Cultivarea ghimbirului din rădăcină acasă și recomandări pentru îngrijirea plantelor

Grădinarii cunosc mai multe metode de a cultiva ghimbirul acasă. Această rădăcină înțepătoare și picantă conține multe componente benefice, motiv pentru care este cultivată din ce în ce mai mult în interior și în straturile de grădină. Cultivarea ghimbirului în interior este posibilă nu numai primăvara și vara, ci și iarna. Numeroase secrete și sfaturi vă vor ajuta să răspundeți cu ușurință la întrebarea cum să cultivați ghimbirul acasă.

Ghiveci și pământ

Pentru a cultiva ghimbir în interior, alegeți un sol fertil, afânat, cu un pH neutru. Puteți cumpăra un sol universal gata preparat, conceput pentru legume, sau puteți amesteca singur pământ de grădină cu humus și nisip. Pentru dezinfectare, udați solul selectat cu o soluție de Fitosporin.

Înainte de plantare, decideți scopul plantei. Ghimbirul înflorește frumos, așa că mulți oameni îl plantează în scop decorativ. În acest caz, alegeți un ghiveci îngust și adânc. Acest lucru va împiedica răspândirea rădăcinilor, permițând în același timp frunzișului să se dezvolte viguros.

Înflorirea începe la 2-3 ani de la cultivare și durează câteva luni. Lăstarii cresc din rizom, ajungând la o înălțime de 45 cm. Inflorescența formează un spic cu flori mici și frumoase, de diferite nuanțe (de la roz deschis la violet intens).

Ghiveciul pentru cultivarea plantei aromatice pentru recoltare nu ar trebui să fie prea adânc. Cel mai bine este să alegeți un ghiveci cu partea superioară lată, deoarece rădăcinile tind să se întindă pe laterale. Faceți găuri în fundul ghiveciului. Înainte de a adăuga pământul pregătit, așezați un strat de drenaj de cel puțin 4 cm grosime.

Există două moduri de a cultiva ghimbirul. Înmulțirea se face prin semințe sau rizom. Prima metodă este dificilă, așa că puțini oameni o folosesc.

Frunzele unei plante mature se pot întinde până la 75 cm. Frunzele alungite au o aromă plăcută de ierburi sau lămâie.

Cum să crești ghimbirul din rădăcină

Înainte de a începe plantarea, selectați un rizom de ghimbir potrivit, sănătos, cu o suprafață netedă și o structură densă, fără deteriorări, cu un număr mare de ochi (muguri).

Poți cultiva acasă orice varietate de ghimbir din rădăcină, în orice anotimp. Cu toate acestea, cel mai bine este să plantezi condimentul la începutul primăverii, pe la începutul lunii martie, când lăstarii vor apărea mai devreme.

Toate soiurile de ghimbir variază în funcție de culoare (verde deschis, maro, portocaliu), forma rizomului și aromă. Pulpa poate fi verde deschis, maro sau galben-portocaliu. Rădăcinile pot fi alungite sau rotunjite. Aroma este predominant de lămâie, dar poate avea și note erbacee. Aproape toate soiurile au un rizom acrișor.

Pregătire

Semnele unui ghimbir bun pentru plantare includ: o suprafață lucioasă, netedă, fără cute, putregai sau alte deteriorări. Rădăcina nu trebuie să fie prea uscată sau degerată.

Când plantați într-un ghiveci, este necesar să utilizați material de plantare care a fost pregătit în prealabil:

• Un tubercul rădăcină cu un număr mare de muguri (ochi) este potrivit.
• Pentru a declanșa toate procesele vitale din muguri și a obține lăstari timpurii, rădăcina este înmuiată în apă caldă (65 de grade) timp de 4,5 ore.
• După înmuiere, rădăcina este împărțită în bucăți individuale. Este important să vă asigurați că fiecare bucată are un ochi.
• O soluție slabă de permanganat de potasiu este utilizată ca dezinfectant.
• Zonele tăiate sunt tratate cu cenușă sau cărbune farmaceutic.

Măsurile pregătitoare ajută la accelerarea creșterii plantelor, la reducerea riscului de boli și la prevenirea atacurilor dăunătorilor.

Cum să plantezi rădăcină de ghimbir

Pentru a planta ghimbir acasă, trebuie să pregătiți un recipient, pământ special, să selectați o rădăcină bună și să o procesați.

Răsadurile sunt plantate la o adâncime de 20 mm. Este important să vă asigurați că mugurii sunt orientați în sus. Rădăcina este apoi acoperită cu un strat subțire de pământ și udată cu apă caldă și stabilizată. Recipientul este mutat într-un loc cald, ferit de lumina directă a soarelui. Temperatura camerei este menținută la 25 de grade Celsius.

SfaturiDacă încăperea este uscată și caldă, acoperiți recipientul cu folie de plastic. Acest lucru va crea condiții asemănătoare cu cele de seră și va accelera germinarea.

Dacă se respectă toate recomandările de îngrijire, primele lăstari vor apărea după 30 de zile.

Îngrijirea ghimbirului acasă

Nu este nimic complicat în îngrijirea ghimbirului. Pur și simplu mențineți o anumită temperatură, organizați un program de udare și aplicați îngrășăminte complexe la timp.

Temperatură

Menținerea unei anumite temperaturi și umidități este esențială pentru îngrijirea ghimbirului acasă. Nerespectarea acestor cerințe va duce la o creștere lentă sau chiar la moartea plantei.

Recipientul cu rizomul plantat trebuie păstrat într-o cameră caldă, ferită de curenți de aer și schimbări bruște de temperatură. Temperaturile trebuie menținute la niveluri diferite iarna și vara:

• Vara, temperatura optimă pentru creșterea ghimbirului este considerată a fi între 23 și 26 de grade Celsius, dar planta poate tolera temperaturi chiar mai ridicate. Este important să protejați planta de fluctuațiile bruște de temperatură.
• În lunile de iarnă, temperatura camerei ar trebui să fie între 18 și 21 de grade Celsius. Iarna încetinește procesul de creștere, ceea ce favorizează dezvoltarea viitoare a rizomilor.

Nivelurile de umiditate ar trebui să fie ridicate, așa că pulverizați regulat frunzele cu apă. În timpul sezonului de încălzire, este o idee bună să plasați un recipient cu apă lângă răsaduri.

Iluminat

Când cultivați ghimbir, luați în considerare cerințele sale de lumină. Planta se dezvoltă bine în umbră parțială. Prin urmare, recipientul este plasat pe pervazul unei ferestre unde lumina soarelui ajunge doar jumătate din zi. Laturile de est și de vest ale unei clădiri sunt considerate ideale pentru cultivarea ghimbirului. Asigurați-vă că protejați plantațiile de curenți de aer.

Udare

Specificul cultivării plantelor într-un apartament include udarea corespunzătoare:

• Udați regulat. Ghimbirul preferă solul umed, dar evitați udarea excesivă.
• După fiecare udare, afânați solul. Acest lucru va preveni formarea crustei și va permite oxigenului și nutrienților să ajungă la rădăcini fără obstrucții.
• Se recomandă pulverizarea zilnică a ghimbirului în creștere cu apă, folosind o sticlă cu pulverizator.
• Toamna, udarea este redusă. Acest lucru promovează o creștere mai mare a rizomilor și o acumulare mai mare de nutrienți.

Planta trebuie udată cu apă caldă (+22 grade), decantată sau filtrată.

Îngrăşământ

În spațiul limitat, nutrienții se epuizează rapid, așa că atunci când cultivați ghimbirul pe pervazul ferestrei, este necesară fertilizarea regulată. Cel mai bine este să aplicați îngrășământ mineral la fiecare 12 zile, împreună cu udarea.

Pentru a crește masa verde, azotul trebuie aplicat la începutul sezonului de creștere. Îngrășămintele cu fosfor și potasiu sunt cele mai bune pentru formarea rădăcinilor. Acestea se aplică la mijlocul sezonului.

Lumânarea este adesea folosită ca îngrășământ. Pentru a prepara o soluție, aceasta se dizolvă în apă într-un raport de 1:9. Lumânarea poate fi înlocuită cu gunoi de pui sau infuzie de urzică.

Fertilizarea se face simultan cu udarea. Pentru a se asigura că toți nutrienții sunt distribuiți uniform și ajung la rizomi fără obstrucții, solul este afânat după aplicarea îngrășământului.

Dăunători și boli

Datorită mirosului și gustului specific al rădăcinilor și frunzelor, aproape toate soiurile de ghimbir se caracterizează printr-o rezistență ridicată la numeroase boli și dăunători.

Dacă aerul din cameră este uscat și programul de udare este perturbat, există un risc ridicat de apariție a acarienilor. Aceste insecte mici se hrănesc cu seva plantelor. Pe partea inferioară a frunzelor pot apărea pete albe. Frunzele vor începe să se îngălbenească și să devină pătate.

Prin urmare, este important în recipient, Unde crește ghimbirul?Așezați un strat de drenaj din pietricele mici sau argilă expandată. Pulverizați zilnic partea supraterană a plantei cu apă caldă.

Umiditatea ridicată și udarea excesivă cresc riscul de putregai. Udarea trebuie să fie moderată și să se evite stagnarea apei.

Recoltare

La sfârșitul lunii septembrie, frunzele plantei încep să se îngălbenească și să se usuce, iar udarea se oprește. Odată ce majoritatea frunzelor s-au uscat, începe recoltarea. Cum se recoltează corect?

Cel mai bine este să îndepărtați tuberculul manual pentru a evita deteriorarea suprafeței. Rădăcina dezgropată este curățată de murdărie, rădăcinile laterale sunt tăiate și se pune la uscat într-un loc însorit. Produsul finit, cultivat în interior, este tăiat în felii și apoi uscat sau congelat.

O recoltă bună de ghimbir se distinge nu doar prin dimensiunea sa, ci și prin proprietățile sale benefice. Ghimbirul conține multe elemente valoroase. Băuturile cu ghimbir ajută la ameliorarea simptomelor de răceală.

Consumul regulat de ghimbir ajută la normalizarea sistemului nervos, la stimularea imunității și la îmbunătățirea stării pielii și a părului. Ghimbirul este inclus în multe rețete pentru slăbit.