Rețete simple pas cu pas pentru prepararea gemului de afine „Five-Minute” pentru iarnă

Prepararea acestei delicioase gemuri de afine „Five-Minute” nu necesită mult efort sau ingrediente. Consumul regulat al acestui produs îmbunătățește vederea, întărește sistemul imunitar și, în consecință, rezistența la boli și normalizează funcția tractului digestiv și a sistemului vascular. Nu este nimic ieșit din comun în prepararea acestui produs. Cheia este să vă amintiți instrucțiunile necesare și să le urmați pe viitor.

Particularitățile preparării gemului de afine

Există mai multe variante ale acestui desert cu afine. Pentru a intensifica și a intensifica aroma, se recomandă adăugarea de miere, fructe de pădure, citrice sau condimente în dulceață în timpul gătirii.

Pentru a conserva produsul mult timp, unii îl prepară sub formă de jeleu, măcinând boabele sau lăsând fructele întregi.

Caracteristica distinctivă a gemului de afine preparat în cinci minute este că, în majoritatea cazurilor, nu este nevoie să îndepărtați codițele sau alte resturi mici de pe fructele de pădure. Pur și simplu clătiți-le cu apă, după care puteți începe prepararea desertului.

Multe rețete necesită afine și apă ca ingrediente principale. Ingredientele suplimentare nu sunt întotdeauna enumerate. Cu toate acestea, fără ele, dulceața de afine nu este la fel de gustoasă. Unii bucătari recomandă adăugarea unei cantități mici de suc de lămâie sau apă.

La început, fac sirop, care ulterior va fi turnat peste afine. În acest scop, este mai bine să folosiți recipiente emailate (nu se oxidează).

Cum să alegi afinele potrivite pentru gem

La dulceață de afine Pentru a vă asigura că fructele de pădure sunt gustoase și se păstrează mult timp, acordați atenție aspectului lor înainte de a le cumpăra sau culege. Trebuie folosite doar fructe de pădure proaspete și coapte. Fructele de pădure cu găuri mici sau alte deteriorări nu sunt potrivite pentru gătit.

Prepararea ingredientelor:

• sortarea materiilor prime (fructele putrede și deteriorate se recomandă a fi aruncate imediat);
• îndepărtarea resturilor (tulpini, frunze etc.);
• spălarea afinelor și apoi înmuierea lor;
• uscarea fructelor de pădure și transferarea lor într-un recipient (o cratiță, de exemplu).

În loc să mergeți în pădure după fructe de pădure, puteți vizita o piață și cumpăra afine de acolo. Înainte de a cumpăra, este recomandat să aflați de unde au fost culese fructele de pădure. Fructele, care sunt bogate în nutrienți și lipsite de toxine, sunt de obicei cultivate în zone ecologic curate. Afinele congelate sau conservate se consumă atât iarna, cât și vara.

O rețetă simplă de „cinci minute” pentru iarnă

Oamenii cunosc de mult timp proprietățile vindecătoare ale afinelor. Consumul regulat ajută la îmbunătățirea vederii și multe altele. Dulceața de afine „Five Minutes” cu fructe de pădure întregi este rapidă și ușor de preparat. Secretul este să urmați instrucțiunile și recomandările.

Pentru a prepara această rețetă, veți avea nevoie de afine și zahăr granulat. Clătiți afinele sub jet de apă, uscați-le și puneți-le într-un bol emailat. Presărați cu zahăr și lăsați-le la macerat timp de 4-5 ore. Apoi, puneți cratița pe aragaz, reduceți focul la mic, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 5-7 minute, îndepărtând periodic spuma.

Produsul finit se toarnă în borcane, se sigilează și se lasă să se răcească. Apoi, se păstrează într-un loc ferit de lumina soarelui. Oricine poate face această dulceață.

Jeleu de afine în cinci minute

Pentru a prepara această delicatesă minunată, veți avea nevoie de fructe de pădure, zahăr granulat și gelatină.

Instrucțiuni pas cu pas:

1. După preparare, ingredientele necesare (patru kilograme de afine și 2,5 kilograme de zahăr) se pun într-un bol emailat.
2. Presărați cu zahăr granulat și lăsați la infuzat câteva ore (de preferință 3-4 ore). Amestecarea ingredientelor este opțională.
3. Apoi, puneți recipientul emailat pe aragaz și reduceți focul la mic. După ce boabele întregi s-au așezat pe fund, adăugați zahărul rămas (1,25 kilograme) și amestecați încet cu o lingură (de preferință una de lemn). Aduceți la fierbere.
4. Pentru a face dulceață cu fructe întregi, nu țineți tigaia pe foc mai mult de 5-7 minute (pur și simplu vor da în clocot).
5. Presărați amestecul finit cu gelatină.
6. Puneți recipientul înapoi pe aragaz, aduceți la fierbere și stingeți focul. Delicatesa este gata. Tot ce rămâne de făcut este să o împărțiți în borcane.

„Cinci minute” de afine cu aromă de lămâie

Nu este neobișnuit ca oamenii să cumpere afine prea coapte (prea dulci) de la piață. Când se prepară gem folosind astfel de fructe de pădure, produsul final se dovedește adesea prea dulce.Pentru a remedia această situație, multe gospodine folosesc mai puțin zahăr granulat și coajă sau suc de lămâie.

Produse necesare:

• fructe de pădure în cantitate de un kilogram;
• zahăr (650-810 grame);
• o lămâie întreagă;
• apă (70-150 mililitri).

Turnați apă într-o cratiță emailată, apoi adăugați zahăr granulat. Faceți sirop din această soluție (puneți cratița pe aragaz, reduceți focul la mediu și aduceți la fierbere).

Radeți coaja de lămâie și stoarceți sucul de lămâie. Puneți afinele în siropul de zahăr și aduceți la fierbere. Adăugați coaja, amestecând constant. Gătiți câteva minute. În cele din urmă, turnați sucul de lămâie și opriți focul.

Suc de fructe de pădure „în cinci minute” fără gătire – congelat în pahare

Pentru a prepara această delicatesă congelată, veți avea nevoie de un kilogram de afine și 600 de grame de zahăr granulat.

Sortează cu grijă afinele, clătește-le sub jet de apă și usucă-le. Apoi, pasează-le într-un blender. Adaugă zahărul și amestecă.

Turnați amestecul de afine în pahare de plastic pregătite în prealabil și puneți-le la congelator.

Dacă deliciul este supus în mod repetat congelării și dezghețării, afinele își vor pierde în cele din urmă aroma și componentele benefice.