Descrierea soiului de struguri Bazhena, regulile de plantare și îngrijire

Datorită coacerii rapide, rezistenței la înghețurile de iarnă și randamentelor ridicate, soiul de struguri hibrid Bazhena a câștigat rapid popularitate în rândul fermierilor, grădinarilor și cultivatorilor de legume. Strugurii Bazhena sunt recunoscuți ca un soi versatil de fructe de masă, recomandat atât pentru consumul în stare proaspătă, cât și pentru cel procesat.

Descriere și caracteristici

Boabele de Bazhena se coc în puțin peste trei luni, ceea ce le permite să fie cultivate chiar și la latitudinile nordice. De la strămoșii săi, această boabă hibridă a moștenit imunitate naturală la infecțiile fungice și atacurile insectelor.

Strugurii Bazhena nu sunt pretențioși în ceea ce privește condițiile de creștere și îngrijirea, ceea ce îi face potriviți pentru cultivare chiar și de către fermierii și grădinarii începători.

Istoricul selecției

Creatorul acestei noi culturi de fructe este amelioratorul amator V. V. Zagorulko, care locuiește în orașul ucrainean Zaporijia. Acest experimentator amator a dezvoltat numeroase soiuri de struguri prin polenizare încrucișată. Unele dintre aceste soiuri au fost aprobate pentru cultivare comercială de către agențiile guvernamentale.

Dar strugurii Bazhena au devenit cea mai remarcabilă realizare a crescătorului popular, care a încrucișat faimosul soi de fructe Arkadiya și strugurii Podarok Zaporozhye.

Proprietăți

În timpul sezonului de creștere, pe tufișuri apar inflorescențe în formă de ciorchine cu flori masculine și feminine; soiul de struguri Bazhena nu necesită polenizatori.

Conținut caloric

Boabele Bazhena sunt un soi de struguri albi. Și, după cum se știe, strugurii albi sunt cei mai puțin calorici dintre omologii lor roșii și verzi.

Valorile medii pentru 100 g de fructe proaspete sunt între 40 și 46 kcal.

Important! Conținutul caloric al fructelor de pădure depinde direct de condițiile de creștere, de climă și de conținutul de zahăr al fructului..

Beneficii și daune

Fructele conțin o cantitate imensă de vitamine și nutrienți care ajută la menținerea și îmbunătățirea sănătății organismului.

Din cauza conținutului ridicat de zahăr, fructele de pădure nu sunt recomandate persoanelor cu niveluri ridicate de zahăr sau intoleranță individuală la produs.

Aciditate

Aciditatea fructelor, precum și prezența zaharurilor, depind de practicile agricole, de condițiile meteorologice și de compoziția solului.

Strugurii Bazhena au un nivel de aciditate echilibrat de 4 până la 6 g/l și un nivel de zahăr de 16 până la 18%. Aceste niveluri sunt acceptabile doar pentru strugurii de masă și nu sunt potrivite pentru producția industrială de vin.

Caracteristicile tufișului

Exemplarele mature sunt înalte, cu ramificații și lăstari multipli. Lamele frunzelor sunt de dimensiuni medii, pentalobate, ușor extinse și de un verde strălucitor.

Viță de vie

Lăstarii de fructe sunt puternici, crescând de la 2 la 4 m în timpul sezonului de creștere.

Rata medie de coacere a viței de vie este de la 80 la 85%, cu o îngrijire atentă de până la 100%.

Pe un lăstar fructific se coc unul până la trei ciorchini de fructe mari. Vița de vie poate rezista la sarcini mai mari, dar cu cât ciorchinii sunt mai mari, cu atât boabele devin mai mici și cu atât devin mai puțin aromate.

Buchet

Ciorchinii de struguri Bazhena sunt mari, cântărind între 700 g și 2 kg, și au formă conică sau cilindrică. Boabele sunt distanțate strâns pe creastă, permițând o expunere uniformă la soare.

Fructele sunt ferm atașate de creastă, nu crapă și nu cad.

Strugurii copți sunt mari, cântărind între 10 și 15 grame, și au o culoare alb-verzuie cu o tentă chihlimbară. Coaja este subțire, dar fermă, ceea ce facilitează depozitarea pe termen lung și transportul pe distanțe lungi al recoltei.

Important! Când sunt prea coapte, pielițele boabelor se îngroașă, pulpa devine moale, iar aroma lor se deteriorează.

Productivitate

Fructele și randamentul culturilor de fructe de pădure depind în primul rând de îngrijirea la timp și competentă și de condițiile meteorologice favorabile.

Randamentul mediu al soiului Bazhena este de 15 până la 20 kg de ciorchini pe plantă. Cu o tăiere și fertilizare adecvate, randamentele pot crește până la 25 kg pe plantă.

De la începutul sezonului de creștere până la coacerea tehnică a fructului, durează între 95 și 110 zile.

Fructificarea tufelor de fructe de pădure începe în al treilea an de creștere în teren deschis.

Calități gustative

Boabele de Bazhena au pulpă densă, suculentă, cu o aromă dulce-acrișoară. În funcție de compoziția solului, fructele pot avea o varietate de arome și gusturi: cireșe, măr sau pară.

Potrivit experților, calitățile gustative ale culturii de fructe sunt evaluate la 4,5 puncte pe o scară de 5 puncte.

Fructele sunt potrivite pentru suc, nectar, conservare, congelare și uscare. Principala utilizare a strugurilor Bazhena este consumul în stare proaspătă.

Gospodinele experimentate fac vinuri și lichioruri de casă din fructe.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

În regiunile cu climat cald și temperat, strugurii tolerează ușor temperaturi de până la -23 grade Celsius. La latitudini cu ierni reci, Bazhena necesită izolație suplimentară.

Strugurii Bazhena sunt plante iubitoare de umiditate, dar secetele pe termen scurt nu au un impact negativ asupra randamentului și gustului fructului.

Rezistența la boli

Soiul hibrid de fructe de pădure are imunitate naturală la bolile fungice și virale. Cu toate acestea, pentru prevenire, strugurii Bazhena sunt pulverizați cu pesticide chimice sau biologice.

Cum să plantezi corect

Recolta viitoare de struguri depinde de calitatea materialului săditor selectat pentru plantarea răsadurilor, de locația și momentul efectuării lucrărilor.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Cultura fructelor este transferată în teren deschis la mijlocul primăverii sau începutul toamnei.

Pentru latitudinile sudice este de preferat plantarea de struguri de toamnă, cu 4-6 săptămâni înainte de primul îngheț așteptat.

În climatele temperate și reci din zona centrală, Bazhena se plantează primăvara. Acest lucru oferă plantelor suficient timp pentru a-și stabili rădăcinile și a se dezvolta.

Important! După plantarea răsadurilor în toamnă, acestea trebuie izolate cu grijă, chiar și în regiunile de creștere din sud.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Locurile însorite, cu expunere sudică sau sud-vestică, la altitudini ușor ridicate, sunt cele mai bune pentru cultivarea viței de vie. Această cultură pomoasă tolerează vânturile puternice dinspre nord și curenții de aer, iar pânza freatică trebuie să fie la cel puțin 3-4 metri sub suprafața solului.

Soiul de struguri Bazhena nu este exigent în ceea ce privește compoziția solului, dar crește, se dezvoltă și rodește mai bine în soluri afânate, fertile, cu aciditate și conținut de umiditate moderate.

Pregătirea unui loc pentru strugurii Bazhena:

1. Zona selectată este săpată adânc, buruienile sunt îndepărtate, iar solul este slăbit complet.
2. Solul este amestecat cu îngrășăminte organice și minerale și se adaugă humus.
3. Solul greu, argilos, este diluat cu nisip de râu și humus; în solul nisipos se adaugă turbă, compost și puțină argilă.
4. Cu 2-3 săptămâni înainte de plantare, săpați gropi cu o adâncime și o lățime de 70-90 cm.
5. Tufa de struguri este înaltă și răspândită, astfel încât distanța dintre plantații este menținută de la 3 la 5 m, între rânduri până la 6 m.
6. Așezați pietre mici în fundul gropii de plantare și umpleți-o cu un amestec de pământ fertil.
7. Un suport pentru răsad este introdus în groapă și umplut cu apă.

Important! Tufișurile mari cu lăstari lungi necesită structuri de susținere pentru a sprijini formarea și dezvoltarea lăstarilor fructiferi.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Răsadurile de struguri Bazhena sunt achiziționate de la pepiniere de renume. Se respectă următoarele instrucțiuni:

1. Planta este examinată pentru daune, boli și insecte.
2. Trunchiul plantei trebuie să fie drept, elastic, cu prezența obligatorie a mugurilor sau frunzelor verzi.
3. Rădăcinile sunt dezvoltate și umede, fără putregai sau lăstari deteriorați.
4. Înainte de a planta în pământ, răsadurile sunt așezate într-o găleată cu lut și apă și lăsate timp de o zi.

Sfat! Plantele care au 1-2 ani prind rădăcini și se stabilesc cel mai bine.

Diagrama de plantare

În ziua plantării, rizomii răsadurilor de struguri sunt tăiați, lăsând doar lăstari lungi și bine dezvoltați.

Ordinea de plantare a strugurilor Bazhena:

1. Răsadurile sunt plasate într-o groapă de plantare pregătită, cu sol fertil.
2. Partea rădăcină a plantei este distribuită uniform în toată groapa și acoperită cu amestecul fertil rămas.
3. Solul de sub răsad este compactat și udat cu grijă, iar planta este legată de un cui.

După finalizarea plantării, cercul trunchiului copacului este mulcit cu humus sau paie uscate.

Instrucțiuni de îngrijire

Strugurii Bazhena nu sunt exigenți în ceea ce privește îngrijirea, dar necesită totuși udare, tăierea tufișurilor și fertilizare la timp.

Udare

Pentru irigații, se sapă canale de drenaj în jurul viței de vie la o distanță de 40-50 cm de trunchiul principal. În primii 2-3 ani de creștere, vița de vie se udă în funcție de condițiile meteorologice, dar cel puțin de 2-3 ori pe lună. Plantele mature, ale căror sisteme radiculare sunt adânci și bine dezvoltate, necesită udare de 3-4 ori pe parcursul sezonului de creștere.

Măsurile de irigare sunt deosebit de importante înainte de înflorire și în perioada de formare a fructelor.

Ultima udare se face după recoltare, turnând până la 70 de litri de apă sub fiecare plantă.

Dressing de top

Strugurii Bazhena sunt hrăniți de mai multe ori pe sezon, alternând complexele organice și minerale.

La începutul primăverii, în sol se adaugă gunoi de grajd de vacă sau de găină. Înainte de înflorire și după legarea fructelor, strugurii sunt hrăniți cu fosfor și potasiu.

Toamna, după recoltare, tufișurile sunt fertilizate cu humus și cenușă de lemn.

Mulcire

Afânarea și mulcirea cercului de trunchi de struguri se combină cu udarea și fertilizarea.

Procedurile sunt efectuate pentru a îmbogăți rădăcinile plantelor cu oxigen, umiditate și nutrienți.

De asemenea, dacă este necesar, pliviți solul, îndepărtând buruienile.

Notă: Buruienile nu numai că elimină nutrienții din sol, dar sunt și purtătoare de boli și insecte dăunătoare strugurilor..

Jartieră

Lăstarii de struguri roditori necesită structuri de susținere suplimentare sub formă de arcade mari sau spaliere înalte.

Prevenirea bolilor

Îngrijirea necorespunzătoare și umiditatea ridicată provoacă dezvoltarea infecțiilor fungice și bacteriene.

Oidiu

Boala se manifestă ca o acoperire pulverulentă alb-cenușie pe toate părțile supraterane ale plantei.

Ovarele cad, boabele putrezesc și se sparg, producând un miros neplăcut de putreziciune. Pentru tratament și prevenire se utilizează agenți chimici sau biologici.

Mucegaiul praf

Infecția fungică se manifestă ca o peliculă albicioasă și pete maronii pe toate părțile supraterane ale arbustului. Tratamentul implică utilizarea de fungicide sau produse pe bază de sulf.

Antracnoză

Boala se manifestă prin mici pete maronii pe frunze și lăstari fructiferi. Fungicidele și zeama bordeleză sunt utilizate pentru prevenire și tratament.

Cloroză

Dacă frunzele de viță de vie se îngălbenesc, cel mai probabil cloroza este cauza. Pentru a restabili sănătatea, hrănește planta cu un complex mineral care conține fier.

Rubeolă

Ciuperca atacă frunzele, lăstarii și fructele de struguri, apărând ca pete roșii pe lamele frunzelor. Fungicidele sunt folosite pentru tratament.

Bacterioză

Ofilirea bacteriană afectează întreaga viță de vie. Boala se manifestă prin diverse pete pe frunze, lăstari și fructe. Tratamentul implică agenți pe bază de sulf și antibiotice combinate.

Cancer bacterian

Se manifestă prin excrescențe și leziuni de culoare deschisă pe ramurile și lăstarii arbustului. În stadiile inițiale ale bolii, zonele afectate sunt tăiate, iar zonele deteriorate sunt tratate cu agenți speciali. În stadiile avansate ale ulcerelor bacteriene, planta este dezrădăcinată și distrusă.

Protecție împotriva păsărilor și dăunătorilor

Boabele care coc atrag adesea păsări și viespi, care pot provoca daune ireparabile culturii. Pentru a le proteja, ciorchinii sunt plasați în plase speciale cu ochiuri fine care împiedică accesul la fructe.

Pregătirea pentru iarnă

La sfârșitul toamnei, se iau o serie de măsuri pentru a permite tufelor de struguri să supraviețuiască frigului iernii:

1. Plantele sunt udate din abundență.
2. Cercul trunchiului copacului este mulcit cu un strat gros de humus.
3. Lăstarii sunt scoși din structurile de susținere și așezați pe un strat de frunze uscate.
4. Tufișurile sunt acoperite de sus cu folie sau un material special.

Acoperirea se îndepărtează la începutul primăverii, când temperatura din timpul zilei depășește 5 grade.

Tăierea și modelarea

Primăvara, se efectuează tăierea sanitară a tufișurilor, îndepărtând ramurile și lăstarii rupți, înghețați și vechi.

Toamna, după recoltare, toate ramurile deformate, slabe și numeroșii lăstari se taie, lăsând în total 5 până la 8 lăstari puternici și sănătoși. Lăstarii roditori rămași se scurtează la 8-12 muguri.

Metode de reproducere

Strugurii Bazhena se propagă vegetativ. Cea mai rapidă modalitate de a obține răsaduri noi este prin marcotaj. Pentru a face acest lucru, la începutul verii, selectați cel mai puternic vlăstar inferior dintr-un tufiș de struguri Bazhena matur și îndoiți-l în pământ. Stratul este acoperit cu pământ, lăsând partea superioară a lăstarului expusă. Toamna, stratul înrădăcinat este tăiat din planta mamă și transferat într-o groapă separată.

De asemenea, pentru a crește numărul de culturi varietale, se folosește propagarea prin butași și altoire.

Avantajele și dezavantajele soiului

Pe baza caracteristicilor și caracteristicilor descrise ale strugurilor Bazhena, putem analiza toate avantajele și dezavantajele acestei culturi de fructe.

Avantajele strugurilor Bazhena:

1. Deja la mijlocul lunii august puteți obține o recoltă coaptă de fructe de pădure sănătoase.
2. Fructificarea începe în al treilea an de creștere.
3. Imunitate naturală sporită la infecții fungice și dăunători.
4. Caracteristici gustative ridicate și prezentare excelentă a fructelor coapte.
5. Fructificare stabilă, anuală.

Printre dezavantaje, soiul este exigent în ceea ce privește distribuția încărcăturii pe lăstarii de fructe și deteriorarea caracteristicilor gustative ale fructelor supracoapte.

Recoltarea și depozitarea

Perioada de recoltare a strugurilor Bazhena depinde de clima regiunii de cultivare. La latitudinile sudice, boabele se coc la mijlocul lunii august, în timp ce în climatele temperate, recoltarea nu are loc decât la mijlocul lunii septembrie.

Se recomandă păstrarea fructelor coapte în frigider sau în compartimente speciale timp de cel mult 4-6 săptămâni.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Grădinarii experimentați răriesc ciorchinii în stadiul de ovar pentru a crește dimensiunea boabelor de struguri Bazhena și a accelera procesul de coacere.