Descrierea soiului de usturoi Rocambole și caracteristicile plantării, cultivării și îngrijirii sale

Usturoiul Rocambole este o varietate neobișnuită de usturoi, care se distinge de altele prin dimensiunea rădăcinilor sale. Unii grădinari îl numesc „usturoi de ceapă” deoarece usturoiul copt seamănă cu o ceapă. Înainte de a planta această plantă în grădina ta, ar trebui să te familiarizezi cu caracteristicile sale și cu regulile de bază de plantare.

Usturoi uriaș

Usturoiul uriaș era cunoscut încă din secolul al XIX-lea. Acest lucru este confirmat de cartea „Grădinarul rus”, o populară lucrare de grădinărit cu legume publicată în secolul al XIX-lea. La acea vreme, puțini fermieri cultivau acest soi uriaș, dar astăzi este destul de comun în grădini, așa cum este comun și printre grădinari. Gospodinele îl folosesc în gătit și îl adaugă în diverse preparate pentru a-i da un gust mai picant și mai aromat.

Rocambole este cunoscut sub diverse denumiri. De exemplu, mulți grădinari îl numesc usturoi elefant. Alții preferă să-l numească usturoi egiptean. Cu toate acestea, există și alte denumiri folosite de unii cultivatori de legume:

• German;
• cal;
• Libanez;
• şarpe.

Descriere

Usturoiul Rocambole mare este o legumă perenă care produce bulbi mari cu o greutate de peste 40-50 de grame în primul an de cultivare. Dacă este cultivat în condiții optime, recolta din anul următor va crește la 80-100 de grame. Recoltarea se face cel mai adesea la doi ani de la plantare, dar unii preferă să aștepte trei ani. În acest caz, bulbii de usturoi vor cântări 150 de grame.

Tufișurile mature sunt acoperite cu 7-9 frunze cu lățimea de 1-2 cm, ajungând la o înălțime de 55-65 cm. Acestea, la fel ca fructele coapte, sunt folosite în gătit și adăugate în preparate.

Pentru a înțelege beneficiile și daunele usturoiului Rocambole, este important să vă familiarizați cu componentele sale constitutive. Bulbii conțin:

• uleiuri;
• allicină;
• vitamine;
• fier;
• proteine.

Toți micronutrienții menționați mai sus fac ca această legumă să fie benefică. Consumul regulat al acestei plante benefice are un efect pozitiv asupra sistemului imunitar al organismului.

Tipuri de usturoi Rocambole

Înainte de plantare, este important să cercetați principalele soiuri de usturoi Rocambole. Acest lucru vă va ajuta să alegeți soiul potrivit pentru plantare. Există două soiuri principale de usturoi Rocambole, care sunt cultivate cel mai frecvent de grădinari.

Prima varietate este usturoiul, creat de crescători pe baza arpagicului cu usturoi. Caracteristicile distinctive ale acestei plante includ căpățâni mici pe tufișuri, care ulterior se dezvoltă în flori.

Al doilea tip de ceapă a fost creat din soiuri de ceapă de struguri. Această cultură produce căpățâni mari, cu o greutate de 30 de grame. Înmulțirea usturoiului se realizează vegetativ și, prin urmare, nu sunt necesare semințe pentru aceasta.

Reproducere

Se recomandă să vă familiarizați în prealabil cu propagarea usturoiului Rocambole pentru a evita problemele viitoare. Cultivarea se realizează folosind căței de usturoi individuali, care se formează în interiorul bulbului principal. Acești căței sunt materialul principal de plantare necesar pentru creșterea tufelor de usturoi.

Înainte de plantare, fiecare cățel trebuie pregătit. Nu este un secret faptul că toți sunt acoperiți cu o folie protectoare specială. Se recomandă îndepărtarea cu grijă a acestei folii pentru a accelera germinarea. Unii grădinari îi tratează și cu soluții pentru a stimula creșterea.

Totuși, există și alte recomandări care vă vor ajuta să propagați corect Rocambole.

Cultivarea solului și pregătirea pentru plantare

Usturoiul uriaș ar trebui cultivat în locații potrivite. Grădinarii experimentați recomandă plantarea lui într-o zonă însorită a grădinii. Doar zonele cu suficientă lumină vor da o recoltă bună.

Atunci când alegeți un loc potrivit pentru usturoi, acordați atenție solului. Acesta ar trebui să conțină microelemente minerale și compost. Prin urmare, dacă solul nu are îngrășământ, va trebui să îl adăugați singur.

Se recomandă încorporarea în sol a făinii de oase și a nisipului. Aceste componente vor îmbunătăți moliciunea solului, ceea ce va ajuta plantele de usturoi să crească mai bine.

Se recomandă pregătirea parcelei pentru plantarea usturoiului în toamnă, după recoltare. În timpul pregătirii, grădina este săpată, fertilizată și greblată.

Plantarea rocambolei în primăvară

Mulți oameni plantează căței de usturoi toamna pentru a recolta bulbii primăvara. Cu toate acestea, grădinarii din regiunile sudice pot planta semințele în prima jumătate a primăverii. Înainte de a face acest lucru, este important să vă familiarizați cu recomandările de bază pentru a asigura o plantare corectă:

• Înainte de plantare, cățeii sunt sortați după mărime pentru a asigura o germinare uniformă. Fără o sortare prealabilă, răsadurile vor ieși la suprafață în momente diferite.
• Fiecare metru pătrat al parcelei este fertilizat cu cenușă de lemn, compost bine copt și humus. După aplicarea îngrășământului, toate straturile de pământ sunt nivelate cu o greblă.
• Înainte de plantare, dezinfectați semințele. Pentru a face acest lucru, dezinfectați cuișoarele în congelatorul frigiderului timp de o jumătate de oră.
• După dezinfecție, toți bulbii se plantează în brazde adânci de 7-10 cm. Distanța dintre bulbii plantați trebuie să fie de 30-40 cm.

Plantarea rocambolei în toamnă

Usturoiul poate fi plantat în grădină sau pepinieră toamna, cu o lună înainte de debutul înghețurilor puternice de iarnă. Plantarea se face cel mai adesea în prima jumătate a lunii octombrie, când pământul nu a înghețat încă complet. În câteva săptămâni, cățeii plantați vor avea timp să prindă rădăcini ferme și să încolțească.

Când plantați Rocambole toamna, cel mai bine este să urmați aceste recomandări:

• Înainte de plantare, înmuiați semințele timp de 24 de ore într-o soluție de permanganat de potasiu. Pentru a prepara o soluție dezinfectantă de permanganat de potasiu, adăugați 20-30 de grame de soluție la un litru de apă.
• Când plantați usturoi, mențineți o distanță optimă între răsaduri. Răsadurile trebuie să fie distanțate la 30 cm unul de celălalt.
• Cățeii plantați sunt acoperiți cu un strat de mulci de 4-5 cm. Acest lucru va proteja plantele de înghețurile de iarnă.

Predecesorii

Usturoiul Rocambole crește bine doar în zonele plantate anterior cu culturi predecesoare adecvate. Acestea includ dovlecei, castraveți, varză și leguminoase, toate acestea fiind suplimentate cu compost. Cu toate acestea, printre culturile predecesoare adecvate se numără nu doar legumele, ci și ierburile aromatice. Usturoiul crește bine și după secară, lucernă, lupin și rapiță.

Toate plantele de mai sus saturează solul cu azot, materie organică și alte componente minerale de care are nevoie usturoiul.

Îngrijire

Usturoiul necesită o îngrijire atentă pentru a dezvolta rădăcini mari și suculente. Fără o îngrijire adecvată, o recoltă bună va fi imposibilă.

Când îngrijiți răsadurile de usturoi plantate, urmați aceste recomandări:

• Când apar primele lăstari în zonă, solul din jurul lor este afânat cu grijă. Această procedură se efectuează atunci când lăstarii ating 10 cm înălțime.
• Deși răsadurile de Rocambole tolerează bine seceta, acestea necesită totuși udare periodică. Solul trebuie umezit cel puțin de două ori pe săptămână. Odată ce începe perioada de formare a bulbilor, udarea trebuie dublată.
• Dacă suprafața frunzelor este acoperită cu un strat subțire, tufișurile au nevoie de fertilizare. Grădinarii experimentați recomandă adăugarea în sol a unui îngrășământ bogat în azot. Se pot folosi și îngrășăminte cu potasiu și fosfor.

Colectare

Usturoiul trebuie scos când frunzele inferioare încep să se îngălbenească și să se usuce. Dacă este recoltat mai târziu, cățeii vor începe să se crape și să se deterioreze. Prin urmare, se recomandă monitorizarea periodică a stării frunzelor pentru a vă asigura că nu ratați recoltarea rădăcinilor.

La recoltare, usturoiul este scos cu grijă cu o lopată. După recoltare, este pus la soare pentru a se usca. Pentru depozitare, usturoiul este transferat în pivniță. sau o altă cameră cu o temperatură de 10-15 grade.

Concluzie

Mulți grădinari cultivă usturoi Rocambole. Înainte de a planta acest soi, cel mai bine este să vă familiarizați cu descrierea sa și cu specificul propagării sale în interior.