Descrierea și subtilitățile cultivării soiului de struguri Taifi

Soiul oriental de struguri Taifi, testat în timp, a fost introdus în plantațiile autohtone în urmă cu câteva secole. Taifi este un strugure de masă cu coacere târzie, iar ciorchinii săi frumoși și aromatici sunt ușor disponibili pe rafturile magazinelor în orice perioadă a anului. Acest lucru se datorează faptului că acest soi oriental este cultivat comercial în diverse țări.

Istoricul selecției

Soiul de struguri Taifi este originar din Orient și a fost adus în Europa acum opt secole din Peninsula Arabică. Se spune că este unul dintre cele mai vechi soiuri de struguri. Taifi este sensibil la condițiile climatice, așa că nu a prosperat pe toate continentele. În Rusia, este cultivat cu succes în Daghestan și Crimeea, în timp ce Taifi ajunge pe rafturile magazinelor în principal din Georgia și Uzbekistan.

Descriere și caracteristici

Taifi face parte dintr-un grup de struguri hibrizi orientali. În unele țări, această viță de vie a fost redenumită și i s-au dat nume precum Toipi-Kyzyl și Gissori. Se dezvoltă bine în climate calde și însorite, cu veri lungi.

Aspect

O viță de vie robustă și lăstari viguroși sunt semnul distinctiv al acestui hibrid oriental. Atât lăstarii de un an, cât și vițele mature se disting printr-o nuanță roșu-maroniu. Ciorchinii se coacă, devenind foarte mari (până la 2 kilograme), de formă conică, iar boabele sunt alungite și ovale. Când sunt complet coapte, fructele capătă o culoare purpurie bogată.

Calități gustative

Fructele de Taifi au o coajă densă, ceea ce facilitează depozitarea pe termen lung. Pulpa este fermă, iar fructele de pădure sunt crocante și suculente. Acest hibrid oriental este foarte apreciat de degustători pentru aroma sa dulce armonioasă. În ciuda conținutului său scăzut de calorii (65 kilocalorii la 100 de grame), Taifi conține 17,5% zahăr.

Notă! Taifi este un soi de struguri cu semințe, fiecare boabă conținând 2-3 semințe mari. Fructul poate fi consumat cu semințe și coajă.

Soiuri

Crescătorii disting trei soiuri de Taifi: alb, roz și negru. Toate aceste subspecii sunt clasificate drept soiuri de masă.

Roz

Caracterizat printr-o perioadă de coacere târzie, culoarea fructului la coacere completă este roșu aprins, purpuriu. Taifi-ul roz produce randamente mari, iar aroma fructului este dulce și bogată. Lăstarii sunt roșu închis. Rezistența la îngheț este slabă.

Alb

Caracteristicile soiului Taifi Alb nu diferă semnificativ de cele ale soiului roz. Boabele sunt de culoare galben-verzuie pal atunci când sunt complet coapte. Nu sunt foarte rezistente la îngheț, iar aroma lor este armonioasă. Taifiul Alb este cunoscut și sub numele de Monty.

Caracteristicile soiului

Acest hibrid iubitor de căldură este potrivit pentru cultivarea în grădini private. Caracteristicile soiului:

• Se formează o viță de vie puternică cu lăstari viguroși.
• Perioada de coacere târzie este de 160 de zile.
• Tulpina viței de vie și lăstarii devin maronii.
• Ovarele se pot forma pe lăstari.
• Soi autopolenizant.
• Clusterele sunt mari și de formă conică.
• Imunitatea este slabă, soiul este susceptibil la boli fungice.
• Randamentul este mare.
• Crește în climate calde sau fierbinți.
• Coaja fructului este densă, fructele de pădure se păstrează bine și pot fi transportate.
• Boabele conțin semințe mari.

Toate dificultățile în cultivarea acestui soi sunt mai mult decât compensate de gustul excelent al fructului și de recolta abundentă de struguri aromatici.

Rezistență la îngheț

Taifi poate rezista la temperaturi de iarnă de până la -15°C. Această rezistență la îngheț este considerată slabă, iar soiul este potrivit pentru cultivare doar în regiunile sudice ale țării noastre.

Rezistență la secetă

Taifi tolerează ușor seceta și căldura. Din punct de vedere istoric, strugurii au crescut în regiuni cu precipitații reduse. Apa stagnantă la rădăcini este dăunătoare pentru vița de vie.

Productivitate și fructificare

Toate soiurile Taifi se coace târziu, vița de vie începând să dea roade după 160 de zile de vegetație. Hibridul estic este un soi cu randament ridicat. O singură viță de vie poate produce până la 20 de kilograme de struguri pe sezon.

Taifi începe să dea roade în al patrulea an de viață.

Aplicații ale fructelor de pădure

Este un soi de struguri de masă. Boabele sale se disting prin aroma lor excelentă. Taifi este folosit pentru a face stafide, gemuri și sucuri. De asemenea, se consumă în stare proaspătă și este adesea folosit pentru a face vin de casă.

Rezistența la boli

Taifi are o imunitate moderată; în condiții nefavorabile, vița de vie este susceptibilă la făinare, mucegai și oidium. Acarienii sunt un dăunător comun.

Pentru a preveni bolile fungice, se recomandă pulverizarea strugurilor cu fungicide la începutul primăverii și în perioada de înflorire; de ​​asemenea, se recomandă hrănirea viței de vie cu îngrășăminte cu potasiu.

Beneficii și daune

Consumul regulat de fructe de pădure aromate întărește sistemul cardiovascular și completează aportul de vitamine și minerale din dietă. Strugurii conțin cantități mari de acid ascorbic, care stimulează apărarea organismului împotriva virușilor și bacteriilor și conține substanțe care normalizează tensiunea arterială și subțiază sângele.

Aceste fructe de pădure gustoase sunt contraindicate doar diabeticilor din cauza conținutului ridicat de zahăr. Persoanele cu afecțiuni gastrointestinale grave ar trebui să consume struguri cu precauție.

Transportabilitate

Coaja densă protejează boabele de deteriorarea mecanică, ceea ce face ca Taifi să fie un soi ideal pentru transport. Strugurii sunt transportați în lăzi speciale pentru fructe, asigurând o bună ventilație.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele soiului includ:

• caracteristicile gustative ale fructelor de pădure coapte;
• randament ridicat;
• conținut scăzut de calorii;
• rezistență la secetă;
• poate crește și rodi în soluri sărace;
• Strugurii copți nu cad.

Dezavantaje ale Taifi-ului:

• soi cu coacere târzie;
• cerând căldură și lumină;
• rezistență slabă la îngheț;
• imunitate medie.

Cu alegerea potrivită a locației și regiunii de cultivare, Taifi vă va încânta cu o recoltă abundentă și calitatea fructelor coapte.

Cum să plantezi corect

Fiecare soi de struguri are propriile cerințe de sol și plantare. Taifi este un soi de struguri ușor de cultivat și crește în orice sol, dar necesită un loc însorit, orientat spre sud și ridicat.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri tinere este primăvara. Planta tânără are nevoie de timp pentru a-și dezvolta un sistem radicular și a se stabili în noua locație. Plantarea de toamnă este obișnuită și ar trebui făcută la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie; altfel, tânărul tufiș va fi deteriorat de primul îngheț.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

O etapă importantă a plantării. O pantă orientată spre sud, cu o pânză freatică joasă, protejată de vânturile nordice, este locația optimă pentru cultivarea Taifi-ului. În grădinile private, acest hibrid oriental este adesea cultivat lângă un gard sau un zid de clădire. Taifi-ul formează o viță de vie viguroasă care înfrumusețează și îmbunătățește peisajul.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Când cumpărați răsaduri, acordați atenție gradului de dezvoltare a rădăcinilor; planta ar trebui să aibă muguri vii sau frunze deschise. Butașii prelevați de la plantele mature sunt înmuiați într-un stimulent de creștere înainte de plantare.

Diagrama de plantare

Găurile de plantare se pregătesc în avans, toamna sau cu cel puțin două săptămâni înainte de plantare. Drenajul se pune în partea de jos și se adaugă humus și îngrășământ cu potasiu.

Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de cel puțin doi metri, deoarece vița de vie de Taifi este viguroasă și se întinde. Groapa de plantare ar trebui să aibă o adâncime de cel puțin 80 de centimetri.

Instrucțiuni de îngrijire

Îngrijirea sistematică a plantelor este esențială pentru o creștere armonioasă și o recoltă abundentă și de înaltă calitate. Este important să se asigure viței de vie umiditatea necesară pe parcursul tuturor etapelor sezonului de creștere, să se aplice prompt îngrășământul și să se prevină dezvoltarea bolilor fungice.

Mod de udare

Taifi este un hibrid rezistent la secetă și nu necesită udare suplimentară. Vița de vie necesită irigare suplimentară în primele două luni după plantare și în perioada de înflorire.

Dressing de top

Hibridul oriental crește cu succes în soluri sărace, dar cu suficient soare. Primăvara, vița de vie poate fi hrănită cu materie organică, cum ar fi excremente de păsări infuzate sau bălegar de vacă. Imediat după înflorire, aplicați îngrășăminte cu fosfor și potasiu.

Tundere

Vițele Taifi sunt antrenate în formă de evantai. Tăierea se face atunci când planta este uscată și latentă, lăsând șase muguri pe lăstar. Vițele mai vechi nu tolerează bine tăierea; în acest caz, rămân 8-9 muguri pe tulpină.

Protecție împotriva păsărilor și insectelor

Ciorchinii copți de struguri parfumați sunt o delicatesă preferată de păsări și insecte. Dăunătorii cu pene pot fi protejați folosind plase plasate peste ciorchini și prin plasarea de roți de vânt lângă plantații.

Insecticide precum Aktara și Fitoverm sunt folosite pentru combaterea infestărilor cu insecte. Remediile populare care ajută includ o soluție de săpun și pudră de muștar.

Pregătirea pentru iarnă

Temperatura critică de iarnă pentru Taifi este de -15°C. Vița de vie are o rezistență slabă la îngheț și necesită adăpost chiar și în regiunile sudice. Vița de vie este acoperită cu agrofibră sau săpată în pământ. Se recomandă mulcirea cu crengi de molid, fân sau rumeguș.

Pulverizare preventivă

Pentru a evita apariția infecțiilor și infestărilor cu insecte dăunătoare, pulverizarea preventivă a strugurilor cu preparate bacteriene, fungicide și insecticide se efectuează la începutul primăverii, după trezire și în perioada de înflorire.

În plus, se recomandă efectuarea tăierii sanitare a plantelor și fertilizarea cu complexe de potasiu-fosfor.

Mulcire

Pentru a menține nivelul necesar de umiditate a solului, se recomandă mulcirea cercului de trunchi de copac cu iarbă proaspăt tăiată, fân sau rumeguș de lemn.

Mai întâi, vița-de-vie este slăbită, slăbită și buruienile sunt îndepărtate.

Metode de reproducere

Înmulțirea Taifi este ușoară; răsadurile tinere pot fi obținute prin butași, marcotaj sau altoire. Succesul depinde de priceperea grădinarului și de calitatea viței-mamă.

Butași

O metodă populară și eficientă de propagare a strugurilor. Este important să alegeți și să pregătiți corect butașii. Partea mijlocie, lemnoasă, a tulpinii este folosită ca bază, iar butașii se fac cu foarfece de grădinărit, lăsând aproximativ cinci muguri pe butaș.

Pregătirea se efectuează toamna, iar materialul se păstrează la frigider până la sfârșitul iernii.

În regiunile sudice, butașii de răsaduri sunt plantați direct în pământ la începutul primăverii; în regiunile nordice, aceștia sunt plantați în recipiente individuale la sfârșitul lunii februarie și transplantați într-o locație permanentă la începutul lunii mai.

Grefă

Această metodă este potrivită pentru viticultorii experimentați. Implică altoirea portaltoiului pe altoi. Această operațiune poate fi efectuată primăvara, vara sau toamna; avantajul acestei metode este formarea rapidă a sistemului radicular.

Straturi

Ramura inferioară a viței de vie este săpată în pământ, iar din muguri se formează lăstari cu propriul sistem radicular, în timp ce lăstarul primește nutrienții necesari de la tufa mamă.

Boli și dăunători

Bolile și dăunătorii strugurilor pot fi controlați cu fungicide și insecticide moderne. Este important să afânați și să scăldați vița de vie în mod regulat, îndepărtând buruienile.

Tăvălug de frunze de viță de vie

Un dăunător comun al viței de vie, această molie mică reprezintă o amenințare pentru vița de vie. Omizile deteriorează frunzele și fructele. Capcane sau insecticide pot fi folosite pentru a controla această insectă.

Mucegai

O infecție fungică, un tip de mucegai pufos. Boala se dezvoltă în condiții umede și calde și poate distruge mai mult de jumătate din recoltă.

Primele semne ale bolii pot fi observate pe frunze; lamele frunzelor devin palide și se acoperă cu pete maronii și un strat protector.

Boala pătrunde adesea într-o parcelă prin intermediul materialului săditor infectat. Pulverizarea cu zeamă bordeleză este utilizată ca măsură preventivă împotriva mucegaiului.

Coțoiș

Infestările ușoare cu ploșnițe pot fi tratate cu metode simple: ștergeți pur și simplu frunzele plantei cu dischete demachiante înmuiate în apă cu săpun. Pentru infestări severe, utilizați produse precum Aktara, Confidor și Fitoverm.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea la Taifi începe la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Ciorchinii copți sunt rezistenți la năpârlire și pot fi depozitați timp de câteva săptămâni după recoltare în lăzi de fructe, în zone special amenajate sau în frigider.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Taifi este recomandat pentru cultivare în regiunile sudice ale țării noastre; strugurii necesită o vară lungă pentru a se coace complet. Vița de vie viguroasă necesită susținere și sprijin suplimentar. Acest hibrid cu fructe mari este ideal pentru creșterea în regiuni aride.