Când și dacă este necesar să tăiați lăstarii de usturoi, ce cauzează ruperea și ce să hrăniți după

Dacă usturoiul este cultivat în scopul recoltării bulbilor de usturoi, tulpinile florale trebuie îndepărtate. În caz contrar, toată puterea și energia plantei se vor pierde odată cu înflorirea, iar cățeii se vor dezvolta mici, deformați și vor avea pulpa tare. Când ar trebui îndepărtate tulpinile florale de usturoi pentru a evita aceste consecințe?

De ce trebuie să îndepărtezi tulpinile de usturoi?

Scopul natural al tulpinilor florale este propagarea. Planta își direcționează toată energia și puterea către semințele viitoare. Creșterea tulpinilor oprește și încetinește dezvoltarea fructului de usturoi - bulbii. Atunci când cultivați usturoi, este important să îndepărtați prompt tulpinile. Îndepărtarea tulpinilor florale oferă plantei mai multă energie pentru a dezvolta partea subterană.

Cum afectează săgețile randamentul usturoiului?

Când usturoiul „intră în floare”, calitatea și cantitatea recoltei se reduc semnificativ. Aroma cățeilor de usturoi se deteriorează - fructele devin tari și uscate. Acest usturoi se păstrează prost și se mumifică rapid.

În ce cazuri ar trebui abandonată procedura?

Cârceii de pe straturile de usturoi nu sunt rupți în două cazuri:

• Usturoiul este cultivat pentru semințe.
• Usturoiul este cultivat pentru verdețurile sale; prezența cârceilor este permisă în funcție de soi.

Mulți grădinari încep să îndepărteze tulpinile florilor imediat după ce acestea răsar. Această abordare nu este în întregime corectă. Tulpina continuă să crească, dar nu mai are o coroană. Ar trebui să așteptați până când tulpina atinge o înălțime de 12 centimetri înainte de a o îndepărta în siguranță. În caz contrar, tulpinile florilor vor trebui tăiate de două ori.

Cum să înțelegi că este timpul să îndepărtezi tulpinile de flori: momentul potrivit

În funcție de soi și de regiunea de cultivare, primele tulpini florale de usturoi apar la sfârșitul lunii iunie și se pot forma până la sfârșitul lunii iulie.

Notă! Principalul semn că este timpul să îndepărtați tulpinile de flori este ondularea acestora. În acest moment, acestea au aproximativ 12-15 centimetri lungime.

Pentru usturoiul de iarnă

Usturoiul de iarnă își produce tulpinile mai devreme, la începutul lunii iunie, iar aceste tulpini trebuie îndepărtate. Acest lucru se datorează faptului că leguma este complet coaptă până la mijlocul verii.

Pentru primăvară

Pentru acest tip de usturoi, momentul se schimbă ușor. Uneori, pentru culturile de primăvară, cârceii sunt tăiați de două ori.

Principalele semne ale maturității culturilor

Grădinarii experimentați nu îndepărtează niciodată toate tulpinile de flori din întregul strat de usturoi. Se recomandă să lăsați două sau trei plante cu tulpină în rândurile de usturoi. Aceste tulpini pot fi folosite pentru a determina momentul exact de coacere a bulbului de usturoi.

Semințele complet coapte ale plantelor de usturoi rămase vor semnala maturitatea recoltei. În medie, usturoiul crește aproximativ o lună după ce tulpinile sunt îndepărtate.

Reguli de eliminare

Există două metode dovedite pentru îndepărtarea de înaltă calitate a tulpinilor de flori:

• Ciupirea sau ruperea manuală a unui lăstar.
• Tunderea cu foarfece de grădinărit sau foarfece de grădină.

Tulpinile florale sunt destul de fragile, se rup ușor și pot fi îndepărtate cu ușurință. Cu toate acestea, dezavantajul primei metode este că marginile tăiate rămân neuniforme, ceea ce poate provoca îmbolnăvirea plantei. Tulpinile nu trebuie smulse, deoarece acest lucru poate deteriora sistemul radicular al usturoiului. Această problemă este evitată atunci când se utilizează foarfece de grădinărit. Această opțiune este considerată optimă și corectă.

Când tăiați un vlăstar tânăr, lăsați 1 centimetru de tulpină florală pe tulpină. Cel mai bine este să tăiați cârceii seara sau în zilele înnorate.

Cum să îngrijești usturoiul după

Îndepărtarea cârceilor este un proces dureros pentru plante. Vitalitatea plantei trebuie menținută prin imunitatea dobândită. Pentru a preveni bolile fungice în perioada de vindecare, se recomandă tratarea usturoiului cu fungicide și insecticide. Remediile populare includ cenușa de lemn și pudra de muștar.

Ce să hrănești cu usturoi după ce scoți săgeata?

Pentru a restabili rezistența după ciupire, plantele de usturoi sunt hrănite cu un amestec nutritiv de superfosfat și sare de potasiu. Pentru a preveni îngălbenirea frunzelor, se adaugă îngrășăminte cu azot ca supliment. Plantele pot fi hrănite cu o soluție de apă și amoniac; se utilizează adesea pulverizarea și udarea cu zer.

Trebuie să-l ud?

Udarea după tăiere este esențială. Se recomandă adăugarea în apă a unei soluții slabe de permanganat de potasiu sau verde strălucitor. După udare, stropiți plantele cu cenușă de lemn. Acest lucru asigură furnizarea de umiditate și îngrășământ plantei și previne bolile și dăunătorii insectelor.

Cum se folosesc săgețile?

După ce ați îndepărtat tulpinile de la plantele de usturoi, nu vă grăbiți să le aruncați. Tulpinile florale și-au găsit utilizarea în gătit. Lăstarii sunt folosiți pentru a crea diverse infuzii pentru combaterea insectelor dăunătoare. În medicina populară, cârceii sunt folosiți pentru a face comprese și ca remediu pentru răceli.

În gătit

Tulpinile florale au găsit utilizări culinare. Lăstarii de semințe au o compoziție chimică bogată, incluzând diverse microelemente: potasiu, magneziu, fier și altele.

Diverse bucătării din întreaga lume includ aperitive sărate preparate cu frunze de usturoi și condimente aromate. Vlăstarii pot fi prăjiți, murați, fierți cu carne sau consumați proaspeți, ușor sărați.

Condimente cu usturoi

Când se prepară un condiment folosind frunze de usturoi, păstăile de semințe trebuie îndepărtate. Se vor folosi doar tulpinile în sine. Ingrediente:

• 1 kilogram de tulpini de flori;
• 1,5 linguri de sare;
• 2,5 linguri de ulei de floarea soarelui sau de măsline.

Vlăstarii sunt tocați mărunt sau mărunțiți. Pulpei rezultate i se adaugă sare și ulei, amestecul se lasă la infuzat într-o cratiță timp de 24 de ore, apoi se transferă în borcane și se păstrează la frigider. Acest condiment poate fi adăugat în supe, aperitive, feluri principale sau salate.

Salată

Poți adăuga varietate dietei tale preparând o salată bogată în vitamine cu frunze de usturoi. Ingrediente:

• 500 de grame de vlăstari de usturoi;
• 600 de grame de carne de porc;
• 1,5 linguri de amidon;
• mărar, ghimbir, piper măcinat negru sau roșu după gust;
• 4 linguri de sos de soia;
• frunze proaspete de salată verde.

Bucățile de carne de porc se prăjesc într-o tigaie, frunzele de salată se toacă cu un cuțit și se adaugă în tigaie. Carnea de porc și vlăstarii se fierb la foc mic împreună timp de aproximativ 7 minute, apoi se adaugă sosul de soia în tigaie și se fierbe la foc mic încă aproximativ 5 minute. Amidonul se diluează cu apă și se toarnă în tigaie într-un fir subțire. Pasul final: aranjați frunzele de salată pe o farfurie și scoateți garnitura rezultată din tigaie.

În lupta împotriva dăunătorilor

Un remediu popular dovedit pentru combaterea insectelor dăunătoare este pulverizarea tufișurilor cu o infuzie de lăstari de usturoi. Această metodă elimină eficient coloniile de afide, acarienii și muștele morcovului. Raportul soluției este de 500 de grame de lăstari tocați la 3 litri de apă. Tratamentul trebuie efectuat într-o zi calmă și senină.