. Pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate, tufișurile sunt antrenate în 2-3 tulpini. Îndepărtarea excesului de flori ajută la accelerarea legării fructelor.

Plantele sunt predispuse la boli tipice culturilor de solana. Prin urmare, în scopuri preventive, înainte de plantare, solul este tratat cu o soluție de permanganat de potasiu sau se adaugă sulfat de cupru.

Recomandări și opinii ale cultivatorilor de legume

Recenziile grădinarilor care cultivă acest soi de roșii negre indică un gust excelent și randamente ridicate. Fructele au o durată lungă de valabilitate și sunt potrivite pentru transportul pe distanțe lungi. Printre dezavantaje se numără modelarea necesară a tufei.

Anatoli Orlovski, 57 de ani, Ufa:

„Printre soiurile mele preferate de roșii, Black Russian ocupă un loc special. O cultiv de mulți ani din semințe pe care le-am cules eu însumi. Roșiile au o aromă delicată, sunt moi, suculente și au o aromă minunată. Planta necesită un tratament special împotriva bolilor fungice și o umplere regulată a roșiilor.”

Serafima Egorova, 62 de ani, Nijni Novgorod:

„Cultiv roșia Black Russian de mulți ani datorită aspectului său exotic și aromei dulci. Planta înaltă produce fructe din abundență, așa că am instalat suporturi speciale în seră. Când cultivi acest soi, trebuie să fii conștient de riscul apariției manei. Prin urmare, aplic periodic un tratament preventiv cu un amestec de sulfat de cupru și var stins.”