Descrierea și propagarea soiului de struguri Amur, plantarea și îngrijirea

Printre vasta diversitate de soiuri de struguri, strugurii Amur ocupă o nișă specială. Această plantă unică prosperă nu numai în regiunile cu climă caldă și ierni blânde. Este cultivată cu același succes în regiunea Moscovei și în zonele învecinate. Este adesea folosită ca bază pentru dezvoltarea de noi soiuri rezistente la îngheț și este sursa multor realizări de succes în ameliorarea strugurilor.

Descriere și caracteristici

Strugurele de Amur este o plantă dioică polenizată de insecte și vânt. Se remarcă printre semenii săi prin creșterea viguroasă a viței de vie, ajungând până la trei metri pe sezon. Necesită monitorizare constantă și tăiere în zonele dense.

Istoricul selecției

Soiul Amursky a fost dezvoltat din struguri sălbatici originari din Orientul Îndepărtat. Printr-o încrucișare extinsă, A.I. Potapenko a dezvoltat soiul Amursky Proryv (Descoperire). Acest soi a devenit ulterior baza multor soiuri de struguri rezistente la îngheț și la boli comune.

Astăzi, există mai multe soiuri diferite:

• Descoperire în Amur;
• Potapenko de Aur;
• Triumful Amurului;
• Rusă timpurie.

Aceste soiuri diferă ușor unele de altele în ceea ce privește timpul de coacere și randamentul.

Principalele caracteristici ale soiului

Strugurii Amur sunt vițe viguroase, cu cârcei lungi și bine dezvoltați, capabili să susțină cu ușurință ciorchini grei de boabe coapte. Toamna, frunzișul devine roșu aprins, transformând dramatic orice grădină.

Proprietăți medicinale

Strugurii au proprietăți medicinaleCalusurile — excrescențe albe de pe suprafața tăiată a butașilor — sunt deosebit de remarcabile. Proteinele vegetale pe care le conțin încetinesc dezvoltarea celulelor canceroase și a tumorilor. Boabele restabilesc procesele metabolice. Sunt adesea folosite pentru a trata problemele hepatice și ale vezicii biliare. De asemenea, sunt folosite ca un stimulator general al imunității.

Conținut caloric

Strugurii Amur au un conținut scăzut de calorii. 100 de grame de boabe conțin aproximativ 60 kcal. Fructoza și glucoza din struguri sunt absorbite rapid în fluxul sanguin și nu provoacă formarea de grăsime.

Beneficii și daune

Fructele și frunzele strugurilor Amur sunt adesea folosite ca materii prime pentru producerea de produse medicinale, deoarece conțin substanțe pectinice, zaharoză, glicozide și fructoză.

Diabeticilor li se recomandă să consume fructele de pădure cu o precauție deosebită.

Aciditate

Strugurii de Amur conțin acizi malic, citric, stearic, succinic și oxalic. Conținutul de aciditate depinde de soiul hibrid și variază între 6 și 8%. Strugurii sălbatici conțin cele mai mari cantități de acid.

Fructe de pădure și tufișuri

Strugurii Amur se disting prin vițele lor lungi, care ajung adesea până la 20 de metri. Se împletesc în jurul copacilor și suporturilor din apropiere, formând coroane dense. În septembrie, tufișurile produc fructe de pădure mici, albastru închis, cu o aromă acrișoară și un conținut de zahăr de până la 12%. Boabele sunt adunate în ciorchini mici, cu o greutate cuprinsă între 150 și 500 de grame.

Rezistența la boli

Prezintă o bună rezistență la boli: extrem de rar afectată de mucegai și oidium.

Rezistență la îngheț

Acest soi tolerează temperaturi de până la -40°C, așa că este adesea cultivat descoperit. De asemenea, este rezistent la primul îngheț. Când sunt expuse la îngheț, fructele de pădure își pierd aroma acrișoară, devenind foarte gustoase și aromate.

Productivitate

Strugurii Amur nu sunt cunoscuți pentru randamentele lor ridicate și nu sunt profitabili atunci când sunt cultivați la scară industrială. Randamentele variază foarte mult de la an la an, în funcție de condițiile de coacere. De asemenea, depind de caracteristicile soiului. În diferite condiții de creștere, randamentele variază între 1,5 și 10 kg.

Transportabilitate

Strugurii Amur se disting prin excelenta lor transportabilitate. Datorită pieliței dense și a atașării puternice la tulpină, tolerează bine orice manipulare și pot fi mutați dintr-un loc în altul.

Avantaje și dezavantaje

Strugurii Amur au o serie de avantaje:

• se adaptează bine la o locație nouă;
• iernează bine fără adăpost;
• se coace în condițiile scurtei veri siberiene;
• rezistent la dăunători și boli;
• ușor de transportat;
• adesea folosit ca ornament decorativ al sitului.

Cu toate acestea, recoltarea este dificilă din cauza creșterii viguroase a tufișurilor. Pentru a menține un randament ridicat, planta necesită o tăiere abundentă.

Cum să plantezi

Strugurii Amur sunt ușor de cultivat și se dezvoltă bine în locații noi. Tehnicile de plantare sunt similare cu cele ale altor soiuri.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Timpul de plantare depinde de metodele de propagare:

• propagarea prin stratificare se realizează primăvara;
• altoiile prind rădăcini cu același succes primăvara și toamna;
• Semănatul semințelor se face cel mai adesea toamna.

După altoirea de toamnă, strugurii necesită izolație multistrat de înaltă calitate, cu material de acoperire sau crengi de molid.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

O zonă bine iluminată pe toate părțile promovează coacerea uniformă a culturii la momentul potrivit. Atunci când sunt plantați în zone umbrite de copaci sau clădiri, strugurii sunt adesea afectați de mucegaiul praf.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Plantarea unui răsad sănătos garantează o bună supraviețuire, permițându-vă să creșteți un tufiș cu imunitate puternică și randamente ridicate.

Rădăcini

Sistemul radicular al unei plante poate fi un bun indicator al sănătății sale. Alegeți un răsad cu rădăcini bine dezvoltate, o colorare uniformă și fără semne de putregai sau alte boli. Dacă rupeți o rădăcină sănătoasă, veți vedea o picătură de umiditate și o tăietură albă. Un răsad cu rădăcini prea uscate nu va supraviețui. O rădăcină întunecată este moartă, iar planta este sortită să moară.

Tulpină

Când cumpărați un răsad, acordați atenție părții supraterane. Planta ar trebui să aibă lăstari maturi la bază și muguri dezvoltați. Diametrul tulpinii la bază ar trebui să fie de cel puțin 5 cm. Un răsad sănătos va avea o culoare verde deschis caracteristică atunci când este tăiat în partea de sus. O tulpină proaspătă se va îndoi ușor în mâini; una uscată se va rupe.

Rinichi

Creșterea din primul an are o culoare maro uniformă și cel puțin 4-5 muguri bine copți. Acești muguri ar trebui să fie vii și fermi, ferm atașați de lăstari.

Pregătirea materialului de plantare

Înainte de plantare, porțiunea supraterană a răsadului este tăiată, lăsând patru muguri maturi. Rădăcinile sunt scufundate într-un amestec de argilă, gunoi de grajd, apă și Kornevin. În această formă, răsadul este plantat în groapa de plantare.

Diagrama de plantare

Când se plantează struguri pe mai multe rânduri, se pot obține randamente mai mari cu un model de plantare liber. Distanța dintre plantele individuale trebuie să fie de cel puțin 1,5 metri, iar între rânduri, de 2 metri. În aceste condiții, ambele plante vor primi suficient soare și nutrienți din sol.

Instrucțiuni de îngrijire

Strugurii Amur sunt ușor de îngrijit. Chiar și un grădinar fără experiență îi poate îngriji cu ușurință și poate obține recolte abundente.

Udare

Strugurii iubesc umezeala, iar udarea naturală nu este suficientă. Udați planta pe măsură ce solul se usucă. Acesta ar trebui să rămână ușor umed. Udarea trebuie oprită cu o săptămână înainte de înflorire.

Udarea excesivă duce adesea la căderea florilor și încetinește coacerea fructelor de pădure.

Dressing de top

Strugurii sunt hrăniți cu gunoi de grajd lichid diluat în apă într-un raport de 1:5. Această soluție poate fi înlocuită cu îngrășăminte complexe care conțin potasiu, fosfor și azot.

Mulcire

Mulcirea strugurilor Amur este deosebit de importantă atunci când sunt cultivați în regiuni cu climă moderată și temperaturi scăzute de iarnă. Un strat gros de mulci va proteja sistemul radicular de îngheț și va întârzia înflorirea cu cel puțin o săptămână.

Formare

Instruirea viei ajută la creșterea randamentelor. Instruirea începe la vârsta de doi ani: se lasă doi lăstari foarte puternici cu patru muguri, restul sunt rupți fără milă. În anul următor, se lasă câte doi lăstari pe fiecare umăr, iar excesul este îndepărtat.

Lăstarii iernați sunt scurtați la 50 cm. În al patrulea an, se formează o legătură fructiferă: pe fiecare lăstar de doi ani, lăstarul superior este lăsat, iar lăstarul inferior este scurtat la trei muguri. Recolta poate fi așteptată încă din al cincilea an după această modelare.

Tratament preventiv

Îngrijirea atentă a strugurilor Amur și o serie de măsuri luate la timp vor ajuta la creșterea imunității și la prevenirea dezvoltării majorității bolilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să:

• îndepărtați frunzele căzute;
• efectuați tratament preventiv cu fungicide primăvara și toamna;
• răriți coroana densă.

Dacă planta este bine ventilată și expusă la soare pe tot parcursul zilei, este mult mai puțin probabil să fie afectată de boli fungice.

Instalarea suportului

Strugurii cu ramificații viguroase necesită suporturi rezistente. Butași groși sau ramuri de cel puțin 1,5 metri înălțime sunt potriviți pentru acest lucru. Aceștia sunt ferm înfipți în pământ și împletiți cu sârmă sau frânghie. Structura rezultată este formată din două sau mai multe rânduri orizontale. Rândul de jos este poziționat la cel puțin 40 cm deasupra solului.

Iluminare și umiditate

Pentru o coacere uniformă, strugurii necesită lumină bună. Acest lucru trebuie luat în considerare la plantare. Ciupirea la timp a viței de vie va ajuta la prevenirea umbrei excesive.

Umiditatea afectează și randamentul. În perioada de înflorire, umiditatea optimă pentru struguri este de 70-80%. Dacă aerul este prea uscat, polenizarea este dificilă, iar boabele nu dezvoltă conținutul necesar de zahăr.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

În condiții meteorologice nefavorabile, strugurii sunt susceptibili la boli virale, fungice și bacteriene. De asemenea, sunt sensibili la diverși dăunători. Tratamentul întârziat poate duce la pierderi semnificative de randament.

Menținerea unor randamente ridicate se realizează prin implementarea sistematică a tuturor practicilor agricole necesare și prin tratarea chimică a plantelor. Alegerea tratamentului depinde de boala specifică și de stadiul acesteia.

Metode de reproducere

Strugurii Amur se propagă:

• butași;
• stratificare;
• semințe.

Cea mai comună și eficientă metodă rămâne butașii.

Semințe

Atunci când sunt depozitate corespunzător, semințele rămân viabile timp de mulți ani. Cel mai adesea se plantează toamna. Înainte de plantarea de primăvară, necesită stratificare. Semințele se plantează la 1,5 cm adâncime în sol pregătit. Primii lăstari apar în 20-35 de zile.

Butași

Butașii de struguri Amur prind rădăcini ușor. Înainte de plantare, înmuiați-i în apă cu permanganat de potasiu sau Kornevin timp de două zile. Îndepărtați aproximativ 3 cm de scoarță de la baza butașului, așezați-l în nisip umed și lăsați-l la temperatura camerei. Rădăcinile vor apărea pe butaș în decurs de trei săptămâni. Acum puteți transplanta strugurii în ghivece umplute cu pământ.

Stratificarea aerului

Tânăra viță de vie este trecută printr-o sticlă de plastic și umplută cu pământ. După un timp, vlăstarul va prinde rădăcini. Odată ce vița de vie s-a maturizat, este separată de tufă și plantată în locația sa permanentă.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe la mijlocul lunii septembrie. Pentru aceasta se alege vreme uscată. Ciorchinii se taie cu grijă, având grijă să nu se deterioreze învelișul ceros. Pentru depozitare, ciorchinii se așează în lăzi sau coșuri ventilate.

Aplicații ale fructelor de pădure

Strugurii Amur, pe lângă faptul că sunt consumați proaspeți, sunt utilizați în mod activ pentru a face compoturi, suc, conserve, marmeladă și vin.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Respectarea tuturor practicilor agricole necesare va ajuta la creșterea unui tufiș sănătos și roditor. Pentru a cultiva cu succes strugurii Amur, aveți nevoie de:

1. În stadiul de răsad, asigurați o udare regulată și nu lăsați solul să se usuce.
2. Mulciți solul cu un strat de cel puțin 5 cm.
3. În ciuda rezistenței ridicate la iarnă, în regiunile reci este mai bine să folosiți adăposturi.

Strugurii Amur atrag grădinarii cu condițiile lor de creștere nepretențioase și rezistența la îngheț.

Vița-de-vie cățărătoare cu frunziș original devin adesea principalii participanți la exteriorul unei grădini.