Plantarea și îngrijirea physalis în teren deschis, creșterea și cum se recoltează

Atunci când plantați și îngrijiți Physalis în aer liber, este important să respectați obiceiurile de creștere ale plantei. Prin crearea unor condiții de mediu favorabile și respectarea practicilor agricole adecvate, puteți obține o recoltă abundentă sau puteți folosi planta ca element decorativ în grădina dvs.

Informații generale despre plantă

Physalis este o plantă erbacee cu tulpini ramificate, geniculate și o ușoară pubescență în partea de sus. Înălțimea plantei variază de la 20 la 120 cm, în funcție de soi. Florile sunt solitare și dispuse de-a lungul întregii tulpini. Physalis este considerată o plantă ornamentală, dar multe specii produc fructe comestibile. Recolta se coace la 80 până la 100 de zile de la semănat.

Câteva despre cele mai populare specii și soiuri

Atunci când alegeți un soi pentru cultivare, este recomandat să vă familiarizați cu opțiunile comune. Fiecare varietate are caracteristici și caracteristici individuale.

Vegetal

Această varietate de legume de physalis este ușor de îngrijit, se coace devreme și se păstrează bine. Fructele sunt mari, ajungând la 150 g în greutate. Când sunt coapte, se îngălbenesc. Această varietate de legume este rareori consumată în stare proaspătă, dar se prepară într-un sos și o tocăniță delicioase.

Căpșuni și fructe de pădure

Soiurile de fructe de pădure și căpșuni sunt apreciate pentru aroma lor distinctă și gustul dulce. Aceste soiuri sunt folosite pentru a face gem, gemuri și jeleuri. Fizalisul cu aromă dulce este adesea folosit și ca garnitură pentru deserturi. Conține beta-caroten, vitamina C, polizaharide și aminoacizi.

Stafide

Aroma rafinată a soiului de stafide este principalul său avantaj. Fructele dulci, ușor acrișoare, pot fi uscate, după care capătă un gust similar stafidelor, ceea ce explică originea numelui. Soiul de stafide are un termen de valabilitate de până la 6 luni.

peruvian

Comparativ cu stafidele, soiul peruan are un gust mai puțin dulce, dar o aromă fructată distinctă. Nivelurile sale de aciditate și zahăr sunt comparabile cu cele ale căpșunilor. Fructele sunt foarte moi, așa că nu se recomandă depozitarea lor pentru perioade lungi de timp.

Decorativ

O varietate ornamentală specială este cea mai potrivită pentru designul peisagistic. Fructele sale sunt improprii pentru consum din cauza componentelor toxice pe care le conțin. La sfârșitul verii, fructele capătă o culoare portocalie vibrantă și arată extrem de impresionant.

mexican

Fructele acestui soi mexican sunt mari și seamănă cu roșiile. Culoarea lor variază de la verde la violet, în funcție de condițiile de creștere. Soiul este remarcat pentru randamentul ridicat și capacitatea de a prospera la temperaturi scăzute.

Florida

Acest soi din Florida este apreciat pentru fructele sale dulci și foarte aromate. Sunt practic lipsite de aciditate. Recolta este potrivită pentru prepararea gemurilor și a conservelor.

Desert

Soiul de desert, cunoscut și sub denumirea de soi de cofetărie, este un soi cu coacere târzie. Plantele de până la 70 cm înălțime produc fructe rotunde și plate, ușor aplatizate. Conținutul ridicat de zahăr permite consumul fructelor în stare proaspătă.

Franche

Soiul Franchet este adesea cultivat ca plantă anuală. Plantele ating 90 cm înălțime, cu lame de frunze de până la 15 cm lungime. Pe o singură tulpină se formează nu mai mult de 15 fructe.

Regele

Soiul Korolek, cu coacere timpurie, este o plantă erectă, înaltă de 60-80 cm. Fructele sunt rotunde, cu pulpă fermă. Korolek physalis nu cântărește mai mult de 90 g. Acest soi este apreciat pentru următoarele caracteristici:

• rezistență la îngheț;
• conținut ridicat de substanțe pectinice în compoziție;
• fructe mari;
• utilizarea universală a recoltei (prelucrare, murare, sărare).

Fructe

Varietatea de fructe Physalis produce fructe cu o aromă dulce și distinctă. Fructele comestibile sunt folosite proaspete, ca garnitură și pentru procesare.

Ananas

Fructele Physalis-ului de ananas sunt mari, cântărind 50-80 g fiecare. Gustul este dulce și foarte asemănător cu cel al ananasului. Florile emană o aromă plăcută, atrăgând albinele și bondarii.

Plasator de aur

Soiul Zolotaya Rossyp este un soi cu coacere timpurie. Plantele cu o înălțime de până la 35 cm produc fructe sferice cu o suprafață netedă. Aceste fructe compacte cântăresc 3-5 g. Recolta este potrivită pentru uz general și are o aromă dulce-acrișoară.

Jammy

Varietatea de physalis pentru dulceață este utilizată pentru a face gemuri, conserve și jeleuri datorită proprietăților sale gelatinoase și aromei dulci. Fructele, cu o greutate de 50-60 de grame, cresc pe tufișuri ramificate de aproximativ 1,5 metri înălțime.

Marmeladă

Soiul Marmelade, cu creștere lentă, produce fructe cu o greutate de 30-40 g. Physalis este rotund-plat și de culoare crem. Cu o îngrijire adecvată, randamentul pe metru pătrat este de aproximativ 1,4 kg.

Specificitățile cultivării culturilor

Când plănuiți să cultivați una dintre soiurile de physalis în grădina sau curtea dvs., este important să înțelegeți procesul de plantare în prealabil. Respectarea tuturor acestor instrucțiuni va ajuta la evitarea complicațiilor și va asigura un randament ridicat.

Semănat

În climatele calde, Physalis poate fi plantat direct în sol deschis. Planta crește ușor din semințe datorită toleranței sale la frig și condițiilor de sol nepretențioase. Înainte de semănat, răsadurile sunt înmuiate într-o soluție de permanganat de potasiu pentru dezinfectare și apoi așezate în brazde. Distanța dintre rânduri trebuie să fie de aproximativ 30 cm.

Răsad

În climatele temperate, cel mai bine este să cultivați physalis din răsaduri. Cu patru până la șase săptămâni înainte de a le transplanta în aer liber, semănați semințele în recipiente individuale și lăsați-le într-un loc cald pentru a germina.

Răsadurile sunt prevăzute cu umiditate atmosferică scăzută și amestec de sol pentru a reduce riscul de boală a piciorului negru.

De asemenea, necesită ventilație periodică, iluminare suficientă și hrănire cu o soluție de excremente de păsări și apă în raport de 1:20.

Cules

Plantările aglomerate de physalis necesită rărire. Când plantele dezvoltă două frunze adevărate, acestea trebuie transplantate în recipiente individuale. Pentru a face acest lucru, scoateți cu grijă răsadurile din sol, având grijă să nu deranjați rădăcinile crescute excesiv.

Pentru a ușura sarcina, puteți lăsa o mică grămadă de pământ pe rădăcini. Dacă răsadurile sunt inițial distribuite în mai multe ghivece, nu este necesară scobirea lor, iar răsadurile pot fi cultivate până când sunt transplantate în pământ deschis.

La ce oră să plantezi

Physalis se transplantează în sol după ce s-au format 5-6 frunze. Cel mai bine este să alegeți o zi înnorată pentru transplantare. Castraveții sau varza sunt precursori buni pentru plantă. Pregătiți locul cu câteva săptămâni înainte de plantare, fertilizând solul cu humus și cenușă de lemn înainte de a săpa.

Caracteristici ale aterizării

Când plantați Physalis, rețineți că majoritatea soiurilor sunt foarte ramificate. Se recomandă plantarea răsadurilor într-un model eșalonat, la o distanță de 50 cm unul de celălalt.

Găurile de plantare ar trebui să fie suficient de adânci pentru a permite frunzelor inferioare să fie la nivel cu solul. Pentru a cultiva soiuri înalte în grădină, este necesar să se fixeze cu țarpui.

Reguli pentru îngrijirea physalisului

Când cultivați physalis în grădina dvs., trebuie să îi oferiți o îngrijire completă. Cunoașterea secretelor grădinarilor experimentați vă poate ajuta să evitați problemele comune. Cu practici agricole adecvate, physalis va înflori și va produce o recoltă la timp.

Udare

Plantele preferă udarea abundentă, dar evitați apa stagnantă. Umeziți solul pe măsură ce se usucă. Pentru a evita perturbarea procesului de coacere, reduceți udarea pe măsură ce păstăile de semințe încep să se formeze.

Dressing de top

Physalis trebuie fertilizată de mai multe ori pe parcursul sezonului. Prima dată ar trebui să fie la plantare. Îngrășămintele se aplică apoi în timpul înfloririi și când fructele se formează. Îngrășămintele minerale sunt cele mai bune pentru această plantă. Straturile de flori pot fi udate cu un amestec de superfosfat, sare de potasiu și nitrat de amoniu.

Tundere

În cazul cultivării physalis ornamentale perene, odată cu debutul toamnei, partea de sus este tăiată. Lamele frunzelor sunt tăiate și distruse, iar lăstarii fructiferi sunt lăsați să se usuce pentru a fi utilizați ulterior în proiecte de design. Soiurile anuale sunt tăiate periodic pentru a preveni densitatea excesivă a frunzișului.

Iernat

În ciuda rezistenței lor la îngheț, atunci când sunt cultivate în regiunile nordice, este necesară o protecție suplimentară împotriva frigului extrem. Acoperiți zona rădăcinilor din jurul plantelor pentru iarnă cu un strat de mulci făcut dintr-un amestec de turbă și așchii de lemn. De asemenea, puteți folosi un material special de acoperire așezat peste tufișuri și fixat de sol cu ​​țăruși sau pietre grele.

Protejarea Physalis de boli și dăunători

Pentru a vă proteja împotriva dăunătorilor și bolilor, pulverizați cu insecticide și fungicide. Insectele mari pot fi îndepărtate din tufișuri manual. Se recomandă inspecția regulată a plantelor pentru a detecta prompt semnele de deteriorare și a lua măsurile adecvate.

Metode de reproducere

Cea mai ușoară metodă de a propaga Physalis este prin semințe. Acestea pot fi semănate direct în sol deschis. În regiunile mai răcoroase, cel mai bine este să creșteți mai întâi răsadurile într-o cameră caldă și apoi să le transplantați în pământ. Primii lăstari încep să apară la temperaturi de 15 grade Celsius.

Caracteristicile de creștere în diferite regiuni

Îngrijirea Physalis trebuie adaptată condițiilor de mediu din regiunea de creștere. Atunci când Physalis este cultivat în climate calde, este important să se monitorizeze nivelul de umiditate al solului, deoarece acesta se usucă rapid atunci când este expus la lumina soarelui. În Munții Ural și Siberia, trebuie acordată o atenție deosebită protejării plantelor de îngheț în timpul iernii.

Recoltarea și depozitarea

Fructele coapte de physalis trebuie recoltate înainte de îngheț, pe vreme uscată, împreună cu capsula. Acest lucru păstrează învelișul ceros, care asigură depozitarea pe termen lung. Timpul de coacere al physalis depinde de soiul cultivat. Exemplarele necoapte pot fi scoase din stratul de grădină și lăsate în interior să se coacă.

Se recomandă depozitarea recoltei într-un loc răcoros și uscat, plasând-o în cutii sau lăzi de lemn. Physalis trebuie aranjată în două sau trei straturi în interiorul recipientului. La o temperatură ambientală de 12-14 grade Celsius, termenul de valabilitate este de până la câteva luni. Fructele necoapte pot fi păstrate mai mult timp, până în primăvară.