Descrierea soiului rar de roșii Donkey Ears și a practicilor sale de cultivare

Soiul de roșii „Urechi de măgar”, cultivat în Polonia, poate fi cultivat atât în ​​aer liber, cât și în sere în centrul Rusiei. Cu toate acestea, pentru a obține un randament ridicat și o aromă excelentă, necesită condiții adecvate.

Caracteristicile generale ale tomatelor

Tufa crește fără restricții de înălțime, ca o roșie nedeterminată. Orice grădinar care a plantat roșii rare vă va spune că formarea fructelor continuă pe tot parcursul sezonului. Mulți observă că soiul Donkey Ears tolerează temperaturile ridicate din seră, nu își pierde florile și produce un număr mare de roade.

În condiții de teren deschis, randamentul soiului poate fi mai mic decât în ​​seră. Roșia este slab adaptată la fluctuațiile de temperatură și precipitațiile reci din a doua jumătate a verii; fructele crapă și sunt predispuse la putregai. Cu toate acestea, într-o locație însorită bună, în condiții favorabile, planta poate produce roșii de bună calitate.

Această caracteristică ne permite să clasificăm roșiile Donkey Ears ca soi recomandat pentru cultivare în teren închis: într-o seră sau seră filmată.

Acest tufiș înalt poate fi format în 2-3 tulpini; planta nu este cunoscută pentru creșterea sa verde remarcabilă. Frunzișul este dantelat, cu lame mici pe pețioli lungi care abia îngroașă tufișul. Urechile de măgar necesită lăstari laterali, deși acest lucru nu se va face foarte des.

Fisurarea se face pe măsură ce ciorchinii de flori se deschid. Aceștia se formează la fiecare 2-3 frunze și este cel mai bine să fie legați sub fiecare inflorescență. Odată ce ovarele plantei încep să se formeze și să se coacă, această metodă va proteja tulpina grațioasă de solicitări inutile.

Fructe de roșii cu urechi de măgar

Numele soiului provine de la forma fructului său: roșii în formă de prună, cu vârful ascuțit, foarte alungite. Potrivit grădinarilor, acestea sunt ușor aplatizate pe laterale și seamănă cu urechile de animale. Urechile de măgar au 10-12 cm lungime, cântărind până la 250-300 g, dar majoritatea roșiilor pe o ghergă sunt puțin mai mici, până la 200 g.

Roșiile sunt colectate în grupuri de 4-6 bucăți, iar randamentul total ajunge la 5 kg de la 1 tufiș.

Coaja este de un purpuriu vibrant, dar în zonele cu lumină slabă, roșiile pot deveni roz. Coaja nu este foarte groasă, așa că roșiile sunt predispuse la crăpare dacă sunt expuse la exces de umiditate sau schimbări bruște de temperatură. Termenul de valabilitate al roșiilor coapte este scăzut; pentru a asigura un aport constant de legume, unele roșii ar trebui culese în stadiul de opărire, permițându-le să se coacă rapid în interior.

Pulpa are o aromă dulce, asemănătoare desertului, cu o aromă delicată de roșii. Gustul său amintește de inima de bou. Pulpa este cărnoasă, nu prea suculentă și ușor granuloasă la tăiere. Camerele pentru semințe sunt mici.

Roșiile Donkey Ears sunt o varietate pentru salată. Sunt excelente pentru gustări, feliere și sandvișuri. Nu orice grădinar îndrăznește să le păstreze pentru iarnă: coaja subțire a fructului se poate sparge în timpul conservei. Cu toate acestea, roșiile pot fi conservate în stadiul de coacere. Sunt ferme și ferme, își păstrează bine forma și sunt deja colorate în nuanțe de roz și verde.

Cea mai bună metodă de a procesa roșiile este prin prepararea sucului sau a sosurilor de roșii. În acest scop, este recomandat să alegeți roșii bine coapte. Produsele finite nu vor fi la fel de vii ca cele obținute din soiuri roșii, dar vor avea o aromă plăcută, ușor dulce. Acest soi este potrivit și pentru uscarea la soare.

Reguli agrotehnice

Soiul de roșii Donkey Ears este un soi de mijloc de sezon. Aceste roșii se seamănă pentru răsaduri în jurul mijlocului sau sfârșitului lunii martie, planificându-se plantarea astfel încât să aibă 60-65 de zile. Primele fructe pot fi apoi așteptate în decurs de 1,5 luni. Fructele și coacerea completă vor începe la sfârșitul lunii iulie.

Solul pentru semănatul semințelor se prepară din părți egale pământ de grădină, nisip și gunoi de grajd sau compost putrezit de anul trecut (de exemplu, din straturile de castraveți). Pentru dezinfectare, solul din recipient trebuie înmuiat într-o soluție fierbinte, roz închis, de permanganat de potasiu. Semănați după ce solul s-a răcit.

Întindeți semințele pe suprafața solului și acoperiți cu nisip uscat până la o adâncime de 0,5 cm. Acoperiți recipientul cu folie alimentară și așezați-l într-un loc cald. Roșiile vor încolți în 4-5 zile. Când plantele dezvoltă 1-2 frunze adevărate, transplantați-le în ghivece individuale de cel puțin 0,5 litri. O grijă suplimentară constă în udarea răsadurilor pe măsură ce stratul superior de sol se usucă.

Plantați într-o seră, plasând 5-6 tufișuri pe 1 m². Pentru o fructificare optimă, roșiile Donkey Ears trebuie fertilizate de 2-3 ori pe sezon cu îngrășăminte specializate pentru roșii (Kemira Plus, Kristallon Tomato). Instrucțiunile de utilizare și dozajul sunt furnizate în instrucțiunile de pe ambalaj.