Timpii de plantare și instrucțiuni de îngrijire pentru ridichea neagră în teren deschis

Ridichea neagră este o legumă rădăcinoasă sănătoasă, cu o aromă distinctă și înțepătoare. Este folosită ca sursă de vitamine în timpul iernii și primăverii și este folosită și în medicina populară pentru rețete vindecătoare. Plantarea și îngrijirea ridichii negre în aer liber este ușoară; chiar și un grădinar începător se poate descurca. Mai multe informații despre acest subiect urmează.

Descrierea și caracteristicile plantei

În funcție de specie și soi, ridichea neagră poate avea formă rotundă sau alungită. Frunzele sale au formă de lirată și sunt gri-verzui, iar florile sunt grupate în inflorescențe violete. Suprafața neagră a ridichii poate fi netedă sau ușor rugoasă.

Pulpa este albă, suculentă și amară. Rădăcinile conțin vitamine, microelemente și uleiuri esențiale. Se folosește în diverse feluri de mâncare, inclusiv ca produs vindecător pentru tratamentul răcelilor.

Tipuri și soiuri

Ridichea neagră aparține speciei Raphanus sativus L (ridiche comună sau ridiche de grădină). Cultivatorii au dezvoltat numeroase soiuri, următoarele denumiri fiind cele mai populare:

1. Iarnă. Rădăcinile sunt rotunde și mari, cântărind până la 500 de grame. Această legumă cu coacere medie spre târzie este potrivită pentru depozitarea pe timp de iarnă.
2. Negryanka. Fructele acestui soi de iarnă sunt ușor alungite, cu pulpă de culoare crem. Greutatea medie a rădăcinii este de 300 de grame.
3. Cernavka. O altă varietate de ridiche de iarnă cu coacere târzie. Fructele sunt rotunde și negre; pulpa este albă, cu o aromă ascuțită, ușor dulce.
4. Dragonul Negru. O varietate mijlocie-timpurie. Ridichea este gata de consum la 50-65 de zile după germinare. Rădăcinile sunt cilindrice, subțiindu-se spre partea de jos.
5. Nochka. Această varietate de mijloc de sezon produce rădăcini rotunde, negre și adânci. Pulpa este albă, suculentă și are o aromă ușor înțepătoare.
6. Vindecător. Această legumă eliptică se maturizează în 75-85 de zile. Pulpa sa mediu-picantă este albă și crocantă.

Atenție: Soiul de ridiche neagră și perioadele recomandate de semănat sunt indicate pe ambalajul semințelor.

Proprietăți benefice

Datorită faptului că, că ridichea neagră conține multe substanțe utile substanțe, are următoarele calități vindecătoare:

• distruge microflora patogenă din intestine;
• Eficient împotriva constipației;
• sucul este folosit pentru a preveni ateroscleroza;
• contracarează proliferarea țesutului tumoral;
• sucul amestecat cu miere favorizează expectorația în cazul afecțiunilor respiratorii;
• are efect diuretic.

Pe lângă uzul intern, ridichea neagră se folosește extern: sub formă de cataplasme favorizează vindecarea rănilor, sub formă de comprese elimină cearcănele, albește pistruii și ajută la netezirea ridurilor.

Cultivarea ridichii negre

Cultivarea rădăcinoaselor este ușoară cu practici agricole adecvate. Cheia este găsirea locului potrivit și plantarea semințelor la momentul potrivit.

Datele de plantare

Ridichea neagră este o plantă de zi scurtă. Prosperă cu 12 ore de lumină intensă pe zi. Prin urmare, ar trebui plantată la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Dacă este semănată mai devreme, va produce o tulpină florală, dedicându-și toată energia producției de semințe. Un alt motiv pentru care semințele nu sunt plantate devreme este că, cu cât ridichea este semănată mai târziu, cu atât mai târziu este recoltată. Acest lucru asigură că rădăcinile se vor păstra bine într-o pivniță peste iarnă.

Pregătirea pentru aterizare

Ridichea neagră preferă să crească într-o zonă însorită. Înainte de plantare, solul este presărat cu compost și cenușă de lemn, săpat la o adâncime de 30-35 de centimetri și nivelat cu o greblă. Leguminoasele, cucurbitaceele și culturile de mătrăgună pot fi folosite ca predecesoare pentru această legumă. Nu se recomandă semănarea ridichilor după plante înrudite din familia Cruciferelor, deoarece acestea prezintă aceleași boli și dăunătorii pot înăbuși dezvoltarea ridichilor.

Semănatul în teren deschis

Înainte de a planta semințe de ridiche neagră, sortați-le, aruncați pe cele mici sau uscate și înmuiați-le timp de 24 de ore într-o soluție slabă de permanganat de potasiu. Procedura de semănat în teren deschis este următoarea:

1. Brazdele se fac la o adâncime de 1,5-2 centimetri. Distanța dintre rânduri este de 35-40 de centimetri.
2. Semințele trebuie plantate în brazde, lăsând o distanță de 25-30 de centimetri între ele.
3. Plantațiile sunt acoperite cu pământ și ușor compactate.
4. Paturile sunt udate. Pentru a accelera germinarea, acestea pot fi acoperite cu plastic.

De îndată ce apar lăstarii, aceștia ar trebui presărați cu cenușă de lemn. Acest lucru se face pentru a preveni distrugerea frunzelor de către gândacii purici, principalul flagel al plantelor din familia cruciferelor.

Sfat! Presărarea frecventă a frunzelor de ridiche neagră cu cenușă de lemn nu numai că va elimina gândacii de purici, ci și alți dăunători.

Instrucțiuni de îngrijire

Pentru a se asigura că ridichile negre dezvoltă rădăcini mari, acestea necesită o îngrijire adecvată, mai ales când plantele sunt tinere. În primul rând, trebuie rărite dacă semințele au fost semănate dens. În plus, plantele necesită udare, afânare și fertilizare.

Udarea și rărirea

Ridichea neagră este o plantă care iubește umezeala, așa că necesită o udare generoasă. Mărimea și aroma rădăcinilor depind de cantitatea de umiditate. Udați planta cel puțin o dată pe săptămână. Ajustați nivelul de umiditate al solului în funcție de precipitații.

Dacă semințele nu au fost inițial distanțate corespunzător și au fost plantate la o distanță mai mare de 25-30 de centimetri una de cealaltă, acestea trebuie rărite. În caz contrar, plantele nu vor avea suficient spațiu pentru a se dezvolta și nu vor putea produce rădăcini mari. Această procedură se efectuează la o săptămână după ce semințele răsar.

Slăbire

După fiecare udare sau ploaie, solul trebuie afânat. Această procedură desface crusta și permite aerului să ajungă la sistemul radicular. Afânarea îndepărtează și buruienile, care sunt deosebit de periculoase atunci când plantele tinere abia încep să se dezvolte.

Dressing de top

Când porțiunea supraterană a ridichii atinge o înălțime de 6-8 centimetri, aplicați primul îngrășământ. Pentru a face acest lucru, preparați o soluție cu următoarea compoziție într-o găleată cu apă:

• 20 de grame de uree;
• 16 grame de clorură de potasiu;
• 60 de grame de superfosfat.

După 30 de zile, tufișurile sunt fertilizate din nou. Înainte de a uda tufișurile cu îngrășământ, solul este umezit.

Protecție împotriva bolilor și dăunătorilor

Este mai ușor să previi bolile și infestările cu dăunători decât să le combați ulterior. Pentru a face acest lucru, urmează aceste măsuri preventive:

1. Respectați rotația culturilor: nu plantați semințe de ridiche neagră după alte plante din familia cruciferelor.
2. Îndepărtați buruienile din rânduri și dintre rânduri.
3. Pulverizați plantele tinere cu preparate care previn creșterea insectelor dăunătoare și a microflorei patogene. În acest scop se pot folosi remedii populare precum infuziile de pelin și rostopască.
4. Udați-vă plantele corespunzător: este mai bine să le udați din abundență și rar decât să le udați superficial și în fiecare zi.

De îndată ce apar lăstarii tineri, aceștia pot fi atacați de gândaci, distrugând complet culturile. Pentru a preveni acest flagel, presărați culturile cu cenușă de lemn imediat ce apar.

Recoltarea și depozitarea culturilor

Pentru a vă asigura că legumele rădăcinoase se păstrează bine peste iarnă, nu vă grăbiți să le dezgropați. Recoltați-le chiar înainte de primul îngheț. Curățați rădăcinile, îndepărtați vârfurile și uscați-le. Evitați să spălați legumele destinate depozitării pe timp de iarnă. Dacă doriți să recoltați semințe, lăsați ridichile în pământ până anul viitor.

Ridichile uscate se pun în cutii umplute cu nisip. Dacă aveți o cantitate mică, puteți folosi un frigider pentru depozitare. Unii grădinari recomandă scufundarea ridichilor într-o pastă de argilă. Aceasta creează un strat protector la suprafața legumelor, împiedicând pătrunderea microorganismelor.

Important! Nu spălați rădăcinile de ridiche neagră destinate depozitării pe timp de iarnă.

Cum să crești în Siberia și Ural?

În regiunile cu climat mai aspru, cultivarea ridichii negre nu prezintă probleme. Singura diferență este că în Siberia și Ural, semănatul are loc cu două săptămâni mai devreme. Acest lucru este necesar deoarece plantele plantate târziu nu vor putea dezvolta rădăcini mari înainte de apariția înghețului. Îngrijirea acestei legume în Siberia și Ural este aceeași ca în alte regiuni.

Posibile probleme

Când cultivă ridiche neagră, un grădinar poate întâmpina unele probleme, cum ar fi:

1. Gândacul crucifer distruge frunzele. Pentru a elimina problema și ca măsură preventivă, presărați frunzele cu cenușă de lemn de mai multe ori pe sezon.
2. Partea supraterană a plantei crește viguros, dar partea subterană nu. Acest lucru se poate datora supraalimentării cu îngrășăminte cu azot. Planta necesită un îngrășământ mineral complex.
3. Planta se înflorește. Acest lucru se datorează semănării timpurii a semințelor.
4. Legumele rădăcinoase cresc mici. Acest lucru se poate întâmpla din mai multe motive: lipsa de umiditate, plantații dense sau fertilizare insuficientă.

Prin eliminarea cauzei problemei, grădinarul va culege o recoltă abundentă de culturi de rădăcini în toamnă.

Recenzii de la grădinari experimentați

Potrivit grădinarilor care cultivă ridiche neagră, această legumă este ușor de îngrijit, rareori predispusă la boli și se păstrează bine pe tot parcursul iernii. Pulpa sa suculentă este folosită ca sursă de vitamine și ca remediu pentru răceli.

Lyudmila, 32 de ani, regiunea Arhangelsk.

„Cultiv ridiche neagră în grădina mea de mult timp. Nu necesită nicio îngrijire specială. Iarna, îmi tratez întreaga familie așa: tai vârful, fac o groapă și torn miere în el. A doua zi, lichidul vindecător este gata. Dau o linguriță pe stomacul gol și, în trei zile, boala dispare.”

Olga Andreevna, 59 de ani, Moldova.

„Locuiesc într-o zonă cu climă caldă, așa că semăn ridichi negre la mijlocul lunii iulie, după ce scot usturoiul. Le scot înainte de îngheț și se păstrează bine până la mijlocul primăverii. Fac diverse salate cu ele, deoarece ridichile negre sunt un depozit de nutrienți esențiali în timpul iernii și primăverii.”