Cum să alegi cele mai bune soiuri de mărar pentru cultivarea verdețurilor fără umbrele în teren deschis și în sere

Pentru grădinarii și fermierii amatori care cultivă plante aromatice, întrebarea cum să prelungească viața mărarului în grădină este presantă. Coacerea rapidă schimbă structura și culoarea plantei: tulpinile devin mai rigide și se îngălbenesc rapid. Cum să recoltezi o recoltă abundentă și să păstrezi tulpinile parfumate? varietatea potrivită de mărar va ajuta la verdețuri fără umbrele.

Există soiuri fără umbele?

Răspunsul la această întrebare este nu. Este imposibil să crești o varietate de mărar fără umbele, deoarece acestea sunt folosite pentru propagarea plantelor.

Cu toate acestea, crescătorii întreprinzători au dezvoltat soiuri de mărar în care procesul de coacere durează mai mult și, în consecință, umbele semințelor apar mai târziu.

Soiuri de mărar

Astăzi, puteți alege mărarul în funcție de preferințele și scopurile plantării. Există două grupe principale:

• tufiș;
• pe verdeață.

Mărar de tufă Crește ca un arbust stufos. Cu o îngrijire adecvată, produce o recoltă mare. Acest soi are o perioadă foarte lungă de maturare a semințelor. În zonele cu climat mai aspru, umbelele de pe tufișuri abia au timp să se formeze.

Mărarul are o aromă distinctă și este foarte productiv. Crenguțele sale mici au o culoare verde intensă.

În funcție de condițiile de creștere, există și soiuri pentru teren deschis, sere și cultivare în interior.

Pentru creșterea pe pervazul ferestrei

Multe gospodine visează să aibă propria grădină pe pervazul ferestrei. Mărarul Gribovsky și Grenadierul au fost special dezvoltați în acest scop. Încolțesc repede.

Soiul Gribovsky se dezvoltă bine în condiții de apartament și necesită puțină îngrijire și udare. Singura cerință pentru o recoltă bună este solul fertil.

Verdeața grenadier este de mult timp o plantație preferată pe pervazurile celor care apreciază verdeața proaspătă. Randamentul său depinde de frecvența udării (de 2-3 ori pe săptămână).

Alte soiuri potrivite pentru cultivarea acasă: Gourmet, Richelieu, Salute, Russian Size.

Recipientele pentru plantare trebuie să aibă o formă alungită, cu un fund adânc pe care se așează drenajul.

Pentru teren deschis

În climatele calde, grădinarii cultivă plante aromatice fără a utiliza echipamente suplimentare. Potrivite pentru plantarea în aer liber sunt:

1. Mărarul Kutuzovsky produce o recoltă bună. Tufele plantei sunt pufoase, cu frunze mari, rotunjite. Are o aromă bogată și o savoare excelentă.
2. Max. Numele soiului vorbește despre randamentul său prolific. Un singur tufiș poate produce până la 50 de grame de mărar. Această plantă crește sub formă de ramuri joase, cu frunze în formă de diamant, de maximum 15 cm înălțime.
3. Mărarul se caracterizează prin rezistența sa la boli și dăunători, ceea ce îl face un favorit printre mulți grădinari. Mărarul crește până la 30 cm înălțime și se divide în mai multe tulpini. Durează 1,5 luni până se maturizează.

Pentru seră

Serele sunt folosite pentru a cultiva plante care nu necesită multă lumină. Aceste soiuri includ:

1. Această plantă crește până la un metru și jumătate înălțime. Numele său provine de la învelișul albicios caracteristic de pe frunzele coapte de mărar. Verdeața rămâne proaspătă mult timp. Umbele se coc foarte târziu.
2. Kibray este un soi pentru cei care prețuiesc timpul. Mărarul produce o recoltă în doar 25 de zile de la plantare. Frunzele suculente și strălucitoare au o aromă delicată.
3. Umbrella este o plantă înaltă. În sere, înălțimea sa maximă poate depăși 2 metri. Recoltarea poate fi finalizată în 1,5 luni.

Soiuri de mărar cu coacere timpurie

Soiurile cu coacere timpurie permit o recoltare rapidă. Primii vlăstari verzi pot fi recoltați încă din luna mai. Avantajul acestui tip de mărar este și dezavantajul său: se coace repede și produce umbele.

Cele mai bune soiuri cu coacere timpurie:

1. Redut produce un randament ridicat - până la 50 de grame pe tufă. Este foarte aromat și perfect pentru murături.
2. Umbrela de soare vă va încânta cu frunzișul său luxuriant la sfârșitul primăverii. Crește în rozete de un verde strălucitor. Cultivați-o în condiții de umiditate ridicată și fertilizați-o cu azot pentru o creștere optimă.
3. Gribovsky este potrivit atât pentru cultivarea pe pervaz, cât și în teren deschis. Se dezvoltă bine în sol fertil și produce o recoltă bună.

Mijlocul sezonului

Opțiunea optimă pentru recoltarea rapidă a unei recolte bune. Diferența de timp de coacere, comparativ cu plantele timpurii, este de doar 15 zile. Cu toate acestea, masa verde este semnificativ mai mare. Acest avantaj încurajează grădinarii să aleagă soiuri de mijlocul sezonului.

Tipuri populare:

1. Richelieu este o plantă folosită pentru prepararea condimentelor. Mărarul crește într-un tufiș înalt și voluminos, de peste 1 metru. Rozetele sale pufoase sunt acoperite cu frunze mari. Umbelele apar în prima jumătate a verii.
2. Amazon este un soi foarte productiv. O singură plantă poate produce până la 65 de grame de verdețuri. Este adesea folosit pentru conservare.

Soiuri cu coacere târzie

Adesea folosit în conservele de iarnă, mărarul se coace la începutul toamnei, împrospătând masa cu aroma îmbietoare a verii care se apropie de sfârșit.

Cele mai comune soiuri:

1. Planta „Ozornik” („Năzdrăvana”) este o plantă ușor de cultivat. Frunzele sale în formă de diamant sunt acoperite cu o floare albăstruie. Arbustul crește până la 1,3 metri înălțime și produce o recoltă bună.
2. Aligatorul nu produce umbele până în toamnă, ceea ce permite recoltarea mai multor plante. Răsadurile cresc până la o înălțime de maximum 0,3 metri. Verdeața este bogată și are o aromă vibrantă.

Cum să plantezi

Plantarea mărarului este un proces destul de simplu. Pentru a obține un randament ridicat, va trebui să urmați câteva reguli simple:

• pregătiți semințele;
• țineți cont de momentul semănatului;
• asigurați îngrijirea necesară (în funcție de soi).

Pregătirea semințelor

Pentru a asigura o germinare rapidă, semințele trebuie pregătite în avans. Veți avea nevoie de un recipient mic de plastic. Puneți o bucată mică de pânză sau un bandaj înăuntru, apoi presărați peste ele semințele de mărar. Pânza trebuie umezită bine cu apă. Apoi acoperiți recipientul cu un capac și așezați-l într-un loc însorit timp de două zile. Scoateți-l din recipient și lăsați-l să se usuce.

Uneori se adaugă în apă câteva cristale de permanganat de potasiu.

Momentul semănatului de mărar

Moment propice pentru semănat mărar Sezonul începe în jurul mijlocului lunii aprilie. Temperaturile din această perioadă nu ar trebui să scadă sub zero grade Celsius. În regiunile cu climă mai aspră, plantarea verdețurilor începe la mijlocul lunii mai.

O seră vă permite să creșteți crenguțe parfumate pe tot parcursul anului. Singura cerință este ca temperatura să nu scadă sub 10 grade Celsius.

În stratul pregătit, faceți găuri puțin adânci la o distanță de 30 cm. Plantați semințele în aceste găuri. Fertilizarea solului este recomandată pentru o germinare favorabilă.

Îngrijire

Răsadurile de mărar necesită udare regulată - de până la trei ori pe săptămână. Apa caldă este potrivită.

Când înălțimea tufișurilor ajunge la 10 cm, acestea trebuie rărite: lăsați o distanță de 20 cm între plante și îndepărtați lăstarii.

După udare, se recomandă afânarea solului cu o sapă și curățarea buruienilor din straturile de grădină.

Cum se recoltează și se usucă mărarul

Perioada de recoltare depinde de soiul ales. Soiurile de mijlocul sezonului și de sfârșit de sezon se recoltează de la mijlocul verii până la începutul toamnei.

Tufișurile sunt smulse din pământ împreună cu rădăcinile lor. Rădăcinile sunt tăiate, iar verdețurile proaspete sunt uscate la lumina directă a soarelui.

Bolile mărarului

Mărarul este susceptibil la boli fungice dăunătoare. Cele mai frecvente cauze ale pagubelor la culturi sunt:

1. Mucegaiul pufos afectează partea superioară a plantei. Aceasta este o boală foarte frecventă care dăunează multor plante înrudite cu mărarul. Ciuperca micelială formează un strat asemănător unei pânze, care ulterior acoperă toate părțile supraterane ale plantei cu o peliculă albă. Fructele verzi își pierd aroma. Ciuperca se răspândește prin infecția cu buruieni infectate sau plante de grădină deteriorate, lăsate nerecoltate.
2. Mucegaiul pufos seamănă ca aspect cu făinarea praf. Se dezvoltă bine în condiții de umiditate ridicată și temperaturi relativ scăzute (până la 20 de grade Celsius). Atacă tulpinile plantelor, uscându-le. Suprafața exterioară a frunzelor devine galbenă și maronie, în timp ce partea inferioară se acoperă cu un strat albicios. Toate părțile plantei (frunze, tulpini, semințe și umbele) sunt afectate. Treptat, planta devine lipsită de viață.
3. Pătarea neagră este tipică regiunilor fără cernoziom, inclusiv regiunea Volga și Krasnodar. Boala apare pe răsadurile tinere, afectând tulpinile cu pete negre alungite. Se răspândește treptat la tulpini, frunze și chiar la rădăcinile arbuștilor. Ciuperca supraviețuiește pe plantă cel mult două săptămâni, dar reinfectarea poate duce la recidivă. Ciuperca patogenă pătrunde în sol din plantele și buruienile infectate nerecoltate și se răspândește prin ploaie, vânt și insecte. Boala afectează mărarul În stadiul de coacere, semințele devin purtătoare de boli și își pierd capacitatea de germinare.
4. Pătarea frunzelor de Cercospora este o ciupercă care atacă părțile supraterane ale mărarului. Aceasta provoacă pete maronii sau negre pe tulpini, care se extind de-a lungul vaselor de sânge. După ce sporii se maturizează, petele se acoperă cu un strat alb. Se răspândește și prin buruieni infectate și tulpini nerecoltate.
5. Piciorul negru. Această boală este mai frecventă la plantele cultivate în sere. Începe cu semințele infectate. Pe tulpina rădăcinii apar pete negre, iar mai târziu, tulpina, lipsită de nutrienți suficienți, se usucă. Această boală distruge până la 50% din răsaduri. Cauzele includ umiditatea excesivă, afânarea insuficientă a solului, aciditatea solului și rărirea deficitară.

Mărarul proaspăt adaugă o notă frumoasă multor preparate culinare și este o parte indispensabilă a pregătirilor de iarnă. Această plantă aromatică oferă o aromă excelentă și proprietăți benefice. Această plantă aparent ușor de îngrijit necesită o îngrijire adecvată. Lăstarii săi verzi sunt adesea cultivați comercial. Alegerea soiului potrivit vă va ajuta să culegeți o recoltă abundentă.