Descrierea soiului de struguri Cardinal și regulile de cultivare

Cardinal este unul dintre cele mai fine soiuri de struguri, combinând atât atractivitatea vizuală, cât și aroma de neegalat. Dezvoltat în America, a câștigat rapid popularitate în toată Europa, inclusiv în Rusia. Mai jos găsiți informații despre cultivarea strugurilor Cardinal, propagarea lor în grădină, precum și sfaturi și recomandări de la viticultori experimentați.

Descriere și caracteristici

Soiul Cardinal este un soi de struguri de masă cu coacere timpurie. Recoltarea are loc în august. Boabele sunt ovale sau semiovale, iar culoarea lor variază de la roșu la violet. Din soiul Cardinal au fost dezvoltate mai multe soiuri.

Anapa

Ciorchinii de struguri cântăresc între 450 de grame și 1 kilogram. Boabele sunt dulci, cu aromă de muscat și au o culoare într-o paletă roșu-albăstruie. Strugurii Anapa sunt recomandați pentru cultivare în regiunea Caucazului de Nord.

Crimeea

Acesta este unul dintre soiurile de struguri timpurii: boabele se coc la 100 de zile după desprinderea mugurilor. Sunt mari și de culoare roz. Ciorchinii de struguri necesită protecție împotriva păsărilor.

Azos

Soiul de struguri Azos a fost dezvoltat prin încrucișarea strugurilor Cardinal și Criulyansky la Stațiunea Zonală de Horticultură și Viticultură Anapa. A moștenit cele mai bune calități ale părinților săi: coacere timpurie și aromă de la primul, iar rezistența la boli și randamentul ridicat de la cel de-al doilea. Strugurii Azos sunt de culoare roșie sau albastru închis, acoperiți cu o mușchie ceroasă.

Negru

Strugurele își primește numele de la boabele sale albastru închis, aproape negre. Ciorchinii de struguri sunt foarte comercializabili: ating 15 centimetri în lățime și 30 de centimetri în lungime și constau din fructe mari, de formă ovală.

Lux

Acest soi de struguri de masă cu coacere timpurie a fost dezvoltat din soiurile Cardinal și Criuleni. Recolta se coace la 125 de zile după deschiderea mugurilor. Boabele dulci sunt de culoare roșie sau albastru închis și conțin 21% zahăr. Lux este un alt nume pentru soiul Azos.

Istoricul selecției

Cardinal a fost dezvoltat în anii 1930 în California prin încrucișarea dintre Queen of the Vineyards și Alphonse Lavallee. Soiul a câștigat rapid popularitate în Europa. A fost adus în Rusia în 1958, dar nu a fost adăugat în Registrul de Stat decât în ​​1974. Mai multe subsoiuri au fost dezvoltate din strugurii Cardinal.

Principalele caracteristici ale soiului

Cardinal se coace în 105-120 de zile de la începutul sezonului de creștere. Degustătorii au acordat fructelor de pădure un scor de 8-9 din 10.

Proprietăți medicinale

Strugurii cardinali conțin un număr mare de vitamine, minerale, acizi și oligoelemente. Datorită acestei compoziții, fructele posedă următoarele proprietăți medicinale:

• antiseptic;
• sedativ;
• antioxidant;
• antiinflamator;
• normalizează digestia;
• îmbunătățește funcția hematopoiezei.

Interesant! Ampeloterapia este o tehnică special dezvoltată pentru tratarea diferitelor afecțiuni folosind struguri.

Conținut caloric

Strugurii conțin zahăr, așa că pot satisface foamea și pot completa rezervele de energie. 100 de grame de boabe Cardinal conțin 64 de calorii și 17 grame de carbohidrați. Consumate cu moderație, creșterea în greutate este puțin probabilă, în ciuda valorii lor energetice relativ ridicate.

Beneficii și daune

Strugurii cardinali oferă organismului următoarele beneficii:

• îmbunătățește funcția gastrointestinală;
• previne formarea pietrelor la rinichi;
• activează activitatea mentală;
• calmează sistemul nervos;
• reduce presiunea;
• promovează curățarea vaselor de sânge.

Strugurii pot fi dăunători diabeticilor, persoanelor cu coagulare deficitară a sângelui sau celor cu ulcere stomacale sau orale.

Aciditate

Fructele cardinale sunt dulci, cu un conținut de zahăr de 17-18%. Aciditatea este de 6-8 grame pe litru.

Fructe de pădure și tufișuri

Strugurii sunt mari, cântărind între 6 și 10 grame. Au formă ovală, culoare roșu-violet și o aromă dulce, asemănătoare muscatului. Fructele cărnoase conțin 2 până la 4 semințe.

Tufișurile cresc repede, vița-de-vie ajungând la 3 metri lungime. Florile sunt bisexuale, așa că nu sunt necesari polenizatori.

Vița se coace bine, frunzele adulte sunt mari, verzi, disecate mediu.

Rezistența la boli

Strugurii cardinali sunt susceptibili la principalele boli ale plantei: făinarea praf, mucegaiul și ulcerația bacteriană. Aceste boli se pot răspândi rapid pe întreaga viță de vie. Pentru a preveni aceste boli, vița de vie este pulverizată cu agenți antifungici de mai multe ori pe sezon.

Rezistență la îngheț

Strugurii cardinali nu tolerează temperaturi sub -20°C. Prin urmare, tufișurile trebuie acoperite cu grijă pentru iarnă, în special puieții tineri cu vârsta de până la 3-4 ani.

Productivitate

O singură viță de vie produce 20-25 de kilograme de boabe coapte. Randamentele pot varia în funcție de condițiile meteorologice. Strugurii tolerează mai bine seceta ușoară decât umiditatea excesivă.

Transportabilitate

Boabele au pielițe groase, așa că rezistă bine la transportul pe distanțe lungi. Pentru a asigura conservarea pe termen lung, ciorchinii sunt transportați în lăzi de cel mult 20 de centimetri. Datorită transportabilității excelente, strugurii Cardinal pot fi vânduți în toată țara.

Avantaje și dezavantaje

Calitățile pozitive ale soiului includ:

• coacere timpurie;
• termen lung de valabilitate al fructelor de pădure;
• gust plăcut;
• bună transportabilitate;
• randament ridicat;
• rezistența la secetă.

Caracteristicile negative includ rezistența slabă la boli și îngheț, precum și coacerea neuniformă a fructelor în ciorchini.

Cum să plantezi

Materialul săditor trebuie achiziționat din aceeași regiune în care va fi plantat. În caz contrar, răsadurile vor avea nevoie de mai mult timp pentru a se adapta.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Strugurii sunt plantați după ce a trecut amenințarea înghețurilor de primăvară. În regiunile mai calde, acest lucru se poate întâmpla chiar la sfârșitul lunii martie. O viță de vie plantată primăvara va avea timp să prindă putere înainte de instalarea înghețului.

Vița de vie poate fi plantată și toamna, dar există unele riscuri. Răsadurile trebuie să aibă timp să se stabilească înainte de primul îngheț, care poate sosi mai devreme decât de obicei. Plantele plantate toamna trebuie izolate.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Strugurii se dezvoltă bine în condiții calde, așa că alegeți un loc de plantare însorit. Nivelurile apei subterane trebuie să fie scăzute, altfel sistemul radicular se va îmbiba cu apă. Strugurii preferă solul fertil, dar vor prospera și în sol nisipos sau lutos.

Dacă solul este acid, adăugați făină de dolomit sau cretă. Cu două-trei săptămâni înainte de plantare, săpați o groapă adâncă de 60 de centimetri.

Dacă solul este nisipos, nu este necesar drenaj; dacă este lutos, în fundul gropii se pune un strat de lut expandat sau pietre mici.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Răsadurile trebuie achiziționate imediat înainte de plantare. Trunchiul trebuie să fie sănătos, nedeteriorat, iar mugurii ferm atașați. Pentru a verifica viabilitatea rădăcinilor, acestea sunt tăiate și inspectate: rădăcinile sănătoase sunt albe și umede la tăiere. Cu o zi înainte de plantare, sistemul radicular este scufundat într-o găleată cu apă la temperatura camerei.

Diagrama de plantare

Se sapă un șanț pentru struguri de 60 x 60 x 60 de centimetri. Plantarea se efectuează după cum urmează:

• gaura este umplută ⅔ cu substratul pregătit;
• așezați răsadul, îndreptați rădăcinile, adăugați puțin pământ;
• turnați 2 găleți de apă;
• adăugați pământul rămas și compactați-l ușor.

Cercul de trunchi de copac este mulcit cu compost și paie.

Instrucțiuni de îngrijire

Răsadurile necesită udare moderată, fertilizare și tratament de mai multe ori pe sezon, precum și mulcire în jurul trunchiului. Primăvara și toamna, tufișurile sunt tăiate și acoperite în așteptarea iernii aspre.

Udare

Răsadurile sunt udate din abundență la plantare pentru a se asigura că prind rădăcini bune. Ulterior, irigarea este ajustată, deoarece excesul de umiditate poate duce la putrezirea rădăcinilor și crăparea boabelor. Tufele necesită udare în timpul formării ovarelor și a mugurilor.

Dressing de top

Strugurii cresc în același loc mult timp, absorbind nutrienți din sol. Prin urmare, tufișurile trebuie fertilizate de mai multe ori pe sezon. La începutul primăverii, superfosfatul granular este împrăștiat în jurul plantelor.

În luna mai, pentru a stimula creșterea masei verzi, strugurii sunt hrăniți cu azot. În acest scop se utilizează azotat de amoniu sau uree. La începutul înmuguririi, vița de vie este fertilizată cu o compoziție minerală complexă, predominant potasiu și fosfor. În ultima perioadă a sezonului, după recoltare, strugurii sunt hrăniți cu potasiu.

Important! Înainte de a aplica îngrășământ, udați din abundență zona trunchiului copacului pentru a preveni arsurile cauzate de sare la nivelul rădăcinilor.

Mulcire

La plantare, tufișurile sunt mulcite cu compost, humus și paie. Mulciul ajută la reținerea umidității în sol și previne, de asemenea, creșterea rapidă a buruienilor.

Formare

Încă din primul an după plantare, vița de vie trebuie antrenată. Grădinarii o cultivă de obicei sub formă de zid unic, jos. Antrenată în acest fel, planta primește multă lumină solară. În plus, tufa beneficiază de o bună circulație a vântului, ceea ce previne bolile și dăunătorii.

Tratament preventiv

Soiul de struguri Cardinal are o rezistență slabă la microorganisme patogene și insecte dăunătoare. Din acest motiv, necesită mai multe tratamente cu fungicide și insecticide pe parcursul sezonului.

Instalarea suportului

Imediat după plantarea viței de vie, lângă aceasta se instalează un cui de susținere. Vlăstarii, legați de acesta, nu se vor rupe la cea mai mică rafală de vânt. În plus, viticultorul folosește țarpuitul pentru a asigura direcția corectă a viței de vie.

Adăpost pentru iarnă

Dacă se așteaptă o iarnă grea, tufișurile necesită adăpost. Pentru a realiza acest lucru, zona rădăcinilor este mulcită cu compost, humus și paie înainte de apariția înghețului. Lăstarii sunt scoși de pe suporturi și acoperiți cu crengi de molid și material nețesut.

Protecție împotriva viespilor și păsărilor

Pentru a vă proteja împotriva viespilor și a dăunătorilor cu pene, așezați sperietori și agățați folie foșnitoare lângă strugurii Cardinal. În plus, fiecare ciorchine poate fi acoperit cu o pungă specială cu plasă subțire. Fumul unui foc de tabără va respinge, de asemenea, dăunătorii strugurilor.

Raționalizarea culturilor

Nu se lasă mai mult de doi ciorchini de struguri pe un singur vlăstar. Acest lucru va ajuta boabele să crească mai mari și să se umple cu suc mai repede. Ameliorarea presiunii asupra tufei îl va ajuta să facă față mai ușor bolilor.

Tăierea sanitară

Toamna, îndepărtați ramurile uscate, rupte și bolnave. Primăvara, tăiați vița de vie afectată de îngheț, precum și lăstarii în exces care aglomerează tufa. Lăsați trei până la șase muguri pe viță.

Altoirea butașilor pe un portaltoi adult

O metodă eficientă de propagare a strugurilor este altoirea pe portaltoi matur. Această procedură se efectuează dimineața sau seara, sau în timpul zilei într-o zi noroasă. Altoirea se poate face în diferite moduri primăvara, vara sau toamna.

Cum se prepară butașii

Toamna, din vițe bine dezvoltate se iau butași lemnoși (puiet) cu diametrul de 5-8 milimetri. Fiecare butaș trebuie să aibă cel puțin 2-3 muguri. Înainte de depozitare, butașii sunt pulverizați cu o soluție de sulfat de cupru. După ce se usucă, se învelesc în folie alimentară și se depozitează într-un subsol până în primăvară.

Alegerea unui termen

Cel mai bun moment pentru altoirea strugurilor este primăvara. Pentru ca procedura să aibă succes, temperatura aerului trebuie să atingă 15°C. Luna optimă pentru altoire este aprilie.

Stimulator de creștere

Pentru a asigura o altoire reușită, butașii pot fi plasați într-un stimulent de creștere timp de 15-20 de minute. În acest scop, se poate folosi Epin sau un alt stimulator de creștere. Butașii sunt ascuțiți și plasați în soluție.

Cum se altoiește

Procedura de vaccinare se desfășoară după cum urmează:

• tufa folosită ca portaltoi este săpată până la o adâncime de 15-20 de centimetri;
• vița de vie este curățată de scoarță și rădăcinile superioare sunt tăiate;
• se face o despicătură adâncă de 3-4 cm în centrul portaltoiului;
• o tăietură ascuțită pregătită este introdusă în spațiu;
• Locul de altoire este învelit cu folie și acoperit cu argilă.

Altoirea de primăvară a strugurilor Această metodă este considerată cea mai reușită. Înmulțirea se poate face vara prin altoirea unui altoi verde pe un lăstar verde. Dacă lăstarii nu au apărut pe altoi în 2-3 săptămâni, procedura trebuie repetată. Pentru a face acest lucru, tăiați partea superioară a portaltoiului, faceți o nouă crăpătură și introduceți altoiul în el.

Atenție! Imediat după altoire, vița de vie trebuie udată și mărunțită, iar solul din jurul trunchiului trebuie afânat pentru a îmbunătăți oxigenarea.

Boli și dăunători

Soiul Cardinal are un sistem imunitar slab și este susceptibil la boli majore ale strugurilor.

Oidiu

Această boală se numește și mucegai praf, deoarece frunzele par a fi acoperite cu făină. Acest lucru este vizibil mai ales în iunie. Pentru a preveni boala, tufișurile și zona înconjurătoare sunt pulverizate cu fungicide.

Mucegai

Boala este cauzată de ciuperci microscopice care iernează în resturile vegetale. Odată cu apariția vremii calde, acestea se răspândesc rapid pe întreaga viță de vie. Apare și în cazul excesului de azot și al lipsei de potasiu. Ca măsură preventivă, strugurii sunt pulverizați cu agenți antifungici primăvara și vara.

Recoltarea și depozitarea

Boabele se coc neuniform, așa că recoltarea se face treptat, pe măsură ce se coace. Procesul se desfășoară pe vreme uscată și însorită. Orice fruct crăpat se folosește primul. Strugurii destinați depozitării trebuie să fie în stare perfectă.

Aplicații ale fructelor de pădure

Cardinal este un soi de struguri de masă, consumat în principal în stare proaspătă. Este cultivat și comercial, deoarece strugurii săi cu coacere timpurie sunt la mare căutare. Boabele pot fi folosite și pentru a face compot, suc și vin.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Viticultorii oferă următoarele sfaturi și recomandări pentru cultivarea strugurilor Cardinal:

1. Alegeți o locație bine luminată pentru răsaduri, altfel fructele de pădure pot fi mai puțin dulci decât cele menționate în caracteristici.
2. Udați tufișurile moderat: vor tolera seceta mai bine decât umiditatea excesivă.
3. Îndepărtați excesul de lăstari și ciorchini.
4. Pentru a preveni apariția bolilor și dăunătorilor, îndepărtați resturile vegetale din cercul trunchiului copacului și pulverizați tufișurile cu insecticide și fungicide.
5. În așteptarea unei ierni geroase și fără zăpadă, scoateți vița de vie de pe suport și acoperiți-o cu mulci și material nețesut.

Cardinalul este un soi de struguri capricios, dar studiind informații despre cultivarea sa, un grădinar poate cultiva pe parcela sa tufișuri cu fructe de pădure aromate roz-violet.