Descrierea soiului de struguri Velika, sfaturi de cultivare și îngrijire

Soiul de struguri de masă Velika nu numai că arată delicios, dar este perfect și pentru decorarea grădinii ca plantă ornamentală. De asemenea, produce boabe mari, aromate, cu un gust pe care toată lumea îl iubește. Cu un randament bun, ciorchinii își păstrează aspectul atractiv pentru o lungă perioadă de timp. Să aruncăm o privire mai atentă asupra proprietăților, caracteristicilor și instrucțiunilor de creștere pentru acest soi remarcabil.

Descriere și caracteristici

Grădinarii lasă numeroase recenzii pozitive despre soiul de struguri Velika. Aceștia apreciază numărul mic de semințe, dimensiunea și fermitatea boabelor. Pe lângă calitățile sale culinare, are și proprietăți ornamentale valoroase.

Fructele acestui soi se disting prin dimensiunea lor record și prin următoarele caracteristici:

1. Strugurii au o lungime de până la 39 mm și o lățime de 25 mm.
2. Greutatea fructelor de pădure: 15 g.
3. Forma caracteristică a fructului acestui soi este alungită, ovală și ascuțită spre vârf.
4. Când sunt coapte, strugurii sunt albastru închis cu o nuanță vișinie.
5. Boabele din soiul Velika sunt acoperite cu ceară, care le protejează de deteriorare și boli fungice. Acesta este motivul pentru care au un aspect tern și lucios.

Florile bisexuale de struguri asigură soiului polenizare garantată.

Frunzele sunt rotunjite și adânc crestate, părând mici în comparație cu tufa în sine. Lama este netedă pe partea superioară și aspră pe partea inferioară. Numărul de lobi poate ajunge la șapte.

Istoricul selecției

Velika a fost menționată pentru prima dată în 1987. Renumitul crescător bulgar Ivan Todorov a încrucișat soiurile comune Bolgar și Alphonse Lavallee. Hibridul rezultat a fost un soi de struguri cu coacere la mijlocul sezonului, producând fructe mari, cu gust excelent. În 1997, soiul de struguri a fost adăugat în Registrul de Stat. În țara sa natală, Velika se coace până la sfârșitul lunii august.

Proprietăți

Soiul bulgăresc Velika este destinat în principal regiunilor sudice. Cu toate acestea, cu o izolație adecvată, poate rezista la temperaturi de iarnă de până la -20°C. Deși este destinat regiunilor sudice, calitatea strugurilor se poate deteriora în condiții nefavorabile. Acest soi de struguri de masă se mândrește cu un randament surprinzător de bun.

Gustul armonios este pe placul aproape tuturor. Aciditatea și zahărul se echilibrează reciproc.

Conținut caloric

Fructul acestui soi conține o cantitate semnificativă de zahăr, până la 19 grame la 100 cm3. Acest lucru sugerează că produsul este destul de caloric.

Beneficii și daune

Fiecare cultură are avantajele și dezavantajele sale. Conținutul ridicat de vitamine și microelemente atestă beneficiile pentru sănătate ale fructelor de pădure Velika. Strugurii conțin o cantitate semnificativă de antioxidanți. În cantități mici, pot trata chiar și diabetul.

Dar conținutul ridicat de calorii amenință greutatea normală a unei persoane.

Aciditate

Strugurii în cauză conțin între 4 și 6 g/l de aciditate. Această aciditate este în mod clar echilibrată de un conținut ridicat de zahăr. Aciditatea acestui soi poate crește din cauza unei îngrijiri necorespunzătoare.

Caracteristicile tufișului

Tufișurile Velika sunt destul de viguroase, toate părțile fiind mari. Frunzele de mărime medie sunt rotunjite. Pe aceeași plantă, acestea pot fi atât maro, cât și verzi, completate de un pețiol roșu. Toamna, culoarea se schimbă în tonuri aurii, vișinii și roșu aprins. Vârful formează de obicei o suprafață netedă, ondulată la bază.

Viță de vie

Se obișnuiește să se defrișeze un loc de plantare doar pentru această varietate de viță de vie. Acest soi de struguri se dezvoltă și crește rapid, atingând dimensiuni considerabile. Calitățile sale ornamentale distinctive sunt remarcabile. Este o plăcere să te relaxezi sub o arcadă cu această plantă cățărătoare, care se distinge prin frunzișul său pestriț și fructele închise la culoare.

Buchet

Pe tufa înaltă a soiului Velika se formează ciorchini de struguri desprinși:

1. Greutatea unui ciorchine variază între 0,6 și 1 kg, greutatea record ajungând până la 1,5 kg, ceea ce este posibil dacă se respectă tehnicile de cultivare specifice soiului.
2. Boabe mari, de până la 14 g, oarecum alungite și ușor ascuțite la vârf. De culoare închisă, variind de la roșu la violet, uneori chiar negre.
3. Lungimea ciorchinului din soiul Velika este de obicei de până la 20 cm, iar lățimea este de 10-15 cm.

Forma ciorchinului este conică, alungită și cu densitate medie. Greutăți record sunt posibile cu tehnici de cultivare adecvate.

Productivitate

Soiul Velika, un soi cu coacere foarte timpurie, produce fructe de pădure în Bulgaria, țara natală, până la sfârșitul lunii august. În Rusia, momentul corii depinde de latitudine și de alte condiții locale.

În medie, soiul Velika se coace în 130 până la 135 de zile. Randamentul său este pe placul grădinarilor și al cultivatorilor comerciali. Valori medii pentru acest soi:

• până la 10 kg pe tufă;
• 350 de cenți pe hectar.

Calități gustative

Unii spun că aroma amintește puțin de prune uscate. Deși coaja este groasă, este ușor de mâncat. Sub ea se află pulpa crocantă, care conține o cantitate semnificativă de zahăr. Următoarele calități caracteristice acestui soi sunt, de asemenea, dezvăluite la degustare:

1. De obicei nu există semințe.
2. Coaja este fermă, dar nu dură. Acest lucru nu afectează aroma și asigură stabilitatea boabei.
3. Gustul este dulce și bogat, permițând soiului Velika să iasă în evidență prin notele sale de cireșe coapte.
4. Carnea este ușor roz, crocantă, dar nu apoasă.

Cei care au încercat acești struguri sunt încântați de gust, care completează aspectul.

Rezistența la iarnă și rezistența la secetă

Iarna, soiul tolerează temperaturi de până la -20°C, dar necesită o izolație semnificativă. Această calitate este considerată un dezavantaj pentru Velika: rezistența sa la îngheț este medie. Chiar și climatele cu temperaturi de iarnă de până la -10°C necesită protecție a plantelor. Capacitatea sa de a rodi din mugurii de înlocuire ajută. Seceta nu trebuie permisă; se recomandă udarea zilnică a tufișului.

Rezistența la boli

Imunitatea naturală a soiului de struguri nu îl protejează complet de boli. Velika este afectată în mod special de:

• antracnoză;
• oidiu;
• Alternaria;
• mucegai.

O altă problemă este filoxera, o afidă care distruge rădăcinile.

Aplicații ale fructelor de pădure

Soiul de struguri de masă bulgăresc Velika nu este destinat vinificației. Cu toate acestea, este destul de bun pentru consum în stare proaspătă. Pulpa crocantă și pielița destul de densă permit depozitarea ciorchinilor. Aceasta este o calitate valoroasă pentru uz comercial, la fel ca și transportabilitatea sa. Fructele acestui soi nu se crapă și nu se transformă în stafide în condiții meteorologice nefavorabile.

Cum să plantezi corect

Cei care se gândesc să planteze soiul Velika în grădina lor ar trebui să țină cont de condițiile climatice. În climatele temperate, soiul sudic va necesita izolație suplimentară. Creșterea rapidă a plantei este, de asemenea, importantă.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Strugurii Velika se plantează din martie până în mai sau toamna. Indiferent de perioadă, este important să se respecte practicile agricole. Soiul are cea mai bună rată de supraviețuire atunci când este plantat devreme toamna. Creșterea activă va începe primăvara.

Selectarea și pregătirea amplasamentului

Locul de relocare este pregătit cu trei luni înainte. Este săpat și fertilizat. Groapa sau șanțul trebuie amplasat pe partea de sud a grădinii sau pe o parcelă orientată spre sud-est. O pantă este ideală pentru:

1. Este necesar să se retragă de la 0,5 la 5 metri de clădiri, deoarece soiul se caracterizează printr-o creștere puternică.
2. Distanța dintre tufișuri este de 3 m.
3. Solul nu trebuie să fie îmbibat cu apă sau să aibă exces de apă subterană. Prin urmare, sunt preferate locurile ridicate.
4. Bună ventilație și iluminare a zonei.

Excesul de umiditate va duce la boli fungice, iar lipsa luminii va duce la pierderea umidității fructelor și la scăderea conținutului de zahăr al soiului.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

La plantarea primăverii, trebuie folosite doar plante care și-au început sezonul de creștere. Materialul trebuie să fie de înaltă calitate, fără deteriorări și semne de boli. Răsadul trebuie plasat în sol cât mai curând posibil după cumpărare. Înainte de plantare, acesta trebuie înmuiat în apă timp de două zile. Tăiați rădăcinile pentru a îmbunătăți absorbția apei.

Diagrama de plantare

Răsadurile soiului Velika sunt plasate într-o groapă sau șanț adânc de 90 cm:

1. Stratul superior de sol este îndepărtat.
2. Pietrișul se pune pe fund, iar dacă există argilă, se amestecă cu nisip.
3. Fertilitatea solului este crescută printr-un amestec de gunoi de grajd, cenușă de lemn și superfosfat amestecat cu solul.

În cele din urmă, sistemul radicular este acoperit cu sol fertil. După plantare, planta este udată.

Instrucțiuni de îngrijire

Cultivarea acestui soi implică o serie de provocări legate de sensibilitatea sa la frig și boli. Alte etape de îngrijire sunt standard: cultivarea solului, îndepărtarea buruienilor în timpul sezonului cald și fertilizarea. Să examinăm acești factori în detaliu.

Udare

Udarea solului trebuie făcută după cum este necesar. Plantele tinere trebuie udate imediat după plantare. Se recomandă udarea zilnică ulterior. Aceasta asigură randamentul soiului și calitatea fructelor. Cu toate acestea, este necesară și prudență. Se poate acumula exces de umiditate, ceea ce poate fi dăunător rădăcinilor.

Dressing de top

Se sugerează ca o bună îngrijire să implice fertilizarea de două ori pe an. Superfosfatul se adaugă în groapa de plantare.

Mulcire

Această procedură ajută la menținerea umidității în perioadele caniculare. Se efectuează și toamna, ca pregătire pentru iarnă. Se folosesc materiale precum frunze căzute și rumeguș.

Jartieră

Soiul de struguri Velika este deosebit de eficient atunci când este legat cu ajutorul unui spalier cu două planuri. Calitățile sale decorative permit plantei să fie modelată într-un arc sau folosită ca ramă pentru un pergola.

Ramurile înalte îl obligă pe grădinar să creeze suporturi de până la 3 m înălțime de la mai multe niveluri.

Prevenirea bolilor

În timpul sezonului cald, acest soi de struguri este tratat cu fungicide. Sunt necesare trei pulverizări pentru combaterea ciupercilor, precum și pentru dezinfectarea solului de dedesubt. Se folosesc următoarele produse, în funcție de sezon:

1. Primăvara se folosește zeamă de Bordeaux sau oxiclorură de cupru, precum și Horisom.
2. Tratamentul repetat se efectuează când mugurii încep să se formeze. Folosiți Strobi. Nu pulverizați o plantă care a înflorit deja. Dacă tratamentul este întârziat, săriți peste el.
3. Al treilea tratament este creșterea fructelor de pădure până la dimensiunea unui bob de mazăre. Se utilizează zeamă bordoleză și alte fungicide care conțin cupru.

Numărul specificat de tratamente poate fi crescut dacă se observă focare de infecție fungică.

Atenție! Rezistența slabă la boli este cel mai semnificativ dezavantaj al soiului de struguri Velika. Dacă vița de vie nu este tratată prompt, recolta se poate pierde.

Se recomandă tratarea soiului înainte de apariția semnelor de deteriorare.

Alternaria

Extern, boala se manifestă prin formarea de placă și mucegai pe lăstari. Aceste pete gri și maronii sunt o infecție fungică, care poate fi controlată cu fungicide.

Antracnoză

Această boală este cauzată și de ciuperci. Pe frunzele de viță apar pete uscate, maronii. Tratamentul se face cu fungicide.

Mucegai

Petele care apar pe plantă sunt multiple și de culoare gălbuie.

Oidiu

Mana și mucegaiul se dezvoltă pe lăstarii de struguri. Această boală fungică este controlată cu fungicide.

Putregaiul cenușiu

Această boală este foarte dificil de tratat. Opțiunile de tratament includ Fundazol, Euparen și profilaxia.

Protecție împotriva păsărilor și dăunătorilor

Velika este amenințată de dăunători, principalul fiind filoxera. Aceasta este o afidă distructivă care distruge strugurii din rădăcini. În etapele ulterioare, randamentul soiului scade, iar tufa moare complet. Metodele de control includ:

• distrugerea tufișurilor afectate;
• arderea frunzelor pe care se observă filoxera în cantități mari;
• plantare în sol nisipos;
• inundații cu apă timp de mai multe zile;
• medicamentele Actellic, Kinmiks, Fastak și Fozalon.

Un alt dușman al viespii sunt viespile. Lângă tufișurile de viță de vie se folosește momeală otrăvită, iar stupii de insecte sălbatice sunt distruși. Păsările provoacă daune semnificative culturii, stricându-i calitatea. Pentru protecție, este necesară o plasă pentru a împiedica pătrunderea oricăror păsări.

Pregătirea pentru iarnă

Cultivarea soiului Velika în climate temperate necesită protecție suplimentară împotriva înghețului. În acest scop se folosesc materiale de acoperire precum ardezia, placajul și alte materiale.

Mai mult, trebuie evitată prezența ciupercilor sau insectelor. În regiunile sudice, vița de vie din acest soi nu este acoperită pe timpul iernii. Cu toate acestea, în regiunile mai reci, se creează o „pătură” caldă.

Odată cu venirea toamnei, este necesară și tratarea strugurilor cu agenți antifungici și antiboală. Această procedură se efectuează după recoltare.

Tăierea și modelarea

O parte importantă a îngrijirii plantelor este modelarea, care începe la patru luni după plantare, în primul an de la plantare. Acest soi crește rapid. Ramurile sunt tăiate, lăsând doar cele mai puternice aproape de pământ.

Procedura se repetă anual. Până la patru ovare rămân pe fiecare lăstar, ceea ce promovează producția de fructe și previne supraaglomerarea.

Metode de reproducere

Soiul de struguri Velika poate fi propagat în mai multe moduri. Cel mai simplu mod este să cumpărați răsaduri înrădăcinate. Butașii se vând atât primăvara, cât și toamna.

O altă metodă este propagarea prin marcotaj (butași). Butașii se iau de la vecini sau de la un tufiș existent pe proprietatea dumneavoastră. Velika poate fi obținută prin altoirea pe un alt soi viguros. Aceasta se face în perioada de curgere a sevei.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra metodelor enumerate.

Altoire pe alte soiuri

1. Portaltoii cei mai des utilizați sunt soiurile Chasselas și SO4. Efectul lor benefic este acela că moderează creșterea viguroasă a soiului Velika. Procedura se efectuează primăvara. Un altoi verde este plasat într-o crăpătură la o înălțime de 0,4 până la 1,5 metri. Se parcurg următorii pași.
2. Pregătiți un cuțit ascuțit și procesați-l.
3. Fac o tăietură și o despică, apoi introduc un tulpină de struguri.
4. Locul unde s-a făcut altoiul se presa, se unge cu smoală și se leagă cu sfoară.

Altoire folosind butași lemnoși

Butașii de struguri lignificați sunt legați atât de părțile supraterane, cât și de cele subterane ale trunchiului.

Butași

Butașii pot produce răsaduri de înaltă calitate. Cu toate acestea, această metodă necesită material sănătos, în special unul fără filoxeră.

După trei ani, planta începe să dea roade.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele soiului Velika includ următoarele proprietăți:

1. Productivitate.
2. Coacerea are loc atât din mugurii fructiferi, cât și din cei de înlocuire. Aceasta este o caracteristică unică a soiului.
3. Florile sunt bisexuale, deci nu există formarea de mazăre și nu este necesară polenizarea suplimentară.
4. Boabele nu crapă și au o dimensiune semnificativă.
5. Gust, miros.
6. Siguranța și vandabilitatea soiului.
7. Maturare timpurie.

Un dezavantaj este rezistența sa slabă la boli. Acest soi necesită îngrijire constantă și măsuri preventive împotriva deteriorării și decesului. Unii oameni nu-i plac creșterea rapidă și rezistența insuficientă la iarnă.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea strugurilor are loc la sfârșitul lunii august. Recolta are o durată lungă de valabilitate, dar temperaturile moderate sunt esențiale pentru depozitare. Acest lucru este important pentru comerț.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Se recomandă plasarea sa în primul an de viață. struguri într-o serăDacă este cultivat într-o regiune rece, ar trebui acoperit și cu fân și alte materiale standard.

Un număr de grădinari raportează o scădere a conținutului de zahăr al soiului și o creștere a acidității fructului dacă această condiție nu este îndeplinită.