Descrierea soiului de struguri Sofia, instrucțiuni de plantare și îngrijire

Soiul de struguri Sofia, cu fructe mari, este mult timp popular printre viticultorii și grădinarii din Rusia și din țările vecine. Acest soi de fructe se mândrește cu o aromă excelentă, coacere timpurie și rezistență ridicată la intemperii. Datorită imunității naturale moștenite de la soiurile-mamă, strugurii Sofia sunt rareori afectați de boli și dăunători.

Istoricul selecției

Soiul a fost dezvoltat de amelioratorul experimental ucrainean V. V. Zagorulko, care a încrucișat soiul de struguri Kishmish Luchisty cu cunoscutul soi Arcadia la sfârșitul secolului trecut. Noul hibrid a moștenit cele mai bune caracteristici varietale de la părinții săi și a devenit rapid popular printre grădinari și fermieri.

În zilele noastre, soiul de struguri Sofia este un locuitor frecvent al grădinilor din Ucraina, Rusia, Belarus și Moldova.

Descriere și caracteristici

Pentru a crește un tufiș de struguri sănătos și roditor, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile și caracteristicile culturii de fructe:

1. Tufișurile de struguri hibride cresc înalte, cu lăstari de fructe bine dezvoltați, capabili să suporte o sarcină grea.
2. Când este complet coaptă, vița de vie capătă o culoare maro bogată.
3. Lamele frunzelor sunt foarte mari, cu o suprafață netedă de o nuanță de smarald, care se îngălbenește toamna.
4. În perioada de înflorire, pe vița de vie apar inflorescențe racemose cu flori femele, ceea ce implică prezența unor polenizatori cu perioade de înflorire similare.
5. Ciorchinii de struguri copți sunt mari, în formă de con lat, greutatea fiecărui ciorchine variind de la 700 de grame la 1,5 kilograme.
6. Boabele se coc netede, de formă ovală, cu o greutate de până la 15-17 grame, cu un gust și o aromă bogate și răcoritoare.
7. Coaja fructelor de pădure este subțire, cu un strat protector de pruinoză și nu se simte deloc atunci când este consumată.

Important! Din cauza densității mari a ciorchinilor, fructele se deformează și se deteriorează adesea, creând zone de putregai.

Caracteristicile soiului

Soiul hibrid de struguri Sofia, cu îngrijire adecvată și condiții meteorologice favorabile, prezintă randamente ridicate. Cu toate acestea, soiul este predispus la supra-plantare, ceea ce are un impact negativ asupra timpului de coacere și a aromei fructelor.

Rezistență la îngheț

Soiul de struguri Sofia este o plantă iubitoare de căldură, care necesită izolație suplimentară în timpul iernilor aspre și reci. Tufele pot rezista la temperaturi de până la -21 până la -23 grade Celsius, dar nu vor supraviețui înghețurilor mai severe fără îngrijire suplimentară.

Rezistență la secetă

Totuși, soiul hibrid de struguri tolerează bine căldura și seceta. Chiar și la 37 de grade Celsius, vița de vie crește, se dezvoltă și rodește frumos.

Productivitate și fructificare

Boabele se coc în funcție de condițiile meteorologice din regiunea de creștere. În regiunile sudice, 100-105 zile sunt suficiente pentru coacerea culturii de fructe. În climatul temperat al zonei centrale, strugurii se coc la 115-120 de zile de la începerea sezonului de creștere.

Prima fructificare are loc în al doilea an de creștere în teren deschis. O singură plantă tânără poate produce până la 10 kilograme de ciorchini de struguri. Vița de vie matură produce 50 până la 70 de kilograme de ciorchini copți, cu boabe frumoase și mari.

Important! Soiul de struguri Sofia nu se autopolenizează. Pentru a obține randamente mari și de înaltă calitate, plantele necesită vecini polenizatori.

Aplicații ale fructelor de pădure

Strugurii Sofia sunt un soi de fructe de masă versatil. Boabele lor conțin o bogăție de acizi esențiali și nutrienți. Prin urmare, se recomandă consumul de struguri proaspeți.

Fructele coapte sunt folosite pentru a stoarce suc, a face nectaruri, compoturi, gemuri și conserve. Boabele sunt folosite pentru a decora deserturi și pentru a face vin și lichioruri de casă.

Rezistența la boli

O imunitate naturală excelentă protejează tufele de fructe de pădure de boli și dăunători. Cu toate acestea, dacă nu se respectă regulile, riscul de infecții fungice și virale crește semnificativ.

Avantajele și dezavantajele soiului

Pentru a evita greșelile atunci când cultivați strugurii Sofia, este important să studiați cu atenție toate avantajele și dezavantajele pe care le veți întâlni atunci când cultivați tufe de fructe de pădure.

Avantaje:

1. Soiul se caracterizează prin rate de randament ridicate.
2. Etapele incipiente ale fructificării și coacerii fructelor de pădure.
3. Gust excelent de fructe.
4. Tufișurile de struguri sunt capabile să reziste la căldură și secetă prelungite.
5. Cultura fructiferă se înmulțește ușor prin metode vegetative; butașii prind rădăcini și se stabilesc rapid.

Defecte:

1. Tendința lăstarilor de rod de a fi puternic supraîncărcați.
2. Rezistență medie la temperaturi scăzute, ceea ce reduce semnificativ suprafața de creștere a soiului de struguri Sofia.
3. Principalul dezavantaj al acestei culturi de fructe este incapacitatea sa de a se autopoleniza. Vița de vie din alte soiuri cu perioade de înflorire similare trebuie plantată în apropiere.

Important! Boabele coapte cad repede din tufișuri și sunt predispuse la crăpare în condiții de umiditate ridicată.

Cum să plantezi corect

Strugurii Sofia preferă solurile afânate, ușoare, fertile, cu aciditate și umiditate neutre.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Plantarea răsadurilor de struguri în teren deschis se efectuează primăvara, imediat ce solul se încălzește până la +10 grade, sau toamna, cu 4-6 săptămâni înainte de primul îngheț.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Pentru plantare, alegeți o zonă plană, bine luminată, adăpostită de vânturi puternice și curenți de aer. Tufele cresc cel mai bine pe un loc orientat spre sud sau sud-vest.

Reguli de pregătire a amplasamentului:

1. Cu 4-6 săptămâni înainte de plantare, solul este săpat și curățat de buruieni.
2. Solul este amestecat cu îngrășăminte organice și substanțe minerale, iar compostul sau humusul sunt adăugate.
3. Pe locul pregătit, se sapă gropi de plantare, adânci de cel puțin 60-70 de centimetri, distanța dintre răsaduri este lăsată de 2 până la 3 metri, între rânduri, până la 4 metri.
4. Drenajul și un strat de sol fertil sunt plasate în fundul gropii.
5. Groapa se udă din abundență și se introduce un țăruș de susținere pentru a sprijini planta.

Important! Nivelul admisibil al apei subterane pe amplasament nu trebuie să depășească 2 metri de suprafața solului.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Se recomandă achiziționarea răsadurilor de culturi hibride soiale numai de la pepiniere dovedite și fiabile.

Planta este inspectată pentru putregai și deteriorare. Rădăcinile sunt bine dezvoltate și umede, fără lăstari rupți sau deteriorați.

Înainte de plantare în teren deschis, răsadurile sunt plasate într-un recipient cu apă decantată și lăsate timp de 7-10 ore.

Diagrama de plantare

În ziua plantării, rizomii răsadurilor de struguri sunt tăiați, lăsând doar lăstari lungi și sănătoși.

Ordinea de plantare:

1. Răsadurile sunt plasate în centrul gropii de plantare.
2. Rădăcinile sunt întinse cu grijă în groapă și presărate cu pământ fertil.
3. Solul de sub tufișul plantat este compactat și udat din abundență.
4. Răsadurile sunt legate de un cui de susținere.
5. După terminarea lucrării, cercul trunchiului copacului este mulcit cu humus sau turbă amestecată cu rumeguș umed.

Important! Vița-de-vie viguroasă și înaltă necesită sprijin suplimentar pentru a asigura că plantele pot rodi și se pot dezvolta fără probleme.

Instrucțiuni de îngrijire

Îngrijirea la timp și adecvată a tufelor de struguri este cheia obținerii unei recolte de înaltă calitate.

Mod de udare

Soiul de struguri Sofia nu tolerează umiditatea ridicată a solului. Udarea excesivă face ca boabele să crape și să putrezească.

Cel mai bine este să se asigure irigarea prin picurare a culturii de fructe hibride, iar în timpul ploilor abundente și prelungite, să se acopere cercul trunchiului cu folie sau pâslă de acoperiș.

Soiul de struguri Sofia este udat de cel mult 2-3 ori pe parcursul întregului sezon de creștere.

Dressing de top

Fertilizarea se face de două ori pe parcursul sezonului. La începutul primăverii, tufișurile sunt fertilizate cu materie organică; în timpul formării fructelor, strugurii necesită îngrășăminte minerale.

Tundere

Vița de vie este supusă unei tăieri formative și sanitare anuale. Primăvara, lăstarii sunt tăiați până la 5-7 muguri fructiferi.

De asemenea, primăvara și toamna se efectuează tăierea sanitară a plantelor, îndepărtând ramurile și lăstarii rupți, înghețați și deteriorați.

Important! În perioada de înflorire, este important să se monitorizeze formarea ciorchinilor de struguri și a ovarelor. Nu rămân mai mult de 2-4 ciorchini pe fiecare viță, iar inflorescențele se răriază.

Protecție împotriva păsărilor și insectelor

Păsările pot distruge rapid o parte semnificativă a recoltei de struguri. Prin urmare, obiecte strălucitoare sunt agățate de viță de vie pentru a le respinge. Viespile sunt, de asemenea, un atacator frecvent al ciorchinilor de struguri.

Pentru a se proteja împotriva păsărilor și viespilor, ciorchinii sunt acoperiți cu plase speciale care protejează boabele de păsări și insecte mari.

Pregătirea pentru iarnă

Datorită toleranței relativ scăzute la frig a soiului de struguri Sofia, se recomandă izolarea acestuia chiar și în regiunile cu climat sudic. Pentru a face acest lucru, lăstarii sunt scoși din suporturi și aplecați spre pământ. Vița de vie este acoperită cu frunze uscate și fibre speciale.

Solul de sub cercul trunchiului copacului este mulcit cu un strat gros de compost sau humus, iar plantele sunt udate din abundență.

Pulverizare preventivă

Pentru a preveni deteriorarea podgoriei de către boli și dăunători, tufișurile sunt stropite cu agenți de protecție chimică sau biologică de două ori pe an.

Măsuri preventive și de combatere a dăunătorilor

Odată cu debutul primăverii, înainte ca mugurii să înceapă să se deschidă, cultura de fructe este pulverizată cu preparate pe bază de fungicide și insecticide.

Important! Cu o îngrijire adecvată și la timp, riscul de boli și atacuri de dăunători este redus semnificativ.

Metode de reproducere

Pentru a cultiva struguri soiali într-o grădină, se folosesc metode de propagare vegetativă a culturilor pomicole.

Strugurii Sofia se propagă prin butași, marcotaj și altoire de butași pe portaltoi vechi.

Recoltarea și depozitarea

În regiunile sudice, recoltarea are loc la mijlocul lunii august; în zona temperată, boabele se coc 2-3 săptămâni mai târziu.

Datorită pieliței subțiri și delicate a boabelor, ciorchinii de struguri își pierd rapid aspectul și aroma vandabile. Prin urmare, soiul de struguri Sofia nu este potrivit pentru transportul și depozitarea pe termen lung.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Grădinarii și viticultorii experimentați recomandă să nu se lase boabe coapte pe tufișuri. Schimbările bruște de umiditate și temperatură pot provoca crăparea și căderea boabelor, afectând negativ randamentul soiului.