Descrierea celor mai bune soiuri de ardei ornamentali, cultivarea și îngrijirea lor acasă

Odată cu apariția vremii reci, mulți grădinari încearcă să prelungească senzația de vară. Vremea caldă este asociată cu legume proaspete și ierburi aromatice. O modalitate excelentă de a adăuga culoare zilelor grele de iarnă este plantarea de ardei ornamentali pe pervazul ferestrei. Această legumă unică nu numai că permite oamenilor să-i admire culoarea, dar este potrivită și pentru consum.

Ardeii ornamentali sunt o completare minunată pentru orice bucătărie. Cei care se aventurează să cultive ardei în interior experimentează adesea căderea fructelor. Pentru a evita această problemă, trebuie să respectați regulile de îngrijire și să selectați soiurile potrivite.

Clasificarea culturilor și caracteristicile lor

Există multe soiuri de ardei potrivite pentru cultivarea în interior. Fiecare are caracteristici distinctive, cum ar fi forma coroanei, forma frunzei și culoarea fructului. Perioada de coacere și cerințele de îngrijire depind de soiul de ardei. Ardeii de interior pot fi fie alungiți, fie rotunzi.

Anual

Soiurile care trebuie plantate anual se numesc boia de ardei, ardei dulce sau ardei vegetal. Unele soiuri, care fac parte din grupul anual, au o aromă destul de înțepătoare. Ceea ce le diferențiază de alte soiuri este faptul că se usucă după recoltare.

Puțini oameni știu că ardeii, care nu cresc mai mult de un an, pot da roade pe o perioadă lungă de timp.

Soiurile anuale cresc de obicei sub formă de tufișuri joase. Culoarea și forma fructelor variază, de asemenea.

Arbust

Spre deosebire de altele, aceste soiuri sunt cele mai potrivite pentru cultivarea în interior. Atunci când sunt plantate ca arbuști, creșterea și fructificarea cu succes continuă timp de 5-6 ani. Tufișurile sunt dense, iar fructificarea este abundentă.

Chiar și un tufiș mic poate produce până la 50 de ardei. Datorită dimensiunilor mici ale fructelor, aceștia sunt numiți și ardei cu fructe mici. O altă denumire este ardeiul cayenne.

Fructe de pădure

Această varietate de ardei și-a primit numele de la forma fructului său. Mai degrabă decât un con, seamănă cu niște dovlecei mici. Cele mai productive soiuri sunt cultivate în interior.

Gustul ardeiului este dulce, dar are și note picante. Arbuștii de ardei, care pomează fructe de pădure, ajung până la 1 m înălțime. Din acest motiv, este cel mai bine să fie plantați pe o logie sau balcon, decât pe un pervaz.

chinez

Această legumă crește până la 40-50 cm înălțime. Frunzele sale sunt ovoide și verde deschis. În timpul înfloririi, pe ramuri sunt vizibile flori albe cu o nuanță verzuie.

Forma ardeiului variază în funcție de soi. Uneori, leguma capătă forma unui felinar. Ardeiul chinezesc este considerat cel mai picant, deci nu este la fel de comun ca alte soiuri. Are un dezavantaj semnificativ: creșterea lentă.

Pubescent

Este cunoscută și sub numele de pufos. Ghivecele care conțin planta sunt așezate pe pământ, deoarece este cea mai înaltă dintre toate speciile existente. Puful acoperă ramurile, frunzele și florile. Este destinată consumului crud și are o aromă înțepătoare.

Ce soiuri sunt recomandate pentru plantare în interior?

Cu o mare varietate de soiuri, fiecare poate găsi ceva pe gustul său. Atunci când aleg fructele, grădinarii se concentrează pe gustul, forma și culoarea lor. De obicei, ghivecele cu plante sunt plasate pe pervazul ferestrei din bucătărie pentru a ține legumele la îndemână. Dacă spațiul interior este limitat, ghivecele pot fi mutate pe balcon.

Meduze

Planta produce ardei subțiri și alungiți. Ardeii rezultați sunt albi, galbeni sau portocalii. Când sunt complet copți, devin roșii.

Fiecare bob de piper nu depășește 5 cm lungime. Fructele au o aromă plăcută, ușor picantă. Această caracteristică le face un condiment excelent, adăugând o notă picantă preparatelor preparate. Planta adaugă, de asemenea, o înflorire frumoasă oricărei încăperi.

Ogonyok

Pepper Ogonyok — o varietate fructiferă care se coace în 110-125 de zile după plantarea semințelor. Ovarele formate se transformă în cele din urmă în ardei roșii aprinși. Fructele coapte sunt considerate foarte mari pentru un ardei cultivat acasă.

Fiecare cântărește în jur de 50 de grame. Legumele au o aromă clasică, picantă. Ogonyok-ul crește ca un tufiș înalt cu numeroase ramuri.

Foc de artificii

Lăstarii produc ardei mici, galben-portocalii, cu vârful în sus. Salute crește până la 15 cm, fiind considerată cea mai scurtă varietate. Acest mic arbust cu fructele sale lungi are un aspect foarte neobișnuit și atractiv.

Clopot

Ardeii roșii intensi ies în evidență printre frunzișul verde. Forma lor clopoțeloasă este izbitoare. Tufa înaltă de 45-50 cm se potrivește perfect în orice bucătărie. Ardeii oferă o aromă dulceagă. Mijlocul fructului dezvăluie o notă picantă. Această combinație de arome îi face un acompaniament excelent pentru preparatele din carne.

Filius Blue

Un tufiș compact, înalt de 12 cm, este împodobit cu ardei violet-albaștri. Pe măsură ce se maturizează, culoarea se schimbă în roșu. Fructele continuă pe tot parcursul anului. Acest soi de ardei necesită o îngrijire atentă. Preferă solul bogat în nutrienți, lumina zilei și udarea abundentă și frecventă. Doar o păstaie picantă poate adăuga o aromă picantă unei mâncăruri.

Poinsettia

După plantarea semințelor, vlăstarul tânăr crește și se transformă într-un tufiș înalt de 30 până la 40 cm. Fructele cresc până la 8 cm lungime. Ardeii nu se nasc singuri pe ramuri, ci mai degrabă în ciorchini. La fel ca alte soiuri, se înroșesc pe măsură ce se coc.

Mireasă

Acest soi formează o tufă compactă. „Bride” este considerat de mijlocul sezonului și produce fructe pe o perioadă lungă de timp. Crește tot anul pe pervazul ferestrei sau pe balcon. Înainte de a ajunge la maturitate tehnică, păstăile au o nuanță cremoasă delicată. O culoare roșie bogată indică faptul că fructele sunt gata de consum. Ardeii emană o aromă rafinată.

Pepperoncino

O plantă matură atinge aproximativ 60 cm înălțime. Diametrul fructului nu depășește 2 cm. Toți ardeii de pe tufă au aproape aceeași dimensiune. Aroma fructului se potrivește bine cu preparatele din carne.

Aladdin

Acest soi este potrivit nu numai pentru cultivarea în interior, ci și pentru utilizarea în exterior. Înălțimea tufei variază în funcție de locația aleasă pentru creștere. Pe măsură ce se coace, culoarea pielii se schimbă constant, variind de la verde la galben și violet.

Fructele coapte sunt alungite și în formă de con. Au o iuțeală pronunțată, iar ardeii emană o aromă picantă. Fructele cultivate în interior sunt mai puțin înțepătoare decât cele cultivate în aer liber.Acest fapt nu afectează în niciun fel fructificarea și cantitatea recoltei.

Vara indiană

Aranjamentul lăstarilor face ca tufa să fie compactă și, prin urmare, nu ocupă mult spațiu. Ramurile poartă numeroase frunze mici. Culoarea variază de la alb la închis la culoare. Fiecare ardei copt are o culoare și o formă distincte.

Incendiu de vegetație

Acest soi se caracterizează prin trei cuvinte: compact, nepretențios și decorativ. Arbuștii produc fructe din abundență, iar randamentul rămâne constant an de an. Ardeii sunt rareori consumați proaspeți, singuri, datorită iuțelii lor.

Phoenix de tufiș

Acest soi de ardei este foarte decorativ. Seamănă cu o sferă și crește până la 35 cm înălțime. Plantele de ardei de tufă sunt adesea folosite pentru decorarea interioară.

Ardeii au o formă clasică, fiecare măsurând 3 până la 4 cm lungime. Pe măsură ce fructul se coace, culoarea lor se schimbă de la verde la roșu, cu variații între ele. Ardeii ornamentali sunt consumați. Nu sunt doar conservați, ci și uscați pentru a fi condimentați.

Regina de pică

Acest soi de ardei rămâne verde tot anul. Se dezvoltă bine la umbră și atinge o înălțime de 25 cm. Ardeii copți sunt rotunzi. Spre deosebire de alte soiuri, fructul este violet, nu roșu.

Carmen

Un soi de ardei ornamental de mijlocul sezonului. Se cultivă pe pervazuri în timpul sezonului rece. Vara, poate fi mutat în siguranță afară. Păstăile aromatice sunt folosite pentru uscare, conservare și prepararea mâncărurilor proaspete. Carmen este ușor de îngrijit.

Gorgonă

Acest soi și-a primit numele neobișnuit datorită aranjamentului curios al fructelor sale pe ramurile arbuștii. Acestea seamănă cu tentaculele unei meduze. Arbuștii compacti produc boabe de piper picante. Fructele roșii coapte sunt o bază excelentă pentru conserve.

Micul miracol al piperului

Acest soi cu coacere timpurie produce fructe alungite și atractive. Culoarea sa frumoasă îl face popular printre cultivatorii de legume. Culoarea ardeiului se schimbă de mai multe ori în timpul creșterii.

Tot cerul e în stele

Această varietate este versatilă și crește în toate locațiile potrivite, de la exterior la interior. Tufa este răspândită, cu numeroase ramuri, ajungând la o înălțime de 60-65 cm. Ramurile produc numeroase fructe. Sunt mici, rotunde și îndreptate spre cer. Fiecare fruct nu cântărește mai mult de 3 g.

Un singur tufiș poate produce fructe portocalii, roșii, galbene și violet. „Toate stelele din cer” este un soi hibrid apreciat pentru calitățile sale decorative. Fructele coapte sunt folosite pentru a prepara boia de ardei, condimente, sosuri și diverse paste.

Condiții necesare pentru cultivarea culturii

Cultivatorii de legume sunt împărțiți în această privință. Unii consideră ardeii ornamentali ca fiind pretențioși, deoarece planta veșnic verde necesită îngrijire constantă. Alții nu consideră că îngrijirea este deosebit de dificilă sau consumatoare de timp.

Temperatura și iluminarea

Temperatura aerului ar trebui să fie în jur de 30°C pentru a asigura dezvoltarea completă a fructelor pe ramuri, iar planta în sine nu necesită îngrijire suplimentară. O scădere acceptabilă a temperaturii pe timp de noapte este de 20-22°C. Primăvara și toamna, ardeii ar trebui expuși la cel puțin patru ore de lumină directă a soarelui.

Depășirea numărului recomandat de ore nu este recomandată, deoarece prea multă lumină poate provoca arsuri solare pe frunze. De asemenea, pe fructe apar pete inestetice. Vara, ardeii nu necesită umbră. Dacă lumina naturală este insuficientă, se folosește lumina artificială.

Umiditate optimă

Nu există îndrumări specifice pentru acest lucru. Umiditatea trebuie să fie moderată. În combinație cu o temperatură și o iluminare optime, ardeii vor prospera.

Dimensiunile ghiveciului

Dimensiunea recipientului pentru ardeii ornamentali variază în funcție de soiul plantei. Ghivecele mici sunt alese pentru plantele mai mici. Pe măsură ce planta crește mai înaltă, dimensiunea recipientului crește. Dimensiunile ghivecelor variază între 3,5 și 6 litri.

Cerințe privind solurile

Ardeii se dezvoltă bine în sol neutru. Puteți pregăti singur solul sau îl puteți cumpăra de la un magazin specializat. O compoziție excelentă a solului pentru ardei este lutul, mucegaiul frunzelor și nisipul. Raportul ingredientelor este de 2:2:1.

Cum să plantezi semințe

Mulți factori sunt luați în considerare la semănatul semințelor. Rata de germinare a ardeilor depinde de calitatea pașilor urmați. Procesul de plantare este simplu dacă urmați cu atenție instrucțiunile simple.

Datele de aterizare

Pentru a asigura că planta produce prima recoltă cât mai devreme posibil, se recomandă plantarea ei spre sfârșitul iernii. De obicei, perioada de semănat cade în februarie.

Alegerea unei locații potrivite

Ardeii ornamentali pot fi plasați în orice cameră. Cel mai adesea sunt ținuți pe pervazul ferestrei din bucătărie. Această locație permite îngrijirea ușoară și monitorizarea creșterii lor.

Pregătirea semințelor

Aceasta implică pași simpli, dar esențiali. Semințele selectate sunt înmuiate în apă timp de o oră. Ulterior, sunt păstrate într-o cârpă umedă timp de 24 de ore. Dacă este necesar, cârpa este saturată periodic cu apă.

Metode de creștere

Există două metode pentru cultivarea semințelor de ardei ornamentali:

• metodă fără semințe fără replantare;
• forțarea răsadurilor și transplantarea lor într-o locație permanentă.

Ambele metode sunt populare printre cultivatorii de legume. Cu toate acestea, a doua este folosită mult mai frecvent decât prima.

Îngrijirea adecvată a unei plante ornamentale

Indiferent de metoda de cultivare aleasă, îngrijirea plantațiilor este aceeași.

Ce și cum să hrănim

Ardeii ornamentali, la fel ca alte plante, necesită fertilizare. Schimbările de aspect oferă indicii despre nevoile plantei la un moment dat. Se recomandă atât hrănirea radiculară, cât și cea foliară. Ardeii se dezvoltă bine cu azot, fosfor și îngrășăminte complexe.

Udare și pulverizare

În timpul verii, tufișurile sunt udate din abundență pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Plantele apreciază pulverizarea cel puțin o dată pe săptămână. Folosiți apă la temperatura camerei atât pentru udare, cât și pentru pulverizare.

Pe măsură ce se instalează vremea rece, udarea se reduce. În timpul iernii, solul trebuie, de asemenea, împiedicat să se usuce. Planta trebuie să primească umiditate pentru a evita moartea în timpul iernii.

Ciupit

Procedura afectează aspectul plantei. După ciupire, tufa devine mai stufoasă. Această procedură se efectuează de cel mult două ori pe vară.

Stimularea polenizării

Fructificarea ardeilor ornamentali depinde de polenizare. Fără aceasta, planta nu va înflori și, în consecință, nu va produce fructe. Polenizarea se poate face acasă folosind o pensulă cosmetică sau cu vârful degetelor.

Cum să ajuți ardeii să supraviețuiască iernii?

Cultura este transferată într-o cameră unde temperatura aerului este menținută la 20°C. Solul este, de asemenea, umezit periodic cu o cantitate mică de apă.

Transfer

Deși ardeii nu tolerează bine transplantarea, această procedură este inevitabilă. La transplantare, folosiți un ghiveci nou cu pământ proaspăt. Pentru a minimiza stresul asupra plantei în timpul transplantării, transferați-o cu grijă, aruncând-o cu o praștie. Principalul lucru este să adăugați pământ nou fără a deteriora ardeiul ornamental.

Formarea tufișurilor

Ardeii ornamentali necesită modelare. Tăierea ramurilor în exces crește randamentul, promovează creșterea și creează o coroană mai densă. Orice ramuri care perturbă aspectul general sunt tăiate.

Greșeli frecvente

Când au grijă de ardeii ornamentali, oamenii fac greșeli fără să-și dea seama:

1. Când apar insecte pe frunze și ramuri, proprietarii aruncă tufișurile.
2. Udarea ardeilor cu apă rece duce la putrezirea sistemului radicular.
3. Pulverizarea regulată este o protecție împotriva acarienilor.
4. Când plantați răsaduri dens, este interzis să ciupiți rădăcina centrală a lăstarilor.
5. Tufișurile semnalează o lipsă de lumină prin pierderea frunzelor.

Ardeii ornamentali sunt o legumă sănătoasă care servește mai mult decât unui simplu scop decorativ. Fructele coapte sunt atât de delicioase și aromate încât pot adăuga varietate oricărui preparat. Îngrijirea adecvată și regulată asigură o înflorire și o fructificare abundentă.