Mulți grădinari preferă soiul de usturoi Bashkir 85. Acest soi a fost dezvoltat în Bashkortostan la sfârșitul secolului trecut (la Institutul de Cercetare pentru Agricultură și Legume) și a fost aprobat pentru utilizare fără restricții în toată Rusia în 1990.
Usturoiul este un condiment popular, cultivat în aproape fiecare grădină și are o semnificație specială pentru oameni. Planta conține o mulțime de substanțe benefice, inclusiv cele capabile să contracareze agenții patogeni virali.
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să cunoașteți și să urmați tehnicile de cultivare adecvate pentru soiul dvs. de usturoi. Dar simpla recoltare a unor căpățâni suficiente nu este suficientă; trebuie să vă asigurați că sunt depozitate pe tot parcursul iernii lungi - și există și reguli pentru asta.
Descrierea legumei
Se caracterizează prin următorii indicatori:
- maturare timpurie (sezonul de creștere de la germinare până la maturitate este de 85-91 de zile);
- rezistent la iarnă, rezistent la boli bacteriene și nematode;
- Tulpinile de un verde deschis sunt puternice, cu 5-8 frunze caracteristice de 30-35 cm lungime și 2,0-2,5 cm lățime;
- înălțimea tulpinilor florale: 0,7-0,9 m;
- Bulbii aerieni sunt mari, cu o nuanță purpurie, fiecare conținând 80-90 de bulbi cu o greutate totală de 16-20 g; pentru reînnoirea anuală a semințelor, aceștia se plantează în proporție de 100 g/m² pentru a obține capitule monocotiledonate;
- Bulbii sunt denși, rotunzi, cu structură simplă, cu 4-6 căței cu o greutate totală de 60-70 g; pulpa este densă, cu gust înțepător și un conținut de ulei esențial de 0,2-0,5%; coaja exterioară uscată este violetă cu dungi albe;
- În medie, se colectează 700 g de pe 1 m².
Potrivit grădinarilor, soiul Bashkir 85 are cuișoare mari și suculente, cu un gust excelent.
Plantarea unei culturi
Plantați bulbii soiului Bashkir 85 toamna înainte de îngheț sau la sfârșitul verii, combinând recoltarea și selectarea unei părți din material pentru reîngroparea în patul de grădină.
Aruncă o privire Asemenea
Solul este pregătit în avans: buruienile sunt îndepărtate, resturile sunt curățate și îngrășămintele sunt adăugate în funcție de tipul de sol:
- solul argilos necesită adăugarea de (la 1 m²): turbă - 1 găleată, sare de potasiu - 20 g, superfosfat - 30 g;
- Solul nisipos-lutos este foarte potrivit pentru usturoi - se sapă la o adâncime de 20 cm și se împrăștie humus cu o rată de 5-6 kg/m² (nu folosiți gunoi de grajd proaspăt!);
- Solul lutos este fertilizat cu cretă sau făină de dolomit.
Îngrășămintele cu azot nu sunt recomandate toamna, deoarece stimulează creșterea masei verzi, în timp ce porțiunea de fructificare a rădăcinilor este mai importantă pentru usturoi. Cu două zile înainte de plantare, bulbii selectați sunt înfășurați în cârpă umedă pentru a favoriza germinarea treptată. Evitați straturile în care s-a cultivat recent ceapă sau usturoi. Plantați bulbii la o adâncime de 15-20 cm, cu o distanță între rânduri de 25 cm și o distanță între căței de 13-14 cm. Finalizați prin acoperirea cu pământ și udarea abundentă.
Îngrijirea usturoiului
Ca orice cultură de legume, acest condiment iute răspunde bine la menținerea unor condiții confortabile de creștere.
Cultura este nepretențioasă, dar trebuie respectate regulile de bază pentru obținerea unei recolte bune:
- Umiditatea solului trebuie să fie optimă. Evitați acumularea localizată de precipitații și udați mai rar decât la alte plante. Apa trebuie să fie caldă, de cel puțin 20°C. Cel mai bine este să opriți udarea în ultima lună de coacere.
- Compoziția și structura solului. Un amestec bun de sol pentru usturoi este mușchiul de turbă cu nisip și argilă. Plivirea și afânarea solului, precum și fertilizarea cu compost în perioada de coacere, vor ajuta la maximizarea conținutului de vitamine, rezultând bulbi de usturoi mai mari și mai nutritivi.
- Tulpinile deviază o parte din nutrienții plantei către formarea de bulbi aerieni, care nu sunt întotdeauna necesari. Îndepărtarea tulpinilor lungi de flori crește rata de creștere a fructelor.
- Iluminarea patului de grădină. Plantațiile nu ar trebui să fie la umbră, altfel bulbii s-ar putea să nu aibă timp să se coacă înainte de toamnă.
De asemenea, puteți cultiva usturoi în interior, pe pervazul ferestrei, recoltându-l pe tot parcursul anului. În plus, leguma este rezistentă la dăunători și boli.
Conservarea recoltei
Coacerea căpățânilor se recunoaște după tulpini: acestea nu produc lăstari noi, se îngălbenesc și se apleacă spre pământ.
După scoaterea bulbilor, aceștia sunt spălați și uscați, după care sunt depozitați într-unul din următoarele moduri:
- lăsați 20 cm de tulpină pentru împletit și agățați-le în mănunchiuri în bucătărie pentru o mai bună ventilație;
- Așezați-le în cutii mici de carton sau placaj în 4-5 straturi, presărând fiecare strat cu sare de masă, acoperind stratul superior până la o grosime de 3 cm (puteți folosi cenușă de lemn sau rumeguș);
- puneți capetele în colanți sau șosete de nailon și agățați-le într-un loc uscat și ventilat;
- Puneți cățeii de usturoi curățați într-un borcan de sticlă, turnați ulei vegetal, închideți cu un capac obișnuit și puneți usturoiul gata de utilizare la frigider.
Soiul de iarnă Bashkirsky 85 se păstrează puțin mai prost decât soiurile de primăvară, așa că este important să se mențină umiditatea la 70-75% și o ventilație adecvată. Temperatura optimă de depozitare este de la -3 la +1ºC.
Postări similare:
Cele mai bune soiuri și tipuri de usturoi timpuriu și de iarnă cu descrieri și nume
Când se poate recolta usturoiul de primăvară în 2025? Recoltarea din grădină și depozitarea
Plantarea și cultivarea usturoiului din bulbi în teren deschis, îngrijire și recoltare
De ce usturoiul devine albastru și verde atunci când este murat, cum se poate evita acest lucru și este sigur de consumat?
Cum să crești și să îngrijești corect usturoiul de primăvară în teren deschis și când să-l legi în noduri
Tehnologia de cultivare a usturoiului în teren deschis, perioadele de plantare și instrucțiuni de îngrijire pentru o recoltă bună
Caracteristici ale plantării și îngrijirii usturoiului de familie, descrierea soiurilor, combaterea dăunătorilor
Descrierea și cultivarea usturoiului chinezesc, cultivare și îngrijire
Aruncă o privire Asemenea
Îmi place foarte mult acest soi; usturoiul crește destul de mare și este foarte aromat. Nu am probleme cu germinarea lui și îl folosesc întotdeauna.BioGrow", un bioactivator de creștere de înaltă calitate.