Roșia cu fructe mari, Novikov's Giant, este o roșie tip friptură de vită. Fiecare plantă are propriile caracteristici. Îngrijirea adecvată este esențială pentru o recoltă bună.
Caracteristicile generale ale plantei
Soiul Novikov Giant este de mijlocul sezonului, așa că nu veți vedea primele roșii coapte până la mijlocul verii. Timpul mediu de fructificare este de 110-120 de zile după ce semințele au încolțit. Cu toate acestea, în timpul anotimpurilor reci și ploioase, care sunt nefavorabile cultivării tomatelor, coacerea poate fi amânată până la mijlocul lunii august. În centrul Rusiei, Novikov Giant poate fi cultivat atât în seră, cât și în teren deschis, având în vedere timpul mediu de coacere pentru roșii.
Tufa este nedeterminată și crește la nesfârșit. În 1990, creatorul cultivarului, A. Novikov, a reușit să cultive vițe de vie de 3-4 metri înălțime într-o seră încălzită și să recolteze până la 30 kg de fructe comercializabile per plantă. Grădinarii nu vor putea reproduce acest record în interior sau într-o seră din policarbonat: soiul de roșii Novikov Giant atinge o înălțime de 2 m în teren protejat și până la 1,5 m în teren deschis. Randamentul mediu este de 10-12 kg per plantă. Pentru a maximiza randamentul, cultivatorii antrenează plantele în 2-3 tulpini.
Caracteristicile și descrierile soiului, furnizate de cei care au cultivat roșii timp de mai mulți ani, notează sensibilitatea roșiilor la condițiile de mediu. Pe vreme rece, roșiile cultivate în teren deschis pot produce foarte puține fructe, în timp ce căldura excesivă și aerul uscat provoacă pierderea florilor și a ovarelor.
Sensibilitatea la temperaturi ridicate trebuie luată în considerare și atunci când se cultivă într-o seră, nepermițând supraîncălzirea camerei peste +30°C.
Roșii gigantice Soiurile Novikov nu sunt rezistente la mana târzie. Ca soi de hobby, Novikov Giant nu a fost testat pentru rezistența la alte infecții fungice. Recenziile grădinarilor menționează rezistența sa la boli doar în anii relativ favorabili, când incidența Alternaria sau Fusarium este scăzută.
Aruncă o privire Asemenea
Caracteristicile fructului Novikov Giant
Roșiile se formează în ciorchini simpli, fiecare cu 3-5 ovare. Cele mai mari boabe cresc în unul sau două niveluri inferioare, devenind mai mici pe măsură ce se maturizează. Cele mai mari roșii ajung la 700-900 g în greutate, dar chiar și cele mai mici fructe rareori cântăresc mai puțin de 350 g. Forma este rotundă, fructul este aplatizat vertical și poate avea uneori laturi neuniforme.
Coaja este subțire, dar roșiile nu sunt predispuse la crăpare în timpul coacerii. Roșiile mari și coapte rezistă doar câteva zile, dar roșiile puțin necoapte sunt ușor de transportat pe distanțe lungi. Atunci când sunt recoltate la coacerea tehnică, roșiile se coc lent, permițând grădinarilor să aibă legume proaspete până la sfârșitul toamnei. Roșiile coapte au o culoare roz-zmeură, cu un luciu frumos. Roșiile necoapte sunt de un verde pal, cu o pată la bază.
Pulpa este intens colorată, roz închis, fără un miez deschis la culoare. Când sunt tăiate, roșiile Giant Novikov beef au numeroase camere mici pentru semințe, unele dintre ele fără semințe. Grădinarii înșiși descriu aroma roșiei Giant Novikov, fiind de acord că este foarte gustoasă, deși destul de exigentă în ceea ce privește condițiile de creștere.
Roșiile gigantice conțin peste 10% zahăr. Au o aromă dulce distinctă și o aciditate ușor acrișoară. La temperaturi scăzute și umiditate ridicată, aroma se deteriorează, devenind mai acidă. O deficiență de zahăr apare și în cazul coacerii artificiale: roșiile nu vor deveni acre, dar aroma va fi mai puțin pronunțată decât cele coapte pe viță de vie.
Soiul Novikov Giant se consumă cel mai bine în stare proaspătă. Roșiile sale dulci sunt preferate printre multe altele și sunt adesea incluse în salate și aperitive. O roșie mare poate face o salată pentru 3-4 porții. Tăiate în felii, aceste roșii pot fi folosite ca garnitură pentru platouri sau ca bază pentru un aperitiv gourmet. Sunt, de asemenea, un adaos încântător la umpluturile pentru hamburgeri sau sandvișuri. Pulpa tocată poate fi folosită pentru a prepara gazpacho și sosuri și poate fi adăugată la caviar de legume și supă soté.
Aruncă o privire Asemenea
Roșiile în exces pot fi folosite doar pentru suc și sosuri. Roșiile sunt prea mari pentru conservare. Dar pulpa fragedă și suculentă a roșiilor coapte produce o pulpă bogată și groasă, care poate fi ușor fiartă până la consistența dorită, fără a pierde vitamine. Sucul va avea o culoare intensă și o aromă bogată și dulce. Această umplutură este excelentă pentru lecho, aperitive și roșii în suc propriu. Prin fierberea completă a pulpei, un cultivator de legume poate crea o pastă de tomate cu o aromă excelentă, comparabilă cu soiurile italiene.
Tehnologia agricolă a soiului
Când semănați răsaduri, încercați să obțineți răsaduri cu vârsta de 80-90 de zile înainte de plantarea lor într-o seră sau în straturi de grădină. În acest caz, vă puteți aștepta la o recoltă în doar 1-1,5 luni. Pentru a vă asigura că roșiile mari cresc chiar și în straturile superioare, urmați aceste instrucțiuni simple de hrănire:
- Aplicați îngrășământ cu azot o singură dată înainte de deschiderea primului buchet de flori. Aplicați amestecuri de azot sau îngrășământ organic la 7-10 zile după transplantarea plantelor în locația lor permanentă.
- Când tufișurile încep să înflorească, se adaugă superfosfat, monofosfat de potasiu și amestecuri speciale. roșii (Signor Tomato) (sau altele) conform instrucțiunilor producătorului de îngrășământ. Amestecul mineral poate fi înlocuit cu cenușă de lemn cernută (500 g la 10 litri, 1 litru pe tufă). Aceeași hrănire poate fi repetată după 2 săptămâni.
- În timpul fructificării, evitați adăugarea de materie organică (compost, gunoi de grajd, excremente de păsări) sau îngrășăminte minerale care conțin azot (nitrophoska etc.). Acest lucru reduce randamentul tomatelor și forțează plantele să crească frunziș.
Cu o fertilizare adecvată și o udare la timp, grădinarii vor putea obține o recoltă bună de roșii de la Novikov's Giant.
Pentru a crește numărul de roșii, se folosește și modelarea roșiilor. Când apar lăstarii laterali, aceștia se taie până când apare un singur ciorchine floral. Deasupra acestui ciorchine se poate lăsa un lăstar lateral dacă se doresc două tulpini. Pentru a forma trei ramuri, se lasă încă un lăstar lateral deasupra celui de-al doilea ciorchine floral desfăcut de pe tulpina principală. Lăstarii rămași se îndepărtează în mod regulat.
Postări similare:
Descrierea și caracteristicile soiurilor de roșii gigant pentru cultivarea în sere și teren deschis
Descrierea celor mai bune soiuri de roșii pentru teren deschis și sere în regiunea Krasnodar
Descrierea și caracteristicile soiului de roșii Pink Giant, randamentul și cultivarea
Descrierea soiurilor de mazăre pentru semănat și cultivare, din ce familie aparțin
Descrierea soiului de roșii cu fructe mari Lemon Giant și instrucțiuni de cultivare
Descrierea roșiei mari de vită Orange Giant și caracteristicile de creștere ale soiului
Descrierea soiului de roșii Raspberry Giant, caracteristicile de cultivare și îngrijire
Descrierea roșiilor Honey Giant cu fructe mari și a răsadurilor în creștere
Anul acesta vreau să plantez acest soi la dacha mea. L-am încercat anul trecut la vecinul meu - este delicios, pulpa este dulce și gustoasă, perfectă pentru salate. Sfaturile tale îmi vor fi de folos când îl voi cultiva!