Descrierea soiului de struguri Stoletie și sfaturi de cultivare

Strugurii fără sâmburi sunt deosebit de apreciați de viticultori și consumatori. Nu numai că sunt delicioși și sănătoși, dar pot fi folosiți și pentru a obține stafide bogate în potasiu. Stoletie este un soi de struguri fără sâmburi. Mai jos găsiți informații despre principalele caracteristici, plantare și îngrijire, boli și dăunători, avantajele și dezavantajele plantei, precum și recoltarea și depozitarea.

Descriere și caracteristici

Vița de vie Stoletie este viguroasă și rezistentă la recolte abundente. Este un soi cu coacere timpurie: recoltarea începe în al treilea an de la plantare. Durează 130 de zile de la formarea frunzelor până la coacerea tehnică a fructelor. Stoletie nu necesită polenizatori: soiul se autopolenizează datorită prezenței florilor masculine și feminine.

Istoricul selecției

Strugurii Stoletie sunt un produs al selecției americane. Soiul a fost dezvoltat în California în 1966 prin încrucișarea soiurilor Emperor și Pirovano-75. Acolo, a fost numit Centeniel Seedless. A început să fie cultivat pe scară largă în America 15 ani mai târziu. Strugurii Kishmish au fost introduși în Rusia și CSI în 2010 și de atunci se bucură de o mare popularitate.

Caracteristici principale

Strugurii Stoletie nu au sâmburi, ceea ce îi face versatili. Conținutul de zahăr este de 15%. Cu cât ciorchinul atârnă mai mult pe viță, cu atât boabele sunt mai dulci.

Descrierea tufișului

Vița de vie Stoletie este robustă și se coace pe tot parcursul sezonului. Lăstarii maturi sunt maronii închise, în timp ce lăstarii tineri sunt verzi. Frunzele sunt mari, măslinii închise, cu cinci lobi și ținute pe pețioli lungi. După înflorire, ciorchinii de struguri produc boabe.

Descrierea ciorchinilor și a fructelor de pădure

Ciorchinii au formă de con și sunt moderat laxe. Greutatea lor variază între 700 și 1.200 de grame, dar poate ajunge până la 1.400. Boabele sunt alungite, cu dimensiunile de 16 x 30 de milimetri, galben-verzui și capătă o nuanță chihlimbară la soare. Cântăresc până la 8 grame, au pielița subțire și pulpa fermă.

Productivitate

Recoltarea strugurilor Stoletie începe la începutul lunii septembrie. Fructele sunt bune și consistente. Boabele nu sunt predispuse la formarea de mazăre, ceea ce asigură că ciorchinii au întotdeauna un aspect vandabil.

Transportabilitate

Boabele au pulpa fermă, dar pielița moale, ceea ce le face dificil de transportat. Mai mult, fructul nu se crapă; se desprinde pur și simplu ușor de pe ciorchine. Deși boabele își păstrează aroma, valoarea lor comercială este redusă.

Rezistență la îngheț și secetă

Soiul de struguri Stoletie poate rezista la temperaturi de iarnă de până la -23°C. Este mai potrivit pentru cultivarea în regiunile sudice. În climatele reci, vița de vie necesită adăpost. Stoletie are un sistem radicular puternic, așa că tolerează bine seceta.

Rezistența la boli

Acest soi este rezistent la principalele boli ale strugurilor, dar poate fi susceptibil la acestea în condiții meteorologice nefavorabile. Pentru a preveni bolile, tufișurile trebuie pulverizate cu agenți antifungici. Primul tratament se efectuează înainte de deschiderea mugurilor.

Calități gustative

Experții au acordat strugurilor Stoletie un scor de 9 din 10. Boabele sunt dulci, dar nu grețoase, cu o aromă delicată de muscat. Coaja este moale și ușor de mâncat. Lipsa sâmburilor a jucat un rol semnificativ în evaluare.

Aplicarea fructelor de pădure

Ciorchinii de struguri sunt cumpărați în principal pentru consum în stare proaspătă. Boabele sunt folosite și pentru a prepara deserturi, compoturi și sucuri. O altă utilizare a fructului este uscarea acestuia în stafide.

Pro și contra soiului

Calitățile pozitive ale strugurilor Stoletia includ următoarele caracteristici:

• coacere rapidă;
• rezistență la formarea mazărei;
• imunitate bună;
• autopolenizare;
• prezentare bună;
• caracteristici gustative ridicate;
• ușurința îngrijirii.

Calitățile negative ale strugurilor Stoletie includ rezistența medie la îngheț, transportabilitatea slabă și durata scurtă de valabilitate a boabelor.

Cum să plantezi corect

Strugurii se adaptează la orice sol, dar cel mai potrivit este un sol fertil. Dacă este greu sau argilos, adăugați nisip. Substratul se prepară din pământ de grădină, compost și cenușă de lemn sau superfosfat.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Vița de vie se plantează primăvara, după ce vremea se încălzește, sau toamna. Viticultorii experimentați recomandă plantarea primăvara, deoarece acest lucru va permite viței de vie să se aclimatizeze bine la loc înainte de instalarea vremii reci. Dacă se alege plantarea toamna, procedura trebuie efectuată cu o lună înainte de apariția înghețului.

Cum să alegi și să pregătești un site

Locul de plantare a viței de vie trebuie protejat de vânturile nordice. Rândurile trebuie să fie orientate spre sud, cu lumină solară bună. Apa subterană din zona selectată trebuie să fie adâncă, altfel sistemul radicular poate fi afectat de microflora patogenă.

Este permisă plantarea strugurilor în apropierea clădirilor, dar este necesar să se mențină o distanță de cel puțin 1,5 metri față de acestea.

Zona pentru plantarea tufișurilor este curățată de resturile vegetale și se pregătește o groapă în avans. Aceasta este săpată cu două săptămâni înainte de procedură. Drenajul și îngrășământul se pun în partea de jos.

Atenție! Locul de plantare a viței de vie nu trebuie inundat în timpul topirii zăpezii de primăvară.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Răsadurile de struguri Stoletie se achiziționează de la vânzători sau pepiniere de renume. O plantă sănătoasă are un trunchi ferm, fără lovituri și deteriorări și rădăcini bine dezvoltate.

Dacă le tai ușor, zona tăiată ar trebui să fie albă.

Este de preferat să cumpărați răsaduri de struguri în ghivece, cu sistemul radicular acoperit. Plantele cultivate și vândute în ghivece vor tolera mai bine transplantarea. Dacă materialul săditor este achiziționat cu rădăcini goale, înmuiați-l în apă timp de 12-24 de ore.

Diagrama de plantare

Dimensiunea gropii de plantare depinde de sol: în soluri grele, groapa trebuie să aibă o adâncime de 70 de centimetri și un diametru de 60 de centimetri; în soluri ușoare, adâncimea trebuie să fie de 60 de centimetri și un diametru de 40 de centimetri. Plantarea trebuie efectuată după cum urmează:

• argila expandată sau alt material de drenaj se plasează pe fundul gropii;
• o parte din substrat este turnată deasupra;
• un răsad este plasat în mijlocul gropii și udat din abundență;
• umpleți cu solul rămas și compactați-l ușor.

Pentru a ajuta solul să rețină umiditatea, cercul trunchiului copacului este presărat cu mulci.

Instrucțiuni de îngrijire

Strugurii necesită îngrijire, inclusiv fertilizare, tăiere și mulcire. Pulverizarea preventivă este utilizată pentru a proteja împotriva bolilor și dăunătorilor. Pentru a se asigura că vița de vie supraviețuiește iernii cu daune minime, aceasta trebuie pregătită pentru frigul din toamnă.

Mod de udare

Soiul de struguri Stoletie este rezistent la secetă. Necesită udare când este tânăr și în perioadele de secetă prelungită. Solul se udă în timpul desmuguririi, după înflorire și toamna după fructificare.

Dressing de top

Pentru a dezvolta vițe puternice și a produce fructe de înaltă calitate, strugurii necesită fertilizare de mai multe ori pe sezon. Dozajul se stabilește pe baza recomandărilor de pe ambalaj. Dacă strugurii au fost plantați în sol fertil, fertilizarea trebuie făcută în al treilea an de creștere.

Primăvară

Primăvara, vița de vie crește activ. Acest proces necesită multă energie, așa că în această perioadă este hrănită cu azot. Azotatul de amoniu și gunoiul de grajd putrezit pot fi folosite ca îngrășăminte.

Înainte de înflorire

În perioada de înflorire a viței de vie, folosiți îngrășăminte minerale care conțin fosfor, potasiu și bor. Puteți folosi 60-70 de grame de nitrofoscă, diluată într-o găleată cu apă.

În stadiul de formare a ovarelor

Strugurii necesită potasiu pentru a produce boabe mari. Se pot folosi îngrășăminte precum sulfatul de potasiu și sulfatul de potasiu și magneziu, conform instrucțiunilor. Cenușa de lemn, care este, de asemenea, organică, este bogată în acest mineral.

Tăierea și modelarea

Pentru a preveni creșterea excesivă a viței de vie, aceasta necesită tăiere. Această procedură se efectuează primăvara, înainte ca seva să înceapă să curgă, și toamna, după primul îngheț. Pe lângă tăierea formativă, se efectuează și tăierea sanitară, îndepărtând ramurile înghețate și bolnave.

Primul an

Până iarna, vița crește din doi muguri rămași în primăvară. La sfârșitul toamnei, pe acești lăstari rămân doi sau trei muguri, iar restul sunt îndepărtați. Tufa este acoperită pentru iarnă.

Al doilea an

Fiecare dintre lăstarii rămași din anul precedent dezvoltă un nod de înlocuire și un raion fructifer. Toamna, pe nod rămân 2-3 muguri, iar pe viță 6-10.

Al treilea an și anii următori

În al treilea an, rămân patru lăstari. Apoi, când începe fructificarea, în toamnă, vița roditoare este îndepărtată, iar lăstarul de înlocuire cu lăstari tineri este lăsat. Ramurile rămase vor produce fructe în anul următor.

Mulcire

Pentru a reține umiditatea în sol, ceea ce este necesar în special pentru arbuști la plantare, zona din jurul trunchiului este acoperită cu mulci. Turba, paiele și iarba uscată sunt folosite ca material de acoperire. Mulciul previne, de asemenea, creșterea buruienilor.

Pulverizare preventivă

Pentru a preveni bolile și dăunătorii la vița de vie, aceasta este pulverizată cu insecticide și fungicide de mai multe ori pe sezon. Cu toate acestea, este important de reținut că pulverizarea substanțelor chimice în timpul înfloririi este interzisă.

Protecție împotriva păsărilor și dăunătorilor

Pentru a combate dăunătorii cu pene, oamenii folosesc sperietoare, taie folia foșnitoare și acoperă ciorchinii de struguri cu plasă fină. Viticultorii experimentați observă că păsările sunt precaute în ceea ce privește culoarea albastră, așa că pot agăța panglici și saci de acea culoare de spalier.

Pregătirea pentru iarnă

După fructificare, tufișurile sunt hrănite cu potasiu, cum ar fi cenușa de lemn: acest lucru va ajuta plantele să supraviețuiască înghețurilor de iarnă. La sfârșitul toamnei, înainte de apariția înghețului, solul este udat din abundență: solul umed îngheață mai rar. Zona din jurul trunchiului este acoperită cu mulci, iar tufișurile tinere sunt scoase din suporturi și acoperite cu crengi de molid și agrofibre.

Metode de reproducere

Grădinarii pot propaga soiul de struguri Stoletie prin butași, marcotaj și altoire. În general, cultivatorii nu utilizează propagarea prin semințe, deoarece necesită multă muncă și o lungă așteptare pentru recoltare. Indiferent de metoda aleasă, trebuie folosite unelte ascuțite și dezinfectate atunci când se manipulează butașii.

Boli și dăunători

Chiar și cu un sistem imunitar puternic, vița de vie poate fi susceptibilă la anumite boli și dăunători. Mai jos sunt prezentate cele mai frecvente.

Tăvălug de frunze

Omizile rulante ale frunzelor se hrănesc cu toate părțile plantei de struguri. Pentru a preveni apariția lor, îndepărtați resturile vegetale din zona trunchiului. În plus, pulverizați tufișurile cu insecticide înainte și după înflorire.

Filoxeră

Afidele strugurilor infestează rădăcinile și frunzele, hrănindu-se cu seva lor. Pentru a preveni apariția lor, strugurii Stoletie sunt altoiți pe soiuri rezistente la afide, plantați adânc și tăiați de la rădăcinile superioare.

Oidiu

Mucegaiul praf, cunoscut și sub numele de făinare, apare ca o peliculă albă pe frunze. Fructele încep să se usuce și să putrezească. Boala apare în timpul unei perioade excesiv de uscate sau al fluctuațiilor de umiditate. Pentru a o preveni, strugurii sunt pulverizați cu fungicide de mai multe ori pe parcursul sezonului.

Mucegai

O altă denumire pentru mucegaiul pufos este mucegaiul pufos. Se manifestă ca un lichid uleios pe suprafața superioară a frunzelor. Apare din cauza supraazotării și pe vreme umedă și caldă. Pentru a preveni mucegaiul pufos, strugurii sunt pulverizați cu agenți antifungici.

Putregaiul cenușiu

Boala afectează porțiunea supraterană a tufișurilor. Când apare ciuperca, fructele se opresc din dezvoltare, se ofilesc și se usucă. Pentru a preveni boala, plantele sunt pulverizate cu fungicide.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea fructelor de pădure începe în august. Sunt destinate consumului rapid, proaspete sau uscate, în stare de stafide. Datorită pieliței subțiri, fructele nu au o durată lungă de conservare.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Viticultorii experimentați oferă următoarele sfaturi privind cultivarea soiului de struguri Stoletie:

1. La plantare, scurtați sistemul radicular cu 2 centimetri și îndepărtați complet rădăcinile superioare.
2. Pentru a preveni apariția bolilor și dăunătorilor, nu neglijați pulverizarea preventivă.
3. Udați tufele de struguri mature doar atunci când vremea uscată persistă mult timp.
4. Tăierea este o tehnică obligatorie în îngrijirea arbuștilor.
5. Dacă temperatura așteptată de iarnă este mai mare de -23°C, scoateți lăstarii din suport și acoperiți-i.

Înarmat cu cunoștințe despre cultivarea strugurilor Stoletie, un fermier poate cultiva cu ușurință recolta pe parcela sa. El poate folosi fructele delicioase și aromate pentru a face stafide și a vinde surplusul la piață.