Proprietățile benefice și contraindicațiile cicoarei, la ce ajută floarea și cum să o iei

Această plantă perenă din familia Asteraceae prosperă atât în ​​zonele tropicale, cât și la latitudinile temperate. Cicoarea crește pe aproape fiecare continent, cu excepția Antarcticii, și prosperă pe insulele din Oceanul Atlantic și Pacific. Poate fi găsită de-a lungul drumurilor, în poienile pădurilor și în grădinile de legume abandonate. În antichitate, oamenii preparau poțiuni din cicoare. Proprietățile benefice și contraindicațiile plantei au fost descrise în papirusurile egiptene cu mult înainte de era comună. Cicoarea era folosită pentru a proteja împotriva mușcăturilor de șarpe și pentru a trata bolile.

Descrierea plantei

Această plantă perenă, ale cărei proprietăți medicinale au fost foarte apreciate de Avicenna, are o rădăcină cărnoasă care ajunge până la 1,5 metri lungime. Din tulpină pornesc ramuri ramificate. Frunzele penate, subțiri la bază, formează o rozetă.

Florile bisexuale ale cicoarei, până la 50 pe plantă, au o corolă albastră cu 5 dinți. Acestea se formează în axilele frunzelor situate în vârful plantei perene. Cicoarea servește ca plantă meliferă, atrăgând insecte benefice. Înflorirea începe în iunie și se termină în septembrie. După polenizare, se formează un ovar, din care iese un fruct.

Beneficiile și daunele cicoarei

Frunzele, tulpinile și florile posedă toate proprietăți medicinale, dar rădăcinile acumulează cel mai mult. Acestea ajută planta să supraviețuiască în condiții nefavorabile.

Florile de cicoare sunt bogate în glicozide, semințele sunt bogate în uleiuri grase, iar frunzele tinere sunt bogate în caroten și compuși de calciu. Acestea, la fel ca rădăcinile, conțin insulină.

Planta conține riboflavină, vitamina C și substanțe amare, precum și macronutrienți sub formă de:

• glandă;
• cupru;
• zirconiu;
• nichel.

Un decoct din rădăcinile plantei perene reduce nivelul zahărului din sânge, deoarece este bogat în insulină. Planta este foarte benefică pentru diabetici. Băutura îmbunătățește digestia, calmează nervii și ajută la insomnie.Compresele făcute din această plantă perenă ameliorează durerile articulare și reduc inflamația din ganglionii limfatici. O infuzie fierbinte din rădăcină are un efect negativ asupra microbilor dăunători.

Cicoarea elimină toxinele, ajută la tratarea anemiei, a bolilor renale și oculare și îmbunătățește tonusul vascular. Consumul:

1. Pielea devine elastică.
2. Roșeața și erupția cutanată dispar.
3. Părul crește mai bine.

Deși planta are multe proprietăți vindecătoare, poate provoca și daune.

Remediile pe bază de cicoare nu sunt recomandate persoanelor alergice la plantele cu flori. Infuziile nu ar trebui consumate de persoanele cu varice, deoarece acestea cresc presiunea asupra vaselor de sânge. Planta este un stimulent, așa că persoanele cu afecțiuni severe ale sistemului nervos ar trebui să evite remediile pe bază de cicoare.

Modalități de utilizare a cicoarei

Pulberea solubilă din plantă este folosită pentru a aroma deserturi și creme și se adaugă în aluat pentru a intensifica culoarea produselor de patiserie. O infuzie se prepară prin plasarea a 15 linguri de plantă zdrobită într-un termos și adăugarea a 4 căni de apă clocotită. Se bea de patru ori pe zi pentru a trata incontinența urinară, disbacterioza și tulburările metabolice. Cicoarea se amestecă cu cafea naturală și se consumă pentru a satura organismul cu insulină, macronutrienți și acizi, precum și pentru a face stocuri de vitamine.

Sucul de cicoare ajută la combaterea anemiei. Tulpinile și frunzele se taie înainte de înflorire, se spală în apă clocotită și se toacă mărunt. După ce se stoarce lichidul, sucul se fierbe la foc mic timp de câteva minute. Se bea o linguriță din amestec de două sau trei ori pe zi, dar rezultatele nu vor fi vizibile timp de cel puțin o lună.

Un decoct util diabeticilor se prepară din 2 căni de apă clocotită și 2 linguri de rădăcină, la foc mic, timp de o oră.

Pentru a vă spori energia, beți ceai preparat din pulbere instant cu miere, lapte, smântână sau scorțișoară. Pentru probleme pancreatice sau niveluri ridicate de zahăr, zdrobiți frunzele de stevie și cicoare, turnați-le într-o cană cu apă clocotită și lăsați-le la infuzat timp de 10 minute. Adăugați lămâie și miere în infuzie. Pulberea instant se obține prin uscare la 150°C. Un extract lichid, care are o concentrație mare de componente benefice, este produs prin evaporare la 100°C.

Cum se prepară cicoarea?

Înainte de gătire, planta tocată este măcinată într-o râșniță de cafea. Poate fi folosită pentru a face un ceai tonic, la fel ca pudra solubilă:

1. O lingură de plantă se toarnă într-un pahar cu apă rece.
2. Se pune la foc mic.
3. Gătiți timp de aproximativ trei minute.
4. Lichidul decantat este filtrat.
5. Ei beau băutura cu lapte.

Un ceai sănătos și revigorant se prepară din rădăcină de cicoare întreagă, care este spălată, uscată, tocată, prăjită și infuzată. Adăugați 1 sau 2 linguri de pulbere solubilă la o cană de apă clocotită.

Cicoarea în medicina populară

Un decoct din plante medicinale a fost folosit de mult timp pentru tratarea răcelilor. Rădăcina era dezgropată, spălată bine și zdrobită. Aproximativ 10 grame din acest amestec erau turnate într-un pahar cu apă și fierte timp de 20 de minute. Se bea ½ cană de trei ori pe zi. În medicina alternativă, se prepară 15 grame de cicoare cu aceeași cantitate de măceșe și se beau de trei ori pe zi, câte 40-50 ml.

În timpul menopauzei, puneți o lingură de rădăcină tocată într-o cratiță, adăugați o cană de apă fierbinte, fierbeți timp de 10 minute și lăsați să fiarbă la foc mic timp de o oră. Luați ¼ cană din remediu timp de 20 de zile. Pentru eczeme, abcese, arsuri și dermatite, aplicați un decoct făcut din 3 căni de apă fierbinte, o lingură de tulpini și frunze și 2 rădăcini, tocate foarte mărunt. Fierbeți amestecul la foc mic timp de 15 minute. De asemenea, se ia cu miere pentru tratarea afecțiunilor hepatice.

Pentru tuberculoză, luați toate părțile cicoarei împreună cu crețușca și gamba într-un raport de 3:1:1. Adăugați 500 ml de apă clocotită la 5 linguri din fiecare plantă și lăsați la infuzat timp de o oră. Luați ½ cană din amestec, împreună cu o tabletă de mumiyo.

Contraindicații și efecte secundare

Cicoarea conține o varietate de componente, iar o intoleranță la una dintre ele poate provoca o reacție alergică. Trebuie să acționați cu prudență atunci când consumați ceai preparat din pulbere instant dacă aveți bronșită, deoarece poate agrava tusea. Decocturile și infuziile din această plantă nu trebuie consumate de persoanele care suferă de:

• astm;
• ulcer la stomac;
• gastrită;
• diskinezie a vezicii biliare.

Ar trebui să încetați să mai consumați această plantă dacă aveți amețeli, greață severă, creșterea ritmului cardiac sau slăbiciune după ce ați consumat-o. Femeile însărcinate și cele care alăptează ar trebui să evite consumul excesiv al acestei plante.

Ceaiul din plantă stimulează pofta de mâncare; dacă o persoană este predispusă la obezitate, consumul regulat al acestuia poate duce la o creștere semnificativă în greutate.