TOP 50 de rețete pentru salate preferate și neobișnuite pentru Anul Nou al Porcului 2019

Nimic nu poate înlocui salatele pe masa de sărbători. De Anul Nou 2019, pe lângă rețetele tradiționale, veți dori să pregătiți ceva neobișnuit. Selecția de preparate ar trebui să fie astfel încât atât „conservatorii” înrăiți să își poată găsi salata Olivier preferată, cât și „inovatorii” să se poată delecta cu ceva original. Nu uitați nici de copii; ei, la fel ca adulții, ar trebui să aibă salate decorate într-un mod colorat, neobișnuit și festiv.

Cele mai delicioase rețete tradiționale

Salatele preferate și familiare din copilărie rămân favoritele mesei de Anul Nou.

Indiferent cât de mult încearcă o gospodină să găsească o rețetă nouă, neobișnuită, salatele tradiționale își vor ocupa cu siguranță locul printre preparatele de Anul Nou.

Salată de ciuperci pentru masa de Anul Nou

O variantă a salatei stratificate numită „Povestea ciupercilor”

Componente:

• cartofi (fierți) - 2 buc.;
• șuncă - 230 g;
• morcovi (fierți);
• maioneză;
• ou (fiert) - 4 buc.;
• ciuperci (marinate) - 340 g;
• brânză topită - 310 g;
• ceapă verde - 2-3 crenguțe.

Pași:

1. Dați cartofii pe răzătoarea grosieră într-un bol adânc. Stropiți-i cu maioneză.
2. Următorul strat: ceapă verde tocată.
3. Apoi, radeți ouăle și faceți o pastă de maioneză.
4. Tăiați ciupercile feliate și așezați-le peste ouă, apoi peste șunca tăiată cubulețe. Stropiți cu maioneză.
5. Apoi vine un strat de morcovi rași și din nou maioneză.
6. Radați brânza topită. Pentru a facilita procesul, vă recomandăm să o puneți la congelator timp de 15 minute. Acoperiți cu maioneză și păstrați într-un loc răcoros.
7. Întoarceți recipientul, scoateți salata și decorați cu ceapă tocată.

Salată clasică cu ananas, pui și brânză

Combinația de ananas și pui creează un profil aromatic uimitor. Dacă se dorește, se poate adăuga în salată un ou fiert.

Necesar:

• pui (file fiert) - 850 g;
• ananas - 370 g;
• brânză - 130 g;
• maioneză.

Pași:

1. Strecurați sucul de ananas. Tăiați fileurile de ananas și ananasul cubulețe. Dați brânza pe o răzătoare grosieră.
2. Se amestecă cu maioneză, se presără sare dacă este necesar și se amestecă.

Cu carne de vită și nuci

Este ușor de preparat și o salată consistentă pentru o masă festivă.

Componente:

• vițel (fiert) - 0,6 kg;
• nuci - 130 g;
• maioneză;
• brânză - 160 g;
• cățel de usturoi.

Pași:

1. Tăiați carnea de vițel în cuburi, zdrobiți nucile, dați brânza pe răzătoare.
2. Combinați usturoiul tocat cu maioneză, turnați în salată și presărați cu nuci zdrobite.

Salată de ardei, brânză și porumb

Felul de mâncare este foarte sățios și luminos, potrivit ca aperitiv principal.

Necesar:

• porumb - 240 g;
• pâine (neagră) - 210 g;
• ulei de măsline - 40 ml;
• ardei gras (roșii și verzi) - 2 din fiecare;
• cățel de usturoi;
• brânză - 210 g.

Acțiuni:

1. Amestecați uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit.
2. Tăiați pâinea în cuburi, înmuiați-o în jumătate din uleiul cu usturoi și prăjiți-o.
3. Curățați ardeiul de coajă și tăiați-l cubulețe împreună cu brânza.
4. Amestecă toate ingredientele și stropește cu uleiul rămas.

Salată de calamar

Mâncărurile cu fructe de mare sunt întotdeauna populare.

Componente:

• calamar - 0,56 kg;
• ou (fiert) - 3 buc.;
• maioneză;
• brânză - 160 g;
• suc de lămâie - 15 ml;
• castravete - câteva bucăți.

Acțiuni:

1. Curățați calamarul și fierbeți-l la foc mic în apă sărată timp de aproximativ 5 minute (altfel se va întări). Tăiați-l în fâșii și turnați-l peste zeamă.
2. Tăiați castraveții și ouăle ca pe carne. Dați brânza pe răzătoare.
3. Combinați toate ingredientele, turnați maioneza peste și amestecați.

Lacom

Această salată delicioasă va face pe oricine lacom.

Necesar:

• vițel (fiert) - 0,53 kg;
• morcovi - câteva bucăți;
• sare, piper;
• castravete (murat) - 2 buc.;
• bec;
• ulei pentru sotat - 25 ml;
• verde.

Acțiuni:

1. Curățați ceapa și morcovul, tăiați-le în fâșii și sotați-le până se rumenesc.
2. Tăiați castraveții și carnea în fâșii, combinați-le cu legumele sotate, turnați maioneza, adăugați sare, presărați cu piper și amestecați.
3. Folosește verdețuri pentru decor.

Olivier

Ce poate fi mai bun decât tradiționala salată Olivier, cunoscută tuturor?

Necesar:

• cartofi - 0,3 kg;
• morcovi - 0,2 kg;
• ouă - 4 buc.;
• sare;
• cârnați gătiți (șuncă) - 0,54 kg;
• mazăre - 0,2 kg;
• maioneză;
• porumb - 0,2 kg;
• piper negru;
• castraveți (murați) - 0,3 kg.

Acțiuni:

1. Fierbeți morcovii, cartofii și ouăle. Răciți-le și curățați-le de coajă.
2. Tăiați toate ingredientele cubulețe, adăugați mazărea și porumbul și stropiți cu maioneză. Condimentați cu sare și piper după gust.
3. Decorați cu mazăre și porumb.

Sfat! Prezentare creativă: Aranjați toate ingredientele tocate într-un cerc pe o tavă rotundă, apoi turnați maioneză în centru. Va arăta foarte frumos. Lăsați-vă invitații să se bucure de amestecarea tuturor ingredientelor.

„A la Caesar”

Această salată a fost mult timp o favorită și a devenit un ingredient obișnuit pe masa de sărbători:

• file de pui fiert - 0,6 kg;
• ouă de prepeliță (fierte) - 7 buc.;
• smântână;
• slănină - 230 g;
• frunze de salată verde;
• brânză tare - 65 g;
• piper negru;
• roșii cherry - 5-6 buc.;
• pâine - 60 g;
• sare;
• cățel de usturoi;
• suc de lămâie - 15 ml;
• oregano;
• susan.

Acțiuni:

1. Tăiați salata în pătrate mari (5 x 5).
2. Tăiați fileul în felii.
3. Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți-o.
4. Pentru umplutură: amestecați smântâna cu zeamă de lămâie, adăugați oregano și piper negru.
5. Aranjați frunzele de salată, carnea, jumătățile de ouă, roșiile cherry, feliile subțiri de brânză și baconul pe un platou. Stropiți cu dressing. Adăugați deasupra cuburi de pâine și decorați cu semințe de susan.

Pui sub haină

O aperitivă originală din carne de pui.

Necesar:

• file fiert - 0,6 kg;
• ouă - 3 buc.;
• cartofi (fierți) - 0,2 kg;
• morcovi (fierți);
• sfeclă roșie (fiartă);
• măr (acru);
• maioneză.

Schema de acțiuni:

1. Tăiați fileul de pui în cuburi.
2. Dați albușul pe răzătoare grosier și gălbenușul fin.
3. Asamblați în straturi, turnând maioneză peste fiecare strat: cartofi rași, pui, sfeclă roșie rasă, măr ras, morcovi rași, albuș de ou, apoi gălbenuș.

Salate neobișnuite și interesante

Printre salatele tradiționale, familiare, este esențial să pregătești ceva nou și neobișnuit. Asta va stârni interesul și dorința de a încerca.

Salată de brânză cu portocale

Combinația de portocale și brânză este excelentă.

Componente:

• brânză topită - 130 g;
• brânză albastră - 110 g;
• portocale;
• șuncă - 110 g;
• ardei dulce.

Sos:

• smântână - 45 ml;
• iaurt - 20 ml;
• suc de lămâie - 15 ml;
• zahăr - 15 g.

Pași:

1. Două tipuri de brânză, tăiați șunca în cuburi.
2. Curățați ardeiul de coajă și tăiați-l în fâșii.
3. Curățați feliile de portocală pentru a îndepărta pelicula albă.
4. Amestecați toate ingredientele pentru sos.
5. Pune totul într-o farfurie și toarnă sosul peste.

Fructe de mare cu creveți și caviar de capelin

Această salată ar trebui neapărat inclusă în colecția ta de rețete.

Componente:

• ouă (fierte) - 3 buc.;
• caviar de capelin - 160 g;
• cartofi (fierți) - câteva bucăți;
• bețișoare de crab - 240 g;
• maioneză;
• creveți (fierți) - 420 g;
• brânză - 160 g.

Pași:

1. Combină caviarul cu maioneză pentru a obține un sos.
2. Așezați ingredientele în straturi pentru a forma un inel: cartofi rași, sos, ouă rase, sos, bețișoare de crab tocate, sos.
3. Aranjați creveții deasupra și decorați cu ierburi aromatice.

Perlă Neagră

Această salată și-a primit numele de la prunele uscate umplute cu nuci.

Componente:

• prune uscate - 120 g;
• ou (fiert) - 2 buc.;
• nuci - 110 g;
• maioneză;
• brânză - 210 g;
• bețișoare de crab - 230 g;
• unt - 45 g;
• usturoi - cățel de usturoi.

Acțiuni:

1. Fierbeți prunele la abur timp de 15 minute.
2. Asamblați salata în straturi. Dați oul pe răzătoare și trasați peste el un strat de maioneză.
3. Apoi, bețișoare de crab tocate (1/2 parte).
4. Următorul strat: brânză rasă. Radeți untul înghețat deasupra.
5. Umpleți prunele uscate cu nuci și așezați-le peste un strat de unt.
6. Apoi, turnați maioneză peste bețișoarele rămase.
7. Acum din nou brânză rasă și unt.
8. Stratul superior este ou ras. Recomandăm garnitura cu bețișoare de crab, prune uscate și nuci.

"Inimă curajoasă"

Această salată este din serie: am combinat ce aveam și a ieșit grozav.

Necesar:

• inimi de pui (fierte) - 560 g;
• orez - 1/4 cană;
• castraveți murați - 3 buc.;
• morcov;
• ulei pentru sotat - 35 ml;
• mazăre din conservă - 160 g;
• bec.

Pași:

1. Tăiați inimioarele în rondele și castraveții în cuburi.
2. Curățați ceapa și morcovul și căliți-le în ulei.
3. Fierbeți orezul (în apă sărată), clătiți-l pentru a-i îndepărta vâscozitatea.
4. Amestecă totul. Uleiul din legumele sotate este suficient pentru dressing.

Calamar cu nuci

Un aperitiv cu fructe de mare cu un gust uimitor.

Necesar:

• calamar - 420 g;
• sare;
• ciuperci - 320 g;
• bec;
• nuci - 65 g;
• brânză - 130 g;
• cățel de usturoi;
• maioneză;
• ulei pentru sotat - 25 ml;
• verde.

Acțiuni:

1. Curățați carcasele de calamar și fierbeți-le timp de 3-4 minute.
2. Curățați și tocați ceapa și tăiați ciupercile felii. Căliți ceapa, adăugați ciupercile, presărați cu sare și prăjiți până se înmoaie.
3. Tocați nucile. Combinați o parte cu ciupercile și puneți o parte deoparte pentru ornat.
4. Dați brânza pe răzătoarea fină și adăugați-o peste ciuperci.
5. Tăiați fructele de mare răcite în fâșii și combinați totul.
6. Radeți fin usturoiul și combinați-l cu maioneză. Turnați-l în salată și amestecați. Folosiți nuci și ierburi aromatice pentru decor.

„Bulgări de zăpadă” originali cu bețișoare de crab

Un aperitiv minunat și delicios pentru o masă festivă.

Componente:

• bețișoare de crab - 140 g;
• cățel de usturoi;
• brânză - 320 g;
• maioneză;
• așchii de cocos - 130 g.

Pași:

1. Răzește un cățel de usturoi, rade brânza și toacă bastonașele.
2. Amestecă toate ingredientele și adaugă maioneză.
3. Rulați amestecul rezultat în bile, tăvăliți-le prin fulgi de cocos, așezați-le pe o farfurie și dați-le la frigider.

Chafan în stil siberian

O salată destul de neobișnuită și originală.

Necesar:

• sfeclă;
• carne de porc - 270 g;
• morcov;
• bec;
• maioneză;
• oţet;
• cartofi - 230 g;
• varză - 170 g.

Pași:

1. Curățați legumele rădăcinoase și tăiați-le în fâșii. Marinați fiecare legumă individual în apă și oțet timp de o jumătate de oră.
2. Curățați cartofii, tăiați-i în fâșii și prăjiți-i.
3. Tăiați carnea în fâșii și prăjiți-o.
4. Tocați varza.
5. Combinați toate ingredientele (cu excepția cartofilor), turnați maioneza peste ele. Așezați pe un platou de servire și adăugați cartofi deasupra.

Salată africană „Kachumbari”

Un fel de mâncare cu un nume atât de complex este destul de simplu de preparat și are o aromă uimitoare.

Componente:

• roșie;
• sare;
• ceapă (roșie);
• suc de lămâie - 25 ml;
• castravete;
• piper negru;
• avocado;
• morcov;
• ulei de măsline.

Acțiuni:

1. Tăiați ceapa în semiinele subțiri și stropiți-o cu suc de lămâie.
2. Tăiați toate ingredientele cubulețe. Amestecați cu ceapa, stropiți cu ulei de măsline și amestecați.

Articole noi

Nimic nu stârnește interesul mai mult decât preparatele noi și neobișnuite. Chiar și o salată tradițională poate primi o notă festivă pentru masa de Anul Nou. Luați în considerare o temă cu porci sau zăpadă și va atrage imediat atenția oaspeților.

Porc roz

Prezentare creativă a unui preparat delicios.

Componente:

• bețișoare de crab - 130 g;
• mărar;
• ou (fiert) - 2 buc.;
• sare;
• morcov;
• ridiche;
• smântână.

Pași:

1. Curățați ridichea și morcovii și dați-i pe răzătoare în fâșii.
2. Tocați ouăle, bețișoarele de crab și mărarul.
3. Amestecă totul, toarnă cantitatea necesară de smântână, adaugă sare.
4. Aranjați salata în formă de purcel, faceți botul, cozile și urechile din morcovi, iar ochii din boabe de piper sau măsline.

Troiene de zăpadă

Cea mai frumoasă decorațiune de iarnă a unei gustări delicioase.

Componente:

• brânză - 0,16 kg;
• cartofi (fierți) - 2 buc.;
• piper negru;
• morcovi (fierți);
• maioneză;
• carne de pui (fiartă) - 0,2 kg;
• ouă - 4 buc.;
• usturoi - cățel;
• sare.

Acțiuni:

1. Dați cartofii curățați de coajă pe răzătoare și întindeți-i pe o farfurie întinsă. Stropiți-i cu maioneză.
2. Așezați morcovii rași ca următor strat.
3. Tăiați carnea în cuburi mici și așezați-o peste morcovi. Ungeți-o cu maioneză.
4. Împărțiți ouăle în jumătate. Zdrobiți gălbenușurile cu o furculiță, combinați-le cu maioneza și usturoiul zdrobit și amestecați. Umpleți albușurile cu amestecul rezultat. Așezați-le cu partea tăiată în jos pe carne.
5. Acoperiți din abundență cu brânză rasă.

Revelionul în Verrines

Porții convenabile de gustări.

• sfeclă fiartă;
• morcovi - 2 buc.;
• brânză - 0,15 kg;
• stafide - 1/4 cană;
• nuci - 1/3 cană;
• cățel de usturoi;
• file de pui (fiert) - 0,35 kg;
• maioneză.

Pași:

1. Curățați morcovii de coajă și dați-i pe răzătoarea fină. Amestecați-i cu stafidele fierte la abur și turnați maioneza în el.
2. Puneți morcovii în verine, nu-i tapetați.
3. Răzește brânza, amestecă-o cu un cățel de usturoi zdrobit și așează-o peste morcovi. Stropește cu maioneză.
4. Tocați fileul mărunt. Așezați-l ca următor strat. Condimentați cu piper.
5. Curățați sfecla roșie de coajă, dați-o pe răzătoare fin, amestecați-o cu nucile și stropiți-o cu maioneză. Acesta va fi stratul final. Presărați cu nuci zdrobite.

Cu ou și șuncă

Mâncărurile cu șuncă sunt întotdeauna un succes, deoarece este un aperitiv delicios și sățios.

Componente:

• șuncă - 0,4 kg;
• sare;
• ou (fiert) - 4 buc.;
• castravete;
• porumb - 0,23 kg;
• mărar;
• maioneză;
• ardei gras.

Acțiuni:

1. Tăiați ardeiul, castravetele și șunca în fâșii.
2. Tocați ouăle și mărarul. Scurgeți lichidul din porumb.
3. Combinați totul și turnați maioneza, amestecați, decorați cu crenguțe de mărar.

Cu inimă de porc

Inima este un aliment versatil, care se potrivește bine cu o varietate de ingrediente. Prin urmare, există multe variante de salate în care este ingredientul principal. Aceasta este o opțiune clasică care poate fi variată.

Ingrediente:

• bec;
• prune uscate - 0,16 kg;
• inimă (fiartă) - 0,340 kg;
• ou (fiert) - 5 buc.;
• morcov;
• brânză - 0,14 kg;
• sare;
• oțet - 15 ml;
• maioneză;
• ulei pentru sotat - 45 ml.

Acțiuni:

1. Tăiați inima în felii.
2. Tocați ouăle și dați brânza pe răzătoare.
3. Curățați ceapa, tăiați-o în semi-inele și marinați-o în lichidul pe bază de oțet timp de o jumătate de oră. Stoarceți-o.
4. Tăiați prunele uscate în cuburi.
5. Curățați morcovii, tăiați-i în fâșii și sotați-i până se rumenesc.
6. Combinați toate ingredientele, turnați maioneza peste ele și amestecați.

Chipsuri de brânză

Carnea de vită afumată conferă preparatului o aromă specială.

Componente:

• carne de vită (afumată) - 0,14 kg;
• brânză - 0,12 kg;
• ou (fiert) - 4 buc.;
• brânză topită - 0,16 kg;
• sare;
• maioneză;
• cartofi (fierți) - 3 buc.;
• porumb - 0,24 kg.

Pași:

1. Răzește brânza grosier. Așează-o pe hârtie de copt (ungă cu unt) și usucă-o la 160°C.^O cam un sfert de oră.
2. Ungeți o tavă adâncă cu maioneză, așezați un strat de cartofi rași pe ea și turnați maioneză peste ea.
3. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri și așezați-o peste cartofi. Acoperiți-o cu maioneză.
4. Apoi, adăugați brânza topită rasă, apoi radeți ouăle și acoperiți cu maioneză.
5. Presărați cu porumb și chipsuri de brânză uscată.

Rețete cu o prezentare frumoasă

În perioada sărbătorilor, este important să ai pe masă nu doar salate delicioase, ci și unele decorate creativ. Crearea unor salate frumoase nu este dificilă; cheia este să-ți folosești ingeniozitatea sau să urmezi câteva sfaturi online.

Brățară cu granat și vită

Un fel de mâncare festiv cu o prezentare uimitor de frumoasă:

• boabe de rodie - 0,27 kg;
• cartofi (fierți) - 3 buc.;
• carne de vită (fiartă) - 0,34 kg;
• maioneză;
• ciuperci - 0,32 kg;
• bec;
• ou (fiert) - 4 buc.;
• sare;
• porumb - 0,24 kg;
• prune uscate - 0,2 kg;
• piper negru;
• nuci - 0,15 kg;
• ulei pentru sotat.

Acțiuni:

1. Dați tuberculii de cartofi pe răzătoare grosieră.
2. Tăiați carnea în fâșii fine.
3. Tocați ouăle.
4. Tocați ciupercile, sotați-le, adăugați sare și piper până se evaporă sucul.
5. Tocați ceapa foarte mărunt.
6. Măcinați prunele uscate și nucile într-un blender.
7. Acum asamblați totul. Așezați un borcan sau un pahar în centrul vasului. Așezați ingredientele în straturi, compactând fiecare strat și stropind cu maioneză: cartofi rași, carne de vită, ciuperci, ouă, porumb și amestecul de nuci și prune uscate. Întindeți maioneză deasupra și presărați cu boabe de rodie.

Floarea-soarelui stratificată cu porumb și chipsuri

O mâncare frumoasă care evocă o vară caldă. Arată strălucitor și frumos și, cel mai important, este delicioasă.

Ingrediente:

• porumb - 0,26 kg;
• piper negru;
• file - 0,3 kg;
• ciuperci - 0,2 kg;
• sare;
• morcovi (fierți) - 2 buc.;
• ouă - 2 buc.;
• bec;
• ulei de floarea soarelui - 35 ml;
• maioneză;
• chipsuri.

Acțiuni:

1. Prăjiți carnea tocată mărunt.
2. Dați morcovii pe răzătoare.
3. Curățați ceapa, tocați-o, sotați-o până devine aurie, adăugați ciupercile tocate și prăjiți-le până se evaporă lichidul, adăugați sare și presărați cu piper.
4. Așezați totul în straturi, ungând fiecare componentă cu umplutură. Așezați mai întâi fileul, urmat de morcovi, ciuperci și ouă. Porumbul este ultimul strat. Decorați cu chipsuri în formă de petale pe margini.

Coroană

Ce poate fi mai frumos decât o coroniță verde de Crăciun pe care o poți și mânca, pentru că este incredibil de delicioasă.

Componente:

• ouă (fierte) - 3 buc.;
• brânză - 0,13 kg;
• file (fiert) - 0,32 kg;
• ciuperci - 0,22 kg;
• cartofi (fierți) - 3 buc.;
• maioneză;
• mărar;
• porumb - 0,12 kg;
• măsline;
• ardei roșu dulce;
• ananas - 2 inele.

Acțiuni:

1. Tăiați cartofii, ouăle, fileurile, rondelele de ananas și brânza în cuburi.
2. Tocați ciupercile și prăjiți-le.
3. Combinați toate ingredientele, turnați maioneză peste ele și amestecați bine. Aranjați în formă de coroană.

E important să se servească frumos: se ornează cu mărar. Se decupează steluțele din ardei și se aranjează pe coroană. Se ornează cu măsline.

Scufița roșie

Există mai multe variante ale acestei salate, fiecare cu ingrediente diferite, dar au ceva în comun. Roșiile sunt o garnitură remarcabilă deasupra.

Necesar:

• roșii - 0,23 kg;
• pui (fiert) - 0,21 kg;
• bec;
• ardei dulce;
• Varză chinezească - 0,2 kg;
• sare;
• ou (fiert);
• mazăre verde - 2/3 cană;
• maioneză;
• mărar.

Acțiuni:

1. Tocați varza, puiul și tăiați ardeiul în cubulețe.
2. Adăugați mazărea, oul tocat și ceapa tocată mărunt.
3. Condimentați cu maioneză, sare și piper după cum este necesar.
4. Puneți într-un bol de salată și decorați deasupra cu jumătăți de roșii.

„Superb”

Numele acestei salate vorbește de la sine. Simplu de preparat, dar foarte gustoasă.

Componente:

• pui (afumat) - 0,32 kg;
• Varză chinezească - 0,3 kg;
• pară;
• nuci - 1/3 cană;
• piper negru;
• ulei de floarea soarelui - 25 ml;
• sare;
• muștar - 1 linguriță.

Acțiuni:

1. Îndepărtați miezul de la pară. Tăiați para, varza și carnea în fâșii.
2. Amestecați muștarul cu ulei și piper. Turnați peste ingrediente și amestecați.

Rețete simple de salată de Anul Nou

În timpul sărbătorilor, uneori oaspeții sosesc pe neașteptate. Cheia este să te adaptezi rapid la situație și să pregătești o masă festivă delicioasă. Pentru a face acest lucru, ar trebui să ai întotdeauna la dispoziție rețete rapide, ușor de preparat și delicioase. Și, bineînțeles, să faci provizii de ingredientele necesare.

Bunito

Are un nume neobișnuit, dar este simplu de preparat și incredibil de delicios, datorită ingredientelor atent selectate:

• file de pui (fiert) - 0,2 kg;
• sare;
• Morcovi în stil coreean - 0,12 kg;
• maioneză;
• brânză - 0,14 kg;
• ou (fiert) - 4 buc.;
• verde.

Acțiuni:

1. Tăiați fileul de pui fiert în fâșii, dați brânza pe răzătoare.
2. Puneți deoparte două gălbenușuri pentru ultimul strat.
3. Așezați ingredientele în straturi, turnând sos de maioneză peste fiecare strat: fâșii de file, morcovi, ouă, brânză, gălbenuș ras.
4. Decorați cu ierburi aromatice.

Coroană de Crăciun

O salată simplă, dar extraordinar de frumoasă.

Necesar:

• file de pui (fiert) - 0,2 kg;
• brânză - 0,13 kg;
• morcovi (fierți);
• sare;
• nuci - 2/3 cană;
• cartofi (fierți) - 3 buc.;
• mărar;
• ouă (fierte) - 3 buc.;
• maioneză;
• rodie - fructe de pădure;
• porumb - 1/4 cană

Pași:

1. Întindeți maioneză pe vas și așezați borcanul în centru.
2. Primul strat: dați cartofii pe răzătoare.
3. Tăiați fileul, așezați-l într-un al doilea strat, înmuiați-l în maioneză și compactați-l.
4. Tocați mărunt nucile și puneți-le deasupra cărnii.
5. Apoi, adăugați brânză rasă, morcovi rași și înmuiați în maioneză.
6. Dă ouăle pe răzătoare și tapetează-le bine cu mărar. Ornează cu boabe de rodie și porumb.

Salată de kiwi „Brad de Crăciun”

O decorațiune uimitor de originală și creativă.

Necesar:

• pui (fiert) - 0,14 kg;
• ananas - 0,13 kg;
• morcovi (fierți);
• brânză - 0,12 kg;
• ou (fiert) - 2 buc.;
• kiwi - 5-6 buc.;
• cățel de usturoi - 2 buc.;
• maioneză;
• boabe de rodie - o mână.

Acțiuni:

1. Tăiați carnea în cuburi sau fâșii. Aranjați-o în formă de triunghi. Acoperiți cu maioneză.
2. Așezați un strat de ananas tăiat cubulețe peste pui, presărați cu căței de usturoi zdrobiți și înmuiați în maioneză.
3. Apoi, un strat de morcovi fierți și maioneză.
4. Apoi presărați cu brânză rasă fin. Înmuiați cu un strat subțire de maioneză.
5. Apoi, întindeți din nou ouăle rase și maioneza.
6. Curățați kiwi-ul de coajă, tăiați-l felii subțiri și aranjați-l în formă de brad de Crăciun, suprapunându-l unul peste altul, începând de jos. Decorați cu boabe de rodie și porumb.

1 ianuarie

Principalul lucru este să decorezi creativ, iar oaspeții tăi vor fi uimiți. Dar trebuie să te gândești și la interior.

Componente:

• bețișoare de crab - 0,17 kg;
• castravete;
• orez (fiert) - 0,12 kg;
• roșie;
• sare;
• brânză - 0,1 kg;
• ouă - 2 buc.;
• maioneză;
• pentru decor: ardei gras (două culori, morcovi, măsline).

Acțiuni:

1. Așezați orezul pe o farfurie pătrată în formă de dreptunghi și trasați pe ea o plasă de maioneză.
2. Apoi, așezați bețișoarele de crab tăiate cubulețe.
3. Acum tăiați castravetele în cuburi și acoperiți-l cu un strat de maioneză.
4. Brânză rasă și roșii tăiate cubulețe, acoperite cu maioneză.
5. Separați gălbenușurile de albușuri. Vizualizați acest lucru ca pe un calendar: acoperiți partea de sus cu gălbenușuri (legatura calendarului), iar restul cu albușuri (foaia calendarului).
6. Decupați „1” și literele cuvântului „ianuarie” de pe ardei și aranjați-le. Decorați cu crenguțe de mărar.

Purceluș

Nimic nu va atrage atenția mai mult decât o salată frumos și original decorată.

Componente:

• carne de vită (fiartă) - 0,5 kg;
• cartofi (fierți) - 0,3 kg;
• castraveți murați - 0,2 kg;
• piper negru;
• maioneză;
• sare;
• ouă (fierte) - 4 buc.;
• brânză - 0,15 kg;
• Decor: cârnați fierți și afumați, măsline.

Acțiuni:

1. Tăiați carnea de vită în fâșii.
2. Dați cartofii și brânza pe răzătoare. Tăiați ouăle și castraveții cubulețe.
3. Faceți un șablon al feței porcului și desenați conturul cu maioneză.
4. Amestecați cartofii cu maioneză, presărați cu piper și așezați baza botului.
5. Apoi, puneți carnea, apoi castraveții și acoperiți cu un strat de maioneză.
6. Amestecați ouăle cu maioneză și adăugați următorul strat. Presărați cu brânză rasă.
7. Decorați urechile, obrajii și botul cu cârnați. Faceți ochi din măsline.

"Botgros"

Încă un decor original de Anul Nou pentru un preparat delicios.

Componente:

• cartofi (fierți) - 2 buc.;
• maioneză;
• bec;
• șuncă - 0,25 kg;
• brânză - 0,12 kg;
• măsline (fără sâmburi);
• ouă (fierte) - 3 buc.;
• morcovi (fierți);
• roșii - 3 buc.

Acțiuni:

1. Puneți deoparte câteva dintre roșiile tăiate cubulețe pentru decor.
2. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
3. Tăiați șunca în fâșii.
4. Separați albușurile de gălbenușuri.
5. Răzește brânza, cartofii și morcovii separat.
6. Desenați conturul păsării pe o farfurie cu maioneză și ungeți și baza. Așezați ingredientele în straturi, îmbibând fiecare strat cu sos de maioneză: cartofi rași, ceapă tocată, șuncă, roșii, gălbenuș, morcovi și brânză.
7. Decorare: bateți albușurile de ou, tapetați burta cu roșii și umpleți capul, coada și aripile cu măsline. Atașați ciocul și ochiul.

Poftă de mâncare cu brânză

Puiul afumat va oferi preparatului un gust și o aromă uimitoare.

Necesar:

• pui - 0,3 kg;
• sare;
• suluguni - 0,2 kg;
• piper negru;
• smântână;
• roșii (cherry) - 0,5 kg;
• căței de usturoi - 2 buc.

Acțiuni:

1. Tăiați roșiile în sferturi, puiul în fâșii și brânza în cuburi.
2. Tocați usturoiul și amestecați-l cu maioneza.
3. Combinați toate ingredientele, asezonați cu smântână.
4. Adăugați piper și sare dacă este necesar.

„Frumusețe rusească” cu smântână

O salată rapidă, gustoasă și frumoasă. Potrivită în special pentru cei care nu consumă maioneză.

Componente:

• șuncă - 0,34 kg;
• castraveți - 3 buc.;
• piper negru;
• brânză - 0,13 kg;
• sare;
• roșii - 2 buc.;
• ou (fiert) - 2 buc.;
• sare;
• file de pui (fiert) - 0,12 kg;
• verde;
• smântână.

Acțiuni:

1. Tăiați fileul, șunca, roșiile și castraveții în cuburi.
2. Rad ouăle cu brânză.
3. Sareți smântâna și presărați cu piper (dacă doriți, se recomandă adăugarea de puțin muștar).
4. Combinați toate ingredientele, turnați peste sosul de smântână. Amestecați.

Cu fasole roșie, șuncă și crutoane

O mâncare minunată și consistentă cu crutoane crocante.

Componente:

• șuncă - 0,25 kg;
• fasole (conservă) - 0,15 kg;
• porumb - 0,15 kg;
• maioneză;
• castravete - 2 buc.;
• sare;
• mărar;
• biscuiți - un pachet.

Pași:

1. Tăiați șunca și castraveții în cuburi.
2. Adăugați fasolea și porumbul, presărați cu mărar tocat.
3. Condimentați cu maioneză, amestecați, presărați cu mărar.
4. Așezați crutoane deasupra înainte de servire (altfel se vor înmuia).

„Syty Kum” cu ciuperci

Ciupercile dau preparatului finit o aromă originală și se potrivesc bine cu puiul.

• brânză - 0,1 kg;
• ciuperci - 0,12 kg;
• nuci - 2/3 cană;
• maioneză;
• file de pui (fiert) - 0,23 kg;
• ananas (conservă) - 0,27 kg;
• coriandru.

Acțiuni:

1. Tăiați fileul în cuburi.
2. Tăiați ciupercile în felii și prăjiți-le până dispare sucul.
3. Scurgeți lichidul din ananas și tocați-l ca pe carnea de pui.
4. Răzește brânza grosier, toacă coriandrul și nucile și amestecă totul.
5. Turnați maioneza peste și amestecați.

Rețetă pentru o salată delicioasă numită „Mănușa lui Moș Crăciun”

Pe lângă „bradul de Crăciun”, o „mănușă” de basm va arăta minunat pe masa de Anul Nou.

Componente:

• ou (fiert) - 3 buc.;
• sare;
• bețișoare de crab - 0,32 kg;
• maioneză;
• porumb - 0,3 kg;
• orez (fiert) - 2/3 cană;
• brânză - 0,12 kg;
• bec.

Acțiuni:

1. Separați cu grijă partea superioară roșie de bețișoare și tăiați partea albă în fâșii.
2. Curățați și tocați ceapa. Puteți folosi cea proaspătă, dar este mai bine să o marinați timp de 15 minute. Acoperiți-o cu apă și oțet și adăugați sare.
3. Tăiați ouăle în cuburi.
4. Combinați toate ingredientele, stropiți cu maioneză și amestecați. Dacă aveți castravete proaspăt, îl puteți adăuga; va da o aromă proaspătă preparatului.
5. Aranjați salata în formă de mănușă, garnisind suprafața cu carne de crab roșu. Presărați baza mănușii cu brânză rasă.

O salată simplă și delicioasă numită „Purceluși amuzanți”

Este mai bine să așezi cei trei purceluși amuzanți pe o farfurie mare.

Componente:

• ouă - 4 buc.;
• maioneză;
• roșii - 3 buc.;
• brânză - 0,24 kg;
• șuncă - 0,21 kg;
• Cârnați de doctor (pentru decor);
• măsline.

Pași:

1. Acest aperitiv este foarte simplu de preparat. Tocați ouăle, șunca și roșiile. Dați brânza pe răzătoare. Amestecați totul, stropind cu maioneză.
2. Formează corpurile a trei purceluși. Folosește cârnați pentru a crea urechile, botul și cozile spiralate. Folosește măsline pentru ochi.

Salate ușoare cu conținut scăzut de calorii

Deci, ce ar trebui să facă cei care sunt meticuloși în ceea ce privește silueta lor? Priviți-i pe alții cum savurează mâncăruri delicioase și fiți invidioși. Nu este nevoie de asta. Puteți pregăti salate delicioase cu conținut scăzut de calorii și vă puteți bucura de sărbătoare alături de toți ceilalți.

Cu ton și legume

Salată de legume cu pește: nutritivă, sănătoasă și delicioasă.

Componente:

• ton (conservă) - 180 g;
• sare;
• frunze de salată verde;
• ulei de măsline - 25 ml;
• ouă de prepeliță (fierte) - 3 buc.;
• castravete;
• roșie.

Pași:

1. Curățați ouăle de coajă și tăiați-le în sferturi.
2. Tăiați roșia și castravetele în cubulețe, combinați-le cu tonul, presărați cu sare și stropiți-le cu ulei.
3. Așezați vasul finit pe frunzele de salată întinse și puneți ouăle deasupra.

Salată fitness cu creveți

Creveții sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, așa că pot fi folosiți în siguranță în salate pentru cei care își urmăresc silueta.

Componente:

• creveți fierți - 430 g;
• morcov;
• sare;
• avocado - 1/3 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• iaurt - 70 ml;
• gelatină - 2/3 linguri. l.;
• lămâie, ierburi aromatice (pentru decor).

Acțiuni:

1. Toarnă apă peste gelatină și las-o să stea până se umflă. Dizolvă-o și combin-o cu iaurtul.
2. Alegeți un recipient pentru salată și căptușiți-l cu hârtie.
3. Așezați ingredientele în straturi, ungându-le cu iaurt: mai întâi creveții, apoi ouăle rase, avocado stropit cu suc de lămâie, morcovii fierți tăiați cubulețe, ouăle și iaurtul. Dați la frigider.
4. Întoarceți recipientul și decorați cu o felie de lămâie, crenguțe de ierburi aromatice și creveți.

Sfeclă roșie cu brânză de vaci și prosciutto

Ușor de preparat, cu un gust plăcut și blând.

Necesar:

• sfeclă roșie (fiartă);
• sare;
• brânză de vaci - 85 g;
• roșie;
• șuncă (prosciutto) - 55 g;
• suc de lămâie;
• pătrunjel;
• ulei de măsline - 25 ml.

Acțiuni:

1. Tăiați sfecla, roșiile, prosciutto-ul în cuburi, adăugați brânza de vaci.
2. Stropiți cu suc de lămâie și ulei. Condimentați cu sare și piper. Amestecați.

Sărbătorile de Anul Nou sunt un moment de petrecut cu familia și prietenii. Mâncărurile delicioase și originale pot contribui la crearea unei atmosfere vesele și a unei atmosfere de confort și căldură. Rețetele clasice de salate pot fi îmbogățite cu ingrediente noi, ținând cont de combinațiile de arome. Așa se nasc noi capodopere.