Plantarea și îngrijirea strugurilor în teren deschis în Udmurtia

Verile foarte scurte și iernile lungi din Udmurtia complică nu doar plantarea strugurilor iubitori de căldură în teren deschis, ci și îngrijirea lor ulterioară. Selectarea unui soi potrivit condițiilor locale, atenția atentă acordată plantei pe tot parcursul anului și o muncă enormă fac posibilă cultivarea acestei fructe de pădure excepțional de gustoase într-un climat continental temperat.

Soiuri potrivite pentru cultivarea în Udmurtia

Cultivarea fructuoasă a strugurilor în condiții de veri scurte și ierni lungi și geroase este posibilă prin plantarea următoarelor soiuri:

• Soiul Aleshenkin se coace în 118 zile. Produce boabe mari, de până la 4,5 g. Se distinge printr-o coacere excelentă a viței de vie. Recolta se coace chiar și în condiții nefavorabile.
• Soiul Pamyati Dombkovskaya se coace în 115 zile. Produce fructe de pădure negre. Este potrivit pentru cultivarea în zone agricole cu risc ridicat.
• Corintul rusesc se coace în 115 zile. Produce boabe mici, galben-aurii, cu o greutate de până la 2 g. Tolerează temperaturi de până la -26°C.
• Soiul Tukai produce boabe galbene cu o greutate de până la 4 g, care nu sunt predispuse la formarea mazărelor. Soiul este rezistent la îngheț până la -25°C.

Viticultorii din Udmurtia încearcă, de asemenea, să cultive soiuri precum Kamila, Elf, Russkiy Ranniy, Kodryanka, Tayezhny, Avgustin, Bashkirskiy Izumrud, Kishmish și multe alte soiuri cu coacere rapidă, rezistente la iarnă. În sere, se folosesc soiurile Queen of Vineyards, Kesha 1, Victoria, Prometheus, Arkadia și altele.

Cerințe pentru struguri

În partea de sud a Udmurtiei, strugurii sunt cultivați rodnici în teren deschis. În ciuda verii scurte și calde, aceștia se coc bine și îi încântă pe grădinari cu recolta lor. În partea de nord, lucrurile sunt mult mai complicate.O primăvară secetoasă și cantități mari de precipitații în iulie creează un mediu favorabil pentru dezvoltarea bolilor fungice. Primele înghețuri sunt posibile încă de la sfârșitul lunii august. Aici, strugurii sunt cultivați în sere.

Pentru a se asigura că un răsad prinde rădăcini, se dezvoltă prompt și supraviețuiește unei ierni aspre, soiul are cerințe speciale.

Dimensiunea tufișului

Vița-de-vie înaltă și densă împiedică coacerea strugurilor. Pentru a asigura o recoltă bună, lăstarii laterali sunt îndepărtați pe tot parcursul verii, iar jumătate din ciorchini sunt culeși.

Perioadele de coacere și fructificare

Vara scurtă își impune propriile cerințe soiului. În Udmurtia, doar strugurii timpurii și ultra-timpurii, cu un sezon de creștere de cel mult 130 de zile, pot fi cultivați productiv. Numai atunci planta se poate pregăti pentru iarnă și, sub un strat gros de zăpadă, poate rezista cu ușurință la înghețuri severe.

Rezistență la îngheț

Iernile reci și înzăpezite din Udmurtia joacă, de asemenea, un rol în grădinărit. Temperaturile de iarnă scad adesea până la -30°C. În astfel de condiții, cultivarea strugurilor va fi roditoare doar dacă se utilizează soiuri cu o rezistență sporită la iarnă și se oferă o protecție adecvată a plantelor.

Înghețurile recurente nu sunt mai puțin periculoase pentru struguri.

Pentru a preveni înghețarea florilor, plantați soiuri rezistente la înghețuri recurente și acoperiți tufișurile până la sfârșitul perioadei periculoase.

Cum să plantezi struguri în Udmurtia: Reguli de bază, sfaturi și recomandări

Vița de vie nu se plantează toamna în Udmurtia, deoarece puieții slabi nu au timp să se stabilească și să se pregătească pentru iarnă în scurta perioadă de toamnă. Plantarea are loc atunci când amenințarea cu înghețul a trecut complet. Această perioadă durează de obicei de la sfârșitul lunii mai până la mijlocul lunii iunie. O dimineață sau o seară înnorată după o ploaie abundentă este cel mai favorabil moment.

Pentru a asigura că tufișurile mature primesc multă lumină solară și au timp să se maturizeze în vara scurtă, acestea sunt distanțate lejer. Lăsați cel puțin doi metri între tufișurile dintr-un rând și 2,5 metri între rânduri.

Compoziția necesară a solului

Strugurii sunt relativ ușor de cultivat. Solul ușor și afânat este cel mai favorabil mediu pentru cultivarea strugurilor. Creșterea plantelor este slabă în zonele mlăștinoase fără un drenaj bun. Solul dens și greu nu permite trecerea apei și a aerului, așa că necesită afânare.

Săracă în micronutrienți, groapa de plantare trebuie bine pregătită și trebuie adăugate îngrășămintele necesare. Solurile bogate în azot promovează o creștere viguroasă a plantelor și întârzie coacerea viței de vie. Solul nisipos îngheață adânc și provoacă adesea înghețarea rădăcinilor.

Ne hotărâm asupra locului de aterizare

Cu veri scurte, alegerea unui loc potrivit pentru plantare este crucială. O poiană însorită, adăpostită de vânturile reci din nord, este ideală pentru înființarea unei podgorii.

Apropierea copacilor înalți sau a unui gard creează umbră și devine un obstacol serios în calea coacerii la timp a culturii.

O pantă orientată spre sud este cea mai potrivită opțiune. Zăpada se topește prima aici, iar terenul în pantă oferă o protecție fiabilă împotriva vântului. Cu toate acestea, evitați amplasarea podgoriei într-o zonă joasă: umezeala se acumulează acolo, vița de vie se dezvoltă slab și este predispusă la degerături.

Pregătirea răsadului și a gropii de plantare

Înainte de a planta un răsad în teren deschis, acesta necesită călire. O plantă nepregătită se stabilește mult mai greu, este mai susceptibilă la boli și începe să dea roade târziu. Atunci când este plasată într-un mediu nefamiliar, cu condiții nefavorabile, o răsadă nepregătită se confruntă adesea cu stres sever și moare.

Pe parcursul a două săptămâni, răsadul este scos afară, crescând timpul petrecut acolo în fiecare zi. Pentru a proteja planta delicată de decolorare în razele puternice, aceasta este acoperită cu un material de acoperire în primele zile. Dacă nopțile sunt calde, la sfârșitul perioadei de adaptare, răsadul este lăsat afară o zi întreagă.

Pentru struguri, se pregătește o groapă mare de plantare, lată și adâncă de cel puțin un metru. Aceasta se pregătește în avans. La fund se așează un strat gros de drenaj. Compoziția solului se ajustează în funcție de condițiile locale.

Solul este amestecat cu gunoi de grajd putrezit, cenușă de lemn, îngrășăminte cu fosfor și potasiu și o cantitate mică de nisip. Înainte de plantare, rădăcinile sunt plasate într-o nămol format din argilă, gunoi de grajd și o cantitate mică de agent de înrădăcinare.

La ce să fii atent atunci când alegi răsaduri

Achiziționarea unui răsad sănătos garantează o bună supraviețuire, o dezvoltare roditoare a plantei și un randament ridicat în viitor. Cel mai bine este să achiziționați răsaduri de la pepiniere specializate din regiunea dvs. Un sistem radicular bine dezvoltat este crucial; acesta ar trebui să aibă cel puțin trei rădăcini puternice în momentul achiziției.

Cu cât sistemul radicular este mai dens, cu atât răsadul va prinde mai ușor rădăcini. O secțiune a rădăcinii ar trebui să dezvăluie o rădăcină vie, de culoare deschisă. Evitați să cumpărați o plantă cu un sistem radicular închis la culoare și uscat. Un vlăstar matur, închis la culoare, cu un miez de culoare deschisă indică, de asemenea, o plantă sănătoasă, potrivită pentru plantare.

Tehnologia de plantare a viței de vie în teren deschis și în seră

În primul an sau doi, cel mai bine este să plantați răsadul într-un recipient mare, fără fund, și să îl depozitați într-o cameră răcoroasă pentru iarnă. În acest fel, planta are timp să se adapteze rapid la condițiile meteorologice din jur în timpul verii și nu va fi afectată de îngheț în timpul iernii. Și vița de vie are timp să se maturizeze în aceste condiții.

În primăvara următoare sau în anul următor, planta este transplantată la locația sa permanentă. Pentru a ușura îngrijirea viței de vie mature, mulți grădinari le plantează în șanțuri căptușite cu scânduri. Utilizarea unor astfel de structuri facilitează izolarea viței de vie înainte de iarnă.

Plantarea viței de vie la un unghi de 45° face mult mai ușoară păstrarea plantei mature pentru iarnă și protejarea ei de îngheț. Această amplasare, cu o tăiere adecvată, crește presiunea asupra tufișului pe măsură ce acesta îmbătrânește.

Când se cultivă struguri într-o seră, solul se încălzește mult mai repede, astfel încât timpii de plantare sunt întârziați. Răsadurile trebuie plasate la cel puțin 50 cm de pereții structurii. Se instalează ventilație forțată pentru a proteja plantele de bolile fungice.

Specificități ale îngrijirii strugurilor

Plantarea strugurilor este primul pas într-un proces complex și începutul unei munci incredibile. Ulterior, acestea necesită atenție constantă și monitorizarea temperaturii exterioare.

Regimul de irigare cu tufișuri

Primăvara în Udmurtia trece adesea fără precipitații, așa că strugurii necesită udare urgentă înainte de înflorire. Ulterior, irigarea este controlată în funcție de condițiile meteorologice. În perioadele secetoase, vița de vie este udată cel puțin o dată pe lună.

În perioada de înflorire, se evită udarea pentru a preveni căderea florilor. Udarea se oprește și cu puțin timp înainte de recoltare. Acest lucru păstrează integritatea fructelor de pădure și previne crăparea acestora. Dacă toamna este secetoasă, umiditatea este deosebit de necesară. În această perioadă, planta prinde forță înainte de iarna dificilă și necesită udare abundentă.

Aplicarea îngrășămintelor la rădăcină și pe frunzele verzi

Planta nu are nevoie de fertilizare în primii ani. Este aprovizionată în mod perfect cu micronutrienții adăugați în timpul pregătirii gropii de plantare.

Înainte de înflorire, pentru a îmbunătăți legarea fructelor, strugurii sunt hrăniți cu nitroammofoscă cu o cantitate mică de acid boric. Pentru a stimula creșterea lăstarilor tineri și formarea boabelor, repetați hrănirea la zece zile după înflorire. Înainte de coacerea boabelor, utilizați 15 g de sare de potasiu, 1 lingură de sulfat de potasiu și magneziu și 20 g de superfosfat.

În perioada de coacere a fructelor de pădure, se aplică o infuzie de cenușă sub rădăcini. După recoltare, pregătirea strugurilor pentru iarnă folosiți îngrășăminte cu potasiu.

Dacă fertilizarea rădăcinilor nu produce rezultatele dorite, pulverizați strugurii cu îngrășământ foliar. Folosiți îngrășăminte complexe înainte și după înflorire, cum ar fi „Akvarin” sau „Kemira”. Grădinarii experimentați recomandă evitarea fertilizării foliare de la sfârșitul lunii iulie, astfel încât strugurii să își poată concentra energia pe coacerea fructelor, mai degrabă decât pe creșterea lăstarilor.

Tăiem și modelăm tufa

Imediat după plantare, vița de vie este tăiată până la doi muguri. Pentru a pregăti vița tânără pentru prima iarnă, se lasă 12 muguri pe lăstar. Lăstarii laterali în exces sunt tăiați. Un an mai târziu, tăierea se repetă pe o altă viță de vie. Astfel, până la vârsta de trei ani, vița de vie va avea două lăstari roditori. Așa se antrenează tufa în primii șase ani.

Prevenirea bolilor și insectelor

Perioadele lungi de precipitații împiedică creșterea plantelor sănătoase. În astfel de condiții, strugurii sunt adesea susceptibili la mucegai și alte boli. Tratamentul preventiv cu fungicide complexe primăvara, toamna și în perioadele cu precipitații prelungite ajută la reducerea incidenței acestor boli.

Legăm vița de vie de spalier

Pe măsură ce vița de vie crește, aceasta trebuie susținută. Acest lucru facilitează hrănirea foliară, promovează creșterea lăstarilor, reduce riscul de boli și promovează coacerea uniformă a strugurilor. Vița de vie este antrenată orizontal de-a lungul spalierilor. Vița de vie tânără care crește în timpul verii este poziționată vertical, astfel încât ramurile să nu se umbrească reciproc sau să interfereze cu coacerea strugurilor.

Pregătirea tufișurilor pentru iarnă

Când se cultivă struguri în Udmurtia, este esențială o protecție fiabilă pe timp de iarnă. Se folosesc mai multe metode:

• acoperiți strugurii cu un strat de pământ;
• înfășurați fiecare tufiș cu pânză de sac și material de acoperire;
• folosiți adăposturi din lemn.

Când există un strat permanent de zăpadă, strugurii sunt acoperiți cu zăpadă.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea se efectuează înainte de primul îngheț, pe vreme uscată. Ciorchinii se depozitează în lăzi de lemn pe un singur rând sau se agață cu cârlige, după îndepărtarea boabelor deteriorate.

Reproducerea culturii

Pentru a propaga strugurii, grădinarii folosesc una dintre următoarele metode:

• altoirea pe soiuri rezistente la îngheț;
• butași;
• stratificare.

Să ne oprim asupra fiecăreia dintre metode mai detaliat.

Butași

În timpul tăierii de toamnă și pregătirii strugurilor pentru iarnă, butașii cei mai puternici sunt lăsați pentru înmulțire ulterioară. Înainte de a depozita butașii pentru iarnă, aceștia sunt tratați cu sulfat feros. Acest lucru îi va proteja de mucegai și făină. De la începutul primăverii, butașii sunt germinați la temperatura camerei, iar până la mijlocul lunii iunie, vor fi crescut în răsaduri complete.

Grefă

Înmulțirea soiurilor de struguri dorite prin altoire este destul de simplă. Pentru a face acest lucru, tăiați un mugure din altoi și faceți o tăietură de exact aceeași dimensiune pe portaltoi. Mugurele rezultat este presat ferm pe portaltoi, acoperit cu smoală de grădină și fixat în siguranță cu un bandaj de plastic.

Straturi

Cea mai ușoară metodă de a propaga strugurii în grădină este prin marcotaj. Pentru a face acest lucru, alegeți o tulpină rezistentă, îndoiți-o cu grijă și acoperiți-o cu pământ. În primăvara următoare, va încolți și va fi gata să se separe de planta mamă.

Utilizarea soiurilor regionalizate cu rezistență ridicată la iarnă și izolație fiabilă la iarnă face posibilă cultivarea acestei plante cândva sudice chiar și în Udmurtia. Munca zilnică minuțioasă și atenția atentă la planta matură facilitează coacerea recoltei în vara scurtă.