Descrierea soiului de coacăze negre Perun și recomandări de îngrijire

De peste 20 de ani, coacăzele negre Perun sunt cultivate în grădini. De-a lungul anilor, au apărut mulți hibrizi noi, dar grădinarii preferă această soi vechi și favorit pentru aroma sa excelentă și îngrijirea ușoară. Urmând practici agricole simple, este ușor să crești un arbust fructifer și să culegi o recoltă excelentă de fructe de pădure mari. Fructele pot fi folosite pentru diverse conserve de iarnă.

Istoria cultivării coacăzelor negre din Perun

Soiul a fost dezvoltat de crescătorii ruși de la Institutul de Cercetare a Lupinului în anii 1990. Proiectul a fost condus de A. I. Astakhov. Linia 2-4-56 și soiul Bredtorp au fost folosite pentru a crea hibridul. 1995 a fost un an de referință pentru coacăzele negre Perun. Soiul a fost înscris în Registrul de Stat al Realizărilor în Ameliorare și aprobat pentru utilizare.

Zone de cultivare

Coacăzele negre Perun sunt recomandate pentru cultivare în regiunile Centrale ale Pământului Negru și Centrale ale Federației Ruse, în zonele în care sunt concentrate soluri negre.

Principalele avantaje și dezavantaje

Coacăzele se disting prin caracteristicile lor pozitive:

• rezistență la iarnă;
• rezistență la îngheț în faza de înflorire;
• gust unic și miros persistent;
• productivitate ridicată;
• propagare simplă;
• rezistența la dăunători;
• imunitate relativă la boli;
• capacitatea de autopolenizare;
• toleranță la lipsa de umiditate;
• bună transportabilitate și termen lung de valabilitate.

Contra: Într-un an secetos, boabele sunt mici, deși mai dulci și mai bogate decât fructele normale. Indiferent de vreme, dimensiunea coacăzelor de pe aceeași tufă variază.

Informații botanice și caracteristici ale soiului

Perun este un soi de mijloc de sezon, care rodește de la sfârșitul lunii iulie până la mijlocul lunii august.

Arbuști și sistem radicular

Plantele sunt scurte, dense și răspândite. Ramurile sunt de un verde deschis, ușor lăsate și curbate. Mugurii sunt de culoare deschisă și ușor pufoși. Rădăcinile acestui soi sunt situate la o adâncime de 20-30 cm.

Foi de calcul

Frunzele trilobate au dinți tociți și o textură ridată. Sunt de mărime medie și de culoare verde închis, cu o nuanță bogată. În partea de sus a tufei, frunzele capătă o nuanță antocianică.

Înflorire și polenizare

Perunul înflorește în mai și iunie. Florile sunt roșu-violet, mari și proeminente. Există 6-11 flori pe ciorchine.

Această varietate are inflorescențe bisexuale. Deoarece plantele sunt autofertile, nu sunt necesari polenizatori suplimentari pentru polenizare.

Timpul de coacere a fructelor

Boabele nu se coc toate odată. Prin urmare, recoltarea continuă de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii august. Vremea uscată este cel mai bun moment pentru a culege fructele.

Gust și randament

Coacăzele Perun au fructe de pădure dulci cu o aromă persistentă. Are o notă de aromă de 4,9 pe o scară de cinci puncte.

Randamentul mediu este de 2 kg pe tufă. Uneori se recoltează până la 7 kg de coacăze. Fructele nu se deformează și nu curg la cules, datorită îndepărtării uscate din ciorchine.

Domeniul de aplicare al fructelor de pădure

Fructele suculente și dulci se consumă crude. De asemenea, sunt uscate, conservate și congelate. Coacăzele sunt folosite pentru a prepara mâncăruri și deserturi delicioase. Datorită densității lor, fructele de pădure sunt ușor de transportat.

Rezistență la temperaturi sub zero grade și secetă

Coacăzul Perun este rezistent la îngheț și se dezvoltă bine la -25°C. Dacă temperaturile scad sub acest nivel, tufișurile necesită adăpost pentru iarnă. Schimbările bruște de temperatură nu afectează recolta viitoare.

Planta este rezistentă la îngheț. Chiar și perioadele ușoare de frig împiedică căderea florilor și a inflorescențelor.

Imunitate la boli și dăunători

Coacăzul Perun a dezvoltat o imunitate moderată la multe boli. Cele mai frecvente afecțiuni ale tufișurilor sunt:

• rugini;
• mucegai cenușiu;
• sferotecă;
• antracnoză;
• mozaic cu dungi.

Cultura nu necesită protecție specială împotriva dăunătorilor. Tufele de Perun sunt rezistente la acarieni, afide, antracnoză și mucegai praf.

Plantarea coacăzelor Perun

Cultura este nepretențioasă, dar fără cunoștințe de tehnologie agricolă este imposibil să se obțină un randament ridicat.

Termene limită

Cel mai bun moment pentru a planta răsaduri de Perun este a doua jumătate a lunii septembrie. Uneori, plantarea este amânată până la începutul primăverii. Soarele fierbinte din mai este dăunător răsadurilor tinere.

Selectarea și pregătirea unui amplasament

Locul este selectat înainte de plantarea răsadurilor. Următorii factori sunt luați în considerare la selectarea locului:

1. Coacăzele necesită o locație bine luminată. Acest lucru determină conținutul de zahăr și volumul recoltei viitoare.
2. Tufele de coacăze Perun sunt plantate de-a lungul unui gard sau a altei bariere, care va proteja cultura de vânturi.
3. Planta nu agreează apa stagnantă. Prin urmare, alegeți un loc care să nu fie mlăștinos sau bine drenat.
4. Soiul Perun are nevoie de sol ușor acid, lut argilos sau nisipos.

Opțiunea ideală de sol este solul negru.

Pregătirea răsadurilor și procedura de lucru

Răsadurile se vând în ghivece sau fără ele, ceea ce nu afectează dezvoltarea tufișurilor.

Plantarea coacăzelor:

1. Găurile se pregătesc cu două săptămâni înainte de plantarea răsadurilor. Fiecare groapă are o adâncime de 45 cm și este distanțată la 2 m una de cealaltă.
2. Găurile se umplu cu pământ de grădină amestecat cu îngrășăminte organice și adăugarea a 100 g de superfosfat.
3. Răsadurile sunt plasate în centru și acoperite cu pământ, adâncind rădăcinile cu 6-10 cm.
4. Lăstarii sunt tăiați la o înălțime de până la doi muguri.
5. Solul din jurul germenului este mulcit cu rumeguș, turbă, humus și frunze uscate.

După plantare, se efectuează măsuri agricole până la recoltare.

Îngrijire suplimentară a coacăzelor

Tufișurile au nevoie de udare, slăbire și plivire, fertilizare și alte proceduri.

Mod de udare

Coacăzele negre se udă de 2-3 ori pe săptămână. Se adaugă câte o găleată cu apă la fiecare tufă dimineața și seara. Coacăzele necesită udare sporită în faza de fructificare, iulie-august. În această perioadă se formează mugurii pentru recolta viitoare. Altfel, recolta de fructe de pădure din anul următor nu va fi la fel de productivă.

Afânarea și mulcirea solului

Pentru a asigura un flux constant de aer și apă către rădăcini, plivirea și slăbirea se efectuează în mod regulat.

Pentru a proteja cultura de înghețurile timpurii și de iernile fără zăpadă, cercul trunchiului copacului este mulcit cu gunoi de cal.

Fertilizare

Fertilizarea coacăzelor cu Perun se efectuează primăvaraComplexul este alcătuit din materie organică, superfosfat dublu, sulfat de potasiu sau cenușă de lemn.

Tăiere: formativă, sanitară, de întinerire

Tăierea este o parte esențială a îngrijirii. În funcție de scop, există tăieri sanitare, formative și de întinerire. După tăiere, tufa de coacăze Perun va primi mai multă lumină, iar tufele vor fi mai bine ventilate. Lăstarii rămași vor absorbi mai mulți nutrienți. Perioada de tăiere: înainte de deschiderea mugurilor (aprilie, mai) sau toamna târzie, după recoltare.

Turnarea și întărirea bucșelor

La începutul primăverii, turnați apă clocotită peste culturi. Această procedură va scăpa tufișurile Perun de dăunători și boli, va întări planta și va crește randamentul.

Prelucrarea tufișurilor:

1. Aduceți apa la fierbere.
2. Se toarnă într-o stropitoare
3. Udați uniform ramurile tufișului.
4. Fiecare tufiș durează 5 secunde.

Solul din jurul plantei este, de asemenea, udat cu apă clocotită. Pentru a preveni pătrunderea apei fierbinți pe rădăcini, zona din jurul trunchiului este acoperită cu mijloace improvizate.

Tratamente preventive sezoniere

Pentru a preveni bolile, coacăzele Perun sunt pulverizate de trei ori în timpul primăverii cu zeamă Bordeaux. O soluție de 3% se folosește în faza de umflare a mugurilor. O soluție de 1% se folosește înainte și după înflorire.

Cum să acoperiți plantațiile pentru iarnă

Coacăzul Perun este rezistent la îngheț, dar temperaturile sub -25°C sunt fatale. Ramurile se leagă în mănunchiuri de 3-5 și se îndoiesc cât mai aproape de sol. Se fixează cu cărămizi. Se așează o scândură sau un placaj deasupra și se apasă o greutate.

În loc de scânduri, mănunchiurile sunt acoperite cu 10 cm de pământ, dar în fața stratului este plasat un strat de căptușeală sintetică pentru a permite circulația aerului și a permite culturii să respire.

Metode de reproducere

Cele mai eficiente metode:

• stratificare;
• butași verzi sau lemnoși;
• împărțirea tufișului.

Înmulțirea prin semințe este posibilă, dar rezultatele vor dura mult timp.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Iată câteva sugestii care vă vor ajuta să evitați greșelile atunci când cultivați soiul Perun:

1. Tăierea la timp va preveni răspândirea bolilor și dăunătorilor pe întreaga parcelă și va furniza, de asemenea, nutrienți părților sănătoase ale plantei.
2. Nu exagera cu îngrășăminte bogate în azot. S-ar putea să nu obții fructe de pădure. Toată energia va fi folosită pentru creșterea tufișului și extinderea frunzișului.
3. Udați conform instrucțiunilor, fără a mări volumul de lichid. În caz contrar, pot apărea putregaiul rădăcinilor și boli fungice.

Recenzii ale soiului

Ivan, 25 de ani, Lipețk:

„Am plantat tufișuri de coacăze de două ori. Prima dată, am făcut mucegai. A doua oară, am recoltat o recoltă parfumată de fructe de pădure. Am făcut mai multe borcane de dulceață. O adevărată încântare.”

Daria, 40 de ani, Belgorod:

„O atenție și o grijă minime acordate soiului Perun au dat o recoltă excelentă de coacăze negre mari. Nu fiecare soi produce fructe de pădure cu o greutate de până la 4 grame și un conținut de zahăr de 8,2%, precum soiul Perun. Voi continua să cultiv această plantă.”

Soiul de coacăze negre Perun este pe bună dreptate lăudat chiar și de cunoscătorii experimentați de fructe de pădure. Dar în spatele aromei sale excelente se află munca asiduă a grădinarilor care cultivă planta în parcelele lor și respectă practicile agricole corecte.