Descrierea și tehnologia de cultivare a soiului de struguri Viking

Soiul de struguri de masă hibrid Viking a fost dezvoltat în Ucraina. Este un soi cu fructe mari, cu coacere timpurie. Se mândrește cu randamente bune și fructe delicioase. Este ușor de îngrijit, potrivit pentru grădinarii începători și va fi un adevărat punct de atracție al oricărei grădini, chiar și pentru amenajarea peisagistică.

Descriere și caracteristici

Strugurii Viking sunt un soi de struguri de masă, potrivit pentru consumul în stare proaspătă. Se coace devreme, iar vița-de-vie cu creștere rapidă atinge maturitatea completă în 100 de zile.

Caracteristicile soiului:

• Struguri cu o perioadă de coacere super timpurie.
• Rezistența la îngheț este medie.
• Boabele au o culoare violet închis și o formă alungită.
• Liana este puternică, viguroasă și este folosită pentru amenajarea teritoriului.
• Greutatea unui ciorchine poate ajunge la 600 de grame.
• Fructele nu cad și nu crapă.
• Randamentul este mediu.

Acest soi are o rezistență medie la îngheț și necesită protecție pe timp de iarnă. Imunitatea sa la infecțiile fungice este peste medie, așa că se recomandă pulverizarea preventivă.

Istoricul selecției

Creatorul soiului este crescătorul ucrainean V. V. Zagorulko. De-a lungul carierei sale, a dezvoltat 25 de soiuri hibride. Viking a fost creat prin încrucișarea soiurilor Kodryanka și ZOS-1. Prezența Kodryanka în pedigree-ul Viking este responsabilă pentru maturitatea timpurie a soiului.

Proprietăți

Consumul de struguri este benefic pentru sănătate. Aceste fructe de pădure delicioase conțin micronutrienți și vitamine esențiale. Termenul de valabilitate al strugurilor proaspeți depinde de aciditatea boabelor, iar caracteristicile viței de vie determină utilizarea și locația de plantare.

Conținut caloric

Strugurii sunt considerați o boabă foarte bogată în calorii. 100 de grame de struguri copți conțin aproximativ 70-80 de calorii. La strugurii Viking, această cifră se datorează conținutului de zahăr, care reprezintă 18%. Boabele sunt foarte dulci, așa că este cel mai bine să le consumați proaspete.

Beneficii și daune

Acidul ascorbic din struguri are un efect benefic asupra funcției cardiace și întărește sistemul imunitar. Aminoacizii esențiali - lizină, leucină, arginină și mulți alții - se găsesc și în această boabă aromată. Consumul regulat de struguri ajută la normalizarea tensiunii arteriale, la purificarea sângelui și la eliminarea excesului de lichide din organism.

Consumul de struguri în cantități mari poate avea efecte negative asupra sănătății diabeticilor sau a persoanelor care suferă de boli gastrointestinale.

Aciditate

Viking se caracterizează printr-o aciditate medie la gust, în timp ce boabele sunt potrivite pentru depozitare și transport. Aciditatea este de 5 grame pe litru.

Caracteristicile tufișului

Soiul Viking este un soi selectat popular și nu este potrivit pentru cultivarea comercială, dar este destul de capabil să decoreze o grădină privată.

Viță de vie

Vița de vie are nevoie de aproximativ trei ani pentru a se dezvolta, devenind o viță de vie viguroasă, cu un sistem radicular bine dezvoltat și frunze mari. Viking este adesea folosit pentru amenajarea foișoarelor și a gardurilor în grădini.

Buchet

Forma conică a ciorchinilor, constând din boabe alungite de culoare violet, este trăsătura distinctivă a acestui soi. Greutatea medie a ciorchinului este de 600 de grame. Boabele sunt de mărime medie, cântărind până la 20 de grame. Fructele nu cad și rămân pe viță până în septembrie.

Productivitate

Randamentul soiului este mediu; pentru a crește producția de fructe, se recomandă lăsarea unor lăstari suplimentari. Suprafertilizarea face ca vița-de-vie să devină supraponderală, iar boabele devin vizibil mai mici.

Calități gustative

Fructele de pădure Viking sunt suculente și dulci, cu o aromă plăcută de cireșe sau smochine. Aciditatea este ușoară, iar coaja este moale și ușor de mușcat.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Vița de vie poate rezista la înghețuri până la -21°C. Rezistența la îngheț nu este excepțională, așa că protecția la iarnă este esențială. Strugurii tolerează bine seceta, iar udarea suplimentară este importantă în primele etape de creștere.

Rezistența la boli

Viking are o imunitate medie la boli fungice și dăunători. Soiul este susceptibil la mucegaiul cenușiu. Bolile progresează rapid în zone cu umiditate ridicată și umbrite puternic.

Cum să plantezi corect

Cantitatea și calitatea recoltei viitoare depind de alegerea locului de plantare și de respectarea practicilor agricole. La plantarea strugurilor, este important să se respecte calendarul și să se pregătească corespunzător solul și locul. Strugurii nu se transplantează bine, așa că alegerea atentă a locului este esențială.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Momentul ideal pentru plantarea răsadurilor tinere este primăvara devreme. Plantarea de toamnă se practică și în regiunile cu climă caldă.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Vița de vie preferă să crească în locații bine luminate, fără curenți de aer. Pantele orientate spre sud sau sud-vest sunt ideale. Solul trebuie să fie ușor, bogat în pământ negru.

Important! Evitați solurile îmbibate cu apă și zonele joase; umiditatea stagnantă la rădăcini este dăunătoare pentru vița de vie.

Viking este potrivit pentru cultivarea arcuită, dar este important să ne amintim că soiul necesită adăpost obligatoriu pentru iarnă.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Se recomandă achiziționarea răsadurilor din magazine specializate sau cultivarea materialului săditor pe cont propriu. Sistemul radicular al răsadurilor de struguri trebuie să fie bine dezvoltat, iar tulpina trebuie să aibă mai mult de trei muguri vii. Nu trebuie să existe deteriorări mecanice sau semne de putregai pe materialul săditor.

Diagrama de plantare

Groapa de plantare trebuie să aibă o adâncime de 70 de centimetri, cu drenaj în partea de jos. Distanțați tufișurile la 2 metri unul de celălalt, ținând cont de faptul că Viking produce o viță de vie viguroasă, răspândită. Când plantați în număr mare, folosiți un model de plantare eșalonat.

Instrucțiuni de îngrijire

Hibridul este potrivit pentru grădinarii începători, dar atunci când cultivi Viking, este necesar să respecți regulile de bază de îngrijire a plantelor, să oferi fertilizare la timp și să pulverizezi preventiv împotriva bolilor.

Udare

Umiditatea excesivă este dăunătoare soiului. Viking necesită udare suplimentară în prima etapă de creștere - înainte de înflorire. Irigați la rădăcini, evitând contactul direct cu umezeala pe frunze.

Dressing de top

Pentru a asigura o creștere echilibrată a viței de vie, se utilizează fertilizare suplimentară cu îngrășăminte minerale și organice.

Azot

Fertilizarea soiului Viking cu îngrășăminte care conțin azot trebuie făcută cu precauție. Hibridul este predispus la o producție excesivă de frunziș, ceea ce compromite randamentul.

Fosfor

Acest micronutrient este esențial pentru vița de vie tânără în perioada inițială de creștere. Îngrășămintele cu fosfor stimulează formarea mugurilor și a ovarelor și se aplică înainte de înflorire.

Potasiu și cupru

Potasiul este un micronutrient esențial pentru creșterea și dezvoltarea viței de vie. O deficiență de potasiu poate fi observată în frunzele plantei: marginile frunzelor se usucă, iar frunzele își pierd din vibranță.

Aplicarea îngrășămintelor care conțin cupru întărește semnificativ imunitatea strugurilor și promovează creșterea lăstarilor tineri.

Bor și zinc

Introducerea borului ajută la normalizarea procesului de schimb energetic în plantă, procesul de fotosinteză este stabilit și reglat, sinteza substanțelor azotate este redusă și randamentul culturilor este crescut.

Mulcire

Pentru a menține echilibrul solului, tufișurile de viță de vie sunt acoperite cu mulci. Opțiunile de mulci includ agrofibre negre, paie, iarbă proaspăt cosită și așchii de lemn.

Jartieră

Pentru a modela și susține vița de vie, planta este acoperită cu jartieră. Această jartieră poate fi uscată sau verde.

Uscat

Principala diferență a acestui tip de jartieră este că vița este fixată în perioada în care mugurii nu s-au trezit încă.

Important! Nu legați strugurii de vârfuri; tulpinile delicate pot fi deteriorate de rafalele de vânt și de alte condiții nefavorabile.

Este important să ne amintim că strugurii cresc prost fără sprijin și produc puține fructe. Cu toate acestea, se practică adesea plantarea pe orizontală. Grădinarii experimentați susțin că această poziție produce mai multe boabe, deoarece lumina este distribuită uniform pe toată vița de vie.

Verde

Când lăstarii tineri ajung la 40 de centimetri, sunt legați din nou - verzi. Scopul acestei proceduri este de a fixa ramurile inferioare, care, fără a fi legate, ar îngroșa tufa și ar urma să se târăsc pe pământ.

Prevenirea bolilor

Pentru a asigura o recoltă stabilă, strugurii Viking trebuie tratați împotriva infecțiilor fungice și a insectelor dăunătoare. Acest soi de struguri este susceptibil la mucegaiul cenușiu și la făinarea praf.

Oidiu

O boală fungică ce încetinește metabolismul plantelor și atacă inflorescențele la începutul ciclului de creștere. Primele semne de infecție sunt apariția unor pete albe palide pe frunze, care în curând se îngălbenesc, se ondulează și cad. Sulful coloidal și Azofos sunt utilizați pentru combaterea infecției.

Mucegaiul praf

O boală fungică comună a viței de vie - „frunze care arată ca și cum ar fi acoperite cu făină” - este modul în care mulți grădinari descriu debutul bolii. Infecția se răspândește rapid la vița de vie vecină și prosperă în condiții de exces de umiditate. Tratamentele chimice includ fungicide precum Topaz, Vitaros și Skor.

Antracnoză

Atacă fructele și frunzele plantei, apoi pătrunde în tulpină, provocând crăparea scoarței. Pentru combaterea infecției se folosesc substanțe chimice care conțin cupru. Gaupsinul este un tratament biologic.

Cloroză

Perturbă fotosinteza în frunzele plantelor. Lamele frunzelor încep să cadă brusc și să se îngălbenească. Excesul de materie organică, cum ar fi gunoiul de grajd proaspăt, poate provoca, de asemenea, boli grave în solurile alcaline. Excesul de calcar trebuie îndepărtat din sol.

Cloroza poate fi depășită cu ajutorul sulfatului feros și a fertilizării preventive a plantelor cu mangan și zinc.

Rubeolă

Această ciupercă insidioasă atacă lamelele frunzelor, provocând apariția unor pete maronii extinse pe margini și uscarea frunzei. Infecția pătrunde apoi mai adânc și, de obicei, nu există leac pentru rubeolă, necesitând îndepărtarea viței de vie. Infecția poate fi evitată prin măsuri preventive și îngrijire adecvată și sistematică a podgoriilor.

Bacterioză

Boala este răspândită de păsările migratoare. Bacteriile pătrund în fructe și interferează rapid cu procesele metabolice ale plantei. Fructele infectate cad, iar dezvoltarea viței de vie este încetinită. Prevenirea manei bacteriene implică pulverizarea profilactică a tufișurilor cu sulf coloidal.

Cancer bacterian

Trunchiul plantei se acoperă de „tumori” ciudate, perturbând metabolismul și sinteza proteinelor. Vița de vie nu poate fi folosită pentru propagare. Tufa trebuie îndepărtată, altfel boala se va răspândi în toată podgoria.

Protecție împotriva păsărilor și dăunătorilor

Păsările provoacă pagube semnificative viței de vie. Ele transmit boli infecțioase și ciugulesc și boabele. Pentru a împiedica dăunătorii să deterioreze ciorchinii de struguri, aceștia sunt acoperiți cu un material subțire, respirabil, cum ar fi tifonul.

Pregătirea pentru iarnă

Strugurii Viking au nevoie de protecție pe timp de iarnă. Toamna, strugurii sunt tăiați, vița de vie este săpată și acoperită cu agrofibre sau crengi de molid.

Tăierea și modelarea

Pentru a crește numărul de ovare Viking, tăiați și tăiați lăstarii laterali. Se recomandă antrenamentul orizontal al viței de vie. Acest soi este utilizat pentru amenajarea peisagistică și decorarea suprafețelor verticale.

Metode de reproducere

Butașii sunt cea mai de succes metodă de propagare a Vikingului. Lăstarii tineri sunt tăiați; lungimea optimă a butașului este de 15 centimetri, cu trei până la patru muguri vii pe ramură.

Avantajele și dezavantajele soiului

Principalele avantaje ale soiului includ:

• Hibrid autopolenizant.
• Perioadă de coacere timpurie.
• Nu este predispus la crăpare.
• Caracteristici gustative ridicate ale fructelor coapte.
• Potrivit pentru amenajarea peisagistică.
• Ușor de propagat.
• Fructele sunt potrivite pentru transport și nu cad.

Dezavantaje ale soiului hibrid Viking:

• Rezistență medie la iarnă, necesită adăpost de iarnă.
• Susceptibil la boli precum oidium și mucegaiul cenușiu.
• Randament mediu.
• Necesită tăiere și modelare a viței de vie.

Acest soi nu este recomandat pentru cultivarea industrială, dar este perfect pentru cultivarea strugurilor pentru uz casnic.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe în august; ciorchinii coapți pot rămâne pe viță de vie mai mult de două săptămâni fără să cadă. Strugurii Viking nu crapă și sunt potriviți pentru transport și depozitare.

Pentru depozitare, strugurii se așază în lăzi de lemn cu bună ventilație, într-un singur strat.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Viking este un soi de struguri ușor de cultivat. Pentru a asigura o recoltă de înaltă calitate, tratamentele preventive împotriva infecțiilor fungice sunt necesare la începutul primăverii. Pentru acest hibrid ucrainean, se recomandă dresajul orizontal, iar acoperirea de iarnă este esențială.