Descrierea cepei anuale Daytona F1 și tehnologia agricolă a soiului

Ceapa este o cultură care necesită multă muncă și este solicitantă, și nu toată lumea o cultivă bine. Hibridul modern Daytona F1 (ceapă anuală) nu prezintă probleme cultivatorilor de legume. Acest soi comercial, creat în Olanda, este cultivat în Rusia de mulți ani.

Caracteristicile generale ale plantei

Spre deosebire de soiurile tradiționale, Daytona poate fi cultivată direct din semințe într-un singur sezon, eliminând necesitatea de a crește seturi și de a le depozita peste iarnă. Acest hibrid este foarte convenabil pentru legumicultorul amator, deoarece elimină atât nevoia de muncă suplimentară, cât și necesitatea de a achiziționa seturi pentru plantare.

Avantajele soiului includ toleranța ridicată la căldură și secetă, precum și capacitatea sa de a rezista la fluctuațiile de temperatură. Bulbii nu produc peduncule nici măcar în perioadele bruște de frig de la începutul verii, ceea ce face ca hibridul să fie din ce în ce mai popular în regiunile Ural și Siberia. Maturitatea timpurie a soiului permite recoltarea chiar și în timpul verii scurte.

De la semănatul semințelor până la recoltarea produselor comerciale durează aproximativ patru luni, așa că în Rusia, recoltarea are loc puțin mai târziu decât în ​​cazul soiurilor cultivate în mod tradițional (folosind lăstari). Cu toate acestea, această metodă are și avantajul său: grădinarii au acces la o rezervă de legume bogate în vitamine practic pe tot parcursul verii. Ceapa verde și bulbii tineri sunt recoltați în timpul procesului de creștere a napilor, în timpul răririi culturilor.

Planta este rezistentă la putregaiul roz, este practic imună la ofilirea cu fusarium și poate rezista la alte tipuri de infecții bacteriene ale cepei. Plantațiile suferă semnificativ doar de atacurile dăunătorilor, dar straturile de pământ pot fi tratate cu musca cepei și alte insecticide, după cum este necesar.

Randamentul soiului este stabil, cu o medie de 6-7 kg de produs comercializabil pe metru pătrat. Acest randament poate fluctua ușor din cauza condițiilor de sol sau a îngrijirii plantelor. Respectând practicile adecvate de cultivare pentru ceapa anuală, un cultivator de legume va putea întotdeauna să obțină un randament bun al eforturilor sale.

Calitățile de consum ale cepei

Bulbii sunt rotunzi, acoperiți cu 2-3 straturi de solzi denși maronii. Acest lucru protejează în mod fiabil interiorul bulbului de deteriorarea în timpul transportului și de ofilire. Greutatea medie a unui bulb variază între 80-110 g. Bulbii de dimensiuni medii sunt ușor de depozitat și de utilizat în gătit.

Pulpa legumei este albă ca zăpada, cu o aromă puternică și distinctă. Conținutul de substanță uscată ajunge la 10%, în funcție de condițiile de creștere. Gustul este excelent. Recenziile cultivatorilor amatori de legume menționează aroma plăcută, ușor dulce și moderat picantă a pulpei de ceapă Daytona.

Acest hibrid are o utilizare versatilă: poate fi consumat proaspăt, la conservă sau depozitat în timpul sezonului rece. Aroma sa dulce și picantă completează practic orice fel de mâncare cu legume proaspete, așa că inelele de ceapă sunt adesea incluse în salatele de vară. Cu toate acestea, ceapa proaspătă este folosită și în aperitivele cu carne, pește și ouă. Această legumă picantă este utilă nu numai ca un bun condiment, ci și ca supliment de vitamine și o sursă de fitoncide, care sunt folosite pentru tratarea răcelilor.

Ceapa este inclusă în mod tradițional într-o varietate de mâncăruri calde. Când este sotată, aroma legumei este subtil modificată și îmbogățește savoarea supelor, sosurilor și tocănițelor. Pasta de ceapă este folosită pentru marinarea cărnii pentru kebaburi și se adaugă la carnea tocată, pește și legume.

Ceapa mică poate fi murată întreagă, adăugându-se în platourile cu legume. Tăiată în rondele sau felii, poate fi folosită în marinade și murături, precum și ca și condiment. De asemenea, este folosită în salate și aperitive de iarnă, adăugată în lecho (un tip de tocană) și diverse sosuri și aperitive. Fără această legumă, nu poți prepara un delicios caviar de legume.

Napii recoltați la sfârșitul sezonului se păstrează bine într-un loc răcoros și uscat timp de 3-4 luni. Pentru depozitare, pot fi așezați în cutii de plasă, saci sau legați în împletituri și agățați într-o cămară răcoroasă. Pregătiți corespunzător pentru iarnă, ceapa nu se va strica și nu va încolți.

Tehnologia agricolă a soiului

Pentru a asigura o recoltă bună de ceapă, parcela trebuie tratată cu var și fertilizată în prealabil cu îngrășăminte organice sau amestecuri minerale. Acest lucru se poate face în timpul aratului de primăvară. Adăugați 10 kg de humus, 500-600 g de cenușă de lemn și 1-1,5 kg de cretă măcinată sau făină de dolomit pe metru pătrat. Dacă solul este foarte dens și salin, se pot adăuga 2-3 găleți de nisip fin. Semințele de ceapă sunt mici, așa că grădinarii ar trebui să desfacă cu grijă orice bulgări mari care pot interfera cu germinarea.

Ceapa nu crește într-o zonă mlăștinoasă. Cel mai bine este să alegeți un loc cu drenaj natural bun și, dacă acest lucru nu este posibil, să creați straturi de pământ înălțate, umplute cu sol ușor și fertil. Hibridul Daytona necesită destul de multă lumină, așa că nu ar trebui plantat la umbră.

Semințele de ceapă Daytona vor trebui achiziționate anual, deoarece hibridul din prima generație nu își va păstra calitățile parentale dacă încearcă să se reproducă independent. Pentru a elimina orice spori fungici și bacterieni rămași pe materialul săditor, înmuiați semințele de ceapă într-o soluție de permanganat de potasiu sau Fitosporin timp de 30-40 de minute. După aceea, scurgeți apa și uscați semințele pe hârtie până când devin libere.

În patul germinativ se săpă brazde adânci de 5 cm, la o distanță de aproximativ 30 cm una de cealaltă. Semințele se împrăștie de-a lungul brazdelor, la o distanță de 4-5 cm, apoi se acoperă cu pământ. Semănatul se face astfel încât puieții tineri să nu fie expuși la înghețuri ulterioare. Paturile germinative trebuie udate zilnic dacă nu există precipitații naturale.

La treizeci de zile după semănat, ceapa poate fi fertilizată prin adăugarea unei soluții de îngrășământ mineral (Ammophoska Universal, Agricola Vegeta, Kemira Lux etc.) împreună cu apa de irigare. Fertilizarea trebuie repetată la fiecare 2-3 săptămâni. Întrerupeți fertilizarea cu o lună înainte de recoltare.

Când penele ating o înălțime de 10-15 cm, sunt gata de mâncat. Pentru a asigura bulbi mari, lăsați aproximativ 7-10 cm între ei. Prin urmare, plantele în exces sunt smulse din rădăcini și folosite ca legume bogate în vitamine.

Poți spune când ceapa este coaptă după înmuierea porțiunii de deasupra solului. Ceapa este smulsă sau dezgropată și uscată timp de câteva zile. Poți spune când este gata de depozitare după starea gâtului (zona din partea superioară a cepei de unde ies frunzele). Când este apăsată cu degetele, gâtul ar trebui să fie gol și complet uscat în interior.