Descrierea celor mai bune 20 de soiuri de dovleac cu fructe mari, reguli de creștere și îngrijire

Dovleacul gigantic, sau dovleacul cu fructe mari, este o legumă familiară fiecărui grădinar, care se coace toamna. Dovlecii mari, viu colorați, rămân de obicei în câmp până la îngheț, deoarece această cultură are un sezon lung de creștere (aproape trei luni). Au fost dezvoltate noi soiuri care se coc până la sfârșitul lunii august. Acest dovleac cu coacere timpurie poate fi cultivat în orice regiune. Necesită o atenție minimă - câteva pliviri și udare în timpul secetei.

Caracteristicile dovlecilor cu fructe mari

Dovleacul (dovleacul) este o cultură anuală din familia Cucurbitaceae. Originar din America de Sud, a fost introdus în Europa în secolul al XVI-lea. Au fost dezvoltate multe soiuri noi de masă ale acestui pepene.

Dovleacul conține o cantitate imensă de caroten - mai mult decât morcovii. Pulpa dulce este folosită pentru a prepara terciuri, supe, gemuri, umpluturi, deserturi și sucuri. Semințele sunt consumate uscate și folosite în scopuri medicinale.

Tulpina dovleacului este târâtoare, prostată și aspră, ajungând la 3-10 metri lungime. Din axilele frunzelor ies cârcei spiralați. Unele soiuri de dovleac cresc sub formă de tufișuri. Rădăcina pivotantă este adânc în sol. Frunzele sunt alterne, pentalobate, cordate la bază, cu pețiol lung, mari și acoperite cu peri rigizi.

Dovleacul produce flori masculine galben strălucitor (pe tulpini lungi) și flori femele (pe tulpini scurte) cu petale reflexe. Planta înflorește în iunie și iulie. Este polenizată de insecte.

Dovlecii sunt cultivați pentru fructele lor mari, rotunde sau ovale, cu o coajă densă. Se coc în august-septembrie, la 80-130 de zile de la plantare. Suprafața fructului poate fi netedă sau striată, iar culoarea sa poate varia de la portocaliu, roșu-gălbui, bej pal, verzui sau gri.

În interiorul dovleacului este o pulpă moale, nu prea fibroasă, portocalie, cu semințe galben deschis.

Soiuri populare

Au fost dezvoltate peste 100 de soiuri diferite de dovleci cu fructe mari. Acestea variază în ceea ce privește timpul de coacere, dimensiunea fructelor și aroma. În funcție de soi, o singură plantă produce de obicei 3-5 fructe.

Amazon

O cultură timpurie, se coace în 85 de zile. Tulpina crește până la 1 metru lungime. Dovleacul este sferic, ușor aplatizat, de culoare portocalie strălucitoare, cu dungi verticale albe subtile la suprafață. Fructul cântărește 1-1,5 kilograme. Pulpa este dulce, suculentă, crocantă și portocalie.

Marele Max

O cultură cu coacere târzie, se coace în 110 zile. Dovlecii sunt mari, rotunzi, segmentați, portocalii, cântărind 4-6 (uneori 20) kilograme. Pulpa este ușor dulce, filamentoasă și densă mediu.

Zori

Un soi de masă semi-timpuriu, cu un conținut ridicat de zahăr (14%). Are lujeri lungi și puternici. Dovleacul sferic are o coajă gri-verzuie cu pete portocalii și pulpă de culoare portocalie. Fructul cântărește 5-6 kilograme.

Bomboane

Un soi dulce, cu coacere timpurie, rezistent la frig, cu randament ridicat. Fructul este sferic, segmentat și de culoare portocalie intensă. Greutatea medie a dovleacului este de 1,2-2,7 kilograme.

Scufița roșie

O cultură timpurie, care se coace în 95 de zile. Acest dovleac seamănă cu o ciupercă uriașă, cu o pălărie roșiatică asemănătoare unui turban. Vițele ajung până la 3 metri lungime. Partea inferioară a fructului este galben deschis, în timp ce partea superioară are o culoare portocalie sau roșie mai intensă. Un singur dovleac cântărește 3-5 kilograme. Pulpa este dulce, fragedă și sfărâmicioasă, cu o aromă distinctă de pepene. Acest soi nu are un gust acrișor neplăcut. Pulpa poate fi chiar consumată crudă.

Chit

O varietate de dovleac de masă de la mijlocul sezonului. Fructele sunt rotunde, ușor aplatizate la suprafață, cu o coajă gri deschis. Cântăresc 1-3 kilograme. Pulpa este gălbuie, cu gust dulce, ușor suculentă și cu textură fermă.

Alune F1

Un hibrid cu coacere timpurie, cu aromă de nucă, care se coace în 90 de zile. Vița crește până la 4-5 metri lungime. Forma fructului seamănă cu o ceapă mare. Dovlecii sunt mici (până la 1,5 kilograme), cu o suprafață netedă, portocalie strălucitoare.

Copil

O recoltă de mijlocul sezonului, care se coace în 3 luni. Aceasta este o varietate de tufă cu vițe de lungime medie. Dovlecii sunt rotunzi, aplatizați, segmentați și de culoare maro-verzuie. Fiecare dovleac cântărește aproximativ 2-3 kilograme. Pulpa este densă, dulce și crocantă.

Marsiliază

O cultură de mijlocul sezonului, care se coace în 110 zile. Are o tulpină principală lungă. Dovleacul este rotund, neted, portocaliu și ușor segmentat. Greutatea fructului este de 4-8 kilograme. Pulpa este densă spre mediu, crocantă și ușor dulce.

Pampușka

O varietate mijlocie-timpurie de dovleac de masă. Fructele se coc în 130 de zile. Vițele acestei plante cresc până la 5 metri lungime. Dovlecii au formă sferică și culoare gri deschis. Pulpa este portocalie, dulce și fermă. Fructul cântărește 4-7 kilograme.

Aur parizian

O varietate semi-timpurie de pepene galben de masă. Fructele sunt rotunde, aplatizate, de culoare galben strălucitor, cu segmente distincte. Fiecare dovleac cântărește 8-10 kilograme. Pulpa galben intens are o aromă dulce și o textură mediu-fermă.

femeie rusă

O cultură cu coacere timpurie. Vița de vie crește până la 1,5 metri lungime. Dovleacul seamănă cu un vârf portocaliu strălucitor. Cântărește 2-4 kilograme. Pulpa este dulce, cu aromă de pepene.

Terci rusesc

O recoltă de mijlocul sezonului, care se coace în 110 zile. Trei până la patru fructe cresc pe o singură tulpină. Dovlecii sunt rotunzi, plați, segmentați și portocalii. Fiecare dovleac cântărește 6 kilograme. Pulpa este aromatică, mediu-fermă și ușor dulce.

Castan dulce F1

Un soi de mijloc de sezon cu fructe rotunde și aplatizate. Suprafața dovleacului este netedă, segmentată și verzuie. Pulpa este densă și portocalie. Fructele cântăresc 0,6-3 kilograme.

Plăcintă dulce

O varietate timpurie de dovleac de masă. Fructele sunt portocalii, rotunde, segmentate și lucioase. Fiecare dovleac cântărește 2-3 kilograme. Pulpa este gălbuie, densă, dulce și crocantă.

Sută de lire sterline

Un soi cu coacere târzie, cu fructe rotunde, gălbui. Suprafața netedă a dovleacului are dungi orizontale deschise. Fructul cântărește 6-8 kilograme. Pulpa este galben deschis, ușor dulce și fermă.

Titan

O recoltă de mijlocul sezonului. Fructele sunt sferice, de culoare gălbuie, cu o suprafață segmentată. Fiecare fruct cântărește 20-50 de kilograme. Pulpa are o textură fermă, ușor dulce și de culoare galbenă.

Felinar de dovleac

Mijlocul sezonului un tip de dovleac, coacere în 101 zile. Fructul este perfect rotund, perfect pentru realizarea felinarelor de Halloween. Suprafața este portocalie și segmentată. Pulpa este galbenă, dulceagică, suculentă, densă și crocantă. Fructul cântărește 5-6 kilograme.

Fructe confiate

O cultură timpurie, care se coace în 95 de zile. Dovlecii sunt rotunzi, aplatizați, segmentați, portocalii și cântăresc 5 kilograme. Pulpa este galben-portocalie, crocantă, aromată și dulce.

Specificități ale cultivării dovlecilor cu fructe mari

Dovlecii cu fructe mari necesită căldură, umiditate și sol fertil. Semințele germinează la temperaturi ale solului de 10-12 grade Celsius (50-55 grade Fahrenheit). Răsadurile apar în 6-7 zile. Pentru o dezvoltare normală a plantei, temperatura aerului trebuie să fie între 18-22 grade Celsius (64-72 grade Fahrenheit).

Răsadurile emergente pot supraviețui unei scăderi scurte a temperaturii până la 5 grade peste zero, dar înghețul poate distruge plantele tinere.

Dovlecii se plantează în grădină în luna mai. Înainte de plantare, semințele germinează într-un mediu cald și umed. Se plantează în sol pre-fertilizat cu compost bine putrezit și nitroammofoscă. Se seamănă în rânduri largi. Se pun 2-3 semințe în fiecare groapă adâncă de 5 centimetri. Se lasă un metru între dovlecii vecini. Planta poate fi cultivată din răsaduri; semințele se seamănă în aprilie.

Datorită rădăcinilor lungi și pivotante care pătrund adânc în sol, dovlecii pot supraviețui cu ușurință secetei. Cu toate acestea, în timpul înfloririi și formării fructelor, planta necesită udare regulată.

Dovlecii se dezvoltă bine în soluri neutre, luto-nisipoase sau luto-nisipoase. Planta se dezvoltă bine și în zone cu umbră parțială, dar zonele însorite produc fructe mai mari. Dovlecii răspund bine la îngrășăminte. Materia organică se adaugă toamna, în timpul aratului. Primăvara, solul se fertilizează cu îngrășăminte minerale (uree, superfosfat, sulfat de potasiu).

Dovlecii se plantează după roșii, fasole, ceapă, cartofi și morcovi. Nu se recomandă semănarea semințelor într-o parcelă în care s-au cultivat castraveți sau dovlecei sezonul trecut. Această plantă tolerantă la umbră poate fi plantată în același pat de pământ cu porumb sau fasole cățărătoare.

Instrucțiuni de îngrijire a dovleacului

Din momentul apariției până la recoltă de dovleci Este necesară o îngrijire constantă: udați regulat, răriți plantele crescute excesiv, afânați solul, desfaceți crusta solului și îndepărtați buruienile. Se recomandă plivirea și afânarea solului o dată sau de două ori la fiecare 14 zile. Afânați solul din apropierea plantelor după ploaie sau udare. Între rânduri, afânați solul până când este umed pentru a permite apei să pătrundă mai repede la rădăcini.

Pentru a accelera coacerea fructelor și a crește dimensiunea dovlecilor, ciupiți punctul de creștere al soiurilor cu tulpină lungă, lăsând doar 2-4 ovare. Nu trebuie să se coacă mai mult de 4 fructe pe o singură plantă. Lăstarii laterali care răsar sunt tăiați, iar noile flori femele sunt ciupite, împiedicându-le să înflorească.

Dacă solul este bine fertilizat înainte de plantare, nu este necesară nicio fertilizare suplimentară. Dacă dovleacul crește lent, se poate adăuga azot la 20 de zile după plantare, iar potasiu și fosfor se pot adăuga atunci când fructele încep să se lege. Îngrășămintele uscate se adaugă în solul umed, iar îngrășămintele lichide se folosesc pentru solul uscat. Fertilizarea se face în timp ce solul este afânat.

Prima dată când plantele de dovleac sunt fertilizate, acestea pot fi fertilizate cu materie organică (bălegar de vacă diluat sau nămol). Dacă îngrășămintele organice nu sunt disponibile, se pot folosi îngrășăminte minerale (azotat de amoniu, uree sau sare de potasiu). Folosiți 30 de grame de îngrășământ la 10 litri de apă. Adăugați 1 litru de soluție nutritivă per plantă.

A doua hrănire se efectuează înainte de formarea fructelor, dar nu mai devreme de 10 zile după prima. Dovlecii sunt hrăniți cu superfosfat și sulfat de potasiu. Cenușa de lemn poate fi folosită ca îngrășământ (300 de grame pe metru pătrat).

Pe vreme uscată și caldă, udați dovleacul o dată la două zile. Turnați o găleată cu apă sub fiecare plantă matură. Umiditatea insuficientă poate provoca căderea ovarelor. Cu toate acestea, umiditatea excesivă poate face ca fructele să-și piardă conținutul de zahăr.

Florile de dovleac sunt polenizate de insecte. Dacă albinele vizitează rar locul, se poate folosi polenizarea artificială. Această procedură se efectuează dimineața devreme (între orele 8 și 11). Se alege o floare masculină, se scot petalele acesteia și se atinge anterele de stigmatul unei flori feminine.

Dovlecii stau într-un singur loc mult timp până cresc. Pentru a preveni putrezirea fructelor, se pune o bucată de placaj sau o scândură sub ei. Pe măsură ce cresc, dovlecii sunt susceptibili la făinarea praf și alte infecții fungice care provoacă putregai.

Ca măsură preventivă, solul este udat cu o soluție de zeamă bordeleză înainte de plantare. Primăvara, dovlecii sunt pulverizați cu fungicide (Fitosporin M).

Dovlecii sunt adesea atacați de insecte, cum ar fi afidele. Acești dăunători mici, cu corp moale, se hrănesc cu seva plantelor, provocând o creștere încetinită și ofilirea frunzelor. Pulverizarea cu un decoct de pelin sau o soluție de cenușă de lemn și săpun poate ajuta la respingerea afidelor.

Viermii sârmă sunt viermi mici care trăiesc în sol și sapă prin gâtul rădăcinii. Pentru a proteja dovlecii de aceste insecte, practicați rotația culturilor, mențineți câmpul curat de buruieni după recoltare, practicați aratul adânc de toamnă, soluri acide cu var și folosiți insecticide (Aktara).

Când tulpina se usucă și scoarța se întărește, dovleacul este gata de recoltat. Un dovleac copt ar trebui să aibă culoarea portocalie și o formă sferică, cu pulpă fermă și suculentă și semințe cu o coajă groasă.

Dimineața, pe vreme uscată, fructele sunt tăiate cu grijă, inclusiv codițele. Înainte de depozitare, dovlecii sunt uscați sub un baldachin pentru a permite evaporarea excesului de umiditate de la suprafață. Fructele cu cocție târzie se recoltează înainte de instalarea înghețului și se lasă la soare timp de 15-20 de zile după recoltare pentru a se coace.

Recenziile grădinarilor

Olga Vasilieva, 57 de ani.

„Plantez soiuri timpurii în grădina mea. Recoltez dovleci la sfârșitul lunii august. Pe parcursul verii, plivesc straturile de câteva ori și le ud în perioadele secetoase - asta e tot ce fac. Recolta de la sfârșitul verii este întotdeauna abundentă, suficientă pentru mine, familia și prietenii mei.”