Descrierea soiului Gazpacho de roșii în formă de ardei și caracteristicile cultivării acestuia

Soiurile de roșii de la mijlocul sezonului sunt apreciate pentru calitățile lor versatile. Roșia Gazpacho aparține acestui soi. Acest soi crescut în Rusia, mai bine adaptat condițiilor locale decât roșiile importate, și-a găsit deja fanii.

Caracteristicile generale ale plantei

Roșiile gazpacho aparțin grupei de roșii cu formă de ardei. Cultivarea acestor soiuri are propriile nuanțe, deoarece fructele alungite sunt mai susceptibile la putregaiul apical decât altele. Acest lucru este cauzat de o deficiență de calciu și este ușor de remediat. În rest, aceste roșii sunt relativ ușor de cultivat și rezistente la schimbările meteorologice și la stresul asociat cu acestea. Sunt aproape imune la bolile fungice și sunt chiar rezistente la mană.

Soiul de roșii Gazpacho este un soi determinat cu tulpini autoculminante. Înălțimea medie a acestor plante este de numai 40-50 cm. Recenziile celor care au plantat aceste roșii notează că capacitatea lor de a fructifica nu este afectată de ploile prelungite sau de vremea rece din mijlocul verii.

Randamentul mediu al soiului Gazpacho ajunge la 4-4,5 kg pe tufă. Prin utilizarea unei metode de plantare densă, un cultivator de legume poate obține până la 20 kg de roșii pe metru pătrat. Fructificarea are loc în ciorchini, cu ramuri complexe care pot susține până la 10 roșii de formă și dimensiune similare.

Acesta este un soi semi-timpuriu, prima recoltă durând aproximativ 3,5 luni de la germinare. Coacerea completă a roșiilor începe după o săptămână și continuă timp de aproximativ o lună. Boabele se coc foarte uniform.

Caracteristicile fructelor

Roșiile cu formă de ardei se caracterizează printr-o formă distinctă a fructului: alungită, cilindrică, uneori ușor subțire spre vârf. Caracteristicile și descrierile soiului din cataloage indică un raport lungime-diametru de 3:1. Roșiile coapte sunt de un roșu aprins, cu o strălucire intensă, așa cum se vede în fotografie. Roșiile la maturitate tehnică sunt de un verde deschis, fără pete în apropierea tulpinilor.

Coaja este fermă, dar nu prea groasă. Roșiile sunt rezistente la crăpare la coacere și nu se sparg în timpul tratamentului termic din timpul conservei. Pot fi transportate fără riscul de deteriorare, păstrându-și aspectul atractiv și valoarea nutritivă pentru o perioadă lungă de timp. Dacă sunt culese necoapte, se pot coace mult timp, păstrându-se până la mijlocul iernii.

Pulpa este suculentă, fermă și densă. Fructul conține 2-3 camere pentru semințe, fiecare conținând foarte puține semințe. Pereții roșiilor au o grosime de aproximativ 1 cm. Cei care au cultivat aceste roșii în grădinile lor descriu gustul lor ca fiind excepțional, de neuitat.

Conținutul ridicat de substanță uscată și zahăr al roșiilor Gazpacho le conferă o aromă bogată, dulce, practic fără aciditate. Aroma lor este distinctă și distinctă. Grădinarii observă că aceste calități sunt cel mai pronunțate la fructele de pădure cultivate în zone însorite.

Acest soi este versatil. Roșiile sale sunt excelente pentru consumul în stare proaspătă. Aceste roșii semi-timpurii pot fi recoltate în jurul mijlocului sau sfârșitului lunii iulie sau puțin mai devreme dacă sunt cultivate într-o seră. Feliile vibrante arată frumos în orice salată sau feliat. Roșiile proaspete sunt folosite și pentru a prepara gazpacho de roșii.

Roșiile sunt ideale pentru conservarea fructelor întregi: mici (70-90 g), alungite, se potrivesc strâns în borcan, iar forma lor neobișnuită poate fi combinată eficient cu legumele într-un sortiment murat.

Datorită aromei și gustului său delicios, gazpacho poate fi transformat în suc de roșii și sosuri delicioase. Roșiile mici, dulci și ferme sunt o sursă excelentă de roșii uscate la soare. Feliate, boabele sunt congelate pentru a fi folosite în mâncăruri de iarnă care necesită roșii proaspete.

Cum să cultivi cu succes roșii în formă de ardei?

Pregătirea solului este crucială pentru cultivarea roșiilor. Toamna, solul din zona în care vor fi cultivate roșiile trebuie îmbogățit cu minerale și materie organică pentru a asigura că plantele tinere primesc nutriția necesară imediat după plantare. De asemenea, trebuie pregătit și solul pentru răsaduri. De asemenea, este recomandabil să pregătiți ingredientele pentru aceasta în toamnă.

Semănatul are loc la mijlocul sau sfârșitul lunii martie, cu 60-70 de zile înainte de plantarea în grădină. Pentru răsaduri, folosiți părți egale de pământ de grădină, humus și nisip. Pentru fiecare 10 kg din acest amestec, adăugați 2 linguri de cretă măcinată sau coji de ouă. Pământul se împrăștie printre recipiente și se înmoaie într-o soluție fierbinte de permanganat de potasiu. După răcire, se seamănă semințele la suprafață, apoi se acoperă-le cu nisip uscat sau pământ (strat de 0,5 cm). Acoperiți recipientele cu folie alimentară cu găuri pentru circulația aerului și așezați-le într-un loc cald (+25°C).

După ce apar 2-3 frunze, răsadurile sunt înțepate la o distanță de 7-10 cm unul de celălalt. Îngrijirea ulterioară constă în udarea regulată.

ÎN sol pentru plantarea roșiilor într-o seră Sau, pentru straturile de grădină, aplicați aproximativ 10 kg de humus la 1 m², presărați amestecuri minerale granulate pentru roșii (bogate în potasiu și fosfor) și adăugați 1-1,5 kg de cretă, făină de dolomit sau mulci stins. Apoi, săpați bine zona.

Roșiile ar trebui plantate la mijlocul lunii mai, dacă intenționați să le cultivați într-o seră, sau în primele zece zile ale lunii iunie în paturi deschise sau adăposturi de film. Modelul de plantare este de 40 x 50 cm. Răsadurile alungite trebuie plantate orizontal într-un șanț adânc de 20 cm. Trei până la patru perechi de frunze ar trebui să rămână deasupra suprafeței solului. Dacă pe tufă s-a format un ciorchine floral, planta de tomate trebuie plantată aproape de nivelul ciorchinei.

Dacă straturile de roșii au fost fertilizate corespunzător cu minerale, roșiile nu vor necesita îngrijire suplimentară. Grădinarul trebuie doar să ude roșiile tinere în mod regulat: 2-3 litri de apă per tufă zilnic. Odată ce plantele dau semne de creștere, udați-le mai rar, concentrându-vă asupra momentului în care primii 2-3 cm de sol s-au uscat. Pentru a dezvolta un sistem radicular mai puternic, udați tufele la două săptămâni după plantare. În perioada de fructificare, udați o dată la 5-7 zile, monitorizând uscarea solului.