Descrierea soiului de coacăze negre Binar, plantare și îngrijire

Grădinarii sunt probabil familiarizați cu soiul de coacăze negre Binar. Acesta produce randamente mari de fructe mari, aromate, cu o aromă dulce-acrișoară plăcută, este excelent transportabil și este o alegere populară în rândul consumatorilor. În plus, plantele sunt rezistente la acarieni și boli.

Istoria cultivării coacăzelor negre Binar

Acest soi, cunoscut și sub numele de Pamyati Pavlova, a fost creat la Institutul de Cercetare N. I. Vavilov prin încrucișarea soiurilor Ojebyn și Naryadnaya în 1991.

Zone de creștere

Acest soi se adaptează bine la toate climatele. Dar unul dintre principalele sale avantaje este că este aprobat pentru utilizare în regiunile din Orientul Îndepărtat, Nord și Nord-Vest.

Pro și contra soiului

Calități pozitive ale coacăzelor:

• cu fructe mari;
• aromă strălucitoare de fructe de pădure;
• calități comerciale ridicate;
• păstrarea prospețimii în timpul transportului și a gustului după procesare.

Grădinarii sunt atrași de rezistența plantelor la frig, acarieni, boli și randamentele stabile.

Printre dezavantaje, experții notează gustul acru al fructelor de pădure și căderea fructelor după coacere.

Informații botanice și caracteristici ale soiului

Binar a absorbit principalele caracteristici ale soiurilor sale mamă.

Arbuști și sistem radicular

Tufișurile cresc până la 170 cm – soiul este înalt.

Lăstarii sunt de grosime medie, nu se întind, coborâți la pământ, la început de culoare verde sau roz-purpuriu, apoi maro.

Planta are un sistem radicular dezvoltat.

Lamele frunzelor

Primăvara, tufa de coacăze Binar este acoperită cu muguri mari, ovoizi, cu vârfuri ascuțite, ușor căzuți, roșii cu o nuanță violetă sau roz, situați paralel cu ramurile.

Tufa produce câteva frunze, ca și cum ar fi pliate la mijloc de-a lungul nervurii centrale necolorate, cu lobul central extins înainte.

Înflorire și polenizare

După frunze, pe ramuri apar flori mari, în formă de pahar, alb-rozalii, cu o colorare neuniformă. Petalele sunt înclinate spre interior, spre pistil, care se ridică deasupra anterelor.

Când floarea se coace, aceasta explodează pe partea interioară, înclinată spre pistil. Insectele, atrase de aroma coacăzului, ating polenul cu capul și îl transferă pe stigmat.

Timpul de coacere a fructelor

Primele fructe de pădure apar pe tufișuri la mijlocul verii. Recolta principală are loc la mijlocul lunii august - aceasta este o varietate de mijlocul sezonului.

Gust și randament

Binar produce o varietate constant productivă. Boabele mari, rotunde sau ovale, cu diametrul de 1,2 până la 1,4 g, au o coajă groasă.

Experții evaluează gustul fructelor de pădure cu 4,4 puncte - acestea au un nivel de aciditate mai ridicat decât alte soiuri: 10,4% zaharuri reprezintă o aciditate de 3,3%.

Frunzele valoroase ale plantei conțin o cantitate imensă de substanțe P-active - 2965,3 mg la 100 g de frunziș.

Domeniul de aplicare al fructelor de pădure

Coacăzele Binar pot fi transportate fără a-și pierde aspectul comercializabil și au o durată lungă de valabilitate. Se consumă proaspete și conservate și sunt folosite în diverse deserturi. Acest soi este considerat un coacăz universal.

Rezistență la temperaturi sub zero grade și secetă

Principalul avantaj al coacăzului Binar este rezistența sa excelentă la iarnă.

Plantele pot rezista la temperaturi scăzute, spre deosebire de alte soiuri, și sunt rezistente la secetă.

Susceptibilitate la boli și dăunători

Acest soi, crescut selectiv, nu este susceptibil la acarienii mugurilor, spre deosebire de alte soiuri. De asemenea, este rezistent la alte boli comune coacăzelor negre.

Cum să plantezi soiul Binar într-o parcelă

Cultivarea acestui soi în dacha sau grădina ta necesită puține cunoștințe de grădinărit. Procedura de plantare este similară cu replantarea altor soiuri.

Momentul optim

Binarul poate fi plantat fie primăvara, fie toamna. Cu toate acestea, dacă se transplantează în zone cu climă aspră, primăvara este cea mai bună opțiune, permițând plantei să prindă rădăcini înainte de instalarea înghețului.

Ideal ar fi ca procedura să fie efectuată în sol complet dezghețat, dar înainte ca mugurii de pe tufă să se umfle. Temperatura aerului ar trebui să fie în jur de +1°C.

Procesul de adaptare durează de obicei aproximativ 3 săptămâni.

Selectarea și pregătirea unui amplasament

La replantarea unui tufiș de coacăze din soiul Binar, este necesar să se țină cont de:

• aciditatea solului;
• iluminarea zonei;
• protecție împotriva vântului.

Se preferă solul neutru sau alcalin. Solul excesiv de acid poate fi neutralizat cu var.

Coacăzele dau roade la umbră, dar într-o zonă însorită randamentul este mai mare.

După ce a decis să cultive coacăze negre în dacha sau grădina sa, grădinarul ar trebui:

1. Săpați o groapă cu o adâncime de o lopată și jumătate și un diametru de 30-50 cm (dimensiunea depinde de volumul sistemului radicular al tufișului transplantat).
2. Puneți compost în groapă. Nu se recomandă utilizarea gunoiului de grajd pur, deoarece poate arde rădăcinile.
3. Groapa este umplută cu apă, 1-2 găleți.
4. Zona pregătită este lăsată să se „coace” timp de o săptămână.

Pregătirea răsadurilor și procedura de lucru

Înainte de replantare, planta achiziționată ar trebui:

1. Într-un recipient, faceți o pastă din lut, bălegar de vacă și apă și scufundați rădăcinile tufișului în ea.
2. După ce sistemul radicular este înfășurat în plastic sau material textil gros, acesta este plasat într-o cameră întunecată, cu o temperatură puțin peste +1 grad, pentru a încetini procesele naturale.
3. Faceți o gaură în groapa pregătită în care veți plasa rădăcinile plantei. Nu este nevoie să spălați argila înainte de plantare.

Solul din jurul trunchiului este compactat cu grijă pentru a asigura că tufișul este ferm fixat și nu se răstoarnă. Nu uitați să mulciți zona din jurul trunchiului cu paie sau turbă.

Nu se recomandă utilizarea rumegușului în acest scop - acidifică solul, ceea ce este dăunător pentru coacăze.

Îngrijire suplimentară a coacăzelor

Cerințele pentru cultivarea soiului Binar sunt cele mai simple.

Mod de udare

În ciuda rezistenței plantei la secetă, regulat udarea coacăzelor Acest lucru va asigura o recoltă abundentă de fructe de pădure. Prin urmare, se recomandă „udarea” plantațiilor o dată pe săptămână prin plasarea unui furtun cu un jet ușor de apă într-un șanț de-a lungul rândurilor pentru a preveni eroziunea solului.

Procedura durează până la 10 minute, astfel încât solul să fie saturat cu umiditate, dar apa să nu stagneze.

Afânarea și mulcirea solului

În timpul verii, monitorizați cu atenție grădina de coacăze pentru a vă asigura că rămâne lipsită de buruieni. Afânarea regulată a trunchiurilor copacilor este esențială pentru a permite aerului să pătrundă în sol. Acest lucru previne formarea unei cruste dure pe sol.

Mulcirea cu iarbă uscată, turbă și paie va reduce nevoia de udare și arare. Această metodă va ajuta grădinarii să economisească timp și efort.

Fertilizare

Fertilizarea plantelor este o modalitate excelentă de a le crește randamentul.

La sfârșitul verii, îngrășămintele cu fosfor și potasiu ar trebui aplicate sub tufișuri, în timp ce primăvara, amestecurile de azot dau rezultate bune.

Soluțiile de gunoi de grajd de vacă, cal, capră sau iepure, excrementele de păsări se adaugă în orice perioadă a anului. Este important doar să se mențină raportul dintre gunoiul de grajd (excremente) și apă, pentru a nu arde sistemul radicular cu o concentrație prea mare.

Tăiere: formativă, sanitară, de întinerire

Plantele sunt tăiate în mod regulat la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle sau la sfârșitul toamnei, după ce frunzele au căzut.

Tăierea sanitară implică îndepărtarea tufișurilor bolnave și slabe.

Plantele care cresc între rânduri sunt tăiate sau dezgropate. Aceasta se numește tăiere formativă.

Evitați să lăsați prea multe tufișuri bătrâne în grădina de coacăze. Este mai bine să permiteți lăstarilor tineri să crească mai liber. Tăierea tufișurilor bătrâne se numește tăiere de întinerire.

Turnarea și întărirea bucșelor

Pentru a stimula imunitatea plantei, turnați apă clocotită peste rădăcini. Acest lucru ar trebui făcut la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle.

Udarea întregii tufe cu apă la 70-80°C dintr-o stropitoare creează stres pentru aceasta. Această procedură este considerată un efect de întărire. De asemenea, ar trebui făcută la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se umfle.

Tratamente preventive sezoniere

Turnarea apei clocotite peste rădăcinile de coacăze ucide acarienii, iar stropirea întregului tufiș cu apă fierbinte protejează împotriva ciupercilor, putregaiului și mucegaiului praf. Acest lucru nu a fost dovedit științific, dar grădinarii experimentați jură în unanimitate că funcționează.

Un substitut pentru această procedură este stropirea tufișului în aprilie-mai, înainte de deschiderea mugurilor, cu o soluție specială: 60 g de uree carbamidă și 5 g de sulfat de cupru sau fier la 1 litru de apă. Pe lângă prevenirea acarienilor, ciupercilor și bolilor, această stropire oferă și îngrășământ cu azot plantelor.

Cum să acoperiți plantațiile pentru iarnă

Grădina de coacăze este acoperită cu materiale respirabile special concepute. Polietilena nu trebuie utilizată pentru a preveni mucegaiul și putrezirea plantelor.

Tufișurile individuale sunt protejate de îngheț folosind metode tradiționale. În acest scop, coacăzele sunt înfășurate în pânză de sac sau altă țesătură groasă.

Metode de reproducere

Coacăzele se propagă prin butași, stratificare și împărțirea tufișului.

Butașii sunt luați din ramuri vechi; lăstarii tineri nu sunt potriviți pentru asta.

Lăstarii din acest an sunt dezgropați cu grijă cu rădăcini și transplantați într-o altă locație.

După împărțirea tufișurilor luxuriante cu o lovitură verticală a unei lopăți ascuțite, rizomul este secționat. O parte a plantei este lăsată în locația sa inițială, în timp ce cealaltă este replantată.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Creșterea versiunii binare nu este deloc dificilă dacă respecți regulile principale:

• alegeți locul potrivit pentru plantă;
• Asigurați fertilizare, udare regulată, plivire, tăiere și tratament împotriva bolilor pentru coacăze.

Recenzii ale soiului

În ciuda unor dezavantaje - fructele de pădure sunt puțin acrișoare în comparație cu alte soiuri - grădinarii se bucură să cultive coacăze Binar, deoarece necesită o îngrijire minimă și tolerează ușor înghețul și seceta.