Descrierea daikonului Sasha, instrucțiuni de îngrijire, timpul de plantare și randamentul

Daikonul este cultivat în Japonia de secole. Abia recent a apărut în grădinile noastre. Dar datorită proprietăților sale nutritive excepționale și aromei delicate, neamare, această legumă rădăcinoasă exotică a cucerit rapid inimile multor gurmanzi.

Crescătorii au dezvoltat soiuri adaptate la clima și solul din zonele cu climă temperată. Una dintre cele mai noi și mai populare soiuri de daikon este Sasha.

Descrierea și caracteristicile soiului

Soiul ultra-timpuriu are următoarele caracteristici:

• Randament stabil. Se recoltează până la 4,5 kilograme de fructe de înaltă calitate pe metru pătrat;
• Planta produce rar lăstari. Prin urmare, este posibilă semănarea de mai multe ori pe sezon;
• are o valoare nutritivă ridicată;
• Maturitatea tehnică apare după 35-45 de zile. În condiții meteorologice favorabile, perioada de coacere poate fi redusă la o lună;
• Termen lung de valabilitate. Se păstrează timp de 3 luni fără pierderea aromei sau a calităților comerciale;
• soi rezistent la frig;
• rezistent la bacterioza mucilaginoasă;
• Potrivit pentru cultivare în orice regiune a țării.

Descriere:

• Ridichea seamănă cu un morcov uriaș. Lungimea medie este de o jumătate de metru. Poate cântări până la 500 de grame. Greutatea minimă a rădăcinii este de 200 de grame. Diametrul este de 10-11 centimetri.
• Potrivit pentru consum fiert, sărat și proaspăt;
• Gustul este delicat, fără amărăciune. Fructele sunt suculente;
• Nu numai legumele rădăcinoase, ci și frunzele plantei tinere sunt potrivite pentru consum;
• carnea este albă fragedă;
• Jumătate din fructe este situată deasupra suprafeței solului, ceea ce facilitează recoltarea rapidă.

Selectarea semințelor

Randamentul depinde de alegerea semințelor:

1. Înainte de plantare, verificați germinarea semințelor. Pentru a face acest lucru, umpleți un pahar cu apă și presărați semințele peste el. După o oră, aruncați semințele care plutesc la suprafața apei. Sunt goale și cu siguranță nu vor germina.
2. Semințele nu necesită stimulare sau dezinfecție, deoarece soiul este rezistent la bacterioză.
3. Înainte de plantare, se recomandă sortarea semințelor. Dacă doriți să cultivați legume rădăcinoase cu o greutate de cel puțin 400 de grame, alegeți semințe mari și cu consistență mare.

Alegerea unui loc pentru plantare

Soiul nu este pretențios în ceea ce privește compoziția solului. Cu toate acestea, cele mai bune culturi de rădăcini se recoltează în soluri ușoare, fertilizate cu humus sau compost.

Locul ideal pentru daikon după:

• salată;
• mazăre;
• cartofi timpurii;
• Luca;
• lucernă;
• gunoi de grajd verde;
• lupin;
• mărar;
• soiuri timpurii de castraveți;
• pătrunjel.

Sol ideal:

• nisipos;
• cernoziom ușor argilos;
• lut nisipos;
• gri de pădure;
• podzolic;
• castaniu deschis;
• castan.

Solul este pregătit primăvara. Se săpă peste el și se adaugă un amestec de:

• găleți de humus;
• 30 de grame de îngrășământ mineral complex.

Această cantitate este distribuită pe metru pătrat de paturi.

Datele de plantare

Timpul pentru plantarea semințelor depinde de metoda de cultivare ulterioară a culturii.

1. Pentru a preveni înflorirea daikonului, plantați semințele la începutul primăverii și la sfârșitul lunii iulie. Pentru răsaduri, semănați semințele la începutul lunii aprilie. O lună mai târziu, transplantați-le într-o seră sub tuneluri de plastic.
2. Pentru cultivarea în aer liber, semănați semințele la sfârșitul lunii aprilie și depozitați răsadurile pe un balcon cu geam. După ce au trecut înghețurile de primăvară, transplantați daikonul în pământ. Dacă temperaturile nocturne scad sub 10°C (50°F), acoperiți răsadurile cu folie alimentară.
3. Daikon Sasha este un soi cu coacere timpurie, astfel încât semințele pot fi plantate în teren deschis până la mijlocul lunii august.
4. Când plantați semințe la sfârșitul verii, va trebui să acoperiți răsadurile cu folie.

Cea mai favorabilă perioadă este mijlocul lunii iulie. În această perioadă, soarele este mai puțin agresiv, iar orele de zi sunt mai scurte. Acest lucru previne formarea tulpinilor de flori, iar rădăcinile se dezvoltă mai bine și mai repede.

Instrucțiuni de îngrijire a daikonului

Îngrijirea plantei este destul de simplă. Necesită instrucțiuni simple.

Rărire

După ce s-au format trei frunze, îndepărtați plantele slabe și deteriorate. Pentru a obține fructe suculente și mari, sunt necesare doar răsaduri puternice. Dacă răsadurile nu au răsărit în toate zonele, cea mai bună opțiune este să semănați semințe suplimentare în zona afectată.

Udare

Plantele sunt udate regulat. Legumele rădăcinoase preferă solul umed, așa că udați zilnic. Momentul ideal este seara.

Nu lăsați solul să se usuce, deoarece cu puțină umiditate pulpa de daikon se usucă.

Plivirea buruienilor

Buruienile trebuie împiedicate să crească împovărat în straturi. Iarba trebuie smulsă manual. În timpul sezonului de creștere, pliviți de trei ori, apoi afanați solul. Această procedură trebuie efectuată cu mare atenție pentru a evita deteriorarea culturilor de rădăcini.

Îngrășăminte

Deoarece acest soi se coace devreme, fertilizarea se face o singură dată. Acest lucru va ajuta la prevenirea acumulării de nitrați. Fertilizați la patru zile după prima rărire cu soluția preparată:

• 10 litri de apă;
• 60 de grame de nitroammofoscă.

Cenușa de lemn poate fi folosită ca înlocuitor pentru îngrășămintele minerale. Aplicați 50 de grame pe metru liniar.

De asemenea, puteți fertiliza cu gunoi de găină diluat cu apă în raport de 1:20.

Pe măsură ce rădăcina crește, vârful ei începe să iasă din sol. Pentru a preveni pierderea proprietăților nutritive și aromatice, planta trebuie să fie împrăștiată.

Boli și dăunători

Cei mai comuni dăunători:

• Omizi. Pentru a scăpa de larve și omizi, udați planta cu o soluție slabă de permanganat de potasiu. Ardeii iuți, tocați și înmuiați într-un litru de apă, sunt de asemenea utili. Apoi, lăsați-i la infuzat o jumătate de zi și apoi diluați-i într-o găleată de 10 litri cu apă.
• Gândaci cruciferi. Aceste insecte pot consuma frunze întregi într-o perioadă scurtă de timp. Pentru a scăpa de dăunători, udați bine porțiunile de la suprafață și presărați-le cu cenușă.
• Limaxuri. Acestea deteriorează culturile de rădăcinoase, făcând recolta improprie pentru depozitare. Pentru a le respinge, săpați șanțuri în jurul patului de grădină și acoperiți-l cu cenușă.

Pentru a preveni boala bacteriană mucioasă, monitorizați udarea. Solul nu trebuie udat excesiv.

Recoltarea și depozitarea

Cerințe de bază pentru recoltare:

• În funcție de condițiile meteorologice, recoltarea se face la 30-45 de zile după semănat. Recoltarea trebuie făcută doar pe vreme uscată. Orice pământ lipit de rădăcini trebuie să se usuce la aer și să se decojească ușor.
• Daikonul Sasha trebuie recoltat cu mare grijă, deoarece nici măcar rădăcinile ușor deteriorate nu pot fi depozitate. Pentru a evita pierderile, trageți planta din sol ținând-o de vârfuri. Dacă solul este greu și dificil de îndepărtat, folosiți o furcă.

• Recolta este sortată imediat după recoltare. Plantele întregi sunt puse deoparte pentru depozitare ulterioară. Cele deteriorate sunt refrigerate pentru consum. De asemenea, mai multe plante sunt selectate pentru colectarea semințelor. Vârfurile sunt tăiate, lăsând pețiolele nu mai lungi de 10 centimetri. Recolta de primăvară este cea mai bună pentru acest scop, deoarece veți avea semințe proaspete disponibile în toamnă. Plantele pregătite sunt refrigerate timp de 10 zile și apoi plantate înclinate în sol. Daikonul este păstrat în sol până când semințele sunt complet coapte.

Pentru a păstra recolta cât mai mult timp posibil, urmați aceste reguli simple:

• Așezați în cutii. Presărați fiecare strat cu nisip umed. Se poate folosi mușchi în loc de nisip;
• a se pune în pivniță. Temperatura recomandată: +1 grad;
• Pentru a preveni deteriorarea flască a daikonului, este necesar să mențineți constant mușchiul sau nisipul umed.

Dacă sunt îndeplinite condițiile, leguma va rămâne proaspătă până în februarie.