Descrierea și caracteristicile celor mai bune soiuri de porumb dulce, tehnologia de cultivare

Porumbul dulce este o legumă de sezon. Se cultivă pentru știuleții săi fragezi și cu gust dulce, care se fierb imediat sau se conservă. Această cultură nepretențioasă se adaptează bine la condițiile meteorologice nefavorabile și crește în orice sol. Este susceptibilă la îngheț doar în perioada de germinare. Tulpinile înalte pot rămâne în grădină până la îngheț, dar știuleții se recoltează cel mai bine în august, când sunt încă în stadiul lăptos de coacere.

Cele mai bune și mai noi soiuri de porumb dulce: descriere și caracteristici

Porumbul dulce este o plantă cerealieră înaltă, originară din cele două Americi. A fost descoperit în Europa de Cristofor Columb. Este o plantă anuală care crește între 1 și 3 metri lungime. Porumbul dulce are mulți hibrizi, care diferă prin maturitate, aromă, număr de știuleți, înălțimea tulpinii și randament.

Delicatese timpurii

O cultură dulce, cu coacere timpurie. Crește până la 1,35-1,50 metri înălțime. Produce spice conice de 15-18 centimetri lungime. Boabele coapte sunt portocalii. Un spic cântărește 165-225 grame. Perioada de creștere este de 60-70 de zile.

Nectar de gheață

Un hibrid cu coacere târzie. Înălțimea plantei este de 1,8 metri. Se maturizează în 130-140 de zile. Știuletele de porumb are 20-25 de centimetri lungime și cântărește 160-250 de grame. Are boabe de culoare crem, cu un conținut ridicat de zahăr. Această cultură se caracterizează prin randamente ridicate.

Nugget dulce

Un hibrid timpuriu, o cultură foarte dulce. Știuleții se coc în 69-72 de zile. Tulpina crește până la 1,75 metri înălțime. Fructul are 22 de centimetri lungime și 50 de milimetri lățime. Fiecare fruct produce 16 rânduri de miezuri gălbui, fragede.

Dora F1

Un hibrid cu coacere timpurie. Recoltarea poate fi finalizată în 68-72 de zile. Știulele de porumb are 22 de centimetri lungime și 55 de milimetri lățime. Boabele au o culoare galben intens. Fiecare știulete produce 16-18 rânduri.

Noe

Un hibrid dulce timpuriu. Fructele se coac în 73-76 de zile. Tulpina crește până la 1,92 metri înălțime. Știuletele de porumb are 23-26 de centimetri lungime și 50 de milimetri în diametru. Fiecare știulete conține 16-18 rânduri de boabe galbene. Cultura se polenizează bine în orice vreme. Acesta este un hibrid transportabil care își păstrează aspectul comercializabil pentru o lungă perioadă de timp.

Bonduelle

Acesta este numele companiei agricole care produce soiuri de porumb dulce super timpuriiFacilitățile de producție sunt situate în regiunea Krasnodar. Soiurile populare de porumb dulce ale acestei companii includ Spirit și Bonus.

Aur timpuriu

O recoltă timpurie, care se maturează în 90 de zile. Tulpina este scurtă (până la 1,5 metri înălțime). Știuletele are 19-25 de centimetri lungime și cântărește 240 de grame. Fructele au o aromă dulce, plăcută. Sâmburii sunt de culoare chihlimbar. Fructele se consumă în stadiul lăptos de coacere.

Dobrynya

O cultură cu coacere timpurie, recoltarea poate fi finalizată în 2-2,5 luni de la semănat. Crește până la 1,7 metri lungime, știuletele măsurând 25 de centimetri. Fiecare știulete conține până la 18 rânduri de sâmburi de portocală. Fructele cu gust dulce sunt folosite pentru conservare și consum, fie gătite, fie proaspete.

Sundance

O recoltă timpurie, recoltarea poate fi finalizată în 72-92 de zile. Tulpina atinge 1,5 metri înălțime. Spiculele are 21 de centimetri lungime. Miezul este alungit și de culoare galben pal. Fructele dulci sunt potrivite pentru conserve, fierte și consum în stare proaspătă.

Poftă de dulce

Fiind o recoltă timpurie, se maturizează în 75-80 de zile. Tulpina crește până la 1,8 metri lungime. Produce fructe lungi de 22 de centimetri. Fiecare știulete conține 18-20 de rânduri de boabe. Fiecare fruct cântărește 170-250 de grame. Boabele galben strălucitor sunt alungite.

Pionier

O recoltă de mijlocul sezonului. Recoltarea începe în 95-105 zile. Spicele au 20 de centimetri lungime și 52 de milimetri lățime. Boabele sunt portocalii.

Syngenta

O cultură hibridă care se maturizează în 85 de zile. Înălțimea tulpinii este de 1,8 metri, iar fiecare știft are 22 de centimetri lungime și 49 de milimetri lățime. Fiecare știft conține 16-18 rânduri de boabe galben pal.

Jubileu

Un hibrid de mijlocul sezonului, care se maturizează în 80-100 de zile. Tulpina crește până la 2,5 metri înălțime, iar știuletele măsoară 23 de centimetri. Boabele sunt galben-perlat, cu coajă subțire și dulci.

Șeba

Un hibrid timpuriu, cu randament ridicat. Fructele se coc în 65-70 de zile. Tulpina crește până la 1,9 metri înălțime. Fiecare știulete are 20-22 de centimetri lungime, fiecare producând 16-20 de rânduri de boabe mari. Boabele coapte conțin 23-40% zahăr. Boabele au o culoare galben intens, care rămâne neschimbată chiar și după tratamentul termic.

Aloysia

Un hibrid timpuriu. Știuleții se coc în 75-80 de zile. Știuleții sunt mari și groși, cântărind 400-500 de grame fiecare. Căpățâna are 20-24 de centimetri lungime. Fiecare știulete conține 18-22 de rânduri drepte de boabe gălbui.

Megaton F1

Un hibrid de porumb super-dulce, de la mijlocul sezonului. Știuleții se maturează în 84 de zile. Înălțimea tulpinii este de 2,2 metri. Fructul are 24 de centimetri lungime și conține numeroase boabe gălbui.

Elena

Un hibrid de porumb dulce ultra-timpuriu. Recoltarea începe în 65-70 de zile. Fructele sunt netede și cilindrice. Tulpina crește până la 1,5-1,7 metri înălțime. Cuibeții au 18-20 de centimetri lungime, fiecare conținând 16-18 rânduri de boabe galbene intense. Fiecare știulete cântărește 250-350 de grame. Are o aromă dulce, delicată.

Reper F1

O cultură hibridă care se maturizează în 11-12 săptămâni. Pe o tulpină înaltă se formează mai mult de doi spice. Fructul atinge o dimensiune de 20 de centimetri. Fiecare spic conține 14-16 rânduri de boabe galben strălucitor. Acest soi dulce poate fi păstrat mult timp fără a-și pierde valoarea nutritivă.

Spirit F1

Un hibrid olandez de mijlocul sezonului. Recoltarea începe în 90-100 de zile. Înălțimea tulpinii este de 1,8-2,1 metri, iar lungimea știuletelui este de 20-22 de centimetri. Boabele galben-aurii sunt dulci, fragede, suculente și mari.

Legenda F1

Un hibrid cu coacere timpurie. Recoltarea poate fi finalizată în 70-72 de zile. Tulpina crește până la 1,7 metri înălțime. Știulele are o lungime de 18-20 de centimetri. Fiecare știulete conține 16-18 rânduri de boabe. Știuleții sunt atractivi, de un galben pal și cu o formă uniformă.

Hardy F1

Semințele de porumb dulce Hardy F1 produc o recoltă timpurie. Știuleții se maturizează în 79-81 de zile. Acest hibrid dulce produce fructe mari, de 24-27 de centimetri. Fiecare știulete conține 16-18 rânduri de boabe dulci, galben-aurii.

Porumb

Porumbul Sugar Queen este un soi cu coacere timpurie. Tulpina crește până la 1,3-1,5 metri înălțime. Fiecare știulete are 17-19 centimetri lungime și cântărește 190-250 de grame. Boabele sunt dulci, suculente și mari.

Caramello F1

Un hibrid ultra-timpuriu. Fructele se coc în 59-65 de zile. Cultura produce știfturi de 20-22 de centimetri, fiecare cântărind 170-210 grame. Boabele sunt fragede, suculente și dulci.

Perlă Neagră

O cultură hibridă timpurie. Recoltarea durează 70-90 de zile. Tulpina crește până la 1,45-1,8 metri. Boabele sunt inițial galben pal. Știuleții se recoltează când o treime din boabe au căpătat o culoare roșiatică-brună.

Pofta de dulce a lui Belogorye

O recoltă timpurie. Recoltarea se poate finaliza în 80-92 de zile. Tulpina crește până la 1,45-1,50 metri. Știuletele are 15-18 centimetri lungime, cântărind 140-200 de grame fiecare. Boabele galbene sunt dulci și foarte suculente. Un metru pătrat poate produce 4,5 kilograme de fructe.

Vega F1

O cultură hibridă de mijlocul sezonului. Știuleții se maturizează în 72-76 de zile. Fiecare știulete măsoară 20-24 de centimetri și cântărește 155-225 de grame. Boabele sunt dulci, suculente și de culoare portocalie și nu își schimbă culoarea după fierbere.

Trofeul F1

Un hibrid care se maturizează la 11 săptămâni după semănat. Spicele au 21-23 de centimetri lungime și cântăresc 200-220 de grame. Boabele sunt aurii, au o aromă dulce și rămân moi mult timp.

Batam de Aur

Un hibrid semi-timpuriu. Știuleții se maturizează în 76 de zile. Tulpina atinge o înălțime de 1,6-1,8 metri. Fiecare plantă produce 4-7 știuleți. Fructul are 19-20 de centimetri lungime și cântărește 200 de grame. O cultură dulce, cu randament ridicat.

Super Sundance F1

Un hibrid ultra-timpuriu. Știuleții se maturizează în 72 de zile. Doi știuleți, lungi de 20 de centimetri și groși de 50 de milimetri, se formează pe o tulpină joasă. Boabele au o culoare cremoasă și o aromă delicată, dulce.

Ureche de aur

O cultură de mijlocul sezonului. Tulpina crește până la 1,6-1,8 metri. Știuleții sunt netezi și galben-aurii. Fiecare fruct are 16-21 centimetri lungime și cântărește 155-200 de grame. Au o durată lungă de valabilitate și o aromă excelentă.

Poftă de dulce timpurie 121

Un soi popular, rezistent la ciuperci și cu randament ridicat. Sezonul de creștere durează 10-11 săptămâni. Tulpinile cresc până la 1,45 metri înălțime. Știulele are 21 de centimetri lungime. Fructele sunt culese și fierte când sunt încă în stadiul lăptos de coacere.

Tehnologia cultivării culturilor în teren deschis

Se recomandă cultivarea porumbului dulce separat de porumbul obișnuit, deoarece polenizarea încrucișată reduce dulceața boabelor. Această cultură iubitoare de căldură preferă zonele însorite. Răsadurile de porumb mor la temperaturi de 3 grade sub zero grade. Temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare este de 15-22 grade Celsius.

Această plantă de zi scurtă prosperă la latitudinile nordice. Porumbul este o cultură cu polenizare încrucișată. Boabele se coc atunci când polenul din panicula terminală aterizează pe filamentele pistilate care ies din coaja știuletelui. Paniculele masculine înfloresc cu 3-5 zile înaintea paniculelor feminine. Porumbul înflorește de obicei în iulie-august și se coace în septembrie-octombrie. Hibrizii timpurii se coc încă de la începutul lunii august.

Cerințe privind solurile

Pentru a obține un randament ridicat, porumbul necesită un sol fertil și neutru până la ușor acid. Această cultură ușor de cultivat poate crește în aproape orice sol, chiar și în turbării și soluri saline cu săruri de clorură. Cu toate acestea, preferă solul ușor, bine încălzit. Solul lutos și cel nisipos sunt potrivite pentru porumb.

Compoziția optimă a solului: pământ de grădină, pământ de frunze, pământ de gazon, turbă, nisip.

Porumbul poate fi plantat după grâu, secară, roșii, cartofi, varză, leguminoase și pepeni. Porumbul este adesea semănat în straturi de castraveți.

Pregătirea locului de plantare și a materialului semințel

Parcela de porumb se pregătește în avans. Toamna, solul se săpă la o adâncime de 25 de centimetri și se fertilizează cu humus și îngrășăminte cu potasiu și fosfor. Pentru fiecare metru pătrat de parcelă se aplică 5 kilograme de materie organică, 50 de grame de superfosfat și sare de potasiu. Toamna, solul poate fi pulverizat cu o soluție Roundup (pentru a elimina buruienile).

Primăvara, solul este afânat la o adâncime de 10 centimetri, nivelat, grăpat, iar bulgării mari sunt spărțiți. Cu o zi înainte de plantare, îngrășămintele cu azot (nitroammophoska, azotat de amoniu) se adaugă în sol într-o cantitate de aproximativ 50-100 de grame pe metru pătrat.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate în apă caldă timp de 24 de ore, apoi dezinfectate timp de 20 de minute într-o soluție roz de permanganat de potasiu. Semințele sunt plasate în pungi de tifon umede timp de 4 zile. Când apar rădăcini mici, semințele sunt plantate în grădină. Semințele hibride sunt vândute deja tratate împotriva bolilor și dăunătorilor și sunt semănate direct în sol. Primii lăstari apar în 8-12 zile.

Timpii și regulile de plantare

Semințele se seamănă când solul se încălzește la 10-12 grade Celsius. Semințele sunt îngropate la o adâncime de 6-8 centimetri. Solul trebuie bine umezit înainte de semănat. Porumbul se plantează de obicei la sfârșitul lunii aprilie sau în mai. Hibrizii timpurii, care sunt rezistenți la frig, se seamănă primii. Semințele se seamănă pe rânduri.

Semințele sunt semănate într-un model pătrat de cuib. Distanța dintre semințe trebuie să fie de 0,5-0,6 metri. Lăsați 0,35-0,50 metri de sol deschis între plantele de pe același rând. Se seamănă trei până la patru semințe pe groapă. Porumbul este de obicei cultivat pe patru rânduri pentru a asigura polenizarea încrucișată.

Unele soiuri hibride sunt cultivate folosind răsaduri. În acest caz, semințele sunt semănate în lăzi cu sol fertil la sfârșitul lunii martie. În mai, când temperatura atinge 15 grade Celsius, răsadurile sunt transferate în stratul de grădină la vârsta de 30 de zile.

Îngrijirea porumbului

Odată ce răsadurile au 3-4 frunze adevărate, răriți plantațiile. Lăsați 0,35-0,50 metri între plantele adiacente. Porumbul trebuie să fie îngrășat pentru a preveni căderea tulpinilor. La trei săptămâni după răsărire, fertilizați plantele de porumb. Cel mai bine este să adăugați în sol gunoi de grajd bine descompus sau compost.

Dacă nu există îngrășăminte organice, cultura poate fi hrănită cu nitrat de amoniu, superfosfat și sulfat de potasiu.

Porumbul crește foarte lent la început după plantare. În această perioadă, solul trebuie afânat în mod regulat, crusta solului trebuie desfăcută și buruienile trebuie îndepărtate. După ce apare a opta frunză pe tulpină, începe o creștere mai intensă. Un lăstar poate crește până la 5 centimetri pe zi. În această perioadă, frunzele sunt pulverizate cu o soluție slabă de uree, iar între rânduri se aplică îngrășăminte cu superfosfat și potasiu (35 de grame pe metru pătrat).

Dacă apar lăstari laterali pe tulpină, aceștia trebuie îndepărtați. În perioada de formare a știftului, cultura necesită udare abundentă. Seceta va împiedica formarea fructelor suculente. Se recomandă udarea zilnică; solul nu trebuie să se usuce sau să crape. Cu toate acestea, nu se recomandă udarea excesivă a culturilor de porumb. Solul îmbibat cu apă va face ca cultura să se îmbolnăvească și să putrezească.

Lupta împotriva bolilor și paraziților

Porumbul dulce este mai susceptibil la boli decât alte culturi de cereale. Aceste boli provoacă pagube semnificative culturilor de porumb. Ele pot ruina toate eforturile grădinarilor și pot reduce randamentele.

Mucegaiul de pe boabe și germeni este o infecție fungică frecventă. Pe boabe apare un strat albastru-verzui sau alb-roz, iar germenii devin maronii. Umiditatea ridicată (ploaia) și temperaturile scăzute pot declanșa boala. Din cauza ciupercii, nu toate boabele germinează, iar semănatul adânc în soluri argiloase grele facilitează răspândirea infecției.

Pentru a combate bolile fungice, pulverizați preventiv semințele cu fungicide (Maxim, Real 200) chiar înainte de semănat. Semințele se seamănă pe vreme caldă și uscată. Solul poate fi pretratat cu o soluție fungicidă (Fitosporin, zeamă bordeleză).

Există hibrizi rezistenți la bolile fungice, de exemplu, Boston F1, Lukomorye F1, Jumbili F1.

Roscănirea vezicii urinare este o infecție fungică ce afectează toate părțile plantei, dar provoacă cele mai mari daune știfturilor. Pe părțile afectate apar umflături întunecate, acoperite cu o peliculă cenușie, care conține spori. Ciuperca trăiește în sol și se activează în timpul vremii ploioase care se transformă în secetă. În astfel de perioade, cultura slăbește, iar imunitatea sa este redusă.

Rosul porumbului se găsește frecvent în zonele în care boabele de porumb sunt semănate după porumb. Fungicidele (Maxim, Vitavax) sunt utilizate ca măsură preventivă. Acestea se aplică pe boabe înainte de semănat. Rotația culturilor și controlul buruienilor după recoltare sunt esențiale.

Rosul liber este o infecție fungică ce afectează doar paniculele și știfturile. Boala transformă aceste părți ale plantei într-o masă prăfuită de spori. Tulpinile cresc slab și au un aspect atrofiat. Știfii se transformă în smocuri negre, uscate, în formă de con. Boala este foarte periculoasă, deoarece ciuperca devine activă pe vreme caldă. Sporii supraviețuiesc în sol mult timp și pot fi transportați de vânt. Pentru a preveni boala, bobul este tratat cu un fungicid (Vitavax, Maxim) înainte de semănat.

Pentru a combate infecția, se recomandă menținerea unei rotații adecvate a culturilor și îndepărtarea buruienilor de pe câmp în timp util.

Fusarium este o infecție fungică ce afectează știuleții de porumb. Pe boabe apare un strat fungic alb-roz, care distruge boabele. Ciuperca trăiește în sol și este răspândită de insecte (cum ar fi gărgărița porumbului). Boala este cel mai activă pe vreme ploioasă. Pentru a preveni acest lucru, plantele sunt pulverizate cu o soluție de fungicid Fitosporin-M.

Helminthosporium este o boală fungică care afectează frunzele, tulpinile, rădăcinile și uneori spicurile. Pe frunze apar pete maronii alungite, cu o margine întunecată. În cazuri grave, frunzele se usucă. Dacă ciuperca pătrunde în rădăcini, planta se ofilește. Infecția este cea mai activă pe vreme caldă și ploioasă. Pentru a preveni boala, pulverizați plantele cu o soluție fungicidă; se recomandă tratarea semințelor înainte de semănat.

Putregaiul rădăcinilor (tulpinilor) este o boală fungică ce provoacă ofilirea bruscă a culturilor, prăbușirea tulpinilor și uscarea frunzelor. Infecția este cel mai activă pe vreme caldă și ploioasă. Ciuperca atacă plantele slăbite cărora le lipsește potasiu și fosfor. Pentru a preveni infecția, semințele sunt tratate cu o soluție fungicidă înainte de semănat.

Porumbul dulce este adesea atacat de insecte. De exemplu, viermii sârmă - larvele gălbui ale gândacului ciocănitoare - mănâncă boabele, deteriorând tulpinile și rădăcinile subterane. Pentru a combate acești viermi, solul este pulverizat cu soluții insecticide (Regent 20 G) înainte de plantare.

Fluturele gălbui este un fluture gri-brun. Începe să zboare la sfârșitul lunii iunie. Depune ouă mici, care eclozează în omizi. Insectele se hrănesc cu frunze și tulpini, făcând găuri în ele. Pentru a proteja plantele, pulverizați-le cu soluții insecticide (Bitoxibacilină, Lepidocid).

Colectarea știuleților

Recoltarea se încheie atunci când știuleții ating un stadiu de coacere lăptos sau lăptos-ceros. Aceste fructe sunt folosite pentru gătit sau conservare. Când sunt complet coapte, miezul acumulează cantitatea maximă de zahăr, iar cojile se îngălbenesc și se usucă. Miezul complet copt este folosit pentru semințe.

În funcție de soi, recoltarea are loc la sfârșitul verii sau începutul toamnei. Boabele necoapte sunt apoase în interior, în timp ce boabele prea coapte au un centru aluat. Hibrizii au de obicei nu mai mult de doi spice. Boabele ar trebui să aibă consistența frișcii. Perișorii spicelor coapte devin maronii.

Porumbul dulce este folosit pentru conservare și este un ingredient în multe salate. Știuleții săi se consumă proaspeți, prăjiți sau fierți. Porumbul trebuie gătit în termen de 10-18 zile de la recoltare. Depozitați cu păstăi, la 0 grade Celsius, știuleții pot fi păstrați timp de 2-3 săptămâni.