Cultivarea și îngrijirea dovleceilor în teren deschis, când se recoltează și de ce putrezesc

Unele culturi de legume sunt foarte dificil de cultivat. Dar acest lucru nu se aplică și dovleacului. Chiar și un grădinar începător poate culege o recoltă abundentă din aceste fructe sănătoase. Cultivarea și îngrijirea dovleacului în aer liber nu necesită cunoștințe agricole speciale. Trebuie doar să alegeți soiul potrivit și să-l plantați la momentul potrivit.

Descriere generală a dovleacului pattypan

Această cultură erbacee anuală a fost dezvoltată de amelioratori. Acest membru al familiei Cucurbitaceae nu se găsește în sălbăticie. La exterior, planta, cu frunzele sale mari, seamănă cu un dovlecel. Cu toate acestea, diferă prin forma fructelor lor, dovleceii. Dovleceii seamănă cu farfurii sau plăcinte rotunde. Nu este o coincidență că cuvântul „pate” înseamnă „plăcintă”.

Dovleceii termofili cresc bine în climate calde și umede. Florile sunt mari și solitare. Există soiuri cu flori unisexuate și monoice, în care pistilele și staminele sunt adunate într-o singură „casă”. Prin urmare, aceste legume sunt capabile de autopolenizare. Pulpa dovleceilor seamănă cu dovlecelul ca gust și consistență. Fructele sunt folosite pentru a prepara mâncăruri dietetice potrivite pentru cei cu afecțiuni ale tractului digestiv.

Soiuri de plante populare

Dovlecii variază în mărime și culoare. Au fost dezvoltate soiuri albe, galbene și portocalii. Printre soiurile albe populare se numără:

1. Cheburashka, care se coace timpuriu, produce primele fructe în 35-40 de zile. Fructele, cu o greutate de 200-400 de grame, sunt renumite pentru pielița lor fragedă și pulpa suculentă.
2. Soiul Rodeo are plante compacte, cu creștere scurtă. Dovleacul său crocant are o aromă distinctă. Este cunoscut pentru coacerea timpurie.
3. Dovleacul Karavai, cu coacere timpurie, este potrivit pentru grădinarii începători. Cu udare regulată, un singur tufiș poate produce până la 25 de dovleci cu o greutate de 300 de grame.
4. Dovleacul Disc, care se coace timpuriu, este versatil. Fructele sale sunt folosite în supe, salate și conservate pentru iarnă.

Soiurile galbene includ Solnyshko și Fuete. Fructele lor sunt mici, dar strălucitoare și gustoase. Conțin multe vitamine și nutrienți.

Legumele cu fructe verzi au un randament ridicat. Printre soiurile populare ale acestui soi se numără Chunga-Changa și Gosha.

Specificitățile cultivării culturilor

Dovleceii pot fi cultivați în aer liber. În regiunile cu fluctuații bruște de temperatură și veri scurte, serele sunt folosite pentru cultivarea dovlecilor. În grădină, pregătiți parcela pentru dovlecei în avans, semănând semințele abia primăvara. Cultivați stratul de pământ toamna. Dacă solul este acid, adăugați var stins sau făină de dolomit. Cenușa de lemn dezacidifică și solul. Cu toate acestea, este mai bine să nu folosiți alte îngrășăminte în acest caz.

Solul trebuie săpat după împrăștierea humusului sau compostului pe suprafață. Îngrășămintele minerale se aplică chiar înainte de plantarea semințelor în teren deschis.

Pregătirea materialului de plantare

Semințele de dovleac colectate acasă necesită o oarecare pregătire înainte de plantare. Cele care au fost uscate timp de 2-3 ani germinează cel mai bine.

Pentru a preveni contaminarea plantelor de legume, înmuiați semințele într-o soluție de permanganat de potasiu. Pur și simplu înmuiați punga cu semințe în soluția rozalie timp de 25-30 de minute. După aceea, clătiți răsadurile sub jet de apă și uscați-le.

Puteți înlocui permanganatul de potasiu cu acid boric.

Pentru a face acest lucru, dizolvați 20 mg de acid într-un litru de apă. Cel mai bine este să îl lăsați să stea timp de 24 de ore. Acest lucru va dezinfecta materialul de plantare și va accelera germinarea acestuia.

Se recomandă germinarea semințelor de legume înainte de plantare pentru a asigura o apariție mai rapidă a răsadurilor în grădină.

Plantarea răsadurilor

Răsadurile de dovleac se seamănă cu 30-40 de zile înainte de transplantarea în grădină. Momentul optim este în primele zece zile ale lunii aprilie. Pregătiți cutii cu pământ nutritiv.

Semințele se plantează în pământ afânat și se așază într-un loc cald. Le puteți acoperi cu folie alimentară, amintindu-vă să ventilați și să umeziți solul zilnic.

După ce răsar lăstarii, așezați recipientul cu dovleacul la soare. Udați răsadurile în mod regulat și, la vârsta de 10 zile, fertilizați-le cu o soluție de nitrofoscă. Plantele tinere sunt transplantate în paturi de grădinărit când solul se încălzește până la 10 grade Celsius și au trecut înghețurile de primăvară. Este mai bine să replantați seara sau dimineața, oferind protecție împotriva luminii directe a soarelui.

Plantarea direct în pământ

Semințele de dovleac neîncolțite se plantează începând cu 10 mai. În funcție de regiune, plantarea continuă până la 1 iunie. Dacă semințele au încolțit, acestea pot fi plantate 5 zile mai târziu.

Alegeți să semănați în cuiburi, păstrând o distanță de 1,3 metri între ele. Plantați câte trei semințe în fiecare groapă la o adâncime de 6-9 centimetri.

Se recomandă crearea unor straturi calde pentru dovlecei, plantând legumele la baza crestei. De asemenea, se recomandă acoperirea culturilor cu cutii sau material de acoperire în primele zile.

Plantarea semințelor într-o seră

Trebuie să pregătiți în avans o cameră pentru semănatul dovleceilor:

• având paturi pregătite cu sol nutritiv;
• după ventilarea serei;
• după dezinfectarea structurilor.

Solul se amestecă cu două părți de gazon și o parte de compost. Se lasă 15-20 de centimetri între rânduri. Vițele de dovleac vor avea nevoie de sprijin, așa că trebuie pregătit un spalier.

Nu uitați de sistemul de control al umidității și temperaturii din seră. Dovleceii necesită o temperatură constantă de 22 de grade Celsius.

Complexitățile îngrijirii dovleceilor

Dacă știi cum să îngrijești dovleceii și dovleacul, atunci nici îngrijirea dovleceilor nu va fi dificilă. Trebuie menținute în permanență condiții favorabile pentru creștere și dezvoltare. Acestea includ căldură, umiditate din belșug și o nutriție adecvată.

Reguli de udare

Dovleceii care iubesc umezeala se recomandă udarea frecventă. Totuși, udarea trebuie făcută în limite rezonabile. Este important ca planta să primească umiditate înainte de înflorire. Turnați 7 litri de apă sub fiecare plantă, dar nu folosiți apă rece, ci mai degrabă apă caldă (25 de grade Celsius).

Odată ce apar mugurii, creșteți udarea. Va trebui să udați plantațiile de legume de două ori pe săptămână, aplicând 9 litri de apă per plantă.

În timpul procedurii, asigurați-vă că jeturile de apă nu lovesc ovarele, altfel acestea vor începe să putrezească.

Dovleceii copți nu necesită multă udare. Reduceți udarea la o dată pe săptămână. Acest lucru va ajuta dovlecii să ajungă la maturitate mai repede.

Afânarea și mulcirea

Apariția primei frunze adevărate este semnalul pentru a afâna solul. Adâncimea prășirii trebuie să fie de aproximativ 13 centimetri. În următoarele 2-3 rânduri, distanța dintre rânduri se cultivă la o adâncime de 7-8 centimetri.

Pentru a reține umiditatea și a controla buruienile, trebuie așezat un strat de turbă sau humus cu o grosime de 5-6 centimetri. În timp, după udare, rădăcinile dovleacului devin expuse, așa că va fi necesar să adăugați un strat de sol fertil.

Polenizarea plantelor

O singură plantă de dovleac produce atât flori masculine, cât și flori feminine. Prin urmare, nu au nevoie de polenizare. Insectele și vântul vor face treaba. Într-o seră, însă, acest proces trebuie făcut manual. Pentru a face acest lucru, alegeți o floare masculină și țineți-o lângă ovarul unei flori feminine.

Formarea plantelor

Dacă tufele de dovleac sunt slab ramificate, ciupiți tulpina principală deasupra celei de-a 4-a sau a 5-a frunze. Acest lucru va crește numărul de flori și fructe femele. Frunzele inferioare uscate trebuie îndepărtate prompt, deoarece acestea nu fac decât să împiedice fructificarea. Două frunze vechi trebuie îndepărtate la fiecare tăiere. Tăiați la fiecare 3-4 zile.

Noțiuni de bază despre fertilizarea dovleceilor în grădină

Prima hrănire cu dovlecei se face când plantele au 4-5 frunze adevărate. Excrementele de păsări se diluează într-un raport de 1:15. Turnați 1 litru de soluție nutritivă în fiecare gaură.

La fiecare 2-3 săptămâni, în special în timpul înfloririi și fructificării, aplicați îngrășăminte minerale care conțin nitrat de amoniu, superfosfat și sare de potasiu. Dizolvați 15-30 de grame într-o găleată cu apă și apă.

Când plantați dovlecei într-o seră, acordați atenție valorii nutritive și a solului moale. Pentru a asigura dovleci suculenți și de înaltă calitate, fertilizați-i de trei până la patru ori pe sezon.

Tratamentul plantelor împotriva bolilor și dăunătorilor

Puteți identifica bolile de dovleac după simptome:

• antracnoză - pete maronii urmate de apariția unor zone apoase rozalii;
• putregai alb - înmuierea tulpinilor și frunzelor, o acoperire albicioasă pe ele;
• mozaic - dungi alternante întunecate și deschise, semicercuri pe plăci, retard de creștere;
• picior negru - rumenirea părții radiculare a tulpinii, subțierea acesteia;
• Mucegaiul praf - o peliculă galben deschis pe partea inferioară a frunzei.

Infecțiile fungice se dezvoltă activ în timpul anotimpurilor ploioase cu schimbări bruște de temperatură.

Acestea pot fi prevenite prin tratarea plantelor cu preparate care conțin cupru și zeamă bordeleză. Fungicidele includ pulverizarea cu Fitosporin de trei ori, la un interval de 12-14 zile.

Acarienii sunt cei mai comuni dăunători care atacă arbuștii. Aceștia sunt identificați după firele subțiri de pânză de pe partea inferioară a frunzelor.

Afidele pepenilor sunt preferate în straturile de dovleci. Activitatea lor provoacă îngălbenirea și ofilirea frunzelor. Acestea pot fi controlate prin pulverizare cu o soluție de coajă de ceapă sau cu Actellic.

Larvele moliei ocioase se hrănesc cu părțile verzi ale plantelor de legume. De asemenea, acestea dăunează dovlecilor, rodând pielea și pulpa. Ocioasa de iarnă dăunează lăstarilor tineri de legume. Molia este ușor de prins în capcane. Recipiente cu bere fermentată sunt plasate lângă stratul de grădină. Odată prinși în capcană, ocioasele mor. Se folosesc insecticide precum Fitoverm.

Limaxii dăunează dovleceilor mâncând frunzele inferioare, ovarele și fructele. Pentru a scăpa de ele, trebuie să stropiți pământul din jurul tufișurilor cu cenușă de lemn sau muștar uscat.

Probleme potențiale la creștere

Problemele legate de cultivarea dovleacului sunt rare. Cu toate acestea, fructele putrezesc adesea, ceea ce este cauzat de excesul de umiditate din sol. Dacă „plăcile” sunt lăsate pe pământ și temperatura scade, începe putrezirea. Întreaga recoltă se poate pierde dacă nu este recoltată la timp.

Frunzele de dovleac se îngălbenesc din cauza lipsei de lumină, apă și nutrienți.

Infestarea cu fungi patogeni este identificată prin ofilirea și uscarea frunzișului. Frunzele se ondulează atunci când dovleacul este infestat cu afide.

Dacă leguma se dezvoltă normal, dar nu are ovare, acest lucru se datorează creșterii nivelului de azot din sol. Fertilizarea tufișurilor este necesară. dovlecei cu îngrășăminte fosfor-potasiu după udare abundentă.

Problemele pot fi prevenite prin îngrijirea adecvată a plantei de legume, în loc să fie nevoie să te confrunți cu probleme care apar ulterior și să rămâi fără o recoltă de dovleci delicioși.

Recoltarea și depozitarea dovleceilor

Dovlecii trebuie recoltați când diametrul „farfuriei” atinge 6-10 centimetri. Dacă aveți nevoie de dovleci pentru murături sau caviar, cel mai bine este să alegeți dovleci cu dimensiunea de 12-14 centimetri.

Recoltați dovleceii pe vreme uscată. Nu așteptați până când sunt prea copți. Vor fi fără gust, tari și vor avea coaja groasă.

Dovleceii spălați și feliați pot fi puși la congelator. Se vor păstra astfel până la 10 luni. Dovleceii proaspeți pot fi depozitați într-o pivniță răcoroasă și uscată, unde se vor păstra până la șase luni.