Când se recoltează seturile de ceapă din teren deschis pentru depozitare, timpii de coacere și uscare

Aproape niciun fel de mâncare nu este complet fără ceapă. Toată lumea știe cum arată această legumă, dar puțini oameni se gândesc cum să o cultive. Fructele mari de ceapă pot fi obținute doar din prima recoltă dacă sunt cultivate din lăstari. Aceste materiale de plantare pot fi achiziționate din magazin sau cultivate din semințe. Grădinarii care intenționează să cultive ceapă trebuie să știe când să o recolteze pentru depozitare.

Cum să determini coacerea cepei și să accelerezi coacerea acesteia

Ceapele răsărite sunt cele din prima recoltă, cultivate din semințe. De obicei, ajung la o dimensiune de 1,5-2,2 centimetri. Pentru a obține material săditor bun, este esențial să achiziționați semințe de înaltă calitate, cu o durată bună de valabilitate. Fiecare an de depozitare reduce rata de germinare la jumătate.

Pentru a accelera procesul de coacere, puteți semăna ceapa devreme, la începutul lunii februarie. Mențineți temperatura ambientală la 18-25 de grade Celsius până când răsar răsadurile, apoi coborâți-o la 14-16 grade Celsius pentru a preveni încolțirea răsadurilor.

Se recomandă plantarea răsadurilor de ceapă în zone însorite, cu sol bine cultivat și fertilizat, la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Cel mai bine este să folosiți straturi de răsaduri folosite anterior pentru cultivarea roșiilor sau castraveților.

Plantele sunt amplasate la o distanță de 2-3 centimetri una de cealaltă. Dacă sunt plantate prea aproape unul de celălalt, bulbii vor fi foarte mici și nu vor produce o recoltă bună. Plantarea lor prea rară va permite o creștere viguroasă, făcând ca bulbii să fie nepotriviți pentru a fi utilizați ca material săditor.

Ceapa ajunge la maturitate în medie în 70 de zile. Pe vreme însorită și uscată, această perioadă poate fi puțin mai scurtă. Puteți spune când ceapa este coaptă după următorii indicatori:

• pana începe să se îngălbenească;
• vârfurile devin moi și cad pe pământ;
• colul fetal devine mai subțire.

Când apar aceste semne, este timpul să recoltați ceapa.

Pregătirea pentru curățenie

Recoltarea necorespunzătoare a firelor de ceapă poate reduce durata lor de valabilitate. În climatele temperate, recoltarea are loc la 70-90 de zile de la plantare. Ceapa plantată în aprilie va fi gata de recoltare în iulie sau la începutul lunii august. De obicei, doar două treimi dintre plante prezintă semne de coacere. Cu ceva timp înainte de recoltare, puteți curăța vârfurile cepelor de pământ și puteți lăsa solzii exteriori să se usuce. Acest lucru va ajuta la determinarea numărului de cepe complet formate.

Dacă temperatura este favorabilă recoltării, ceapa trebuie ajutată să se coacă. Cu o săptămână înainte de data recoltării prestabilite, săpați solul de sub bulbi pentru a împiedica absorbția nutrienților din rădăcini. Acest lucru va accelera formarea solzilor de la suprafață, ceea ce va ajuta la depozitarea bună a cepei.

Tulpinile verticale rămase trebuie „trăse în jos” cu grijă. Acest lucru va opri creșterea frunzelor și va ajuta bulbul să se coacă. Nu se recomandă tunderea tulpinilor, deoarece acest lucru poate deteriora bulbul.

Pe ce vreme ar trebui să încep curățenia?

Când planificați recoltarea de ceapă, verificați prognoza meteo pentru viitorul apropiat. Ceapa trebuie recoltată în zile senine. De obicei, ceapa scoasă din pământ este lăsată pe pământ pentru viitorul apropiat, pentru a se coace și a se usca.

Recoltarea nu este recomandată pe vreme umedă. Dacă ceapa este gata de recoltat și nu urmează zile senine, cel mai bine este să o dezgropați. Îndepărtați orice urmă de pământ de pe bulbi și puneți-i afară să se usuce, sub acoperire.

Dacă vara este ploioasă, seturile de ceapă se recoltează la momentul standard, fără a aștepta formarea completă a bulbilor. Aceasta este singura modalitate de a preveni putrezirea și pierderea completă a recoltei.

Tundere

Ceapa poate fi recoltată cu frunzele verde încă atașate. Frunzele și rădăcinile se taie numai după ce sunt complet uscate, lăsând 2-3 centimetri pe fiecare parte. În cazul cepei, frunzele verde se îndepărtează dacă intenționați să le depozitați în împletituri. Există multe modalități de a împleti ceapa, dar experiența arată că depozitarea lor cu frunzele verde tăiate este cea mai bună. Frunzele verde uscate insuficient pot provoca putrezirea bulbului, ceea ce poate duce la pierderea mai multor cepe.

Toată lumea știe cum să taie ceapa înainte de a o planta în pământ. Pentru a îndepărta gâtul uscat, este mai bine să folosiți foarfece de grădinărit decât un cuțit. Aveți grijă să nu deranjați punctul de creștere.

Când să opriți udarea

Oprirea udării este una dintre etapele de pregătire pentru recoltare. În prima etapă de coacere a cepei, udarea și fertilizarea se fac o dată la 7-10 zile, apoi frecvența udării solului este redusă. Cu aproximativ patru săptămâni înainte de recoltare, udarea trebuie oprită complet. Acest lucru se datorează faptului că bulbii de ceapă se dezvoltă slab în sol umed, deoarece toată energia lor este dedicată dezvoltării vârfurilor. De îndată ce solul se usucă, toată umiditatea absorbită prin rădăcini începe să stimuleze creșterea bulbilor.

Când fructele se formează activ, este foarte important să tăiați „săgețile” în timp util, altfel pot apărea probleme cu conservarea recoltei.

Timpii de curățare

Este imposibil de prezis data exactă pentru recoltarea cepei. În medie, acestea ajung la maturitate completă la două luni de la plantare, dar momentul recoltării depinde de următorii factori:

• condițiile climatice ale regiunii;
• datele de aterizare;
• dimensiunea semințelor;
• soiuri;
• calitatea îngrijirii.

Fără experiență, este foarte dificil să se stabilească dacă ceapa de sămânță este gata pentru recoltare, așa că este mai bine să se bazeze pe calcule matematice și pe recomandările vânzătorilor de semințe.

Recoltarea cu o săptămână mai devreme va împiedica bulbii să formeze solzi protectori, ceea ce va îngreuna conservarea recoltei. Recoltarea târzie va duce, de asemenea, la dezvoltarea de noi sisteme radiculare la plante, ceea ce va avea un impact negativ și asupra duratei de valabilitate.

Calendarul lunar

Fazele lunii au o influență puternică asupra dezvoltării plantelor. Luna afectează fiecare cultură în mod diferit, așa că chiar și grădinarii experimentați consultă uneori calendarul lunar înainte de a recolta ceapa.

Dacă vremea este uscată în zilele favorabile de recoltare, nu vor exista discrepanțe între calendarul lunar și recoltă. Când luna este într-o fază favorabilă și afară plouă abundent, trebuie să iei propriile decizii, ghidat de principii practice.

Truc pentru viața la țară

Unii grădinari, pentru a obține o recoltă timpurie de ceapă selectă, preferă să planteze seturi în octombrie. Această metodă are avantajele sale:

• problema depozitării materialului săditor în timpul iernii este eliminată;
• recolta se coace cu cel puțin 2 săptămâni mai devreme;
• până când apar dăunătorii, planta este deja complet formată;
• Bulbii sunt mult mai mari decât cei din seturile plantate primăvara.

Plantați răsadurile înainte de iarnă la o adâncime de 5 centimetri. Cel mai bine este să alegeți un loc în teren deschis, pe un deal. Odată cu apariția dezghețului, zăpada se topește mai repede în astfel de zone, iar apa topită nu stagnează.

La primul îngheț, acoperiți patul cu folie alimentară pentru a proteja cultura de îngheț. În ciuda toleranței sale la frig, ceapa este susceptibilă la îngheț, așa că ar trebui plantată în următoarele condiții de temperatură:

• temperatura aerului: +10-12 grade;
• temperatura solului la o adâncime de 10 centimetri este mai mare de 5.

Mult depinde de alegerea materialului de plantare. Cele mai bune soiuri de ceapă pentru plantarea de iarnă în zona temperată sunt:

• Senshui;
• Baronul Roșu:
• Ellan;
• Sturon.

Uscare

Uscarea firelor de ceapă este cel mai important pas înainte de depozitarea recoltei. Pe vreme senină, ceapa este uscată afară, în lumina directă a soarelui, timp de o săptămână. Lumina ultravioletă acționează ca un dezinfectant natural.

Bulbii se lasă pe pământ sau se așează în bucăți mici pe o cârpă. Pentru a-i proteja de roua dimineții, se acoperă cu plastic sau lutrasil. Pentru a asigura o uscare uniformă, bulbii trebuie întorși zilnic.

Pe vreme umedă, legumele trebuie depozitate într-o zonă ventilată. Totuși, acest lucru va dubla timpul necesar pentru pregătirea setului pentru depozitare.

Pentru a obține o recoltă solidă de ceapă selectă în viitor, trebuie să știți cum să depozitați seturile de ceapă înainte de plantare. După finalizarea uscarea cepei Vârfurile sunt tăiate, iar rădăcinile sunt tăiate, lăsând cioturi de 2-3 centimetri. Fructele deteriorate și ceapa cu solzi neformați sunt apoi aruncate, iar materialul săditor este sortat.

Bulbii selectați se așază în cutii, saci din material respirabil sau plase de legume în porții de 2-3 kilograme și se lasă într-o cameră uscată și întunecată.

Este important să verificați periodic starea cepelor. Acest lucru se datorează faptului că, dacă putrezește chiar și un bulb, întregul lot s-ar putea pierde.