Descrierea neobișnuitei roșii negre Kumato și caracteristicile de creștere ale soiului

Există soiuri de roșii de culoare închisă. Unele sunt o combinație de tonuri de roșu și verde, dar roșiile negre Kumato se încadrează într-o categorie diferită. Aceste fructe de pădure cu coajă neagră conțin o cantitate mare de pigment antocianină, dându-le o culoare similară cu cea a cojii vinetei.

Descrierea generală a plantei

Soiul Kumato este o plantă dezvoltată de amelioratori europeni și cunoscută în întreaga lume. Fructele sale negre distinctive sunt cultivate în Turcia și în mai multe țări europene, dar de aproximativ 10 ani, aceste roșii sunt cunoscute și în Rusia. Soiul nu este inclus în Registrul de Stat al Realizărilor de Ameliorare a Roșiilor din Rusia.

Această plantă iubitoare de căldură produce fructe bune în centrul Rusiei doar în sol protejat. Datorită perioadei sale de coacere relativ târzii (aproximativ 120 de zile de la germinare), nu se va coace la timp și nu va acumula suficiente zaharuri în sol deschis. Roșiile Kumato pot fi cu adevărat apreciate doar atunci când sunt cultivate într-o seră.

Tufa este nedeterminată și înaltă (până la 2 m sau mai mult). Planta este antrenată în 1-2 tulpini și legată de un spalier. Pentru a asigura că fructul primește mai mulți nutrienți și lumină solară, frunzele de sub ciorchinii de flori în curs de dezvoltare trebuie îndepărtate.

Acest soi este rezistent la principalele infecții ale tomatelor care apar în microclimatul cald și umed al serelor. Fructele închise la culoare nu sunt afectate de ofilirea Alternaria, iar părțile verzi ale plantei sunt, de asemenea, rezistente la virusul mozaic. Roșia tolerează bine temperaturile ridicate.

Caracteristicile și descrierea soiului menționează că fructele devin mai dulci cu mult soare și sol ușor uscat. Cu toate acestea, rădăcinile lui Kumato sunt situate în stratul superior al solului, așa că nu ar trebui lăsat să se usuce mai mult de 1-2 cm adâncime.

Randamentul mediu este de 7-8 kg de legume pe plantă. Kumato nu se dezvoltă bine în plantații dense, așa că se pot planta doar 2-3 plante pe metru pătrat. Densitățile de plantare mai mari duc la randamente mai mici.

Caracteristicile soiului de fructe

Roșiile Kumato sunt mici și rotunde. Ele ocupă o poziție de mijloc între roșiile cherry și soiurile obișnuite cu fructe de mărime medie. Fiecare boabă cântărește aproximativ 80 g și are un diametru de 4,5-5 cm. Fructele de pe ciorchine și de pe întreaga tufă sunt aproape identice ca mărime și greutate, cu 8-10 pe o viță.

Coaja este foarte densă și rezistentă, cu o nuanță bogată maroniu-violet atunci când este coaptă biologic. Roșiile necoapte sunt de un verde închis, devenind maronii pe măsură ce se albesc. Aceste roșii nu crapă la coapte, rezistă bine la transporturi lungi și pot fi păstrate cel puțin două săptămâni fără a-și pierde aspectul comercial. Roșiile se pot coace mai mult după ce sunt culese de pe viță, practic fără a-și pierde aroma.

Pulpa are o culoare maronie interesantă; când este complet coaptă, devine aproape violetă în apropierea cojii și verzuie în miez. Consistența este fermă, foarte elastică, dar fără a fi crocantă. Roșia conține două camere mari pentru semințe.

Gustul este foarte apreciat. Grădinarii care au cultivat roșii negre remarcă aroma lor dulce, lipsa aproape completă de aciditate și aroma bogată, fructată, care amintește de mure sau prune uscate. Beneficiile pentru sănătate ale soiului de roșii Kumato includ conținutul ridicat de antocianine, care sunt benefice pentru vedere și au proprietăți antioxidante (de întinerire a organismului). În plus, roșiile conțin o gamă largă de vitamine și microelemente, zaharuri și proteine ​​benefice pentru oameni.

Roșiile negre sunt considerate o delicatesă exotică. Se consumă proaspete, aceste fructe neobișnuite fiind încorporate în aperitive gourmet, platouri festive și salate. Un grădinar de legume care le cultivă în grădina sa poate include soiul Kumato în dieta zilnică și își poate surprinde oaspeții cu aceste roșii neobișnuite. Cu toate acestea, în grădina casei, soiul de roșii Kumato este adesea folosit la fel ca roșiile roșii obișnuite.

Produsele excedentare pot fi ușor conservate pentru iarnă. Fructele negre își păstrează textura în timpul murării și pot completa frumos schema de culori a unui platou de legume. Aceste roșii sunt ușor de uscat: conțin multă substanță uscată și o cantitate mică de suc, asigurând produse de înaltă calitate. Necoapte, dar deja colorate, roșiile Kumato sunt ideale pentru un dulceață exotică delicioasă.

Cum să cultivi roșii negre?

Roșia Kumato se cultivă conform acelorași reguli ca toate roșiile. Semințele se seamănă cu 50-60 de zile înainte de plantarea în seră pentru a preveni creșterea prea mare a răsadurilor. Solul se prepară din părți egale de nisip, humus și sol fertil. Amestecul se încălzește în cuptor sau se înmoaie într-o soluție fierbinte de permanganat de potasiu.

Semințele germinează bine la temperaturi de cel puțin 25°C. Întindeți semințele pe suprafața solului cald și umed și acoperiți-le cu un strat subțire de nisip uscat și pământ (0,5 cm). Acoperiți tăvile cu folie alimentară pentru a păstra umiditatea până când semințele germinează și așezați semințele într-un loc cald. Răsadurile apar de obicei în 4-5 zile.

Când plantele dezvoltă 2-3 frunze adevărate, răsadurile trebuie transplantate (scoase) în recipiente individuale de 0,5 litri. Îngrijirea răsadurilor constă în udarea regulată.

Răsadurile de Kumato pot fi transplantate în seră la mijlocul lunii mai (în centrul Rusiei). Principalul indicator este temperatura solului. Solul trebuie să se încălzească până la +20°C, altfel roșiile se vor înrădăcina prost.

Cel mai bine este să plantați răsadurile alungite într-un șanț adânc de 20 cm, așezând tulpinile orizontal și lăsând 3-4 perechi de frunze deasupra suprafeței. Pe măsură ce roșiile cresc, modelați-le îndepărtând toți lăstarii laterali, cu excepția unuia, care ar trebui lăsat deasupra primului buchet de flori.

Când îngrijiți Kumato, amintiți-vă că soiul are un sistem radicular superficial bine dezvoltat, care crește din partea adâncă a tulpinii. Acest sistem radicular este deosebit de susceptibil la stresul umidității și poate fi deteriorat prin afânarea solului. Prin urmare, roșiile trebuie udate regulat, iar solul nu trebuie afânat mai mult de 1 cm adâncime.