Cultivarea mărarului de tufiș pentru verdețuri, descrierea soiurilor sale și recoltarea

Randamentele ridicate sunt principala caracteristică a mărarului de tufă. Câteva zeci de tufișuri din această plantă vor ajunge pentru o familie medie pe tot parcursul sezonului. Dacă urmați instrucțiunile de creștere și luați în considerare cerințele de îngrijire ale unui anumit soi (există mai multe soiuri care diferă de soiul standard), recolta va surprinde plăcut orice grădinar.

Caracteristici ale culturii

Principala diferență dintre mărarul de tufă și mărarul obișnuit este înălțimea și forma sa. Planta crește până la un metru și jumătate înălțime, în timp ce soiurile de seră pot ajunge până la trei metri. Un avantaj cheie al acestei plante este perioada lungă de înflorire și faptul că rămâne cu frunze aproape pe tot parcursul sezonului.

Această plantă se numește plantă arbustivă deoarece poate „crește” frunze suplimentare de la axilele frunzelor principale. Acest lucru îi conferă aspectul unui arbust.

Uleiurile esențiale găsite în mărar se acumulează în timp, așa că, cu cât planta este mai veche, cu atât devine mai aromatică. Mărarul obișnuit este recoltat tânăr și nu are aroma unei plante mature (în special a plantelor cultivate în seră). Mărarul de tufă, însă, este cultivat pe o perioadă lungă de timp, iar recolta rezultată are o aromă mai intensă.

Soiuri de mărar de tufă

Există mai multe soiuri de mărar de tufă. Acestea sunt împărțite în trei grupe: timpuriu, de mijlocul sezonului și târziu.

Soiurile cu coacere timpurie includ:

1. O nouă ancoră. Acest soi se caracterizează prin randamente mari și o aromă medie-intensă. Planta poate fi semănată toată vara.
2. Redut are un miros puternic. Randamentul este de peste un kilogram pe metru pătrat.
3. Aurora este o plantă densă, suculentă, cu o aromă medie. Se seamănă toamna, iar la 25 de zile de la apariția lăstarilor, recolta este gata pentru recoltare și consum.
4. Grenadierul are o culoare bogată și un gust plăcut. Cultura germinează în decurs de o lună de la semănat, dar recoltarea poate începe abia după 2-3 luni.
5. Dalniy este un soi ideal pentru salată. Principala sa calitate este rezistența la diverse influențe adverse (insecte, condiții meteorologice).
6. Planta umbrelă necesită un mediu umed, așa că ar trebui plantată în sol umed și udată regulat.
7. Gribovsky este unul dintre cele mai populare soiuri din țara noastră. Se caracterizează prin tulpini înalte (puțin sub un metru) și patru frunze pe lăstar. Capitelele florale apar la 70 de zile de la germinare. Acest soi este folosit pentru a prepara diverse marinade (fructul este ingredientul principal).

Mărarul cu o perioadă medie de coacere este reprezentat de următoarele soiuri:

1. Richelieu este o plantă frumoasă, cu un parfum puternic. Randamentul său ridicat se datorează prezenței a până la 20 de umbele pe capitulă florală. Dacă este semănată în aprilie, grădinarii vor avea semințe pentru replantare la sfârșitul verii.
2. Kibray este popular printre grădinari deoarece primele tulpini apar după doar 30 de zile, iar primele frunze sunt vizibile după încă o lună și jumătate. Mărarul crește luxuriant și va încânta proprietarul cu o recoltă generoasă (6 kilograme pe metru pătrat).
3. Umbrella este o plantă înaltă, ajungând până la doi metri înălțime în perioada de înflorire. Recoltarea durează 45 de zile (peste 2 kilograme pe metru pătrat).
4. Amazon este o varietate suculentă, parfumată, de culoarea smaraldului. Este renumită pentru capacitatea sa de a-și păstra aroma mult timp după tăiere.
5. Max este o plantă cu frunze de mărime medie, care se mândresc cu o culoare bogată. Este ușor de îngrijit și are tendința de a crește din nou după tăiere.

Soiuri cu coacere târzie:

1. Aligatorul este o plantă înaltă (în unele zone ajunge la o înălțime de un metru și jumătate) cu rozete generos umplute. Umbelele sunt folosite pentru prepararea condimentelor.
2. Uzory este un soi hibrid cu frunze care cresc de-a lungul întregii tulpini. Planta are o aromă strălucitoare, bogată și este bogată în vitamina C. Acest soi este, de asemenea, rezistent la boli.
3. Înghețata se caracterizează prin prezența frunzelor lungi, gri-verzui, acoperite cu ceară. Are o aromă picantă pe care frunzele o păstrează chiar și atunci când sunt înghețate. Ar trebui semănată la mijlocul primăverii.
4. Ozornik este profitabil pentru cultivare și vânzare. Semănările noi se fac săptămânal. Frunzele suculente și o aromă persistentă sunt principalele caracteristici ale acestui soi.
5. Mărarul are o aromă bogată și se caracterizează printr-un frunziș luxuriant și vibrant. Este ușor de cultivat și necesită puțină îngrijire. Tufele acestei plante sunt uneori folosite în grădinile ornamentale.

Cultivarea oricărei varietăți de plante trebuie făcută în conformitate cu anumite reguli.

Creșterea în teren deschis

Pentru a obține un randament ridicat, alegeți o locație însorită pentru cultivarea mărarului. Plantați rar, distanțați rândurile la cel puțin 25 de centimetri unul de celălalt.

Odată ce vlăstarii ating 6 centimetri înălțime, trebuie răriți (până la 5-7 centimetri la rând), iar după 15 zile, răriți din nou la 15 centimetri la rând (model în carouri). Mărarul rămas după rărire este folosit ca hrană și ca condiment.

Pregătirea semințelor

Tulpinile florale ale mărarului de tufă se formează spre sfârșitul sezonului și nu ajung la maturitate în aproape toate zonele țării. Cultivarea mai multor plante de mărar ca răsaduri elimină necesitatea de a cumpăra material săditor nou în fiecare an.

Pentru a îmbunătăți germinarea semințelor, înmuiați semințele în apă caldă timp de câteva zile. Nu uitați să schimbați apa care se înnegrește în timp (acumulează uleiuri esențiale, care afectează germinarea).

Imediat înainte de semănat, uscați semințele așezându-le pe o cârpă. Pot fi semănate atâta timp cât curg liber și nu se lipesc între ele.

Pregătirea terenului

Cel mai bun sol pentru mărarul de tufă este un sol bine drenat. Înainte de semănat, fertilizați solul cu îngrășăminte minerale:

• uree;
• humus;
• superfosfat.

Semănați în sol umed.

Semănăm semințe

Plantați în brazde la o distanță de cel puțin 3 centimetri. Acoperiți zona de plantare cu folie alimentară până când apar primii vlăstari.

Îngrijirea plantelor

O regulă importantă atunci când îngrijești o plantă este procedura la timp de rărire a acesteia.

În plus, planta necesită udare regulată (o dată pe săptămână). Udarea trebuie făcută cu o rată de 5 litri pe metru pătrat.

Buruienile trebuie îndepărtate în mod regulat până când mărarul a dezvoltat câteva frunze. După acest moment, planta însăși este capabilă să împiedice buruienile să-i sufoce creșterea.

Creșterea din răsaduri

Cultivarea mărarului din răsaduri urmează următorul algoritm:

1. Selectați mai multe recipiente (din lemn sau plastic) cu găuri în partea de jos.
2. Se formează brazde adânci de 1 centimetru.
3. Semințele sunt plasate la o adâncime de 50 de milimetri și acoperite cu pământ.
4. Recipientele sunt acoperite cu un material care transmite lumina și plasate într-o cameră cu o temperatură interioară de cel puțin 18 grade.
5. După ce s-au format frunzele, mărarul este replantat.

Mărarul crește bine lângă dovlecei, varză sau castraveți.

Cultivarea mărarului de tufiș acasă

Mărarul de tufă crește bine în interior, pe pervazul ferestrei. Semănatul este similar cu cultivarea semințelor din răsaduri. Principala regulă de îngrijire este udarea și mulcirea periodică.

Mărarul stufos iubește lumina, așa că ar fi o idee bună să achiziționați o fitolampă.

Într-o lună te poți bucura de primele roade ale muncii tale.

Recoltare

Cantitatea și momentul recoltării depind de soiul de mărar. Lista de mai sus include soiuri care produc pe tot parcursul verii.

Recoltarea începe încă de la mijlocul lunii mai. Cu cât urmați mai atent instrucțiunile de îngrijire a plantei, cu atât recolta va fi mai mare.