Descrierea usturoiului Podmoskovny, cultivarea soiului și recoltarea

Usturoiul de iarnă Podmoskovny, a cărui descriere a soiului indică faptul că poate fi cultivat în climate temperate, se plantează toamna. Această caracteristică a culturii este luată în considerare de cultivatorii de legume. Permite finalizarea tuturor lucrărilor de plantare în timpul sezonului curent, iar un sistem de practici agricole poate fi utilizat pentru a păstra recolta viitoare.

Beneficiile soiurilor de usturoi

Soiul Podmoskovny este inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare. Caracteristicile plantei bulboase indică o productivitate ridicată, un gust excelent și o comercializare plăcută. Descrierea soiului se referă la tendința plantei de a forma tulpini.

Prin urmare, plantarea se efectuează în pământ înainte de apariția preconizată a înghețului la suprafața solului. Până la mijlocul sezonului de creștere, se va forma o tulpină de până la 80 cm înălțime. Această umbelă simplă, sferică, va produce în cele din urmă semințe. O singură căpățână conține până la 100-150 de semințe.

Usturoiul din acest soi poate fi cultivat în următoarele moduri:

• dinți;
• semințe;
• prin plantarea bulbilor cu un singur cățel din bulbi aerieni.

Frunzele lanceolate și alungite ale plantei ating 35-40 cm lungime și 2 cm lățime. Porțiunea supraterană a plantei este de o culoare verde intens. La suprafață este vizibil un strat ceros caracteristic.

Acest soi se distinge prin randamentul său ridicat. De pe 1 m² de plantare se pot recolta până la 1,9 kg de producție. Bulbul compus, care se formează la axilele solzilor, se maturizează în 95-112 zile de la apariția lăstarilor de primăvară până când frunzele inferioare se îngălbenesc.

Capitele sunt mici, plate și rotunjite. Solzii exteriori sunt aranjați în cinci straturi și sunt albi cu nervuri violet. Fiecare capita conține până la șapte căței, fiecare cântărind până la 12 g.

Greutatea medie a bulbului este de 60 g. Pulpa este cremoasă. Acest soi se caracterizează printr-o aromă intensă și o savoare puternică.

Usturoiul Podmoskovny este rezistent la temperaturi scăzute și la principalele boli ale cepei. Recolta își păstrează aroma mult timp și poate fi păstrată până la 6 luni.

Planta necesită puțină îngrijire. În gătit, această legumă este folosită ca ingredient în diverse feluri de mâncare. Se consumă proaspătă, se folosește ca și condiment și se pune la conservă. Acest lucru îi păstrează aroma și proprietățile nutritive. Din lăstari se face o pastă de vitamine.

Tehnologie agricolă pentru cultivarea usturoiului

Când cultivați usturoi, acordați o atenție deosebită momentului plantării. Dacă cățeii de usturoi sunt plantați prea devreme, frunzele pot apărea înainte de instalarea înghețului. Acest lucru reduce șansele de a conserva cu succes recolta peste iarnă.

Plantarea întârziată împiedică dezvoltarea unui sistem radicular al usturoiului, ceea ce va avea un impact negativ asupra supraviețuirii la temperaturi de -10°C. Supraviețuirea pe timp de iarnă este afectată de cantitatea de zăpadă, momentul primului îngheț și umiditatea solului în timpul și după plantare.

După plantare, patul este mulcit cu un strat de turbă și humus de 2-3 cm. Pentru a păstra căldura în timpul primului îngheț, îl puteți acoperi cu iarbă, care se recoltează primăvara.

Plantarea necesită luarea în considerare a condițiilor climatice și meteorologice. Usturoiul de iarnă, Podmoskovny, necesită fertilizare periodică cu azot, care se aplică primăvara după răsărire.

În acest scop, se utilizează o soluție apoasă de uree și nitrat de amoniu. Se repeta aplicarea după două săptămâni. Se recomandă alternarea îngrășămintelor minerale cu cele organice. Ca îngrășământ se utilizează infuzie de urzică fermentată și o soluție de gunoi de grajd proaspăt.

Usturoiul necesită umiditate, așa că în perioadele secetoase, udați la fiecare 5-6 zile. Udarea excesivă poate întârzia recoltarea. Îngrijirea culturii implică afânarea solului pentru a asigura aerarea rădăcinilor.

Îndepărtarea regulată a buruienilor are un efect pozitiv asupra dezvoltării bulbilor și a părților supraterane ale plantei. În perioada de formare a bulbilor, trebuie aplicate îngrășăminte care conțin potasiu (cenușă de lemn, nitrat de potasiu și negru de fum).

Recoltarea și depozitarea

Usturoiul se recoltează la începutul lunii iulie. Recoltarea are loc pe vreme uscată; altfel, bulbii nu se vor păstra mult timp. Dacă condițiile sunt nefavorabile, cel mai bine este să amânați recoltarea.

Becurile sunt scoase cu grijă pentru a nu le deteriora. Pământul rămas se scutură ușor, iar usturoiul se întinde într-un strat subțire pe verticală. Recolta se transferă într-un loc uscat și răcoros.

După ce sunt scoși din grădină, bulbii continuă să absoarbă nutrienții. Rădăcina și tulpina centrală sunt îndepărtate după ce porțiunea supraterană a plantei s-a uscat și este complet uscată.

Usturoiul poate fi păstrat în sertarul de legume al frigiderului, într-o cămară la o temperatură care să nu sub 0°C sau pe un balcon izolat. Așezați bulbii într-un coș, legați-i împreună și agățați-i. Acest lucru va împiedica uscarea și încolțirea prematură a acestora.

Usturoiul care a încolțit în timpul depozitării poate fi folosit pentru plantare. În acest caz, randamentul va fi semnificativ mai mic, dar bulbii și verdețurile sunt excelente pentru uz culinar.