O descriere detaliată a celor mai bune 25 de soiuri de napi pentru teren deschis și sere

Napii au fost cultivați și consumați pe scară largă în toată țara noastră până când cartoful a fost introdus din America. Cartoful a fost cel care a înlocuit această legumă rădăcinoasă populară nu numai din bucătării, ci și din grădini. Astăzi, soiurile sănătoase de napi sunt încă cultivate de grădinari și fermieri, dar volumele plantate reprezintă doar o fracțiune din ceea ce erau odinioară.

Caracteristici generale și descrierea napilor

Napii au devenit cunoscuți drept „leguma rădăcinoasă magică” datorită conținutului ridicat de micronutrienți și macronutrienți esențiali, precum și de vitamine. Din ei se prepară multe capodopere culinare, inclusiv gătitul, murăturile și chiar marinarea. Napul este utilizat pe scară largă în diete și nutriție terapeutică.

Leguma rădăcinoasă necesită puțină îngrijire sau atenție. În primul an, formează o rozetă de frunze și o legumă rădăcinoasă, iar în al doilea, produce semințe. Cultivatorii au dezvoltat soiuri timpurii, târzii și de mijloc de sezon care se disting prin randament, termen de valabilitate și rezistență la temperaturi scăzute.

Soiuri populare ale plantei

Pe parcursul unei perioade lungi de cultivare, grădinarii au identificat cele mai bune soiuri de napi care merită un loc în grădini și au o cantitate mare de nutrienți.

Bunica

Napul Babka este potrivit pentru cultivare în aproape orice tip de sol. Are un sezon de creștere scurt și randamente ridicate. Fructul are o aromă dulce și o pulpă aurie. Este potrivit pentru procesare și consum în stare proaspătă și se păstrează bine.

Noapte Albă

Acest nap de mijloc de sezon a fost cultivat în Republica Cehă. Pulpa sa albă are o aromă asemănătoare ridichii. Fiecare rădăcină poate cântări până la 500 g.

Albă ca Zăpada

Un soi japonez cu un sezon de coacere timpuriu. Pulpa albă este potrivită pentru consum în stare proaspătă, procesare și gătit. Napii cresc bine în umbră parțială și chiar și la umbră și au o bună toleranță la frig.

Bilă albă

Acest soi de mijlocul sezonului se distinge prin faptul că fructele sale sunt complet lipsite de amărăciune. Chiar și frunzele, bogate în acid ascorbic, sunt folosite în scopuri culinare. Greutatea legumelor nu depășește 500 g.

Nepoată

Napul Vnuchka se coace la 60 de zile după germinare. Este potrivit pentru consum în stare proaspătă. În timpul iernii, se recomandă depozitarea recoltei într-o pivniță.

Gheişă

Proprietățile benefice ale fructelor acestui soi sunt incontestabile, dar nu pot fi conservate peste iarnă. Napii sunt potriviți exclusiv pentru consum în stare proaspătă. Sunt toleranți la umbră și frig, rădăcinile lor atingând o greutate maximă de 0,2 kg.

Glașa

Fructele de Glasha cântăresc maximum 0,1 kg. Recolta se coace în 45 de zile. Pulpa este dulce, gustoasă și complet lipsită de amărăciune. Napul este potrivit pentru consumul în stare proaspătă și pentru toate tipurile de prelucrare și se păstrează bine peste iarnă.

Balul de Aur

Soiul își datorează numele pieliței sale galben-aurii. Se coace la mijlocul timpurii, cu o singură rădăcină care nu cântărește mai mult de 0,4 kg. Are un miez suculent și o aromă dulceagă.

Gribovskaia

Această varietate de nap se maturizează în două luni. Rădăcinile sunt mari și au o bordură violetă în jurul rozetei frunzelor. Au o aromă excelentă. Planta este rezistentă la frig, iar recolta se păstrează bine peste iarnă.

Bunicul

Napii se coc în 50 de zile de la germinare. Sunt bogați în vitamine și minerale. Sunt potriviți pentru consum în stare proaspătă, conservare și gătit.

Duniașa

Datorită conținutului ridicat de vitamine și micronutrienți, acest soi este utilizat în nutriția alimentară. Maturitatea tehnică apare la 70 de zile de la germinare. Fiecare nap cântărește cel mult 0,2 kg. Planta este tolerantă la umbră și rezistentă la frig. Fructele sunt dulci și nu sunt aspre.

Zahăr ars

O caracteristică distinctivă este forma alungită a fructului. Se coace devreme. Rădăcinile sunt de bună calitate, bogate în nutrienți. Pulpa este gustoasă și crocantă. Recolta este potrivită pentru depozitarea pe termen lung.

Balul de Aur

Soiul își primește numele de la culoarea aurie a rădăcinilor sale. Gustul său este delicat și ușor dulce. Se coace la mijlocul sezonului. Este utilizat pe scară largă în medicina tradițională.

Cometă

Fructul este alungit, îngroșat la bază. Rădăcinile variază în mărime, greutate și aromă. Greutatea maximă a unui nap este de 120 g. Recoltarea este la 80 de zile de la germinare.

Asistentă medicală

Acest soi de mijloc de sezon este capabil să producă o recoltă la trei luni după germinare. Greutatea rădăcinii ajunge la 0,25 g și are un conținut ridicat de vitamine.

Napii sunt potriviți nu numai pentru consumul în stare proaspătă, ci și pentru toate tipurile de prelucrare și preparare culinară.

Lună

Un soi rezistent la frig, potrivit pentru depozitare pe termen lung și consum în stare proaspătă. Perioada de coacere este de 80 de zile de la germinare. Fructele sunt mici, uniforme ca mărime și formă. Gustul este excelent.

Mai galben

Acest soi este considerat a avea o coacere timpurie. Durează 75 de zile de la germinare până la recoltare. Acest nap are un miez galben strălucitor și o aromă delicată, dulce.

roz milanez

O descriere detaliată a acestui soi promite randamente ridicate și coacere rapidă. Planta are o rezistență sporită la boli și dăunători, precum și la temperaturi scăzute.

Napii necesită multă udare. și iluminare, crește bine chiar și în sol sărac.

Orbită

Această legumă rădăcinoasă are o formă sferică, regulată. Recoltarea durează patru luni pentru a se coace. Un singur nap cântărește până la 0,5 kg. Procesul lent de coacere este compensat de aroma sa excelentă și de faptul că fructul este potrivit pentru depozitarea pe termen lung.

Petrovskaya 1

Unul dintre cele mai vechi soiuri cultivate în țara noastră, cultura se coace la 60 de zile după germinare. Napii sunt folosiți pentru depozitarea pe timp de iarnă și se mândresc cu o aromă excelentă, versatilitate și randamente ridicate.

Dimensiune rusească

Această varietate de nap se potrivește cel mai bine cu descrierile date în basmele populare rusești. Legumele rădăcinoase cresc în greutate până la 2 kg, păstrând tot gustul și proprietățile benefice ale legumei. Gustul este intens, pulpa nu este tare.

Fecioara Zăpezii

Un soi de salată cu coacere timpurie. Recolta recoltată nu este potrivită pentru depozitarea pe termen lung, acesta fiind principalul său dezavantaj. Semințele pot fi semănate de mai multe ori, din aprilie până în iulie. Planta este potrivită și pentru cultivarea în interior.

Glob de zăpadă

Un nap de mijlocul sezonului, care produce rădăcini cu o greutate de până la 0,5 kg. Leguma este complet lipsită de amărăciune, iar frunzele conțin rezerve mari de acid ascorbic, ceea ce face ca această parte a plantei să fie utilizată pe scară largă și în gătit.

Bulgăre de zăpadă

Un soi cu coacere timpurie, care produce rădăcini cu o greutate de 0,09-0,2 kg. Au o aromă excelentă. Recolta este potrivită pentru depozitare pe termen lung și are utilizări versatile.

Tokyo

Această varietate este oarecum neobișnuită pentru fermierii autohtoni. Este o plantă cu frunze, cu o rozetă robustă. Frunzele sunt foarte suculente, cu o acrișoare caracteristică. Acolo se concentrează majoritatea vitaminelor și microelementelor benefice. Napii sunt rezistenți la umezeală și la frig.

Gavrish

Planta este tolerantă la umbră, rezistentă la frig și nu este predispusă la înflorire. Rădăcinile cresc până la 0,2 kg în greutate. Sunt posibile mai multe etape de semănat. Recoltarea este versatilă și potrivită pentru depozitare.

Ce soi să alegi pentru diferite regiuni?

Atunci când alegeți napi pentru teren deschis, este important să luați în considerare clima regiunii dvs. și cerințele de creștere pentru soiul preferat. Timpii de semănat recomandați trebuie ajustați în funcție de condițiile meteorologice. Culturile rădăcinoase diferă nu numai prin gust și aspect, ci și prin rezistența la frig, toleranța la umbră și cerințele de umiditate.

Pentru Ural și Siberia

Clima rece a Siberiei și a Uralilor limitează alegerea soiurilor de plante de către grădinari. Cu toate acestea, napii se adaptează ușor chiar și la aceste condiții și produc recolte excelente.

Soiurile recomandate pentru această regiune sunt:

• Petrovskaya 1;
• Zahăr ars;
• Roșcată albă milaneze.

În Ural și Siberia, este foarte recomandat să nu cultivați soiuri timpurii. Singurele excepții sunt soiurile care nu sunt sensibile la temperaturi scăzute.

Pentru regiunea Moscovei

Condițiile meteorologice din regiunea Moscovei nu răsfață grădinarii cu vreme bună. Ploile frecvente și abundente și temperaturile scăzute nu sunt pe placul tuturor plantelor de grădină. Însă napii tolerează aceste inconveniente mai bine decât cartofii importați, fără a sacrifica cantitatea și calitatea recoltei lor. Următoarele soiuri sunt preferate pentru această regiune:

• Fecioara Zăpezii;
• Petrovskaya 1;
• Roșcată albă milaneze;
• Aniversarea a 85 de ani.

Aceste soiuri sunt cunoscute grădinarilor de mult timp și produc randamente stabile de culturi de rădăcini cu calități comerciale ridicate.

Pentru alte regiuni

În alte regiuni ale țării noastre cu climat unic, se recomandă alegerea soiurilor care au fost supuse testării soiurilor și sunt caracterizate prin toleranță la secetă și frig. De asemenea, acestea ar trebui să producă randamente în soluri sărace și să prezinte o bună rezistență la dăunători. Este mai bine să alegeți soiuri de origine autohtonă.

Selectarea unui soi pe baza altor criterii

Atunci când aleg semințe de nap pentru propria grădină, grădinarii acordă atenție nu numai specificului tehnologiei agricole, ci și gustului, aspectului, capacității de a conserva recolta și dimensiunii culturilor de rădăcini.

Soiuri dulci

Napii dulci sunt un aliment de bază în numeroase diete de slăbit. Sunt ușor digerabili și nu contribuie la creșterea în greutate. Această legumă nu este doar sănătoasă, ci și delicioasă. Următoarele soiuri se mândresc cu următoarele proprietăți:

• Minge de aur;
• Albă ca Zăpada;
• Minge albă.

Fructuos

Soiurile de napi cu randamente stabile și mari sunt adesea preferate de fermierii profesioniști. Astfel de plante se caracterizează prin rezistența lor la schimbările de temperatură și sunt mai puțin susceptibile la boli. Legumele rădăcinoase au o aromă distinctă. Cele mai bune soiuri includ:

• Fecioara Zăpezii;
• Zahăr ars;
• Bunica;
• Tokio;
• Petrovskaya 1.

Fructe mari

Aceste soiuri de nap produc rădăcini mari și colorate, potrivite pentru depozitare. Fructele sunt bogate în vitamine și micronutrienți și au o aromă excelentă. Următoarele soiuri cu fructe mari sunt populare:

• Mărime rusească;
• Noapte Albă;
• Balul de Aur;
• Bulgăre de zăpadă.

Maturare timpurie

Soiurile timpurii nu numai că permit o recoltă rapidă, dar permit și semănatul în mai multe etape, recoltând rădăcinile de mai multe ori pe sezon. Aceste soiuri sunt considerate cele mai populare printre grădinari, deși nu sunt potrivite pentru depozitare. Cele mai bune din această clasificare sunt:

• Gheişă;
• Roz milanez;
• Bunicul;
• Glașa;
• Poate îngălbeni;
• Nepoată.

Mijlocul sezonului

Napii, cu coacerea lor la mijlocul sezonului, produc rădăcini caracterizate nu numai prin gustul lor excelent, ci și prin capacitatea de a fi depozitate pentru perioade lungi de timp într-o pivniță sau subsol. Următoarele sunt utilizate pe scară largă:

• Duniașa;
• Lună;
• Asistentă medicală;
• Gribovskaia.

Târziu

Soiurile de nap cu coacere târzie sunt cele care se maturizează pe o perioadă de peste trei luni. Recolta se păstrează pe tot parcursul iernii, iar aroma nu este mai puțin impresionantă decât cea a omologilor lor cu coacere timpurie. Cele mai bune soiuri cu coacere târzie sunt:

• Cometă;
• Orbită.

Soiuri cu o culoare neobișnuită a rădăcinilor

Pentru cei care iubesc napii exotici, au fost create soiuri de napi cu o varietate de culori de fructe, cum ar fi violetul. Un exemplu elocvent în acest sens este soiul Gribovskaya Mestnaya. Unii grădinari consideră leguma rădăcinoasă galbenă standard plictisitoare, așa că amelioratorii au introdus o varietate interesantă - napi violet cu vârfuri albe. Aroma sa nu este mult diferită de soiul clasic, dar se dezvoltă o ușoară iuțeală spre centru.

Există, de asemenea, soiuri cu piele albă, galbenă, roșiatică și chiar neagră.

Pentru sere

Napii sunt cultivați nu numai în aer liber, ci și în sere. Plantele care se coc timpuriu sunt, în general, preferate în acest scop. Soiurile recomandate pentru cultivarea în sere includ:

• Atlantic;
• Grund;
• Bulgăre de zăpadă;
• Crucea din Tokyo;
• Fecioara Zăpezii.

Pentru depozitarea pe timp de iarnă

Nu toate soiurile de napi cultivate în grădină supraviețuiesc sezonului rece. Unele sunt folosite doar pentru salate proaspete și nu își păstrează vandabilitatea sau aroma mult timp. Printre soiurile potrivite pentru depozitarea pe timp de iarnă se numără:

• Zahăr ars;
• Petrovskaya 1;
• Bulgăre de zăpadă;
• Glașa;
• Lună;
• Gribovskaia;
• Orbită.

Printre o astfel de varietate, fiecare grădinar va putea alege o specie potrivită.