Cum să cultivi ardeii din semințe acasă: alegerea soiului, plantarea și îngrijirea

Ardeii grași sunt cultivați peste tot în grădini. Înainte de a-i planta în aer liber, ar trebui să înveți cum să cultivi ardeii grași din semințe în interior. Urmând toate practicile corecte de creștere a semințelor și îngrijind răsadurile, vei putea culege o recoltă abundentă până în toamnă.

Este posibil să cultivi ardei acasă?

Ardeii, la fel ca multe alte culturi agricole, sunt cultivați mai întâi în interior și apoi transplantați în sol deschis. Cu toate acestea, puteți lăsa răsadurile în interior și puteți cultiva o recoltă în interior. Dacă aveți un balcon mare, cu geamuri, puteți crea toate condițiile necesare pentru cultivarea ardeilor iuți și grași. Balcoanele sunt folosite nu numai pentru cultivarea răsadurilor pentru plantarea ulterioară în sol deschis, ci și pentru cultivarea culturilor în interior.

Ardeii grași cresc bine pe pervazurile ferestrelor, pe laturile de sud sau vest. Cheia este să vă asigurați că răsadurile primesc suficientă lumină solară. Altfel, vor deveni lungi. Dacă lumina naturală este insuficientă, instalați lămpi cu lumină artificială lângă ghivece.

Decizia asupra varietății

Nu toate soiurile de ardei iuți și grași sunt potrivite pentru plantarea în interior. De exemplu, soiurile înalte nu vor avea suficient spațiu și, prin urmare, nu vor prospera.

Soiuri de ardei gras

Pentru condițiile de acasă, sunt cele mai potrivite tufișurile compacte, cu creștere lentă, ușor de îngrijit.

Soiuri de ardei grași potrivite pentru cultivarea pe pervaz:

• Treasure Island este un soi semi-timpuriu, primii ardei apărând pe tufișuri la 90-105 zile de la plantare. Ardeii au formă de inimă și cântăresc aproximativ 60 g. Coaja are o grosime de 7-9 mm.
• Primul născut al Siberiei — fructul se coace în 110-120 de zile după semănat. Acest soi cu fructe mari cântărește aproximativ 100 g. Coaja este de un roșu-portocaliu intens, iar pulpa este aromatică.
• Ardei pitici – caracterizați prin fructe mici, suculente, cu o nuanță roșiatică a cojii. Ardeii copți cântăresc 70-82 g. Se coc la 110 zile de la semănat.
• „Gadoul Moldovei” este un soi cu fructe mari, de culoare roșu închis, cu gust dulce. Acestea cântăresc 90-95 g. Acest soi are o perioadă de coacere târzie, primele fructe coapte apărând la 130-138 de zile de la semănat.
• „Akvarel” este o altă varietate semi-timpurie, fructele atingând maturitatea tehnică la 110 zile după plantarea în teren deschis. Fructele coapte au o greutate mică, aproximativ 30-35 g.

Nu se recomandă plantarea de arbuști înalți în interior. Aceste specii au un sistem radicular puternic, care nu va prospera în astfel de condiții. Aceasta înseamnă că nu vor produce recolte.

Soiuri de ardei iuți și amari

Cel mai bun soiuri de ardei iute Ardei iute pentru cultivare acasă:

• Ardeiul galben maghiar este un ardei iute potrivit pentru a fi cultivat pe pervazul ferestrei. Ardeii sunt mici și au pielița galbenă.
• Ardeiul jalapeño timpuriu este un ardei roșu iute. Ardeii au formă de con și coajă groasă. Au un gust foarte picant.
• Jalapeño-urile mov sunt fructe mari, negru-roșii, cu o formă alungită, conică și pulpă cărnoasă.
• Ardeiul Magic Bouquet și-a primit numele de la modul în care fructele sale sunt aranjate într-un „buchet” de mai multe soiuri. Ardeii au 10 cm lungime și cântăresc aproximativ 20 g.

Ca și în cazul ardeilor grași, cel mai bine este să alegeți tufișuri mici și compacte pentru plantarea în interior.

Condiții necesare pentru creștere și fructificare

Cultivarea ardeilor este un proces simplu, deși prezintă multe provocări acasă. Mulți oameni care cultivă ardei acasă nu reușesc întotdeauna din prima.

Temperatură

Ardeii nu cresc bine dacă sunt ținuți la temperaturi scăzute sau expuși în mod regulat la curenți de aer, așa că este important să le oferiți temperatura potrivită. De asemenea, nu este de dorit să expuneți plantele la schimbări bruște de temperatură. În timpul zilei, temperatura camerei ar trebui să fie între 24 și 26 de grade Celsius, iar noaptea, între 10 și 16 grade Celsius.

Iluminat

Când se cultivă ardei, o problemă frecventă este lipsa luminii solare, mai ales iarna, când orele de lumină sunt scurte. Plantele ar trebui expuse la cel puțin 12 ore de lumină pe zi. Luminile ar trebui instalate lângă ghivece, pe pervazul ferestrei, și aprinse timp de câteva ore.

Vara, cel mai bine este să plasați ghivecele pe ferestrele orientate spre est sau vest. Ferestrele orientate spre sud nu sunt recomandate vara, deoarece soarele este foarte puternic în această perioadă și poate deteriora plantele. Iarna, ferestrele orientate spre sud sunt potrivite, deoarece soarele este mai puțin intens.

Umiditatea aerului

Ardeii nu tolerează bine aerul uscat. Această problemă este frecventă mai ales atunci când se cultivă ardei în interior în timpul iernii. Încălzirea poate face ca aerul din apartament să devină prea uscat, în special în apropierea ferestrelor unde sunt amplasate caloriferele. Pentru a asigura o creștere și o recoltare corespunzătoare, ar trebui să umidificați în mod regulat aerul. De exemplu, așezați un prosop umed pe calorifer sau pulverizați apă în apropierea ghivecelor.

Ventilare

Aerul închis dintr-un apartament are un impact negativ asupra creșterii plantelor și a formării fructelor. Cu toate acestea, nu este recomandabil să deschideți ferestrele în apropierea cutiilor. Curenții de aer pot ucide ardeii.

De câteva ori pe săptămână, recipientele cu plante sunt mutate într-o altă cameră, iar ferestrele sunt deschise timp de 10-15 minute pentru a ventila camera.

Cerințe privind capacitatea și compoziția solului

Ardeii preferă solul fertil și afânat. Solul negru, solul lutoasă sau solul nisipos sunt cele mai bune. Ghivecele pentru ardei ar trebui să fie adânci și spațioase. Pentru o creștere normală, plantele au nevoie de spațiu amplu. Un recipient mic nu va permite sistemului radicular să se dezvolte corespunzător.

Etapa pregătitoare

Plantarea ardeilor grași și iuți este ușoară pas cu pas. Mai întâi, pregătiți solul, ghivecele și materialul de plantare.

Pregătirea solului și a ghiveciului

Cea mai ușoară cale este să cumpărați un amestec de sol gata preparat pentru culturile de legume.

Pentru a vă prepara propriul amestec de sol, veți avea nevoie de:

• 2 părți de pământ de gazon;
• 1 parte humus;
• 1 parte nisip de râu curat.

Amestecați toate ingredientele pentru a crea un amestec omogen de sol. Puneți material fin de drenaj (pietricele, coji de ouă sau piatră fină zdrobită) pe fundul recipientului. Apoi umpleți recipientele cu acesta. După aceasta, puteți începe să semănați semințele.

Înainte de semănat, ghivecele trebuie spălate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a le dezinfecta.

Tratamentul semințelor înainte de semănat

Înainte de semănat, este o idee bună să separați semințele bune de cele rele. Pentru a face acest lucru, dizolvați 2 linguri de sare în 200 ml de apă. Apoi, adăugați semințele. După un timp, o parte se vor scufunda pe fund. Semințele care plutesc la suprafața apei sunt rele și nepotrivite pentru plantare. După această procedură, clătiți răsadurile în apă și uscați-le.

Cu câteva zile înainte de plantare, germinați semințele. Pentru a face acest lucru, umeziți o bucată de tifon și așezați răsadurile în ea. Apoi acoperiți cu o a doua bucată de tifon. Așezați pachetul într-un loc cald. Este important să nu lăsați semințele să se usuce. Pulverizați tifonul cu apă în mod regulat. După câteva zile, semințele vor începe să germineze. După aceasta, sunt gata de plantare.

Germinarea și îngrijirea răsadurilor

A doua etapă a cultivării ardeilor este determinarea datelor de semănat și cultivarea propriu-zisă a răsadurilor.

Momentul și tehnologia de semănat

Cel mai bine este să se semene la sfârșitul lunii februarie. În acest fel, răsadurile vor avea suficientă lumină solară și nu vor avea nevoie de iluminare artificială.

Procesul de plantare a ardeilor grași:

• umpleți recipientele cu pământ;
• faceți mai multe brazde în pământ, adânci de 1-1,5 cm;
• semănați semințele (este mai bine să aruncați câte o sămânță pe rând și să lăsați puțin spațiu între ele);
• presărați ușor cu pământ și udați cu apă caldă;
• apoi acoperiți cutiile cu folie alimentară;
• Folia se îndepărtează regulat pentru a permite solului să respire și pentru a uda semințele;
• După apariția germenilor, folia este îndepărtată.

Semințele de ardei iute sunt plantate folosind aceeași tehnologie.

Cum să îngrijești corespunzător răsadurile?

Îngrijirea arbuștilor cultivați în interior implică aceleași proceduri ca și pentru cei cultivați în aer liber. Udați arbuștii în mod regulat. Adăugați îngrășăminte minerale și organice. Arbuștii de interior necesită mai multă fertilizare decât cei cultivați în aer liber. O altă procedură importantă este prevenirea dăunătorilor și a bolilor. Aceste probleme apar și în interior.

Cules

De îndată ce prima pereche de frunze complet dezvoltate apare pe tufișuri, acestea sunt transplantate în cupe individuale. Cupele de turbă sunt cele mai bune. Răsadul este dezgropat împreună cu o parte din pământ și plasat în noul recipient. Udați cu apă caldă.

Replantăm planta

O plantă de ardei matură trebuie transplantată o dată pe an. După un an în același ghiveci, solul se sărăcește, iar ardeiul încetează să mai producă fructe. După doi ani, planta de ardei încetează complet să mai producă fructe, deoarece ciclul său de viață se încheie. După doi ani, planta poate fi aruncată și plantată una nouă.

Organizăm îngrijirea tufelor de ardei maturi

Cu o îngrijire adecvată, ardeii grași vor produce o recoltă bună chiar și atunci când sunt cultivați acasă pe balcon.

Regularitatea irigării

Ardeii preferă solul umed, dar când sunt cultivați iarna și primăvara, solul se usucă repede din cauza căldurii. Udați plantele pe măsură ce solul se usucă. Folosiți apă caldă pentru irigații.

Fertilizare

Ardeii ar trebui hrăniți imediat după ce încep să apară lăstarii. Nutrienții se aplică o dată la două săptămâni după udarea plantelor. În prima jumătate a sezonului, cel mai adesea se folosesc îngrășăminte pe bază de azot pentru plantele de interior. Ardeii pot fi udați și cu gunoi de grajd putrezit sau gunoi de găină diluat în apă. Odată ce începe înflorirea, plantele sunt hrănite cu îngrășăminte cu fosfor și potasiu. Îngrășămintele organice se folosesc pe tot parcursul sezonului de creștere.

Dacă frunzele încep să capete o culoare „marmorată”, au deficit de magneziu. Dacă încep să se onduleze, adăugați în sol azotat de potasiu sau sulfat de potasiu.

Stimularea polenizării

Cea mai mare provocare cu care se confruntă ardeii atunci când se cultivă în interior este polenizarea. Atragerea albinelor sau instalarea stupilor este imposibilă. Polenizarea florilor este dificilă altfel. O metodă este scuturarea polenului de pe flori în timpul înfloririi. Dar o metodă mai eficientă este achiziționarea de soiuri autopolenizante potrivite pentru sere.

Când merită să replantăm o cultură?

După transplantare, plantele de ardei încep să dezvolte activ frunziș și sistem radicular. Odată ce planta a produs mai multe perechi de frunze întregi și a crescut înaltă, este transplantată în ghivece mai mari. Evitați să păstrați ardeii în ghivece prea mult timp, deoarece acest lucru are un impact negativ asupra sistemului radicular. Este mai bine să îi transplantați într-un ghiveci mai mare mai devreme.

Modelarea și tăierea plantelor

Ardeii nu necesită modelare sau tăiere. Puteți ciupi vârful pentru a împiedica planta să devină prea înaltă și pentru a încuraja creșterea stufoasă.

Dezinfecție și combatere a dăunătorilor

Chiar și atunci când sunt cultivați în interior, bolile și dăunătorii pot fi o problemă. Piciorul negru este cea mai frecventă boală care afectează ardeii. Această boală apare în timpul fazei de creștere a lăstarilor. Răsadurile sunt udate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu, iar frecvența udării este redusă. Dezinfectarea semințelor și a solului înainte de plantare ajută la prevenirea pătării bacteriene. Dacă o plantă este infectată, va trebui pur și simplu aruncată.

Ofilirea cu fusarium poate fi prevenită prin tratarea tufișului cu Fundazol. Aplicați-l pe materialul săditor înainte de plantare.

Ardeii pot fi sensibili la acarieni atunci când sunt cultivați în interior. Pentru a scăpa de ei, pulverizați-i cu o soluție de săpun sau cu infuzie de usturoi. Pentru a preveni apariția completă a dăunătorilor, încălziți solul și udați-l cu o soluție slabă de permanganat de potasiu înainte de plantare.

Când să așteptați recolta: Reguli pentru recoltarea și depozitarea fructelor

Ardeii copți sunt tăiați, inclusiv codițele. Se spală și se păstrează la frigider. Pot fi păstrați în acest fel până la o săptămână. Pentru a-i face mai potriviți pentru a fi folosiți în diverse feluri de mâncare, ardeii sunt tăiați cubulețe și congelați.

Cum să obții semințe acasă

Puteți obține semințe de ardei domestici doar dacă aceștia nu sunt soiuri hibride. Semințele colectate de la soiurile F2 nu germinează. Materialul săditor de la soiurile obișnuite este colectat de la cei mai mari și mai sănătoși ardei. Pentru a face acest lucru, îndepărtați tulpina care conține semințele de la ardei și curățați-le. Apoi, clătiți semințele și întindeți-le pe un tifon pentru a se usca și a se desprinde.

Ce probleme întâmpinați când cultivați ardei acasă?

Când cultivi ardei în interior, apar probleme din cauza faptului că tufișurile nu au suficient spațiu în ghiveci. Polenizarea este o altă problemă. Este mai bine să plantezi soiuri autopolenizante în interior. De asemenea, tufișurile nu primesc întotdeauna suficientă lumină.