Descrierea soiului de struguri Sphinx, instrucțiuni de cultivare și îngrijire

Printre marea varietate de soiuri noi de struguri, soiul de struguri Sphinx a câștigat deja recunoașterea pasionaților de grădinărit. Se distinge prin imunitatea sporită la principalele boli și dăunători și prin aroma armonioasă a recoltei sale. Datorită rezistenței sale ridicate la factorii de mediu adversi, soiul este cultivat aproape peste tot. Pentru a obține rezultatul dorit, este necesar să se ia în considerare punctele forte și punctele slabe ale soiului.

Descriere și caracteristici

Soiul de struguri Sphinx este un soi de struguri de masă cu coacere timpurie. Sezonul său de creștere durează 100-105 zile. Trăsătura sa distinctivă este perioada de înflorire târzie, care protejează planta de efectele dăunătoare ale înghețurilor recurente de primăvară. Strugurii Sphinx copți se recoltează la mijlocul lunii august.

Istoricul selecției

Renumitul crescător amator V.V. Zagorulko a lucrat la dezvoltarea unui soi nou, promițător. Perechea parentală a fost soiul de struguri moldovenesc Strasensky și soiul ultra-timpuriu Timur. Această selecție a dus la obținerea soiului de struguri Sphinx, cu randament ridicat și boabe de culoare închisă. Acest hibrid cu fructe mari și-a dovedit eficiența chiar și în zonele agricole riscante.

Caracteristici principale

Pentru a cultiva cu succes strugurii Sphinx, se recomandă să vă familiarizați mai mult cu caracteristicile sale varietale.

Descrierea tufișului

Vița de vie autofertilă Sphinx se caracterizează printr-o creștere viguroasă și un sistem radicular robust, permițându-i să reziste cu ușurință secetei pe termen scurt și fluctuațiilor bruște de temperatură. Vița de vie robustă, care se coace rapid și complet, produce frunze mari, cu lobi medii. Având în vedere bisexualitatea florilor sale, vița de vie Sphinx nu necesită polenizare suplimentară.

Descrierea ciorchinilor și a fructelor de pădure

Strugurii Sphinx formează de obicei ciorchini în formă de con, deși ocazional se întâlnesc și exemplare cilindrice umflate. Greutatea medie a unui singur ciorchin ajunge la 800 g, dar în condiții favorabile de creștere, această cifră poate crește până la 1.500 kg. Boabele de Sphinx se disting prin forma lor rotundă sau ușor alungită, iar culoarea lor este albastru închis cu o înflorire albăstruie.

Strugurii au o lungime de aproape 30 mm și o greutate cuprinsă între 8 și 10 g. Pulpa este remarcabilă pentru densitatea și suculența moderată. Consumată proaspătă, nu prezintă crocanță. Deoarece boabele nu sunt strâns legate între ele, ciorchinii au o textură moale.

Productivitate

Strugurii Sphinx complet copți se recoltează după 3,5 luni - în a doua jumătate a lunii august. Cu toate acestea, din cauza condițiilor climatice diferite, aceste momente pot varia în fiecare regiune. Strugurii de masă produc 10 kg pe butuc.

Important! Prima recoltă de struguri Sphinx poate fi recoltată deja în al doilea an de cultivare..

Transportabilitate

Fructele de pădure din acest soi tolerează destul de bine transportul pe distanțe lungi și sunt evaluate ca fiind medii. Calitatea comercială a fructelor de Sfinx este decentă, iar termenul de valabilitate este bun.

Rezistență la îngheț și secetă

Potrivit grădinarilor, soiul de struguri Sphinx este rezistent la îngheț, putând rezista la temperaturi de până la -23°C. Cu toate acestea, în iernile aspre, vița de vie ar trebui să fie protejată suplimentar sau plantată în sere. Sphinx se adaptează ușor și la căldură. Nu suferă de secetă; este mai susceptibil la vânturi puternice.

Rezistența la boli

Principalele boli ale culturilor de fructe de pădure nu prezintă niciun pericol pentru tufișuri:

• mucegai pufos;
• mucegai praf.

Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este să-ți protejezi vița de vie de mucegaiul cenușiu folosind tratamente speciale în timpul măsurilor preventive. Printre dăunătorii care atacă vița de vie se numără viespile, acarienii, tripșii, gărgărițele și rostogolitoarele.

Calități gustative

Fructele de sfinx au un gust plăcut, dulce și o aromă distinctă. Fructele sunt suculente și cu coajă subțire.

Important! Conținutul de zahăr la soiul Sphinx ajunge la 25% în verile calde și doar la 18% în cele reci. Aciditatea este de 5-6 g/l..

Aplicații ale fructelor de pădure

Datorită timpilor de transport moderați, recolta este adesea cultivată pentru consum personal. Se consumă în principal în stare proaspătă. Cu toate acestea, este potrivită și pentru fabricarea vinurilor, compoturilor și deserturilor, în special în sezonul cald, când fructele de pădure au atins conținutul maxim de zahăr.

Pro și contra soiului

Grădinarii experimentați notează următoarele avantaje ale soiului de struguri Sphinx:

• rezistență suficientă la boli majore;
• rezistența la iarnă a tufișurilor;
• rezistență la secetă;
• stabilitatea fructificării;
• gust excelent;
• înrădăcinarea rapidă a butașilor;
• maturitate timpurie;
• cu fructe mari.

Următoarele pot fi evidențiate ca dezavantaje:

• indicatori medii de vandabilitate;
• susceptibilitate la infestarea cu viespi;
• tendința fructelor de a crăpa.

În ciuda unor dezavantaje ale soiului de struguri Sphinx, acesta este deosebit de apreciat pentru gradul său ridicat de adaptare la condiții climatice extreme.

Cum să plantezi corect

Pentru a asigura o înființare rapidă a viței de vie, este necesar să se ia în considerare cu atenție plantarea, alegerea locului și momentul lucrărilor.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Din punct de vedere agricol, soiul Sphinx este un soi tipic de struguri acoperiți. Plantarea se recomandă la sfârșitul lunii aprilie. În climatele mai calde, plantarea se poate face și toamna - în octombrie - dar cu acoperire obligatorie pe timp de iarnă.

Cum să alegi și să pregătești un site

Pentru a asigura creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a tufelor de Sfinx, alegeți o locație care primește multă lumină solară în timpul zilei, dar este protejată de curenți de aer. În mod ideal, locul de plantare ar trebui să fie pe partea de sud, vest sau sud-vest a parcelei.

Important! Distanța optimă dintre vița de vie și pomi este de cel puțin 5 metri. Altfel, pomii nu numai că vor crea umbră, dar vor priva planta de nutrienți.

Dacă intenționați să plantați tufișuri pe pante, ar trebui să căutați un loc în partea sa centrală. Zonele joase sunt nepotrivite pentru cultivarea strugurilor.În astfel de zone, există un risc ridicat de deteriorare prin îngheț și putregaiul rădăcinilor. Rezultate bune au fost observate la plantarea viței de vie în soluri nisipoase și luto-lutoase cu o adâncime a apei subterane de cel puțin doi metri. Dacă solul este greu, merită să adăugați nisip grosier, iar pentru a îmbunătăți compoziția solului nisipos, adăugați turbă sau humus.

Dacă plantați viță de vie primăvara, pregătirile ar trebui să înceapă în toamnă. Mai întâi, săpați întreaga zonă din jurul viitoarei plante (3 metri în fiecare direcție) cu o cantitate de îngrășământ organic de mărimea unei lopate. Acest îngrășământ va rezista viței de vie timp de 2-3 ani.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Cel mai bine este să cumpărați răsaduri de Sfinx de la un comerciant specializat sau de la o pepinieră. Atunci când le inspectați, acordați o atenție deosebită nu numai porțiunii supraterane a plantei, ci și sistemului radicular. Acesta ar trebui să fie bine dezvoltat și să nu prezinte semne de putregai sau dăunători.

Răsadul achiziționat trebuie înmuiat într-un recipient cu apă timp de 24 de ore înainte de plantare. Înainte de plantare, tăiați până la trei muguri.

Diagrama de plantare

Algoritmul de aterizare prevede următoarea schemă de aterizare:

1. Săpați o groapă cu dimensiunile de 80x80x80 cm, menținând o distanță de 2 m între tufișuri.
2. Dar pe fund, așezați un strat de pernă de drenaj din piatră zdrobită, cărămizi sparte (grosime 15 cm).
3. Adăugați materie organică (7 găleți), îngrășăminte cu potasiu și fosfat (câte 300 g fiecare).
4. Instalați un suport în centrul gropii.
5. Așezați răsadul pregătit în centrul gropii și îndreptați-i rădăcinile.
6. Presărați cu pământ și apă, folosind până la trei găleți de apă pentru fiecare plantă.

Pentru a reține umiditatea, suprafața solului din cercul trunchiului copacului trebuie mulcită.

Instrucțiuni de îngrijire

Strugurul Sphinx este comercializat ca o plantă ușor de cultivat. Cu toate acestea, pentru a asigura o recoltă abundentă, trebuie respectate anumite reguli.

Mod de udare

Frecvența udării nu trebuie să depășească o dată la trei săptămâni. Cel mai bine este să udați tufele printr-o groapă adâncă de 20 cm, folosind până la patru găleți de apă per tufă. Prima udare trebuie făcută cu trei săptămâni înainte de înflorire, iar apoi după ce s-au format ciorchinii. Toamna, udarea se reduce.

Dressing de top

Îngrășămintele minerale complexe trebuie aplicate de trei ori pe sezon, o dată pe lună. Pentru a stimula creșterea plantelor, utilizați îngrășăminte cu o concentrație ridicată de azot, iar pentru a stimula productivitatea, utilizați îngrășăminte cu potasiu, zinc și fosfat. Toamna, îmbogățiți solul cu superfosfați.

Tundere

Tufișurile sunt în general tăiate toamna, când se pregătesc pentru iarnă. Aceasta se face la 4-6 muguri. Când au formă de evantai, se păstrează patru ramuri. Deoarece soiul Sphinx nu este predispus la dezvoltarea de lăstari laterali, îngrijirea sa este relativ simplă.

Mulcire

Aplicarea mulciului sub tufișuri ajută la menținerea umidității solului, la controlul buruienilor și la îmbunătățirea calității solului. Cel mai adesea se folosesc paie, cu o grosime a stratului de 10 cm. Se recomandă umezirea regulată a mulciului pentru a activa procesele biologice.

Pulverizare preventivă

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor pe tufișurile din soiul Sphinx, trebuie efectuate tratamente preventive:

• înainte de începerea fazei de înflorire;
• după recoltare.

Pentru a proteja arbuștii, folosiți produse precum Oxychom, Topaz sau alte produse cu o concentrație mare de cupru. Ultimul tratament este cu trei săptămâni înainte de recoltare..

Protecție împotriva păsărilor și dăunătorilor

Având în vedere dulceața fructelor de Sfinx, ciorchinii ar trebui protejați de păsări folosind suprafețe oglindite, bandă magnetică și substanțe fonoabsorbante. Sacii din plasă de uz casnic cu ochiuri duble sunt eficienți împotriva viespilor. Împotriva insectelor parazite se folosesc agrochimicale speciale.

Pregătirea pentru iarnă

Când temperaturile scad la +5°C, tufișurile încep să se pregătească pentru iarnă. Vița-de-vie este scoasă din suporturi și așezată pe pământ, acoperită cu pământ și mulci. Peste ea se instalează arcade și se întinde material de acoperire.

Rărire

În timpul etapei de coacere a fructelor — cu trei săptămâni înainte de recoltare — se efectuează o procedură numită rărirea frunzelor. Acestea includ frunzele situate la baza viței de vie (frunzele vechi) și cele situate în apropierea ciorchinilor. Această tehnică simplă permite luminii solare să ajungă la boabele care coc și îmbunătățește ventilația.

Metode de reproducere

Înmulțirea viței de vie se recomandă prin butași. Această metodă are numeroase avantaje: butașii prind rădăcini rapide, prind rădăcini ușor și pot fi recoltați încă din al doilea an de la plantare. O singură plantă poate produce până la 10 kg de fructe.

Boli și dăunători

Soiul Sphinx se distinge prin imunitatea crescută la diverse boli, dar dacă există încălcări grave ale practicilor agricole, începe să se îmbolnăvească.

Zlatka

Dăunătorul este un gândac îngust, verde, care provoacă deformarea frunzelor, ofilirea și uscarea lăstarilor și contracția fructelor. Împotriva lui se folosește Metaphos, iar lăstarii deteriorați sunt îndepărtați și arși.

Căpușe

Acești paraziți microscopici sunt evidențiați prin ondularea frunzelor pe tufișuri și prezența unei pânze subțiri și transparente. Dăunătorul iernează în frunzele căzute sub tufișuri, sub solzii mugurilor. Combateți-i cu o infuzie de coji de ceapă, gălbenele, sulf coloidal și Actellic.

Tăvălug de frunze

Moliile adulte nu au o dimensiune mai mare de 2,5 cm și sunt active în principal seara. Omizile deteriorează fructele de pădure, inflorescențele, mugurii și frunzele. Inta-Vir, Tanrek, Sharpei și Fitoverm sunt folosite împotriva rostogolitorilor de frunze.

Tripși

Parazitul este foarte prolific, ceea ce face dificilă combaterea. Mugurii care se deschid sunt primii atacați, urmați de frunze, ovare și ciorchini de fructe. Pentru a combate această problemă, se folosesc produse precum BI-58, Karbofos și Actellic.

Filoxeră

Agentul patogen microscopic galben-verzui se camuflează cu abilitate în spatele frunzișului. Pentru a proteja tufișurile, utilizați Actellic, Confidor, Marshal și Zolon. Primăvara, plantele sunt tratate cu sulfat feros.

Gărgărița

Soiul Sphinx este amenințat în primul rând de larvele acestui dăunător. Acestea deteriorează mugurii și frunzele umflate ale strugurilor. Gândacii sunt în mod special încântați de vița de vie tânără. Insecticidele sunt folosite pentru a le combate.

Recoltarea și depozitarea

Se recomandă culegerea imediată a fructelor de pădure coapte, altfel acestea vor cădea. Depozitați ciorchinii într-un loc răcoros timp de aproximativ o lună, de preferință la frigider. Deoarece fructele de pădure nu sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung, acestea trebuie procesate.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Strugurii Sphinx sunt ușor de cultivat; rezistă bine la condiții de mediu nefavorabile, au o productivitate ridicată și o aromă armonioasă. Cu toate acestea, pentru a vă asigura că se stabilesc și prosperă rapid, este important să alegeți locul potrivit de plantare, răsaduri sănătoase și să plantați conform instrucțiunilor soiului. Cu o îngrijire adecvată, vița de vie va rămâne fără boli și va produce o recoltă abundentă.