Descrierea soiului de struguri maghiar Kishmish 342, plantare și îngrijire

Strugurii fără sâmburi sunt deosebit de populari în rândul consumatorilor. Boabele pot fi consumate proaspete sau folosite pentru a prepara stafide delicioase și sănătoase. Tocmai aceasta este calitatea soiului de struguri Kishmish 342. Pe lângă faptul că sunt fără sâmburi, boabele se mândresc cu o aromă excelentă. Mai jos găsiți informații despre istoricul de reproducere, proprietăți, plantare, instrucțiuni de îngrijire și metode de propagare a strugurilor crescuți în Ungaria.

Descrierea și caracteristicile hibridului

Soiul Kishmish 342 este un soi cu coacere timpurie, cu utilizare universală. Unii viticultori sunt familiarizați cu celelalte denumiri ale sale - soi Vengersky (maghiar) și Gf 342. Soiul atinge maturitatea completă în 3,5 luni. Kishmish 342 este adaptat climatelor temperate și poate fi cultivat în Munții Ural și Belarus.

Istoricul selecției

Soiul a fost dezvoltat de amelioratori maghiari. Aceștia au încrucișat strugurii Sidlis Perlet și Vilar Blanc. Primul produce fructe timpurii și are o aromă asemănătoare desertului datorită pulpei fără semințe, în timp ce cel de-al doilea se coace târziu și produce fructe de pădure pentru uz industrial. Kishmish 342 a moștenit doar cele mai bune calități de la părinții săi.

Proprietăți

În ciuda dimensiunilor mici ale boabelor, strugurii Kishmish sunt foarte căutați în rândul consumatorilor. Acest lucru se datorează nu numai gustului și aromei plăcute a fructului, ci și absenței semințelor din pulpă.

Conținut caloric

Valoarea energetică a strugurilor maghiari este de 69 kcal la 100 de grame. Sunt bogați în carbohidrați (17,2 grame) și conțin, de asemenea, proteine ​​(0,72 grame), grăsimi (0,16 grame), vitamine și mulți micro- și macronutrienți benefici.

Beneficii și daune

Strugurii Kishmish 342 aduc următoarele beneficii organismului uman:

• întărește pereții vaselor de sânge;
• elimină colesterolul rău;
• normalizează funcționarea tractului gastro-intestinal;
• are efect antioxidant;
• îmbunătățește tenul;
• elimină metalele grele;
• are efect diuretic.

Deși strugurii pot fi benefici, aceștia pot fi și dăunători. Nu ar trebui consumați de persoanele cu diabet, boli de ficat sau carii dentare.

Aciditate

Strugurii au un conținut ridicat de zahăr — 20-21% — iar aciditatea este de 6,5-7,5 grame pe litru. Aceste caracteristici sunt atât un avantaj, cât și un dezavantaj al acestui soi: boabele coapte sunt sensibile la viespi, un adevărat flagel pentru struguri.

Caracteristicile tufișului

Kishmish 342 este o plantă înaltă, cu lăstari bine ramificați. Această caracteristică trebuie luată în considerare la alegerea unui loc de plantare. Soiul este autofertil, așadar interplantarea cu alte soiuri de struguri nu este necesară pentru polenizare.

Viță de vie

Tulpinile de viță de vie ale unei plante mature sunt groase și lemnoase, putând ajunge la o lungime de 5 metri. Vițele tinere sunt netede și verzi. Frunzele sunt mari, disecate în trei părți. Acestea sunt situate pe pețioli mari atașați de viță de vie.

Buchet

Ciorchinul de struguri este cilindric, cu o greutate cuprinsă între 400 și 900 de grame. Boabele sunt ovale, verzi-gălbui și cântăresc 3-4 grame. La vițele mai bătrâne, ciorchinii cresc mai mari decât la lăstarii mai tineri.

Productivitate

În condiții favorabile, un grădinar poate recolta 20-25 de kilograme de fructe de pădure per tufă. Randamentul este afectat de condițiile meteorologice și de munca pe care cultivatorul o desfășoară pe tot parcursul sezonului. Kishmish 342 produce fructe în mod constant. Boabele sunt recoltate în august.

Atenție! Strugurii Kishmish 342 pot fi folosiți pentru a face stafide direct pe viță, prin răsucirea ciorchinului: boabele sunt mai întâi uscate la soare, apoi lăsate să se usuce natural pe viță.

Calități gustative

Strugurii Kishmish 342 au o coajă subțire și o pulpă densă, dulce, cu aromă de Muscat. Experții au acordat boabelor un scor de 9,5 din 10. Lipsa sâmburilor a jucat un rol semnificativ în această evaluare.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Strugurii maghiari pot rezista la temperaturi de până la -26°C fără adăpost. Această caracteristică îi face potriviți pentru cultivarea în centrul Rusiei. Soiul este rezistent la secetă și necesită irigații în perioadele de secetă severă.

Rezistența la boli

Soiul de struguri Kishmish 342 are o imunitate ridicată, dar în condiții nefavorabile poate fi susceptibil la mucegai, antracnoză și mucegai cenușiu. Pentru a preveni aceste boli, pulverizați tufișurile cu agenți antifungici începând de la începutul primăverii.

Cum să plantezi corect

Pentru a evita dezamăgirea cu soiul ales peste câțiva ani, alegeți răsaduri de la producători sau comercianți cu amănuntul de renume.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Vița de vie se plantează primăvara sau toamna. Viticultorii experimentați recomandă plantarea în zonele cu climă temperată primăvara, după ce a trecut pericolul înghețului, pentru a permite viței de vie să se stabilească cu mult înainte de apariția înghețurilor de iarnă. În regiunile sudice, vița de vie poate fi plantată toamna, la sfârșitul lunii septembrie sau octombrie.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Experții recomandă alegerea celei mai însorite locații pentru soiul Kishmish 342. În mod ideal, vița de vie ar trebui plantată lângă peretele sudic al clădirilor: acest lucru va asigura că strugurii primesc maximum de lumină solară și sunt, de asemenea, protejați de vânt.

Zona este curățată de resturi, săpată și afânată. Cu aproximativ două săptămâni înainte de plantare, se sapă o groapă. În ea se umple un substrat făcut din pământ de grădină și lemn, materie organică și cenușă.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Calitatea și cantitatea recoltei depind în mare măsură de materialul săditor. Prin urmare, înainte de cumpărare, inspectați cu atenție răsadurile: acestea ar trebui să aibă vițe ferme, fără lovituri, fără pete și un sistem radicular vibrant și neîntrerupt. Pentru a facilita stabilirea rădăcinilor, rădăcinile sunt înmuiate timp de 24 de ore într-un recipient care conține apă amestecată cu un stimulator de creștere.

Diagrama de plantare

Pentru strugurii Kishmish 342 se sapă o groapă cu dimensiunile de 80 x 80 de centimetri. Distanța dintre răsaduri este de 1-2 metri, iar între rânduri, de 3 metri. Plantarea se efectuează după cum urmează:

• un răsad este plasat în mijlocul gropii de plantare, rădăcinile sunt îndreptate și acoperite cu o cantitate mică de pământ;
• turnați multă apă în gaură;
• umpleți cu solul rămas.

Lângă tufiș se înfige un țăruș, de care se leagă ulterior primele lăstari.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a recolta o recoltă de înaltă calitate, trebuie să acordați atenție strugurilor pe tot parcursul sezonului: udați-i pe vreme uscată, hrăniți-i de mai multe ori, legați-i, tăiați excesul de viță de vie și pulverizați-i cu agenți antifungici ca măsură preventivă.

Udare

Strugurii Kishmish 342 nu necesită udare frecventă. Dacă plouă vara, nu este necesară umiditatea suplimentară a solului. Dimpotrivă, udarea prea frecventă poate duce la boli fungice. Irigarea este necesară doar în perioadele de secetă prelungită.

Dressing de top

Primăvara, strugurii sunt hrăniți cu azot pentru a stimula creșterea tulpinilor și a frunzelor. La mijlocul verii, vița de vie este fertilizată cu un amestec de potasiu și fosfor pentru a asigura ciorchini de struguri de înaltă calitate. La sfârșitul toamnei, plantele sunt hrănite cu compost, humus și cenușă de lemn.

Mulcire

Vița de vie este acoperită cu mulci cu iarbă uscată, paie și rumeguș. Acest lucru va ajuta la menținerea umidității în sol și va încetini creșterea ierbii în jurul trunchiului. Mulciul va preveni, de asemenea, formarea unei cruste la suprafața solului, care poate împiedica respirația rădăcinilor.

Jartieră

La plantarea viței de vie, se sapă un suport în pământ și se leagă vița de vie de acesta. Acest lucru previne ruperea ramurilor în rafalele de vânt. În plus, grădinarul folosește suportul pentru a direcționa creșterea viței de vie.

Prevenirea bolilor

O modalitate de a preveni bolile este îndepărtarea buruienilor și a frunzelor căzute de pe trunchiul copacului. În plus, este important să se taie lăstarii slabi, care nu fac decât să îngroașe coroana fără a oferi niciun beneficiu. Strugurii Kishmish 342 sunt pulverizați cu fungicide de mai multe ori pe parcursul sezonului.

Protecția păsărilor

Păsărilor le place să se ospăteze cu struguri, ceea ce poate face ca ciorchinii să fie inestetici. Există mai multe modalități de a proteja strugurii de păsări. De exemplu, plantați o sperietoare lângă struguri sau oferiți-le un borcan cu apă: poate păsărilor le este pur și simplu sete. Mulți cultivatori de struguri înfășoară fiecare ciorchine într-o plasă fină pentru ambalarea legumelor.

Metode de combatere a dăunătorilor

Pe lângă păsări, și alți dăunători se hrănesc cu fructe de pădure și alte părți ale tufișului.

Viespi

Împotriva viespilor se folosesc și pungi de plasă înfășurate în jurul fiecărui ciorchine de struguri. Împotriva lor se pot folosi și capcane dulci, cum ar fi gemul și apa amestecate într-o sticlă. În cazul infestărilor mari, se poate folosi fum lichid pentru afumarea alimentelor. De asemenea, se găsesc și se distrug cuiburile de viespi.

Acarianul păianjen

Insecticidele precum Actellic, Karate și Akarin se utilizează împotriva insectelor dăunătoare conform instrucțiunilor. Pulverizați nu numai lăstarii și frunzele, ci și solul de sub tufișuri.

Tăvălug de frunze

Cel mai bine este să preveniți apariția rostogolirilor de frunze. Pentru a face acest lucru, pulverizați tufișurile primăvara, înainte de apariția frunzelor, apoi când apar 5-6 frunze, din nou cu 10 zile înainte de înflorire și, în final, la 10 zile după înflorire. Se folosesc insecticide precum Fitoverm, Intra-Vir, Koragen și altele.

Larvele de gândac de mai

Aceste dăunători adoră să se hrănească cu rădăcini și lăstari tineri. Cultivatorii de struguri experimentați recomandă următoarea metodă pentru combaterea larvelor de cățărători: diluați un insecticid (Aktara, Zemlin) și pulverizați-l pe solul din jurul viței de vie.

Important! Când pulverizați substanțe chimice, purtați o mască de respirat, mănuși și ochelari de protecție. Efectuați procedura pe vreme uscată.

Pregătirea pentru iarnă

Toamna, lăstarii tineri, imaturi, sunt tăiați, iar tufișurile sunt udate din abundență. După apariția înghețului persistent, zona din jurul trunchiurilor de struguri este acoperită cu pământ. Vițele tinere sunt scoase de pe suporturi și acoperite cu agrofibră.

Tăierea și modelarea

Pentru a asigura o formare corectă a strugurilor, vița de vie este tăiată până la 6 sau 10 muguri. Pe parcursul sezonului, lăstarii laterali și lăstarii care aglomerează vița de vie sunt îndepărtați. Nu numai excesul de viță de vie este tăiat, ci și ciorchinii: nu trebuie să existe mai mult de 2-3 ciorchini pe lăstar.

Metode de reproducere

Există mai multe moduri de a cultiva strugurii Kishmish 342 în grădina ta. Unele sunt mai populare decât altele.

Butași

Toamna, vița-de-vie lemnoasă este tăiată în secțiuni, așezată într-o găleată cu mediu de creștere și dusă într-un loc răcoros. Primăvara, butașii sunt ghiveciți, îngrijiți și, odată ce tufișurile tinere s-au dezvoltat, sunt plantați în aer liber.

răsaduri

Vița de vie, cumpărată de la piață sau cultivată acasă, se plantează în grădină primăvara sau toamna. Pentru iarnă, vița de vie tânără este întotdeauna acoperită cu crengi de molid sau agrofibră.

Prin metoda altoirii

Altoirea strugurilor se face de obicei primăvara.Pentru a face acest lucru, tăiați trunchiul pe orizontală din tufa aleasă drept portaltoi și faceți o fantă adâncă de 3-4 cm cu un cuțit de altoit. Introduceți un butaș de Kishmish în formă de pană în fantă și legați-l cu o panglică.

Stratificare

Primăvara, butașii de viță de vie sunt plasați în șanțuri puțin adânci, fixați și acoperiți cu pământ. Zona în care vița de vie se întâlnește cu solul este îngrijită pe tot parcursul verii: udată, solul afanat și plivit. Când apar noi vițe de vie, acestea sunt separate de planta mamă și plantate în grădină.

Avantajele și dezavantajele soiului

Strugurii Kishmish 342 au următoarele caracteristici pozitive:

• creșterea rapidă a culturii;
• fructificare timpurie;
• randament ridicat;
• absența semințelor în fructe de pădure;
• versatilitatea utilizării;
• rezistență la multe boli;
• durata de stocare.

Caracteristicile negative includ susceptibilitatea fructelor de pădure la atacurile de viespi și crăparea din cauza ploilor.

Recoltarea și depozitarea

Ciorchinii de struguri se taie cu foarfecele pe vreme uscată. Recolta poate fi păstrată până la o lună. În acest scop, ciorchinii pot fi agățați pe cârlige sau așezați într-un singur strat pe hârtie. Pe lângă faptul că pot fi consumați proaspăt, boabele pot fi folosite pentru a face vin, suc și stafide.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Viticultorii oferă următoarele sfaturi și recomandări:

1. Tăierea este o parte esențială a îngrijirii tufelor de struguri.
2. Fără a aștepta apariția bolilor și dăunătorilor, pulverizați tufișurile cu fungicide și insecticide de mai multe ori pe parcursul sezonului.
3. Tufișurile tinere de struguri necesită adăpost pentru iarnă.
4. Prin fertilizarea plantelor, calitatea fructelor va crește semnificativ.
5. Pentru a împiedica ruperea viței de vie în vânt, aceasta trebuie legată.

Kishmish 342 este un soi de struguri de masă timpuriu. După ce a învățat despre cultivarea strugurilor, orice grădinar amator poate cultiva struguri în propria grădină. Încă din al treilea an, se vor bucura de fructe de pădure delicioase și sănătoase în august.