Descrierea și caracteristicile soiului de struguri Rizamat, plantarea și îngrijirea

Soiul de struguri Rizamat a fost dezvoltat în anii 1970, dar datorită caracteristicilor sale excelente, ocupă încă o poziție de frunte în rândul fermierilor și grădinarilor.

Nu toate soiurile de struguri prosperă în climatele temperate. Dar, datorită amelioratorilor, în fiecare an se dezvoltă tot mai multe soiuri de culturi pomicole adaptate climatelor temperate.

Istoricul originii

Soiul hibrid Rizamat provine din însorita și fierbinte regiune a Uzbekistanului. Soiul a fost dezvoltat de amelioratori profesioniști de la Institutul de Cercetare pentru Horticultură și Viticultură din Samarkand, prin încrucișarea strugurilor Kattakurgan și Parkent. Noua cultură de fructe este numită după un renumit viticultor uzbec.

După ce a primit certificarea de stat, soiul de struguri Rizamat a fost recomandat pentru cultivare în Turkmenistan, Uzbekistan și Georgia. Puțin mai târziu, noul hibrid a început să fie cultivat cu succes în regiunile sudice ale Kazahstanului, Ucrainei și Rusiei.

Descriere și caracteristici

Soiul de struguri de masă Rizamat se coace în 135-140 de zile de la începutul sezonului de creștere. În Uzbekistan, boabele se coc devreme, ajungând la maturitate la mijlocul lunii august. În climatul rusesc, desprinderea mugurilor are loc o lună mai târziu, iar recolta se maturizează, prin urmare, până la sfârșitul lunii septembrie.

Cultura fructelor nu tolerează umiditatea ridicată, ceea ce duce la crăparea fructelor de pădure.

Notă! Cu o îngrijire atentă și practici agricole adecvate, soiul de struguri Rizamat poate fi cultivat chiar și în climate temperate.

Principalele caracteristici ale soiului

Această cultură de fructe nu este cunoscută pentru rezistența sa la îngheț, boli sau dăunători, dar orice neajunsuri sunt ușor de uitat odată ce recolta mare și de înaltă calitate de fructe de pădure delicioase și sănătoase este recoltată.

Scop

Strugurele Rizamat este înregistrat ca soi de fructe de masă. Boabele sale produc stafide de înaltă calitate.

Ciorchinii de struguri copți sunt lăsați atârnați pe ramuri timp de 2-3 săptămâni. În acest timp, boabele au timp să se usuce și să se ofilească la lumina naturală a soarelui. Abia atunci fructele sunt scoase de pe ramuri și uscate.

Timp de coacere

Maturarea ciorchinilor de struguri depinde direct de condițiile climatice și meteorologice ale regiunii, de îngrijirea adecvată, de compoziția solului și de tăierea la timp a tufișurilor.

În regiunile sudice, sezonul de creștere începe mai devreme, așa că strugurii se recoltează de la mijlocul lunii august. În climatul temperat al zonei centrale, fructele se coace complet până la sfârșitul lunii septembrie.

Productivitate

Grădinarii și fermierii experimentați consideră soiul de struguri Rizamat drept standardul pentru randament. În medie, o singură plantă produce până la 30 kg de fructe de pădure. Au existat cazuri în care s-au recoltat până la 70 kg de fructe de la o plantă matură de 15 ani.

În volumele industriale, de la 1 hectar se obțin până la 25-30 de tone de produse proaspete.

Randamentul și gustul fructelor de pădure depind de cantitatea de lumină solară și căldură primită de tufișurile de struguri în timpul sezonului de creștere.

Calități gustative

Potrivit experților, gustul strugurilor Rizamat este evaluat ca fiind foarte ridicat, depășind 9 puncte pe o scară de 10. Boabele conțin până la 25% zaharuri și 4 până la 6% acizi.

Boabele sunt complet lipsite de orice arome sau arome specifice diferitelor soiuri de struguri, permițându-vă să vă bucurați de gustul răcoritor și dulce al fructelor mari și crocante.

Rezistență la îngheț

Cultura pomilor are o toleranță slabă la temperaturi scăzute. Înghețul maxim pe care planta îl poate tolera este de -18 grade Celsius. Chiar și în regiunile de cultură din sud, vița de vie este acoperită înainte de repausul vegetativ de iarnă.

Buchet

Lăstari fructiferi de culoare maro deschis, cu lame de frunze verzi, de dimensiuni medii, cresc pe tufișuri puternice.

În perioada de înflorire, pe lăstari se formează inflorescențe asemănătoare strugurilor, în care se formează ovarele de fructe de pădure.

Important! Strugurii Rizamat se autopolenizează și nu necesită polenizatori vecini.

Ciorchinii se coc mari, cântărind până la 1 kg, având o lungime de până la 18 cm, o formă cilindrică, cu boabe care cântăresc între 6 și 14 g.

Fructe de pădure

Fructele alungite, cilindrice, capătă o frumoasă nuanță rozalie spre sfârșitul coacerii. Coaja este subțire, fermă și acoperită cu un strat protector ceros. Pulpa este densă, suculentă, crocantă și dulce, cu 2-3 semințe mici.

Rezistența la boli

Principala prevenire a bolilor și dăunătorilor este plantarea corectă a răsadurilor și practicile agricole la timp.

Soiul de struguri Rizamat nu este rezistent la infecțiile fungice și virale de sine stătător. Vița-de-vie este supusă unor tratamente preventive anuale.

Metode de reproducere

Soiul hibrid de cultură pomoasă se înmulțește exclusiv pe cale vegetativă.

Butași

O metodă de propagare a strugurilor folosind butași, o modalitate simplă de a obține răsaduri noi de plante.

1. Activitățile se desfășoară primăvara sau vara pentru a oferi plantelor timp să crească și să se dezvolte.
2. Dintr-un tufiș adult, se selectează și se taie un lăstar puternic și sănătos.
3. Lăstarul este împărțit în părți egale de 15-20 cm, fiecare butaș trebuie să aibă muguri sau frunze.
4. Butașul este tratat cu un stimulator de creștere și plantat într-un recipient cu sol fertil.
5. În toamnă, răsadul înrădăcinat este transferat în teren deschis sau într-o seră.

În timpul procesului de înrădăcinare a butașului, planta este udată și hrănită din abundență.

Prin vaccinare

Soiul de struguri Rizamat nu tolerează bine altoirea. Butașii altoiți pe portaltoi nu prind rădăcini și mor. Prin urmare, propagarea și reîntinerirea acestei culturi pomicole prin altoirea butașilor pe portaltoi este disponibilă doar crescătorilor și grădinarilor experimentați.

Stratificare

Înmulțirea tufelor de struguri prin stratificare este cea mai ușoară și rapidă modalitate de a obține noi răsaduri de fructe de pădure.

1. La începutul verii, dintr-un tufiș adult se selectează un lăstar inferior puternic și sănătos.
2. Creanga este îndoită până la pământ și fixată.
3. Partea superioară a stratului este acoperită cu sol fertil.
4. Vârful lăstarului rămâne deasupra suprafeței solului.
5. Butașii sunt udați și hrăniți pe tot parcursul sezonului.
6. În toamnă, lăstarul este dezgropat și separat de planta mamă împreună cu rădăcinile formate.

În toamnă, răsadul finit este transferat într-o groapă de plantare separată.

Cum să plantezi corect

Când plantați răsaduri de struguri hibridi Rizamat, este necesar să se țină cont de dimensiunea mare a tufișurilor.

Pentru plantare, alegeți zone însorite, bine protejate de vânturi puternice și curenți de aer.

Apa subterană trebuie să fie la cel puțin 2,5-3 m de suprafața solului.

Recomandări pentru alegerea termenelor limită

Începutul lucrărilor de plantare este determinat de caracteristicile climatice ale regiunii în care crește cultura de fructe.

În climatele temperate, tufele de fructe de pădure se plantează primăvara, imediat ce solul se încălzește la 15 grade Celsius. Răsadurile vor avea timp să prindă rădăcini peste vară și să crească înainte de iarnă.

În latitudinile sudice, plantarea răsadurilor în toamnă este permisă. Această lucrare se efectuează cu 4-6 săptămâni înainte de primul îngheț.

Important! După plantarea în toamnă, plantele trebuie izolate cu grijă.

Pregătirea șantierului

Strugurii Rizamat preferă să crească și să se dezvolte în soluri afânate, fertile, cu un conținut scăzut de aciditate și umiditate moderată.

Locul este pregătit cu 5-6 săptămâni înainte de plantarea planificată a răsadurilor.

1. Solul este săpat la o adâncime de 80 cm.
2. Zona este curățată de moloz, buruieni și afânată.
3. În sol se adaugă materie organică și un complex mineral echilibrat.
4. Găurile de plantare sunt săpate în zona pregătită.
5. Adâncimea și lățimea găurilor nu sunt mai mici de 70-80 cm.
6. Distanța dintre plantații se menține de la 3 la 4 m, între rânduri până la 5 m.
7. Un strat de drenaj din piatră zdrobită și sol fertil este plasat în fundul găurii, iar un știft este introdus în el.

După lucrările pregătitoare, găurile sunt udate din abundență.

Cum se selectează și se pregătește materialul de plantare

Un răsad sănătos și puternic este cheia unei recolte abundente și de înaltă calitate în viitor.

1. Cel mai bine este să achiziționați material săditor de la pepiniere de renume sau centre specializate.
2. Răsadurile sunt examinate pentru a depista deteriorarea și infestarea cu boli și dăunători.
3. Trunchiul plantei este drept, de culoare uniformă, cu muguri de fructe sau frunze verzi.
4. Rădăcinile sunt bine dezvoltate și hidratate, fără placă putrefactă, tuberculi sau deteriorări.

Înainte de plantare în teren deschis, plantele sunt plasate în apă caldă și lăsate timp de 12-15 ore.

Diagrama de plantare

Rădăcinile plantelor pregătite sunt tăiate, lăsând cele mai lungi și mai sănătoase ramuri. Rizomii sunt tratați cu o soluție slabă de permanganat de potasiu sau agenți antibacterieni.

1. Răsadurile sunt plasate în centrul gropii de plantare pregătite.
2. Rădăcinile sunt distribuite uniform în groapă și acoperite cu un amestec fertil de sol.
3. Solul este compactat, iar răsadul este legat de un țăruș de susținere.
4. Tufa de struguri plantată este udată generos.

După finalizarea lucrărilor de plantare, cercul trunchiului copacului este mulcit cu humus sau paie.

Instrucțiuni de îngrijire

Îngrijirea soiului de struguri Rizamat nu este dificilă; necesită udare, fertilizare, tratamente preventive și tăierea tufișurilor la timp.

Mod de udare

Pentru udare, sub tufișuri se sapă un șanț de drenaj, în care se toarnă apă caldă și așezată.

Irigarea se efectuează de 3-5 ori pe parcursul sezonului. Nevoia plantei de apă este deosebit de mare la începutul înfloririi și al formării fructelor. Ultima dată când strugurii sunt udați din abundență este după recoltare.

Turnați 30 până la 50 de litri de apă sub fiecare tufă. Dacă vara a fost secetoasă, măriți cantitatea de udare la 100-150 de litri per tufă.

Dressing de top

Tufișurile de struguri consumă multă energie pentru a coace vița-de-vie și fructele roditoare, prin urmare, plantele necesită nutriție suplimentară sub formă de îngrășăminte și suplimente.

1. Primăvara, înainte de înflorire, cultura de fructe de pădure este fertilizată cu materie organică.
2. La 7-10 zile de la începerea înfloririi, strugurii au nevoie de potasiu și fosfor.
3. Același complex este folosit pentru a hrăni tufișurile în stadiul de formare a ovarelor.
4. Ultima dată când strugurii sunt fertilizați este după recoltare, folosind îngrășăminte organice și minerale.

Sfat! Pentru a crește randamentele, utilizați îngrășăminte minerale foliare care conțin iod, cupru și alte substanțe benefice pentru plante.

Tundere

Tăierea viței de vie este o etapă cheie în îngrijirea acestei culturi pomicole. Tăierea corectă și la timp este esențială pentru creșterea, dezvoltarea, fructificarea, randamentul și gustul strugurilor.

Cel mai bine este să modelați tufa de struguri toamna, iar primăvara se efectuează tăierea sanitară a plantelor, îndepărtând ramurile și lăstarii înghețați, rupți și deteriorați.

Pentru a forma tufișuri, veți avea nevoie de structuri de susținere sub formă de arcade sau spalieri; de acestea sunt atașate vița-de-vie fructiferă.

Lăstarii inferiori sunt tăiați la 10-15 muguri, iar mai mulți fii vitregi sunt ciupiți.

Important! Sarcina admisă pe un tufiș de fructe nu depășește 35 de muguri; în caz contrar, fructele de pădure devin mai mici și perioada de coacere crește.

Mulcire

Plivirea, afânarea și mulcirea zonei trunchiului copacului nu numai că oferă rădăcinilor nutrienți, oxigen și umiditate, dar protejează și împotriva răspândirii bolilor și dăunătorilor.

Mulcirea se efectuează după activitățile de irigare, folosind materiale organice.

Jartieră

Vița de vie hibridă crește foarte înaltă și se întinde. Arcuri înalte sau spalieri sunt folosite pentru susținere, de care sunt legate ramurile și lăstarii fructiferi ai arbuștilor.

Pregătirea pentru iarnă

Strugurii Rizamat sunt originari din Asia Centrală, unde iernile geroase sunt rare. Odată cu sosirea toamnei, tufele de fructe de pădure sunt pregătite pentru iarna lungă.

1. Tufișurile sunt udate din abundență și tăiate.
2. Solul din jurul trunchiului copacului este mulcit cu un strat gros de humus, iar deasupra se așează frunze uscate sau ramuri de molid.
3. Lăstarii sunt scoși cu grijă de pe suporturi și îndoiți spre suprafața solului.
4. Tufa este învelită în folie, pânză de sac sau materiale speciale, acoperită cu frunze uscate și un strat de pământ deasupra.
5. De îndată ce ninge, troiene înalte sunt greblate peste tufișuri.

Cultura hibridă are o rezistență scăzută la îngheț; tufișurile sunt protejate chiar și în regiunile sudice.

Protecția păsărilor și a viespilor

Păsările și viespile reprezintă o amenințare pentru coacerea fructelor de pădure.

Pentru a se proteja împotriva păsărilor și insectelor, se folosesc plase mici, care se așează deasupra ciorchinilor de struguri.

Boli și dăunători

Îngrijirea și practicile agricole adecvate reduc semnificativ riscul de răspândire a bolilor și dăunătorilor. Cu toate acestea, din cauza imunității naturale slabe, vița de vie este adesea afectată de boli fungice și bacteriene.

Oidiu

O infecție fungică comună a mugurilor de struguri, fructelor, frunzelor și ovarelor. Se manifestă ca un strat cenușiu, pulverulent. Boabele crapă și putrezesc, emanând un miros neplăcut.

Pentru tratament se utilizează preparate pe bază de sulf și fungicide.

Mucegai

Ciuperca apare sub formă de pete de culoare deschisă pe frunze, flori, ovare, lăstari și fructe. Frunzele și ovarele devin negre, iar boabele putrezesc și cad.

Tratamentul se efectuează cu preparate pe bază de fungicide.

Antracnoză

Ciuperca atacă întreaga porțiune supraterană a plantei. Apare pe frunze sub formă de pete maronii care cresc și se dezvoltă în găuri. Planta se ofilește treptat și moare.

Pentru tratament, se utilizează fungicide care conțin cupru.

Cloroză

Boala se manifestă prin îngălbenirea frunzelor. Drept urmare, frunzișul se usucă și cade.

Ca tratament se utilizează hrănire suplimentară și preparate pe bază de fier.

Bacterioză

Boala se manifestă prin pete pigmentare pe frunze, flori, lăstari și boabe de struguri.

Boala se transmite prin sol, apă și zonele afectate ale plantelor de către dăunători.

Pentru combaterea bolii, se iau măsuri preventive, inclusiv utilizarea agenților de control biologic. Plantele grav afectate sunt smulse din rădăcini și distruse.

Cancer bacterian

Boala afectează întreaga plantă, manifestându-se sub formă de tumori și excrescențe de culoare deschisă pe toate părțile viței de vie.

Nu este posibilă vindecarea completă a plantei, dar în stadiul inițial puteți încerca să prelungiți viața și fructificarea tufei de struguri.

Plantele afectate grav sunt dezgropate și distruse.

Putregaiul cenușiu

O boală fungică ce afectează lăstarii, fructele de pădure, ovarele și mugurii. Pe frunze apare ca pete maronii cu o înflorire cenușie, iar pe fructe de pădure, ca pete violete.

Preparatele și fungicidele pe bază de cupru sunt utilizate pentru tratament și prevenire.

Putregaiul alb

O infecție fungică a arbustului, caracterizată prin pete galbene pe frunze și un strat gri pe fructe de pădure. Drept urmare, frunzișul se usucă, fructele de pădure putrezesc, se sparg și cad.

Pentru tratament și prevenire, plantele și solul sunt tratate cu fungicide.

Pro și contra soiului

Înainte de a planta struguri Rizamat în grădina ta, trebuie să înțelegi toate punctele forte și punctele slabe ale culturii de fructe.

Avantaje:

1. Rate de randament ridicate.
2. În regiunile sudice, fructele de pădure se coc devreme.
3. Gust excelent de fructe.
4. Posibilitatea depozitării pe termen lung și a transportului pe distanțe lungi a fructelor de pădure.

Un alt avantaj al acestui soi îl reprezintă stafidele delicioase și de înaltă calitate produse din boabe.

Defecte:

1. Când umiditatea este ridicată, pe fructe de pădure apar crăpături.
2. Rezistență scăzută la frig.
3. Soiul este susceptibil la boli și dăunători.
4. Tratamentul preventiv al tufișurilor este necesar de mai multe ori pe an.

Deficiențele identificate ale culturii de fructe se estompează rapid în fundal atunci când pe tufișuri apar fructe de pădure mari, gustoase și, cel mai important, sănătoase.

Recoltarea și depozitarea

Recolta depinde de condițiile meteorologice și climatice din regiunea de cultivare. Timpul de coacere a boabelor este, de asemenea, afectat de sarcina asupra viței de vie. Cu cât mai mulți ciorchini se coc pe o viță de vie, cu atât durează mai mult până când boabele ajung la coacerea completă.

Primele fructe de pădure se coc în regiunile sudice până la mijlocul lunii august.

După recoltare, strugurii sunt uscați și așezați în lăzi sau recipiente speciale.

Într-un frigider standard, strugurii își păstrează aspectul și aroma vandabile până la 3 săptămâni. În frigiderele specializate, aceștia pot rezista până la 3 luni.

Aplicații ale fructelor de pădure

Strugurii se consumă cel mai bine proaspeți. Strugurii copți produc sucuri delicioase, nectaruri, compoturi, gemuri și marmelade. De asemenea, sunt utilizați pe scară largă în gătit pentru a prepara diverse sosuri, salate, deserturi, vinuri de casă și lichioruri. Acest soi este excelent pentru prepararea stafidelor.

Duble și descendenți

Dezvoltarea clonelor și soiurilor din soiul de struguri Rizamat confirmă marea popularitate a acestei culturi pomicole în rândul grădinarilor, legumicultorilor și fermierilor.

Stabil

Rezultatul muncii crescătorilor ucraineni. Această asemănare nu are nicio legătură cu soiul Rizamat. Singurele caracteristici similare sunt dimensiunea tufei.

Cultura de fructe de pădure nu este capabilă să dea fructe singură, iar fructele de pădure sunt albe cu o ușoară nuanță roz.

Perioadă târzie de coacere.

Faimoasa troică

Soiul a fost dezvoltat de faimosul crescător Kraynov prin încrucișarea a trei soiuri diferite de struguri.

Ciorchinii și boabele sunt mari, similare cu strugurii Rizamat, dar soiul este complet independent și există independent de cultura de fructe din Asia Centrală.

Devreme

Fructul este de selecție moldovenească și are boabe de culoare similară cu soiul Rizamat, dar nu are nicio legătură cu acesta.

Descendent

Strugurii Rizamat și Talisman au fost într-adevăr folosiți în dezvoltarea acestei culturi de fructe. Hibridul a avut succes, cu boabe mari și gustoase în ciorchini mari. Inițial, noul soi a fost numit „Descendentul lui Rizamat”, dar ulterior a fost redenumit „Yuliana”.

Sfaturi și recomandări de la grădinari experimentați

Grădinarii și fermierii experimentați recomandă plantarea soiului de struguri Rizamat departe de alte culturi pentru a asigura o creștere, o dezvoltare și o producție de fructe adecvate.

Tufa de fructe de pădure are proprietăți decorative excelente, decorând foișoare și arcade de grădină cu lăstarii săi frumoși.