Cele mai bune soiuri și tipuri de usturoi timpuriu și de iarnă cu descrieri și nume

Pentru plantarea acasă, puteți alege soiuri de usturoi precum Alkor, German, Lyubasha și altele. Fiecare soi are propriile avantaje și caracteristici. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă bună, trebuie îndeplinite anumite condiții. Să aflăm care soi de usturoi este cel mai mare și mai productiv.

Alcor

Atunci când alegeți soiuri de usturoi pentru plantare, luați în considerare Alcor. Această cultură de iarnă de la mijlocul sezonului poate produce o recoltă bună. Tulpinile sale pot ajunge la o înălțime de până la 1 m. Este recomandat pentru plantarea pe suprafețe mari; este ușor de recoltat.

Fiecare tulpină are 8-12 frunze lungi și verzi. Un bulb poate conține 4-5 căței, dar aceștia sunt foarte mari și cărnoși, acoperiți cu solzi rozalii. Fiecare bulb cântărește aproximativ 20-30 g.

Acest soi are o serie de avantaje:

• Nu este pretențioasă. Se dezvoltă bine în orice sol. Prin urmare, este comună în diverse părți ale Rusiei, Belarusului și Ucrainei.
• Produce randamente foarte bune. De la 1 hectar se pot recolta până la 3-3,5 tone de usturoi.
• Are rezistență ridicată la toate bolile.
• Foarte gustos și sănătos, conține un număr mare de componente nutritive.

Acest soi de usturoi se plantează la începutul toamnei. Se plantează în pământ săpat, distanțarea cățeilor la 15 cm distanță și a rândurilor la 20 cm distanță. Groapa trebuie să aibă o adâncime de 4-5 cm. Se poate adăuga o cantitate mică de nisip în gropi pentru a preveni îmbibarea cu apă. Usturoiul tolerează bine iarna și nu putrezește. Se recoltează după ce au căzut frunzele uscate.

Garkua

Acest usturoi de iarnă, cultivat în Franța, este rezistent la îngheț și se coace în iunie. Bulbul este mare, dar cățeii sunt mici și pot fi până la 18. Pulpa este densă, ușor picantă, iar cățeii sunt acoperiți cu o coajă roz.

Acest soi se mândrește cu următoarele avantaje: productivitate ridicată, rezistență la iarnă (poate rezista la temperaturi de până la -20 grade Celsius, dar trebuie acoperit pe timpul iernii) și rezistență la boli. În plus, este ușor de cultivat și poate fi cultivat chiar și în soluri lutoase.

Plantați în pământ la sfârșitul lunii septembrie. Zona de plantare este săpată în prealabil și se adaugă îngrășământ și paie. Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd proaspăt pentru îngrășământ; se poate folosi doar gunoi de grajd compostat.

Pentru plantare se selectează căței sănătoși, fără semne de putregai. Distanța dintre rânduri este de 40 cm, iar între căței, de 20 cm. Mazărea poate fi plantată în spațiile dintre rânduri.

După ce apar lăstarii, îndepărtați crusta de pământ cu o greblă. De asemenea, se recomandă afânarea solului după fiecare udare. Pliviți usturoiul de 2-3 ori pe lună. După recoltare, tăiați căpățânile de usturoi de pe lăstari și depozitați-le într-un loc uscat.

Harpek

O altă varietate comună cu un nume neobișnuit este Garpek, de origine spaniolă. Această varietate de iarnă produce un randament ridicat. Bulbul este mare, cântărind 25-30 g, cu un număr mare (până la 16) de căței de mărime medie. Pulpa de usturoi este densă și ușor picantă.

Acest soi are câteva avantaje:

• tolerează bine iarna;
• nu putrezește la schimbări frecvente de temperatură;
• 98% dintre cuișoarele plantate germinează.

Cu toate acestea, usturoiul se caracterizează printr-o rezistență moderată la boli. Prin urmare, pot fi necesare măsuri suplimentare care vizează întărirea sistemului imunitar.

Usturoiul poate fi cultivat în regiunile Volga și Rusia Centrală. Usturoiul se plantează în septembrie, așa că parcela trebuie pregătită în august. În timpul sezonului de creștere, trebuie plivit în mod regulat, iar solul trebuie afanat. Tulpina usturoiului produce lăstari. Aceștia trebuie tăiați cu foarfecele sau smulși. Altfel, căpățânile nu vor crește și vor rămâne mici. După recoltare, cultura trebuie uscată într-un loc uscat și întunecat timp de câteva zile înainte de a tăia lăstarii.

Hermann

Acest soi de usturoi este un soi de iarnă. Trăsătura sa distinctivă este bulbul ușor aplatizat, care conține 6-7 căței mari. Pulpa este cremoasă și destul de înțepătoare, iar cățeii sunt acoperiți cu solzi de liliac. Frunzele sunt alungite, verzi și au un strat ceros de grosime medie.

Planta este cultivată în același mod ca și alte soiuri. Cu toate acestea, pentru a obține o recoltă bună, necesită anumite condiții:

• Reglarea temperaturii. Este recomandabil să cultivați acest soi de usturoi într-o seră. În timpul germinării, necesită o temperatură de 18-20 de grade Celsius, iar în timpul creșterii active, de 23-26 de grade Celsius. Dacă temperatura nu este menținută, bulbii vor încetini creșterea și pot începe să putrezească.
• Umiditate. Udați planta uniform și moderat. Evitați udarea excesivă, deoarece acest lucru poate duce la putregai.
• Tăierea tulpinilor. Se recomandă îndepărtarea lor cu foarfece sau cu un cuțit ascuțit. Îndepărtarea lor poate deteriora planta.
• Fertilizarea solului. Înainte de plantare, săpați solul și adăugați o găleată de cenușă de lemn. De asemenea, puteți fertiliza solul cu gunoi de grajd vechi, dar cu aproximativ 10 luni înainte de a planta usturoiul.

Respectarea recomandărilor de mai sus vă va ajuta să creșteți bulbi mari și să evitați bolile plantelor. Usturoiul se păstrează foarte bine, cu condiția să fie depozitat corespunzător, până la 8 luni. Se recomandă depozitarea lui într-un loc uscat și ventilat.

Jubileul Gribovsky

Acest soi a fost dezvoltat din usturoi sălbatic printr-o selecție extinsă. Acest lucru îl face foarte rezistent la boli.

Această varietate de usturoi este clasificată drept usturoi de iarnă. Este mijlociu-târziu, cu o perioadă de creștere de aproximativ 100 de zile. Pulpa sa conține 41% substanță uscată, așa că este folosită sub formă uscată pentru prepararea condimentelor. Uleiul Gribovsky Yubileiny este foarte picant, ceea ce îl face foarte apreciat.

Căpățâna este ușor aplatizată, cântărește 20-40 g și conține până la 11 căței. Usturoiul este ferm, ceea ce îl face ușor de transportat și își menține un aspect comercializabil.

Planta este ușor de cultivat și se adaptează la o varietate de condiții de mediu. Nu necesită cultivare în seră și este rareori afectată de boli și dăunători. Acest lucru face ca această varietate să fie foarte comună în țările CSI.

Komsomoleț

Acesta este unul dintre cele mai bune soiuri de usturoi de iarnă. Bulbul este mare, conținând 6-13 căței cu pulpă fermă. Cântărește destul de mult, ajungând până la 30 g. Are o aromă foarte înțepătoare.

Această plantă de mijlocul sezonului, care crește în formă de flori, are frunze lungi și verzi, acoperite cu un strat ușor ceros. Perioada de la germinare până la recoltare este de aproximativ 120 de zile.

Alegeți un loc bine luminat pentru plantare. La umbră, căpățânile vor fi mici, iar cățeii nu vor avea o aromă atât de înțepătoare. Solul nisipos-lutos este potrivit pentru această plantă. Doar cățeii mari, fără semne de putregai, pot fi folosiți ca material de plantare. Ar trebui plantați în pământ în septembrie sau octombrie. După aceasta, stratul de răsaduri trebuie izolat cu rumeguș. Primăvara, îndepărtați rumegușul și umeziți solul.

După încolțire, usturoiul necesită plivire regulată, udare și afânare a solului. Udarea trebuie oprită cu o lună înainte de recoltare. Recoltați usturoiul când două treimi din lăstari s-au îngălbenit.

Liubașa

Este varietate uriașă de usturoiAceasta este o plantă destul de mare, deoarece tulpina sa atinge 1-1,2 m, iar la unele plante chiar și 1,5 m. Frunzele sunt lungi, verzi, cu un strat mediu ceros.

Căpățâna este rotundă și foarte mare, greutatea sa putând ajunge la 80-120 g. Greutatea record a unui bulb din acest soi de usturoi a fost de 375 g. O căpățână conține 5-7 căței acoperiți cu solzi roz deschis.

Acest soi este rareori susceptibil la boli, este rezistent la dăunători și are o durată lungă de valabilitate. Se păstrează bine până la 10-11 luni. Poate fi propagat prin bulbi aerieni sau prin căței individuali. Materialul săditor trebuie sortat și tratat cu compuși speciali pentru a preveni proliferarea microorganismelor patogene. Plantarea cuișoarelor are un dezavantaj: după doar 2-3 ani, randamentul usturoiului poate scădea.

pui de bizon

Usturoiul Zubrenok a fost cultivat în Rusia și este un soi care se încolțește iarna. Este de mijlocul sezonului, cu o perioadă de creștere de 94-105 zile.

Frunzele sunt verde închis, iar tufa crește până la o înălțime de aproximativ 50 cm. Planta produce bulbi mari cu 5-6 căței acoperiți cu solzi albi. Fiecare bulb cântărește 60-70 g. Pulpa este densă, suculentă și destul de picantă.

Planta poate fi propagată prin cuișoare, căței simpli și bulbi. Materialul săditor trebuie reînnoit la fiecare patru ani pentru a preveni degenerarea usturoiului. Usturoiul se plantează de obicei de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii decembrie, în funcție de vreme. Primii lăstari apar primăvara, când temperatura solului se încălzește până la 7°C (44°F).

Acest soi produce un randament mediu - aproximativ 1,2 kg de usturoi pe metru pătrat. Are o durată de valabilitate excelentă; bulbii pot fi păstrați până la Anul Nou fără a putrezi. Pot fi consumați proaspeți, adăugați în conserve și în diverse feluri de mâncare.

Messidor

Acest soi de usturoi timpuriu și foarte productiv, cultivat în Olanda, nu se înflorește. Poate fi cultivat în grădini sau pe suprafețe mari. Planta se scoate ușor din pământ, iar recoltarea mecanică este posibilă dacă este necesar.

Usturoiul este rezistent la iarnă, dar fără zăpadă, poate rezista doar la temperaturi de până la -15 grade Celsius. Prin urmare, locul de plantare trebuie să fie bine izolat. Ca mulci se pot folosi așchii de lemn, pânză de sac și lăstari de porumb.

Iată principalele caracteristici ale soiului cu o descriere:

• gust bun, clasificat ca semi-ascuțit;
• rezistență la diverse boli ale usturoiului;
• depozitare pe termen lung într-un loc uscat;
• randament ridicat - până la 500 kg la o sută de metri pătrați.

O căpățână de usturoi este foarte mare, conținând până la 14 căței, fiecare cântărind aproximativ 6-8 g. Aceasta este o plantă ușor de cultivat, care va prospera în orice sol. Cu toate acestea, randamentul său este mai mare atunci când este plantată în sol lut.

Petrovski

Soiurile de usturoi de iarnă sunt recomandate pentru a fi plantate toamna. Acestea vor produce o recoltă mai mică dacă sunt plantate primăvara. Petrovsky este un soi de iarnă de mijlocul sezonului care produce tulpini. Bulbii sunt rotunzi, dar ușor aplatizați. Fiecare bulb cântărește aproximativ 75 g și conține 7-8 căței.

Acest soi are următoarele avantaje:

• este rezistent la boli și practic nu este afectat de dăunători;
• foarte gustos, picant, prin urmare apreciat de gurmanzi;
• caracterizat printr-o bună productivitate;
• are o bună calitate a păstrării.

Pentru a asigura o recoltă bună, se recomandă plantarea usturoiului în soluri bine cultivate, foarte fertile - solurile luto-ioase, neacide, sunt ideale. Nu se recomandă replantarea usturoiului în același loc mai mult de o dată la patru ani. Cel mai bine este să plantați cucurbitacee, leguminoase și varză în aceeași zonă înainte de a planta usturoi.

Locația optimă pentru usturoi este un loc uscat, cu lumină naturală. Începeți pregătirea straturilor de pământ la mijlocul lunii august. Săpați peste sol și adăugați compost și paie.

Plantați cățeii sau bulbii de usturoi în sol cu ​​o lună înainte de instalarea vremii reci (septembrie-octombrie). Acest lucru va oferi plantelor timp să prindă rădăcini. Primăvara, îndepărtați mulciul și afânați solul după ce apar primii lăstari. Udați pe parcursul lunilor mai-iunie, oprindu-vă cu 20 de zile înainte de recoltare. Recoltați usturoiul când două treimi din lăstari s-au îngălbenit.

Dubkovsky

Usturoiul Dubkovsky poate fi cultivat în interior, în parcele mici. Este o plantă care crește iarna și poate fi propagată prin căței, căței singuri sau bulbi. Sezonul de creștere durează 98-114 zile. Bulbii sunt rotunzi și aplatizați, acoperiți cu trei straturi de solzi exteriori. Un bulb conține 10-12 căței de mărime medie, acoperiți cu solzi albi denși. Pulpa este foarte suculentă, înțepătoare, cu o aromă plăcută de usturoi.

Soiul are următoarele avantaje:

• Produce randamente mari - până la 300 kg la o sută de metri pătrați.
• Are o rezistență ridicată la îngheț, rezistând la temperaturi de până la -25 grade Celsius.
• Are o durată excelentă de valabilitate și poate fi păstrat până la 10 luni. După recoltare, lăstarii trebuie tăiați și depozitați într-un loc uscat.
• Rezistent la microorganisme patogene. Nu este afectat de putregaiul alb.

Totuși, planta are un dezavantaj: este adesea afectată de nematode. Prin urmare, trebuie tratată cu insecticide specializate.

Usturoiul este potrivit pentru conservare. Usturoiul din conservă nu explodează și poate fi păstrat timp de mai mulți ani.

Suvenir Polesie

A fost cultivat în Belarus. Rezultatul este un soi cu cele mai bune calități: randament bun, aromă excelentă și termen lung de valabilitate. Acest soi poate fi cultivat în interior și este potrivit și pentru plantarea pe suprafețe mari.

Frunzele sunt de un verde închis, cu o lungime de până la 60 cm. De obicei, există aproximativ 10 frunze pe un singur lăstar. La aproximativ 35 de zile de la germinare, apar lăstarii, iar după un timp, în vârful acestor lăstari se formează capitule aeriene care conțin semințe violete.

Bulbii sunt destul de mari, de formă ovală și pot cântări până la 150 g. Conțin 6-7 căței de mărime medie. Pulpa este densă, bej și poate fi picantă sau semipicantă.

Semințele sau cuișoarele se plantează în sol în august-septembrie. Se recomandă înmuierea lor într-o soluție slabă de permanganat de potasiu cu 10 zile înainte de plantare. Acest lucru va împiedica putrezirea semințelor.

Solul din zonă trebuie, de asemenea, pregătit corespunzător. Pentru a face acest lucru, săpați-l până la adâncimea unei lopate. Apoi adăugați îngrășământ - compost și cenușă de lemn. Planta trebuie udată regulat. Răspunde cel mai bine la irigarea prin picurare.

De asemenea, ar trebui plivită și solul ar trebui afânat pentru a asigura o bună aerare.

Salvat

Acest soi de usturoi de iarnă produce tulpini. Este cultivat în Rusia, Ucraina, Moldova și Belarus.

Înainte de plantare, ar trebui să studiați caracteristicile usturoiului Spas:

• Are o durată lungă de valabilitate - până la 10 luni. A se păstra într-un loc uscat. Evitați depozitarea usturoiului în cutii sau pungi de plastic. Acest lucru poate provoca condens, ceea ce poate duce la creșterea umidității și putrezirea bulbilor.
• Planta produce un număr mare de bulbi aerieni, sau bulbuleți, care pot fi folosiți pentru plantare.
• Bulbii sunt rotunzi și conțin 8 căței cu o structură simplă. Fiecare bulb cântărește 60-100 g. Cățeii sunt acoperiți cu solzi violet.
• Perioada de creștere durează 110-112 zile.

Planta ar trebui cultivată în teren deschis. Pentru a preveni putrezirea cuișoarelor, mulciți solul după plantare. Pentru recolte bune, fertilizați, pliviți și afânați solul în mod regulat.

Această varietate are o utilizare versatilă. Poate fi consumată în stare proaspătă, adăugată în mâncăruri sau folosită la conserve. Chiar și frunzele verzi sunt comestibile; au o aromă distinctă de usturoi. Unii oameni prepară lăstarii adăugându-i și în cartofi.

Prin urmare, există multe soiuri de usturoi. Acestea necesită îngrijire similară, dar dau randamente diferite. Dacă plantezi usturoi doar pentru tine, soiul nu este cu adevărat important. Cu toate acestea, dacă trebuie să plantezi cantități mari pentru vânzare, cel mai bine este să alegi soiuri cu un randament bun.