Cultivarea din semințe și îngrijirea busuiocului în teren deschis, boli și recoltare

Printre numeroasele plante și ierburi aromatice, busuiocul este o alegere populară printre grădinari. Cultivarea sa necesită o serie de aspecte importante. Atunci când plantați busuioc în grădină, trebuie să asigurați condiții climatice adecvate, să selectați solul potrivit și să respectați practicile agricole de bază. Planta poate fi cultivată în aer liber sau în interior.

Introducere în busuioc, descrierea plantei

Popularitatea busuiocului în Rusia a început în secolul al XVIII-lea, când se fabricau cosmetice din această plantă. De-a lungul timpului, această plantă și frunzele verzi au început să fie folosite în gătit și în alte aplicații. Busuiocul este o plantă anuală cu frunze alungite, cu pețiol scurt. Lungimea medie a tulpinii ajunge la 60 de centimetri. Planta are o aromă distinctă de lămâie, ceea ce o face un ingredient în multe feluri de mâncare.

Rădăcinile ramificate ale plantei sunt situate aproape de suprafața solului atunci când busuiocul este cultivat în aer liber. Porțiunea supraterană a plantei de busuioc este acoperită de peri. Inflorescențele sunt albe sau roz pal. Unele soiuri de busuioc produc fructe închise la culoare, asemănătoare cu nuci mici, care se coc în ciorchini de 3-4 și rămân viabile timp de 5 ani.

Semănarea semințelor de busuioc

Există două moduri de a planta condimente în grădină: semănați semințele în avans în recipiente separate pentru a produce răsaduri sau le semănați direct în pământ deschis. Semănat busuioc în ghivece Acest lucru vă permite să cultivați ierburi aromatice și, în toamnă, să colectați semințe pentru a le folosi în sezonul următor. Semănarea busuiocului direct în sol va produce o cantitate mare de ierburi, dar semințele nu vor avea timp să se coacă înainte de primul îngheț.

Când să semeni busuioc, procesul de plantare a plantei

Plantarea busuiocului necesită respectarea unui număr de reguli pentru a asigura o recoltă abundentă. Condimentul trebuie semănat cu câteva luni înainte de transplantarea răsadurilor în teren deschis. De obicei, semănatul are loc la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Acest lucru permite plantelor să se dezvolte complet.

Când te întrebi cum să semeni busuioc, trebuie să urmezi acești pași în ordine:

1. Pregătiți recipientele pentru răsaduri și umpleți-le cu proporții egale de humus, sol și turbă.
2. Fertilizați amestecul de sol cu ​​o soluție de 5 litri de lichid și câte o lingură de sulfat de potasiu, superfosfat, uree și clorură de potasiu.
3. Așteptați până când solul se încălzește la o temperatură de aproximativ 20 de grade și semănați semințele, acoperindu-le cu un strat subțire de pământ deasupra.
4. Acoperiți recipientul cu răsaduri cu folie sau un material special de acoperire, apoi lăsați-l într-o cameră caldă și luminată constant.

Este important să rețineți că udarea excesivă a solului din jurul răsadurilor poate favoriza infecția. Pentru a preveni infecția, tratați solul cu un amestec de sulfat de cupru și apă.

Cum să îngrijești răsadurile

Indiferent de soiul ales, răsadurile de busuioc necesită sol umed și lumină solară constantă pentru a germina. Odată ce apar primii vlăstari, așezați ghiveciul pe un pervaz însorit.

Dacă solul a fost fertilizat corespunzător, răsadurile vor apărea la 7-10 zile după semănat.

Când cultivați busuioc din semințe, se recomandă păstrarea recipientului pentru răsaduri într-un loc cu o temperatură constantă. Udarea regulată este necesară dacă solul se usucă, dar este important să evitați udarea excesivă. Pentru a asigura coacerea uniformă a tuturor răsadurilor, rotiți periodic recipientul.

Plantarea răsadurilor în pământ

Odată ce răsadurile de busuioc au crescut, acestea trebuie transplantate în pământ deschis pentru o maturare ulterioară. Răsadurile pot fi împărțite în ghivece individuale și ținute pe pervazul ferestrei, dar în climatele calde este mai practic să fie transplantate în aer liber.

Pentru a obține o recoltă bună și o verdeață luxuriantă, ar trebui să plantați răsaduri înainte de începerea verii, când temperatura ambientală crește în fiecare zi.

Cu șapte până la zece zile înainte de a transplanta răsadurile în teren deschis, reduceți umiditatea și ventilați-le. Acest lucru le va ajuta să se adapteze la noua locație. Scoateți răsadurile din ghivece și transplantați-le în sol odată ce solul s-a încălzit la 15 grade Celsius. Procesul de transplantare urmează un plan standard: distanțați răsadurile la 25-30 de centimetri unul de celălalt pentru a permite sistemului radicular să se dezvolte liber. Adâncimea optimă de plantare este de aproximativ 30 de centimetri.

Înainte de plantare, udați gropile săpate. Tufișurile trebuie poziționate astfel încât toate frunzele să fie deasupra solului. O zi înnorată este cea mai bună pentru transplantare, când razele ultraviolete vor avea un impact minim asupra răsadurilor.

Ce fel de sol ar trebui folosit pentru plantarea busuiocului?

Creșterea și coacerea corespunzătoare a unei recolte de înaltă calitate necesită un sol potrivit pentru busuioc. Atunci când alegeți un loc, luați în considerare straturile cu sol fertil și bine întreținut. Busuiocul necesită zone bine încălzite, protejate de curenți de aer. Puteți proteja răsadurile de vânt plantându-le lângă copaci și arbuști luxurianți.

Orice soiuri de busuioc Cresc cel mai bine în sol nisipos ușor, cu un conținut ridicat de substanțe organice. Leguminoasele, cartofii, castraveții și roșiile, care necesită un aport constant de îngrășăminte organice, sunt considerate cele mai bune culturi pentru plantarea condimentelor.

Cum să plantezi corect răsadurile

Momentul plantării busuiocului depinde de climă. Sfârșitul lunii mai și iunie sunt considerate cele mai bune perioade. Transplantarea târzie poate duce la imposibilitatea ca răsadurile să reziste perioadelor caniculare și înghețurilor timpurii. Înainte de plantare, fertilizați solul pentru a promova creșterea ulterioară și a preveni bolile.

După plantare și compactarea solului, udați busuiocul. În primele două săptămâni după transplantare, acoperiți răsadurile cu folie de plastic noaptea pentru a vă asigura că busuiocul continuă să dezvolte rădăcini și pentru a preveni ofilirea din cauza schimbărilor bruște de temperatură.

Îngrijirea busuiocului și sfaturi pentru creșterea acestei plante aromatice

Această plantă necesită îngrijire regulată, dar pentru a obține o recoltă de înaltă calitate, sunt necesare doar practici agricole de bază. Pentru a cultiva busuioc cu frunziș dens și o aromă plăcută, aveți nevoie de:

1. Inspectați periodic straturile de pământ pentru a detecta și îndepărta buruienile care împiedică încolțirea răsadurilor.
2. Afânați solul astfel încât să nu rămână bulgări în el și plantele să poată crește liber în înălțime.
3. Udați solul constant, evitând seceta sau umiditatea excesivă.

Dacă doriți să cultivați un condiment cu o aromă distinctă, luați în considerare acest factor atunci când alegeți o varietate de plantă. Un exemplu frapant de varietate aromatică este Uriașul Purpuriu Rusesc.

Udarea și îngrijirea solului

Frecvența udării solului în care crește busuiocul depinde direct de condițiile climatice. Îngrijirea plantelor necesită verificarea regulată a stării solului. Dacă solul începe să se usuce, răsadurile au nevoie de udare. Când udați straturile de răsaduri, este important să evitați udarea excesivă, deoarece acest lucru poate provoca putrezirea rădăcinilor.

Înainte de fiecare udare, ar trebui să slăbiți solul astfel încât mai mult oxigen să pătrundă în partea inferioară a rădăcinilor și umiditatea să curgă mai activ. Este mai bine să udați tufișurile de busuioc cu apă caldă și stabilizată.

De asemenea, pentru o creștere corespunzătoare a busuiocului, este necesar să cultivați și să îndepărtați buruienile, care pot consuma nutrienți benefici din sol. Buruienile cu rădăcini mari împiedică creșterea plantelor de busuioc și reduc randamentul. După plivire, udați plantele din abundență.

Când este necesară fertilizarea plantelor și cum se face?

Una dintre părțile esențiale ale îngrijirii tufelor de busuioc este fertilizarea lor. Îmbogățirea solului cu materie organică va asigura o aromă distinctă și un frunziș dens. Prima aplicare trebuie făcută la transplantarea răsadurilor în teren deschis. Următoarea aplicare este recomandată o lună mai târziu. Pot fi necesare una sau două aplicări pe parcursul sezonului de creștere, cu condiția ca straturile de busuioc să nu aibă dăunători.

Pentru a asigura o creștere luxuriantă și verde, folosiți îngrășăminte pe bază de azot. Nitrophoska este un îngrășământ potrivit, preparat într-o soluție la un raport de 2 linguri la 12 litri de apă caldă și curată. Udați straturile de la rădăcini, folosind 3-4 litri de soluție pe metru pătrat de sol. Fertilizarea nu numai că promovează creșterea plantelor, dar previne și bolile busuiocului.

Recoltarea, cum să culegi verdețurile

Când partea de sus a plantei atinge o înălțime de 10-12 centimetri, puteți începe recoltarea. Frunzele culese sunt legate în mănunchiuri compacte și uscate cu grijă. Dacă intenționați să folosiți ierburile ca și condiment pentru diverse preparate, pur și simplu măcinați fin sau fărâmițați frunzele uscate.

Vă puteți aproviziona cu busuioc pentru o perioadă lungă de timp. Dacă intenționați să depozitați planta, asigurați-vă că inspectați cu atenție plantele atunci când le recoltați. Lăsarea busuiocului bolnav în depozit poate duce la o pierdere semnificativă a stocului. Depozitați planta în loc uscat, deoarece înghețul îi va distruge proprietățile benefice.

Când și cum se efectuează tăierea?

Se recomandă tăierea lăstarilor și frunzelor plantei de la mijlocul verii până la primele înghețuri de toamnă. Tăierea regulată a ierbii mari, a lăstarilor noi și a unora dintre inflorescențe va încuraja plantele de busuioc să continue să crească și să devină mai viguroase. Această metodă crește randamentul, deoarece frunzele noi vor crește de mai multe ori pe parcursul unui singur sezon.

Când recoltați busuioc, rețineți că semințele se coc complet abia la începutul toamnei. Prin urmare, nu vă grăbiți să scoateți plantele, chiar dacă se usucă treptat. Dacă semințele nu se coc complet, nu vor produce lăstari ulteriori.

Cum se prepară busuiocul

Majoritatea soiurilor de busuioc își păstrează aroma plăcută mult timp, chiar și după uscare. Pentru a păstra proprietățile aromatice ale ierburilor, busuiocul recoltat trebuie legat în mănunchiuri și agățat într-un loc întunecat și bine ventilat (pod sau pivniță). Temperatura de depozitare trebuie menținută la cel puțin 10 grade Celsius.

Dacă recoltarea a fost efectuată prin culesul frunzelor, atunci acestea trebuie așezate pe o suprafață netedă și lăsate să se usuce natural.

Există multe modalități de a folosi această plantă sănătoasă. Cea mai ușoară modalitate este să folosiți busuiocul uscat ca și condiment, depozitându-l în recipiente de sticlă sau pungi de hârtie. De asemenea, puteți mura planta urmând următorii pași:

• spălați și uscați frunzele;
• Așezați verdețurile strâns în borcane sterilizate pentru a permite plantei să elibereze suc;
• adăugați sare între straturile plantei;
• Înșurubați capacul borcanului și păstrați-l la o temperatură de maximum 2 grade.

Murătura păstrează proprietățile benefice ale plantei. Conservarea ierburilor este similară. Frunzele sunt, de asemenea, aranjate în mai multe straturi, fiecare strat fiind presărat cu sare, dar în etapa finală, se adaugă ulei de măsline în recipient. Când folosiți ierburi murate sau marinate, reduceți cantitatea de sare adăugată în preparate.