Cum să cultivi ceapă mare în aer liber, metode de plantare și recomandări pentru îngrijirea plantelor

Aproape fiecare grădinar cultivă ceapă la dacha sa. Cultura este utilizată pe scară largă în gătit, ceea ce o face foarte căutată. Cultivarea cepei este un proces simplu, dar pentru a obține o recoltă mare, trebuie să urmați instrucțiunile de plantare corecte, să alegeți o locație potrivită pentru stratul de grădină, să asigurați îngrijire regulată și să folosiți tehnici agricole moderne.

Caracteristicile biologice ale cepei

Toate tipurile de ceapă sunt apreciate pentru conținutul ridicat de vitamine, uleiuri esențiale și fitoncide. Bulbii coapți și frunzele verzi sunt comestibile. Porțiunea de deasupra solului este de obicei consumată proaspătă ca ingredient pentru salate sau ca condiment. Grădinarii experimentați cunosc multe dintre secretele cepei, inclusiv capacitatea sa de a crește pofta de mâncare și de a îmbunătăți digestia. Consumul fructului are, de asemenea, un efect benefic asupra funcției renale, are efect diuretic și curăță flora intestinală de bacterii.

Ceapa este considerată o plantă bienală. Când este plantată pentru prima dată, formează bulbi, iar în sezonul următor, produce semințe. Răsadurile rămân viabile timp de 2-3 ani. Cu o cultivare și o îngrijire adecvate, ceapa germinează când temperatura ambiantă atinge 2 grade Celsius (37 grade Fahrenheit). Primele răsaduri apar în 10-12 zile la temperaturi optime și umiditate adecvată a solului.

Diversitatea varietală a cepei

Cultura se mândrește cu o mare varietate de soiuri, fiecare cu propriile caracteristici și profil aromatic. Cea mai comună este ceapa sfeclă, care este cultivată în aer liber. Acest soi se maturizează în 90-110 zile, cu o greutate medie a fructelor de 85-100 g. Printre soiurile bine-cunoscute se numără Stuttgarter Riesen, Chalcedony și Sowball. Popularitatea lor provine din potențialul de a obține o recoltă bună cu o îngrijire minimă.

Soiurile de mijloc de sezon Zolotnichok și Oporto sunt potrivite și pentru semănat în teren deschis. Sunt folosite pentru recoltarea verdețurilor și cultivarea napilor pentru plantare în sezonul următor. Avantajele acestor soiuri includ rezistența crescută la infecții și insecte dăunătoare, randamentele mari și depozitarea pe termen lung.

În funcție de gust, ceapa este împărțită în 3 grupe.

Aroma cepei cultivate este una dintre cele mai importante caracteristici ale plantei. Au fost dezvoltate trei soiuri, care pot fi clasificate după aromă în dulce (asemănătoare salatei), iute și semiiute. Amărăciunea sau iuțeala pronunțată a fructului este determinată de raportul dintre uleiurile esențiale și zahăr. Un conținut mai scăzut de zahăr are ca rezultat o aromă mai amară.

Datorită noilor tehnici agricole, amelioratorii au reușit să dezvolte soiuri fără amărăciune, care pot fi plantate foarte devreme primăvara sau ca răsaduri în interior. Soiurile pentru salate sunt comparabile cu cele clasice în ceea ce privește componentele lor benefice și sunt utilizate într-o gamă largă de rețete culinare.

Abordări generale ale tehnicilor de cultivare a cepei

Cheia unei recolte mari de ceapă este respectarea practicilor agricole de bază. Aceasta include pregătirea preliminară a solului, tratarea semințelor, udarea și îngrijirea solului și a răsadurilor.

Este necesar să se respecte practicile agricole chiar și atunci când se cultivă ceapă într-un subsol.

Predecesori și compatibilitate

Pentru a vă asigura că sistemul radicular al plantei se dezvoltă bine și la timp, iar ceapa crește la dimensiunea dorită în grădină, luați în considerare culturile predecesoare ale cepei. Printre culturile predecesoare potrivite se numără ierburi aromatice și legume precum roșii, castraveți, soiuri de varză timpurie, cartofi și leguminoase.

Toată lumea o are soiuri de ceapă Rădăcinile au o structură fibroasă, care necesită hrănire suplimentară pentru a produce o recoltă mare. Din acest motiv, cultura este plantată după plantele care primesc gunoi de grajd în timpul cultivării de toamnă. Ceapa este compatibilă cu morcovii, ridichile, sfecla roșie și alte culturi cu caracteristici similare, ceea ce face posibilă combinarea acestor plante în același pat de grădină.

Cerințe privind solurile

Ceapa se dezvoltă bine în sol neutru. Dacă solul este acidificat de îngrășăminte minerale, acesta trebuie tratat cu var stins cu câțiva ani înainte de plantare. Pentru a asigura creșterea bulbilor gigantici, îngrășămintele cu fosfor și potasiu trebuie aplicate toamna.

Cerințe de mediu

Familia cepei este rezistentă la îngheț. Acest lucru permite semănatul la începutul primăverii, când temperatura solului la o adâncime de 10 cm s-a încălzit la 11-12 grade Celsius, iar termometrul nu scade sub 3 grade Celsius. Înghețurile scurte de primăvară nu vor dăuna răsadurilor. O scădere a temperaturii sub zero grade nu va împiedica dezvoltarea răsadurilor, dar răsadurile de ceapă mature nu cresc din cauza efectelor înghețului.

Specificul cultivării cepei din seturi

La cultivarea cepei din seturi Atunci când îngrijești răsadurile și le folosești pentru îngrijirea ulterioară, este important să respecți un anumit set de reguli. Ținând cont de specificul cultivării, vei putea obține fructe mari și vei preveni pierderile cauzate de boli sau dăunători. Grădinarii experimentați practică cultivarea cepei folosind metoda chinezească din grupuri, ceea ce permite obținerea de fructe mai mari. Această metodă implică plantarea cepei în straturi ridicate, mai degrabă decât într-un strat de răsaduri.

Pregătirea solului pentru răsadul de ceapă

Etapa inițială de pregătire a solului începe în toamnă, după ce plantele anterioare au fost recoltate. Solul este curățat de buruienile care răsar, apoi săpat până la adâncimea unei lopate și fertilizat cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Primăvara, înainte de plantare, solul este tratat cu nitroammofoscă. Grădinarii începători întreabă adesea câte zile să aștepte după fertilizare.

Îngrășămintele moderne permit plantarea în aceeași zi.

Pregătirea semințelor de ceapă

După recoltarea culturii de toamnă, este necesar să sortați bulbii de ceapă în bucăți de 1,5-3 cm. Cu câteva săptămâni înainte de plantare, separați toți bulbii în mai multe categorii de dimensiuni similare, astfel încât să poată fi plantați aproape unul de celălalt. Bulbii de ceapă selectați trebuie inspectați pentru a îndepărta cei uscați sau deteriorați.

Înainte de plantare, semințele de ceapă sunt uscate la o temperatură peste 40 de grade Celsius timp de 6-7 ore. Răsadurile sunt apoi tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Semințele de ceapă de orice soi sunt înmuiate în lichid cald timp de câteva ore. Aceste proceduri sunt necesare pentru a ucide bacteriile și a asigura o dezvoltare rapidă.

Plantarea seturilor de ceapă

Când cultivați ceapă din răsaduri, este important să alegeți un loc de plantare. Războaiele trebuie amplasate departe de arbuști și copaci înalți care ar putea crea umbră. Nu se recomandă plantarea în zone joase sau în zone supuse vântului lateral frecvent. Plantarea standard pe un singur rând este acceptabilă, cu o distanță de 40 cm între rânduri. O distanță de 4-5 cm este acceptabilă între răsaduri.

La plantare, puteți folosi semănatul pe mai multe rânduri, lăsând aproximativ 20 cm între rânduri. În acest caz, rândul din mijloc este folosit pentru creșterea bulbilor. Spațiul eliberat permite creșterea bulbilor mai mari.

Adâncimea de plantare a cepei se ajustează în funcție de dimensiunea lăstarilor. Bulbii se plantează suficient de adânc pentru a menține tulpinile deasupra solului. După plantare, se udă pe vreme uscată. Primii lăstari încep să apară în a doua săptămână de creștere.

Dressing de top

Prima hrănire, fără a lua în considerare îngrășămintele pre-plantare, se aplică solului în stadiul de creștere a frunzelor. De obicei, aceasta are loc la 2-3 săptămâni după plantare, dacă ceapa a format o pană subțire, de culoare deschisă. Prima fertilizarea cepei Folosind uree într-un raport de 20-25 g la 10 litri de lichid. Îngrășământul se aplică sub rădăcini, evitând contactul cu suprafața.

Următoarele fertilizări se efectuează atunci când se îngrijește ceapa în teren deschis îngrășăminte cu fosfor și potasiu La sfârșitul lunii iunie. Pentru a prepara soluția, amestecați 20-25 g de superfosfat și 10-12 g de sare de potasiu. Se poate utiliza și nitroammofoska, dizolvând 40 g de substanță în 10 litri de apă.

Fertilizarea finală a plantelor se efectuează pe soluri epuizate sau când coacerea este slabă. Nu se utilizează componente azotate, așa că se recomandă utilizarea unei soluții de lumânări, care are un efect benefic asupra plantelor care se maturizează.

Udare

Udarea regulată asigură o creștere adecvată și stabilă, dezvoltarea liberă a rădăcinilor și maturarea bulbilor mari. Cu toate acestea, ceapa preferă o cantitate mică de umiditate în timpul cultivării. În prima lună, solul din jurul răsadurilor de ceapă trebuie menținut umed în permanență, dar excesul de apă duce adesea la putrezire.

În prima lună după plantare, este necesară o udare la fiecare 2 săptămâni, iar pe vreme uscată și temperaturi ambientale ridicate - săptămânal, urmată de afânarea solului.

Solul din straturi și dintre rânduri este umezit la o adâncime de 10 cm în prima lună, crescând treptat adâncimea la 20-25 cm pe măsură ce fructele se coac. Cu două-trei săptămâni înainte de recoltare, udarea se oprește complet și se efectuează doar o afânare ușoară pentru a desface suprafața uscată a solului.

Relaxare, subțiere

În toate etapele de creștere a plantelor, este necesară afânarea solului. Pentru a asigura dezvoltarea liberă a rădăcinilor și a preveni încurcarea acestora, afânați solul și desfaceți orice bulgări. Acest lucru este deosebit de important în perioada de maturare a bulbilor.

Dacă se descoperă buruieni în timpul inspecției răsadurilor, acestea trebuie îndepărtate pentru a asigura o creștere corespunzătoare a culturilor. Dacă plantațiile devin prea dese din cauza creșterii intensive, este necesară rărirea. Prima rărire poate fi necesară la câteva săptămâni după plantare, iar o a doua rărire se efectuează de obicei mai aproape de momentul recoltării.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Culturile de ceapă pot fi afectate de boli fungice, inclusiv mucegaiul și putregaiul rădăcinilor. Consecințele bolilor pot distruge mai mult de jumătate din plante. Dăunătorii întâlniți adesea în straturile de ceapă includ muște, tripsi, gândaci și nematode, care apar din cauza nerespectării practicilor agricole.

Combaterea bolilor și dăunătorilor implică o serie de etape, printre care:

• Dacă se detectează semne de deteriorare a plantelor, trebuie început imediat tratamentul cu fungicide sau insecticide;
• Este necesar să udați și să slăbiți ceapa în timp util;
• Nu este permisă utilizarea substanțelor chimice care pot altera caracteristicile gustative.

Recoltare

Timpul de coacere al culturii depinde direct de condițiile meteorologice, temperatura aerului, caracteristicile soiului și factorii externi. Coacerea cepei este indicată de încetarea apariției frunzelor noi verzi, ofilirea porțiunii supraterane și înmuierea și subțierea gâtului. Dacă observați aceste semne, nu amânați recoltarea, deoarece acest lucru poate declanșa regenerarea rădăcinilor, ceea ce va reduce durata de valabilitate a cepei.

Se recomandă recoltarea înainte ca temperaturile să scadă sub zero grade și să se instaleze roua dimineții. Recoltarea bulbilor se face cel mai bine dimineața devreme, smulgând cu grijă plantele împreună cu vârfurile și așezându-le într-o zonă bine ventilată pentru a se usca și a se coace.

Depozitarea cepei nu necesită condiții speciale. Ceapa recoltată poate fi pusă în cutii sau lăzi cu orificii de ventilație sau poate fi pusă în saci. Se recomandă verificarea stării cepelor de mai multe ori pe parcursul perioadei de depozitare și aruncarea celor alterate. O parte din ceapa recoltată poate fi refrigerată dacă va fi consumată în câteva zile de la recoltare.