Descrierea soiului de usturoi Sofievsky, cultivare și randament

Conform descrierii soiului, usturoiul Sofievsky se bucură de scoruri mari la toți parametrii. A fost dezvoltat de crescători relativ recent și a devenit deja renumit. Acest soi de iarnă, datorită randamentului ridicat și întreținerii reduse (poate crește chiar și în sol prost fertilizat și este rezistent la temperaturi scăzute), a câștigat recunoașterea multor grădinari.

Caracteristicile generale ale soiului

Acest soi este de mijlocul sezonului (101 zile de la creșterea cuișoarelor până la înmuierea frunzelor) și recoltează în timpul iernii. Soiul Sofievsky are randamente mari și constante.

Cultivat în teren deschis, produce bulbi mari, albi, cu nervuri liliac, cu diametrul de 3 cm, rotunzi și plați, cu până la 7 căței fiecare. Aceștia cântăresc până la 120 g. Frunzele sunt verde închis, cu un strat ușor ceros. Ating o înălțime de 35-45 cm, iar tulpina se extinde până la 1,5 metri. O caracteristică distinctivă a acestui soi este poziția verticală, aproape verticală, a frunzelor.

Plantare și îngrijire

Acest soi de usturoi se plantează fie din semințe, caz în care recolta durează doi ani, fie din seturi mici, cunoscute și sub denumirea de usturoi cu un singur cățel. Cățeii pot fi obținuți din semințe sau dintr-un cățel de usturoi matur - în acest scop, se selectează cel mai mare mugure lateral (cățel) de pe căpățână.

Semințele pot fi semănate în orice anotimp - toamna sau primăvara. După un an, produc căței. Aceștia nu sunt usturoi întregi, potriviți pentru gătit. Se plantează primăvara și, până la sfârșitul sezonului, produc o căpățână de usturoi. Prin urmare, momentul este crucial. cultivarea usturoiului din semințe durează 2 ani.

Este mult mai ușor să cumpărați imediat seturi de usturoi sau să luați căței de usturoi dacă aveți deja câțiva acasă, atunci recolta va fi gata la sfârșitul sezonului curent.

În ceea ce privește plantarea, în ciuda ușurinței de cultivare a acestui soi, cel mai bine este să alegeți un loc însorit și să evitați plantarea usturoiului în zone joase, unde se acumulează apa topită primăvara. De asemenea, nu se recomandă cultivarea usturoiului la altitudini mari, expuse vântului, deoarece vânturile de iarnă pot îndepărta troienele de zăpadă și pot provoca înghețarea usturoiului.

Atunci când se alege cel mai potrivit sol, se preferă un sol bine drenat (adică afânat), deoarece previne stagnarea apei. Solurile humus-nisipoase și luto-solurile sunt alegeri bune în acest scop.

Este important să știm, că usturoiul nu este fertilizat Se recomandă gunoi de grajd, deoarece solul acidificat rezultat în urma unei astfel de fertilizări îi reduce randamentul. Nu se recomandă plantarea într-un strat cultivat anterior cu solanacee (cartofi, roșii, ardei etc.). Printre predecesorii buni se numără leguminoasele, dovlecii, culturile verzi timpurii și varza.

Se cultivă în aceeași locație timp de cel mult doi ani. Este important să ne amintim că, în ciuda rezistenței la îngheț a soiului, cățeii cu un singur cățel ar trebui plantați cu două până la trei săptămâni înainte de apariția vremii reci.

Înainte de plantare, ceapa de sămânță este sortată, lăsând cele mai bune exemplare - cele fără deteriorări sau defecte. Imediat înainte de plantare, cățeii sunt înmuiați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 2 ore - acest lucru ajută usturoiul să devină mai rezistent la factori externi adversi suplimentari.

La plantare, mențineți o distanță de 10-15 cm între căței și de 20-25 cm între rânduri. Cățeii se plantează la o adâncime de 4-6 cm. Plantarea mai adâncă crește șansa de a păstra mai multe căpățâni peste iarnă, dar reduce randamentul. Acoperiți plantațiile cu crengi și frunze pentru iarnă. Îngrijirea usturoiului vara constă doar în plivirea și udarea regulată.

Avantajele soiului

Acest soi își datorează popularitatea calităților sale excepționale, care vorbesc în favoarea sa:

1. Rezistență la temperaturi scăzute și ridicate. Roșiile cu un singur cățel pot rezista la înghețurile de iarnă, când temperaturile scad până la -35°C, și la căldura verii, când temperaturile ajung la +45°C. Datorită acestei toleranțe la diverse temperaturi, soiul Sofievsky poate fi cultivat atât în ​​regiunile sudice, cât și în cele nordice.
2. Această varietate de usturoi este rezistentă la diverse ciuperci și infecții, ceea ce reduce la minimum întreținerea plantelor.
3. Usturoiul din acest soi vă va încânta și prin termenul său de valabilitate - poate fi păstrat până la 11 luni, păstrându-și în același timp aspectul comercializabil și gustul excelent.
4. Rezistență la boli și dăunători.
5. Randament ridicat.
6. Aroma soiului este, de asemenea, un avantaj distinct - are o aromă înțepătoare care completează atât mâncărurile proaspete, cât și pe cele gătite, completând murăturile și dulcețurile. Usturoiul conține, de asemenea, multe vitamine, aminoacizi, proteine, seleniu și uleiuri esențiale.

Usturoiul Sofievski depășește multe soiuri prin caracteristicile sale. Cei care îl plantează o singură dată îl cultivă adesea în mod regulat, deoarece este un soi excelent, selectiv, care produce o recoltă excelentă în aproape orice regiune a țării.