Cum să crești ghimbirul în pământ deschis la dacha ta, plantare și îngrijire

La întrebare, Cum să cultivi corect ghimbirul acasă Există numeroase recomandări pentru cultivarea acestei plante în teren deschis, la dacha. Necesită anumite reguli de îngrijire. Planta are o perioadă lungă de creștere și poate fi folosită ca plantă ornamentală.

Caracteristicile rădăcinii

O plantă cu sistem radicular fibros. Rădăcina are un lăstar principal și ramuri adventive. Tufa plantei are lăstari verzi, drepți. Rădăcina este folosită ca și condiment și pentru tratarea diferitelor afecțiuni.

Beneficiile rădăcinii de ghimbir sunt următoarele:

• promovează pierderea în greutate;
• normalizează nivelul zahărului din sânge;
• utilizat împotriva tumorilor canceroase;
• elimină toxinele și deșeurile din organism;
• îmbunătățește imunitatea;
• are proprietăți expectorante, diaforetice și diuretice;
• subțiază sângele.

Rădăcina este utilizată în cosmetologie și gătit. Planta aparține familiei Zingiberaceae. Înmulțirea se face folosind rădăcina, care este apoi germinată.

Soiuri de plante

Planta are un număr mare de soiuri care diferă nu numai prin aspect, ci și prin gust.

Prin principiu regional

În funcție de locul producției în masă, se disting următoarele soiuri de plante.

brazilian

Rădăcina de culoare deschisă are o aromă de lămâie. Se folosește în condimente și cosmetice.

Jamaican

Are o aromă subtilă, proaspătă și este folosită la gătit. Rădăcinile sunt albe cu pulpa galbenă.

african

Rădăcina are o aromă persistentă și acrișoară. Gustul său înțepător este folosit pentru a prepara condimente. De asemenea, este foarte populară în parfumerie pentru prepararea uleiurilor esențiale.

indian

Are o culoare maro și o aromă de lămâie. Este utilizat pe scară largă în condimente și ca aromă pentru mâncăruri.

chinez

Nu este utilizat în toate țările. Conține o cantitate mare de azot.

După culoarea tăieturii și a cojii

Culoarea pielii culturii poate varia. În funcție de specie, rădăcinile pot varia de la galben auriu la negru. Aceste plante au, de asemenea, arome distincte, care ar trebui luate în considerare atunci când alegeți un produs.

Purpuriu

Acest tip de ghimbir se găsește cel mai frecvent în Malaezia și Thailanda. Când este tăiată, planta are pulpa galbenă. Este cel mai adesea folosit ca și condiment.

Galben

Coaja, la fel ca pulpa, a acestei rădăcini este galbenă. Planta este folosită pentru gătit și ca aditiv aromatizant în diverse mâncăruri preparate. Are o aromă înțepătoare de lămâie.

Verde

Rădăcina este considerată exotică. Este foarte rară; când este tăiată, pulpa are o nuanță verzuie cu vene albastre. Are o aromă distinctă și poate fi folosită în condimente.

Negru

Adesea numită Barbados, are o coajă închisă la culoare și o pulpă deschisă la culoare. Este cel mai adesea folosită pentru a prepara condimente uscate.

Alb

Soiurile albe includ rădăcini care au fost prelucrate. După cultivare, rădăcinile sunt periate cu perii speciale. Când sunt tăiate, pulpa de ghimbir are o nuanță galben deschis.

După forma rădăcinilor

Soiurile de ghimbir pot varia, de asemenea, ca formă și dimensiune.

Aplatizat

Sunt alungite și de dimensiuni mici. Rădăcina este rotundă, ușor aplatizată pe ambele părți. Pulpa poate fi galbenă sau albă.

Alungit

Aceste soiuri au o aromă înțepătoare. Rădăcinile pot fi subțiri și alungite. Coaja acestor rădăcini poate fi galbenă sau maro deschis.

Rotunjit

Cel mai adesea, astfel de rădăcini au lăstari mici, rotunjiți. În unele cazuri, rădăcina seamănă cu un pumn încleștat.

Creştere

Dacă respecți toate regulile, ghimbirul poate fi cultivat în aproape orice regiune. Ghimbirul este o plantă delicată, așa că fii pregătit pentru unele provocări. Cu toate acestea, cu îngrijire și fertilizare adecvate, poți cultiva această plantă perenă nu doar în grădină, ci și în interior.

Pregătirea rădăcinii

La plantare, este necesar să folosiți o rădăcină tânără, sănătoasă, care nu prezintă daune vizibile sau semne de boală.

Alegere

Rădăcina trebuie să aibă o suprafață lucioasă și o peliculă subțire. Pelicula groasă indică faptul că rădăcina este veche și nepotrivită pentru o utilizare ulterioară.

Ar trebui să existe și un mugure pe rădăcină, din care va ieși mai târziu un vlăstar.

Înmuiați

Pentru a accelera creșterea, înmuiați rădăcina de ghimbir în apă timp de două ore. Acest lucru va stimula mugurii plantei. Împărțiți rădăcina în secțiuni cu muguri și înmuiați-le într-o soluție ușoară de permanganat de potasiu timp de 15 minute.

Important: Pentru a preveni putrezirea rădăcinilor, se recomandă tratarea zonelor tăiate cu cărbune.

Pregătirea solului

Ghimbirul necesită un sol bogat în nutrienți, inclusiv fosfor. Pentru a prepara un amestec fertil de sol, folosiți 3 părți turbă și 1 parte argilă. Dacă acest amestec nu este disponibil, puteți folosi amestecuri speciale de pământ pentru răsaduri, care sunt disponibile în orice magazin.

Aterizare

Înainte de a planta cultura, este necesar să pregătiți recipientele și locul unde vor fi amplasate răsadurile.

Pregătirea recipientului

Pentru plantare se poate folosi un ghiveci. Pentru un număr mare de răsaduri, se poate folosi o cutie lungă cu găuri în fund.

Drenaj

Pentru drenaj, folosiți plastic spumos, scoarță de copac sau coji de ouă zdrobite în particule mici. Materialul de drenaj se plasează într-un strat subțire pe fundul recipientului.

Humus

Puneți compostul în recipient. Ar trebui să umple jumătate din vas. Compactați stratul.

Amestec de sol

Spațiul rămas în ghiveci ar trebui umplut cu un amestec de pământ bogat în nutrienți. Cu toate acestea, ar trebui să existe 3-5 cm de spațiu lăsat în partea de sus a ghiveciului pentru a acomoda materialul plantat.

Cum să plantezi

Pentru a planta, faceți o groapă în ghiveci și așezați balotul de rădăcini cu mugurele în sus. Umpleți spațiul rămas cu un amestec nutritiv pentru ghiveci.

Apă de zăpadă

Puneți apa de zăpadă într-un recipient și lăsați ghiveciul să stea acolo timp de 10 minute. După acest timp, scoateți ghiveciul și așezați-l pe pervazul ferestrei.

Îngrijire ulterioară

Ghiveciul trebuie plasat într-un loc cald și bine luminat. O lampă specială poate fi folosită pentru căldură suplimentară, dacă este necesar.

Udare

Ghimbirul preferă solul umed, așa că udarea trebuie să fie regulată. Ar trebui să fie cea mai generoasă în timpul sezonului cald, iar iarna, udați solul după cum este necesar.

Dressing de top

După plantare, aplicați îngrășământ mineral. Potasiul poate fi adăugat pe măsură ce răsadurile încep să se formeze. Suplimentele de fosfor sunt necesare pentru a promova formarea inflorescențelor.

Plantarea în teren deschis

Pentru a vă asigura că ghimbirul încolțește repede și nu se usucă, este important să alegeți locul potrivit pentru plantare și să îngrijiți planta în mod regulat. Ghimbirul este o plantă exotică și necesită o atenție specială.

Selectarea unui site

Locul ar trebui să fie amplasat într-o zonă fără curenți de aer. Planta ar trebui să primească lumină solară moderată.

Ghimbirul nu tolerează lumina directă a soarelui, dar umbra constantă îi va fi dăunătoare.

Solul din zonă ar trebui să fie moderat umed. Înghețarea regulată a apei va ucide planta. Straturile de grădină ar trebui să fie ridicate, iar solul ar trebui să fie moderat acid.

Pregătirea solului

Pentru recoltare, solul trebuie arat temeinic. Apoi, se pulverizează pe suprafață o soluție slabă de permanganat de potasiu pentru a elimina orice potențiali dăunători. Zona în care vor fi straturile de pământ trebuie presărată cu nisip și turbă și apoi afânată.

Diagrama de plantare

Pentru a ateriza, trebuie să urmați următoarea secvență de acțiuni:

• este necesar să se pregătească găuri cu o adâncime de 6-8 cm;
• materialul de plantare pregătit este plasat în groapă cu mugurele în sus;
• rădăcina de ghimbir este presărată cu pământ și compactată ușor;
• udate cu apă caldă.

Partea superioară a patului trebuie acoperită cu folie de plastic, care va acționa ca o seră.

Timp de coacere

În medie, recolta are nevoie de nouă luni pentru a se coace. Prin urmare, plantarea în pământ ar trebui făcută cât mai devreme posibil.

Important: Ghimbirul are un sezon lung de creștere. Prin urmare, pentru a obține o recoltă, este necesar să folosiți răsaduri.

Îngrijire

Îngrijirea adecvată va reduce riscul de boli ale plantelor și va accelera procesul de coacere.

Udare

După plantarea în teren deschis, răsadurile necesită multă umiditate pentru a se dezvolta. Udarea trebuie făcută zilnic; fără umiditate adecvată, mugurele poate muri.

După apariția primelor lăstari, udarea se efectuează la fiecare 2-3 zile; dacă solul este umed, procesul de umezire este omis.

Dressing de top

Aplicarea îngrășămintelor se efectuează după cum urmează:

• la fiecare 10-15 zile se adaugă îngrășăminte organice (cel mai adesea se folosește lumânărică diluată cu apă 1:10);
• după apariția germenilor, se adaugă îngrășăminte cu potasiu;
• Îngrășămintele cu fosfor sunt folosite la formarea florilor.

Îngrășămintele trebuie aplicate după udare.

Afânarea și plivirea

Plivirea se face regulat când apar buruienile. Buruienile care cresc în apropierea rădăcinilor trebuie îndepărtate manual. Afânarea solului reduce riscul putregaiului rădăcinilor și, de asemenea, oxigenează solul. Afânarea se efectuează la fiecare 3-5 zile.

Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Datorită aromei sale vibrante, ghimbirul este rareori atacat de dăunători și boli. În cazuri rare, pot apărea următoarele:

• Acarienii sunt acarieni care se hrănesc cu sevă de plante. Pentru a-i elimina, pulverizați cultura; acest lucru va întări planta și va elimina dăunătorul.
• Putregaiul rădăcinilor este cauzat de îngrijirea necorespunzătoare. Pentru a rezolva problema, afânați solul și adăugați cenușă de lemn. În cazuri avansate, salvarea plantei este imposibilă.

Pentru a preveni bolile, este necesar să inspectați periodic planta pentru a depista eventualele daune și să luați măsurile necesare în timp util.

Aprinde

Planta trebuie expusă la lumina directă a soarelui timp de cel mult 5-6 ore fără întrerupere. Se recomandă umbră parțială pentru restul zilei.

Temperatură

Pentru ca vlăstarii să apară, temperatura trebuie să rămână constantă la cel puțin 20 de grade Celsius. Prin urmare, se recomandă utilizarea unor huse de plastic pentru straturile de grădină. În timpul creșterii, temperatura aerului trebuie să rămână la cel puțin 25 de grade Celsius; altfel, planta se va opri din dezvoltare.

Înainte de perioada de coacere, temperatura poate fi coborâtă la 15 grade, ceea ce va permite plantei să intre într-o fază de repaus vegetativ.

Recoltarea și depozitarea

În condiții normale pentru ghimbir, coacerea are loc după ce frunzele se îngălbenesc.

Totuși, în regiunile noastre, recolta se adună la începutul lunii noiembrie, când planta nu mai poate crește și se poate dezvolta.

După ce rădăcinile sunt scoase din pământ, acestea se spală cu apă pentru a îndepărta orice particule de pământ. Ghimbirul curățat se înfășoară într-un prosop de hârtie și se pune într-o pungă de hârtie. Aceste pachete trebuie depozitate în subsol sau în sertarul de legume al frigiderului.

În scopuri decorative

În funcție de soi, ghimbirul se distinge prin inflorescențe atractive, flori viu colorate și un parfum plăcut de lămâie. Rotundele de flori ale acestei plante tropicale sunt adesea văzute în grădini. În plus, este nepretențios în mediul înconjurător și poate fi folosit în compoziții.

Important: Când planta este cultivată ca plantă ornamentală, rădăcinile nu sunt scoase pentru iarnă, ci sunt lăsate în sol.

Dificultăți de îngrijire și caracteristici

Serele sunt cel mai adesea folosite pentru cultivarea plantelor, deoarece rădăcinile plantate în pământ pot necesita mult timp pentru a germina. Într-o seră, grădinarul menține temperatura necesară pentru creșterea plantelor.

De asemenea, este important să monitorizați în mod regulat umiditatea solului; apa insuficientă va ucide ghimbirul. Planta crește înaltă, ajungând până la 1 metru, așa că pervazurile nu sunt cel mai bun loc.

Reproducere

Înmulțirea se face prin butași de rădăcină, selectând un exemplar nedeteriorat. Rădăcina este înmuiată în apă și împărțită în bucăți mici, fiecare conținând un mugure.

Caracteristici regionale

Cultivarea culturilor în diferite regiuni poate avea propriile caracteristici care trebuie respectate.

Ural

Cultivarea ghimbirului în Munții Ural este posibilă. Se recomandă începerea cultivării în ghivece pentru răsaduri în martie. Plantarea în pământ nu are loc decât în ​​mai, iar cultura este acoperită cu folie alimentară până la sosirea vremii mai calde.

Siberia

În această regiune, plantarea rădăcinilor în ghivece pentru răsaduri începe la mijlocul lunii martie. Planta poate fi transplantată în pământ sub folie de plastic odată ce temperatura atinge 20 de grade Celsius. Cu toate acestea, grădinarii recomandă cultivarea ghimbirului într-o seră.

Rusia Centrală

În zona de mijloc, cultura se maturizează în 7-8 luni, astfel încât rădăcinile pot fi plantate în teren deschis după ce temperatura aerului atinge 20-25 de grade.

Regiunea Krasnodar

Cultivăm ghimbir în această regiune în sere; în mai, răsadurile sunt plantate în teren deschis.

Regiunea Moscovei

Cultura se plantează în aer liber în aprilie și se acoperă cu folie de plastic. Poate fi cultivată pe pervazuri și în seră pe tot parcursul anului.

Răspunsuri la întrebări

Este grădina potrivită pentru cultivare cultură?

Cultivarea culturii în grădină este posibilă; ghimbirul se simte bine la umbră, dar este necesar să se mențină o distanță de cel puțin 2-3 metri între copaci.

Corecta Cartier de ghimbir în grădină?

Planta nu este pretențioasă în privința vecinilor săi. Este important să împărțiți corect grădina în secțiuni și să selectați plante ale căror rădăcini nu sunt situate la suprafață; altfel, planta va suferi de deficiențe de nutrienți. Ghimbirul, la rândul său, va respinge dăunătorii de la alte culturi datorită parfumului său.

Recenzii

Marina Nikiforova, 43 de ani, Oriol: „Ghimbirul este o plantă utilă. Îl cultiv în mod regulat pe pervazul ferestrei. Pe lângă aspectul său atractiv, adaugă un parfum proaspăt apartamentului. Rădăcinile sunt mici.”

Nikolai Artemiev, 56 de ani, Odessa: „Eu și soția mea cultivăm ghimbir în dacha noastră. Pregătim răsaduri pe pervaz, apoi le plantăm în pământ. Este o plantă frumoasă, cu flori roșii. Vlăstarii tineri pot fi folosiți în salate; au o aromă delicată de lămâie.”

Ghimbirul conține multe componente benefice. Poate fi folosit ca și condiment sau ca supliment pentru stimularea imunității. Îngrijirea adecvată vă poate ajuta să cultivați această plantă tropicală acasă.