De ce frunzele de varză se înroșesc și ce trebuie făcut în acest sens

Uneori, chiar și o plantă atât de modestă precum varza poate surprinde un grădinar cu o afecțiune necunoscută. De exemplu, culoarea verde clasică se poate schimba într-o nuanță diferită. Cu toate acestea, aceste schimbări nu sunt semne ale problemei de bază; mai degrabă, ele indică prezența acesteia. Ce părere au experții despre motivul pentru care frunzele de varză devin roșii și merită să se abordeze schimbarea culorii?

Ce înseamnă frunzele de varză roșie?

Frunzele de varză acționează ca un fel de indicator, alertând grădinarii cu privire la deficiențele de fertilizare și alte probleme de îngrijire. Înroșirea straturilor superioare ale căpățânii de varză indică o deficiență de azot sau fosfor în sol, iar ignorarea unor astfel de semnale poate agrava situația. În timp, frunzele capătă nuanțe mai închise: roșu și violet intens.

În unele cazuri, o simplă schimbare a condițiilor meteorologice duce și la o schimbare a culorii. La sfârșitul toamnei, acest lucru semnalează necesitatea unei recoltări urgente, deoarece se apropie vremea rece.

Cauzele schimbării culorii

O frunză roz pe o varză poate apărea din cauza:

• cantitate insuficientă de îngrășăminte aplicate;
• ploi recente sau udări abundente, care transportă o parte din îngrășământ adânc în sol;
• Roșeața însoțește uneori și un atac al dăunătorilor, dar în acest caz vor exista și alte semne: ondularea frunzelor, apariția găurilor și așa mai departe.

Important! Alegerea soiului greșit de varză poate duce adesea la simptome nedorite. Înainte de cumpărare, este întotdeauna recomandat să verificați cu vânzătorul pentru a vă asigura că soiul este potrivit pentru regiunea dvs.

Simptome asociate

În funcție de cauza schimbării de culoare, se schimbă și simptomele însoțitoare:

• lipsa azotului face ca frunzele inferioare ale căpățânii de varză să se înroșească;
• lipsa fosforului face ca partea superioară să devină roz;
• dacă frunzele exterioare devin roz și transparente, înseamnă că se apropie rapid înghețul;
• Roșeața combinată cu pete ciudate, găuri, ofilirea și ondularea frunzei indică prezența bolilor sau dăunătorilor.

Ce pericol reprezintă pentru plantațiile de varză?

Principalul pericol reprezentat de frunzele de varză înroșite este reducerea recoltei sănătoase. Lipsa îngrășământului necesar în sol duce la o creștere mai lentă a căpățânii și la schimbări de culoare și aromă.

Din cauza lipsei de fosfor, partea rădăcinii începe să putrezească, provocând moartea plantelor.

Roșeața cauzată de infestările cu dăunători reduce valoarea estetică a verzei, diminuează sau distruge complet recolta sezonieră și face ca leguma să nu fie sigură pentru consum.

Ce să fac?

De îndată ce apar primele semne nedorite de decolorare și nu există niciun semn de îngheț, principala întrebare cu care se confruntă un grădinar este ce să facă. Există mai multe metode eficiente, care variază în funcție de vârsta răsadurilor (răsaduri sau arbuști maturi).

Important! Plantele tinere au un sistem imunitar slăbit și este posibil să nu poată face față dăunătorilor. În plus, dacă boala este detectată prea târziu, fertilizarea va fi ineficientă. Prin urmare, pentru a evita prevenirea bolii, se recomandă concentrarea pe prevenție.

Salvarea răsadurilor

Pentru a evita înroșirea frunzelor și alte simptome caracteristice, se recomandă:

• plantați plantele tinere în teren deschis după aproximativ o lună și jumătate, când apar primele 3-5 frunze;
• Semințele trebuie semănate în sol deja fertilizat cu un conținut ridicat de îngrășăminte cu azot, apoi se adaugă în mod regulat aditivi în sol;
• De asemenea, este necesar să se protejeze răsadurile de posibilele schimbări de temperatură.

Când creșteți răsaduri, se recomandă să nu grăbiți creșterea lor. Înălțimea unui răsad este invers proporțională cu puterea sistemului său radicular. Plantele mici au rădăcini puternice și, ulterior, se dezvoltă corespunzător și au un sistem imunitar puternic.

Tratăm arbuști maturi

Înroșirea frunzelor de varză mature este adesea ușor de remediat prin aplicarea de îngrășăminte adecvate. Printre îngrășămintele potrivite se numără:

• nitrat de amoniu;
• uree;
• soluție de amoniac;
• lămâie verde;
• excremente de păsări.

Totuși, este important să se dezvolte un regim specific de fertilizare și să se evite exagerarea. Planta va indica, de asemenea, un exces al substanțelor menționate anterior în sol. Dacă există un exces, întreaga frunză nu își va schimba culoarea, ci se va acoperi cu pete caracteristice galbene, albe sau negre.

Prevenirea decolorării frunzelor de varză

Pentru a preveni dăunătorii verzei, se recomandă pulverizarea tufișurilor cu o soluție de amestec Bordeaux.

Produsul are, de asemenea, proprietăți dezinfectante și previne apariția și dezvoltarea bolilor tradiționale.

Fertilizarea ar trebui făcută și ea în mod regulat. Este deosebit de important să se acorde o atenție deosebită perioadei de după ploaie. Ploaia transportă îngrășământul de la suprafață mai adânc în sol, unde rădăcinile de varză nu pot ajunge.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Vasili Ivanovici, 46 de ani, Novosibirsk

„Sfatul meu: pe lângă instrucțiunile vânzătorului, citiți întotdeauna descrierea completă a soiului. Am comandat online și am avut încredere în consultant, care a susținut că semințele erau perfecte pentru regiunea mea. Varza s-a maturizat târziu, iar până în toamnă (odată cu apariția înghețului), frunzele deveniseră roz. Am încercat tot ce am putut, dar abia acum mi-am dat seama că totul se datora vremii.”

Mars Igorevich, 52 de ani, regiunea Moscova

„A existat o problemă cu îngrășământul cu azot, care dădea frunzelor o frumoasă nuanță roz. Nici măcar nu am vrut să o repar. Dar rațiunea a prevalat, am adăugat salpetru și totul s-a aranjat.”

Valentina Timofeevna, 58 de ani, Celiabinsk

„Ai grijă cu îngrășămintele cu azot. Am corectat rapid deficiența, dar apoi frunzele au dezvoltat pete negre. Mi-au spus că este din cauza suprasolicitării.”