Cum să modelezi ardeii într-o seră și în teren deschis, reguli și calendar

Mulți grădinari sunt sceptici în privința cultivării ardeilor în seră. Deși această procedură prelungește perioada de fructificare, accelerează coacerea, reduce bolile și crește randamentul, nu toate soiurile de ardei necesită cultivare. Unele soiuri nu.

Necesitatea și caracteristicile formării tufelor de ardei

Ardeii sunt plante de tufă. Lăstarii se formează pe tot parcursul sezonului de creștere. Prea multă materie verde poate duce la randamente slabe. Fructele nu au greutatea și dimensiunea indicate, iar pereții lor sunt subțiri.

Grădinarii se plâng de soiurile mixte și de semințele de calitate slabă. Problema însă constă în altă parte, mai degrabă în lipsa controlului asupra cantității și calității lăstarilor. Prin raționalizarea lor, fructele vor primi mai multe nutrienți și se vor coace mai repede.

Semnificația pentru diferite soiuri de culturi

Pentru a obține randamente mari, trebuie antrenate soiuri de ardei înalte (70 cm și peste) și de mărime medie (50-69 cm), de tip tufă. Soiurile cu creștere joasă, cu tufe standard și semi-standard, nu necesită antrenare.

Soiurile standard au o singură tulpină, ramificată în partea de sus. Soiurile semi-standard produc unul până la trei lăstari scurți. Soiurile stufoase au un lăstar central care se ramifică pe toată lungimea sa, formând lăstari lungi.

Ce ardei nu necesită modelare?

Pentru cei care nu vor să petreacă timp modelând tufișuri, sunt potrivite soiurile și hibrizii de ardei cu creștere joasă și ramificare redusă.

Soiuri	Hibrizi (F1)
Barguzin	Nor
Alioșa Popovici	Othello
Beloșerka	Mercur
Un cadou din Moldova	Maximă
Bagration	Gemenii
Plop	Goodwin
Dobrynya Nikitich	Pinocchio

Procesul de formare a tufelor de ardei

O pregătire adecvată a tufișurilor vă permite să prelungiți perioada de fructificare a culturilor de legume, să creșteți randamentele, să accelerați coacerea fructelor și să îmbunătățiți gustul și comercializarea acestora. Acest lucru se realizează prin crearea unor condiții favorabile pentru dezvoltare și redistribuirea țintită a nutrienților.

Aranjament schematic al răsadurilor

Când transplantați răsaduri în sol, urmați schema recomandată de producător, care depinde de caracteristicile soiului (hibrid).

Caracteristicile tufișului	Pasul de plantare pe rând (cm)	Distanța dintre rânduri (cm)
Scurt	15-25	30-40
Înălțime medie	15-25	30-40
Înalt	30-40	60-70

Ciupirea mugurelui coroanei

Mugurele coroanei este primul care se formează. Apare când răsadul are 15-20 cm înălțime. Se află la prima furculiță a trunchiului. Înflorirea timpurie și formarea ovarelor vor întârzia dezvoltarea răsadului. Prin urmare, grădinarii experimentați îl îndepărtează fără regrete. Dacă apar mai multe flori într-o furculiță, toate sunt ciupite.

Nu vor exista pierderi de randament. După transplantare, muguri noi se vor forma rapid pe plantă. Evitați să ciupiți mugurele coroanei dacă cultivați un ardei soial; doriți să vă păstrați propriile semințe. Fructul format din această floare va avea semințe de cea mai înaltă calitate.

Ciupirea ardeilor grași

Copiii vitregi apar în axilele frunzelor. Pentru un răsad cu înălțimea de 25-30 cm, îndepărtați toți fiii vitregi de 3-4 cm lungime situați sub prima furcă. Nu se îndepărtează mai mult de trei lăstari dintr-un tufiș odată. Această abordare nu dăunează plantei. Procedura de tăiere laterală se efectuează sistematic.

Tăierea frunzelor și a lăstarilor

Din cauza luminii insuficiente, tulpinile se întind, întârziind înflorirea și fructificarea. Îndepărtarea frunzelor îmbunătățește expunerea la lumină. După ce fructele care cresc în prima furcă ajung la maturitatea tehnică, toate frunzele inferioare sunt îndepărtate de la toate soiurile de ardei (cu creștere joasă și înalți). Scopul acestei proceduri este:

• asigurați circulația liberă a aerului;
• normalizează nivelul de umiditate;
• reduce riscul de boli fungice;
• îmbunătățirea iluminării tuturor părților tufișului;
• accelerează coacerea.

Plantelor li se îndepărtează în mod obișnuit punctele de creștere de pe ramuri. Prin ciupirea vârfurilor, grădinarii au două obiective:

• direcționează fluxul de nutrienți către formarea fructelor;
• opri creșterea lăstarilor și forțați-i să se ramifice.

Tufișurile sunt inspectate periodic. Lăstarii sunt tăiați dacă sunt prea numeroși sau cresc spre interior. Se lasă două-trei tulpini pe fiecare plantă, fiind selectate cele mai puternice. Frunzele sunt îndepărtate de la toate soiurile, chiar și de la soiurile pitice. Doar plantele înalte și medii de tip tufă se taie și se îndepărtează vârful.

Formarea părții scheletice

Arbuștii de ardei cresc pe două tulpini. Baza scheletului este formată din două ramuri puternice care se extind din prima furcă. Aceasta este furca în care se formează floarea coroanei. Toate celelalte ramuri sunt tăiate. Ramurile rămase care se extind din tulpina centrală se numesc lăstari de ordinul întâi.

Pe măsură ce cresc, apar noi ramuri pe ele. Florile se formează la axilele lor. Cele mai puternice tulpini sunt lăsate, iar restul sunt tăiate. Acești lăstari se numesc lăstari de ordinul doi. Fructele se formează din mugurii situați în furci.

Nuanțele formării ardeilor: influența temperaturii și umidității

Condițiile optime pentru dezvoltarea culturilor includ temperaturi diurne de 20-28°C și temperaturi nocturne de 18-20°C. Cu toate acestea, temperatura solului nu ar trebui să scadă sub 18°C. Căldura are un impact negativ asupra recoltei. La temperaturi peste 30°C, florile cad, iar fructele se dezvoltă slab. De asemenea, mugurii cad dacă umiditatea solului și a aerului este scăzută.

În seră

În sere și în serele artificiale, randamentele depind direct de modelul de plantare a răsadurilor și de formarea tufișurilor. Randamentele sunt reduse semnificativ dacă plantele sunt plantate prea dens. Printre motivele randamentelor scăzute se numără:

• lipsa luminii, din cauza căreia plantele se opresc în dezvoltare;
• Aerul stagnant și umed creează condiții pentru creșterea ciupercilor, iar plantele încep să se îmbolnăvească.

Soiurile pitice nu sunt modelate în tufișuri. Când sunt plantate dens, acestea sunt rărite. Soiurile de mărime medie sunt cultivate conform unei scheme simple:

• pe tulpina centrală, frunzele și lăstarii laterali sunt îndepărtați până la prima furculiță;
• a smulge mugurele (mugurele) coroanei;
• îndepărtați toți lăstarii sterili situați sub ramurile principale;
• După terminarea celei de-a doua recolte de fructe, ciupiți vârfurile tuturor tulpinilor.

Procesul de modelare a soiurilor înalte este mult mai complex. Se realizează în etape. Mai întâi, tot ce se află sub furcă (lăstari laterali, frunze) este tăiat (rupt). Arbustul rămâne cu o tulpină centrală și doi lăstari laterali de ordinul întâi. Aceștia formează baza (scheletul) arbustului. Aceste ramuri sunt legate de un spalier sau suport.

În fiecare furculiță a tulpinii de ordinul întâi se formează până la trei lăstari de ordinul doi. Cel mai sănătos este lăsat. Pe a doua, ovarul și prima frunză sunt lăsate intacte, iar restul sunt ciupite. A treia ramură de ordinul doi este îndepărtată. Lăstarii de ordinul trei se formează în furculițele ramurilor schelei de ordinul doi. Modelul de formare a lor este similar cu cel precedent.

În teren deschis

Soiurile de ardei gras cultivate în grădină sunt formate în trei tulpini. Lăstarii sunt îndepărtați de-a lungul întregii tulpini (de la bază până la prima furcă). După ramificare, toți lăstarii fructiferi și sterili (superflui) sunt îndepărtați, precum și cei care cresc spre interior.

Tăierea formativă se face pe vreme uscată. Rănile se vindecă mai repede și sunt mai puțin susceptibile de a fi infectate cu ciuperci și viruși. Soiurile de ardei înalți necesită sprijin. Tulpina centrală este legată de acesta chiar sub furcă.

Toți lăstarii de ordinul întâi trebuie fixați pe țăruși (spalieri). Pentru soiurile cu creștere joasă, toți lăstarii laterali de la baza tulpinilor trebuie ciupiți. Tufișurile joase trebuie, de asemenea, legate de un suport. Frunzele care ating pământul sunt parțial îndepărtate.

Sfaturi și recomandări

Pentru a produce fructe mari și cu pereți groși, grădinarii experimentați recomandă reglarea încărcăturii de fructe. Ei recomandă nu mai mult de 15-25 de ovare pe tufă. Lăsați câte o frunză deasupra fiecărui ovar. Acest lucru va oferi fructului nutrienți.

Deși mulți grădinari cred că raportul optim frunze-fructe este de 2:1, cu două frunze pentru fiecare fruct, în regiunile sudice nu se recomandă îndepărtarea frunzelor. Acestea creează umbră, ceea ce reduce evaporarea umidității din sol.

Lăstarii fructiferi trebuie tăiați prompt pentru a preveni privarea fructelor de nutrienți. Creșterea arbuștilor trebuie oprită prompt pentru a permite tuturor fructelor să se dezvolte. Pentru a realiza acest lucru, îndepărtați toate punctele de creștere cu o lună înainte de sfârșitul fructificării. Vârfurile lăstarilor sunt tăiate la 4 cm.

Pe tot parcursul verii, trebuie să ciupiți în mod regulat lăstarii laterali, să îndepărtați frunzele îngălbenite și în exces și să formați soiuri înalte de ardei. Dacă aceste reguli nu sunt respectate, fructele vor fi mici și vor avea pereți subțiri.

În climatele temperate și în Siberia, dresajul prin tufișuri permite o recoltă bună de fructe sănătoase. Doar plantele sănătoase sunt supuse acestei proceduri.